Польза и вред авокадо для организма. Авокадо для похудения

Аллигаторова груша на диете, ПП и при снижении веса: мнения диетологов

Плоды авокадо полезны для тех, кто следит за собственным весом или только собрался похудеть. Этот продукт включает полезные мононенасыщенные жиры, которые способствуют быстрому и длительному насыщению. Авокадо существенно снижает риск переедания и срывов во время строгих диет. Также фрукт позитивно влияет на работу всего организма: он регулирует правильную работу сердца, стабилизирует общий уровень липидов в составе крови и способствует снижению риска возникновения диабета.

Комплекс жиров в составе авокадо способствует выработке в организме натуральных антидепрессантов, которые снижают общий показатель тревожности и благоприятно действуют на работу ЦНС.

Аллигаторова груша – это уникальный плод, который способен положительно влиять на кишечную микрофлору и уровень сахара в крови. Именно такие свойства сделали его популярным среди худеющих. Однако есть и противопоказания: авокадо не стоит употреблять кормящим и детям до 3 лет, поскольку экзотический продукт может вызывать аллергию.

Авокадо действительно калорийнее, чем другие овощи и фрукты (160 простив 30-50 кКал на 100 грамм). Однако его состав из ценных жиров сделал этот продукт не только допустимым, но и обязательным в период диеты для плоского живота. Его стоит добавлять к салатам из овощей и зелени, также из авокадо выходят отличные заправки и соусы.

Авокадо достаточно калорийный продукт

Это действительно так.Но несмотря на это, он является отличным помощником для похудения. Авокадо содержит 15 г жиров, а его энергетическая ценность составляет 160 ккал. Жиры в этом фрукте мононенасыщенные и они легко усваиваются организмом.

А вот еще несколько полезных свойств авокадо для похудения:

  • Содержит растительный белок. Его любят вегетарианцы, поскольку он заменяет мясо.
  • Способствует выработке инсулина. Он в свою очередь дает сигнал организму, что нужно трансформировать глюкозу в энергию.
  • Вывод токсины из печени.
  • Содержит в составе калий. Он выводит лишнюю воду, помогая при похудении.
  • Во время исследования в этом фрукте обнаружили L- карнитин. Именно он способствует ускорению метаболизма и работает на сжигание жира.
  • Авокадо снижает холестерин, поэтому включите его в дни тренировок. Так процесс похудения будет быстрее.

Этот фрукт содержит в себе витамины группы В, Е, К. Помогает при атеросклерозе, сахарном диабете, уменьшает риск инфаркта. В состав авокадо входит железо, фтор, цинк, магний, фосфор и другие микро- и макроэлементы.

Польза авокадо для похудения

Польза авокадо для похудения

Полезные свойства

Для пищевых целей широко применяется мякоть авокадо, которая богата витаминами (А, Е, группа В, С, К), минералами (кальций, сера, фосфор, медь, калий, натрий, хлор, марганец, йод и магний) и полезными жирами с быстрым усвоением.

Авокадо характеризуется большим числом позитивных свойств для человеческого организма:

  • при регулярном употреблении он снижает общий риск появления различных заболеваний сердечно-сосудистой системы (оптимизация артериального давления, профилактика инфарктов и повышенного тромбообразования);
  • помогает избавиться от хронических запоров и улучшить реализацию базовых функций кишечника;
  • поддерживает оптимальный баланс сахара (глюкозы) в крови, что необходимо для профилактики сахарного диабета и людям с наличием такого диагноза;
  • нормализует уровень кислотности в желудке и способствует быстрому перевариванию пищи;
  • предупреждает возникновение холестериновых бляшек в сосудах и регулирует показатель гемоглобина в составе крови;
  • поддерживает работоспособность мышц, включая зрительный аппарат;
  • помогает организму восстанавливаться после перенесенных операций и различных инфекционных заболеваний;
  • улучшает самочувствие при регулярных физических и умственных нагрузках высокой интенсивности;
  • укрепляет иммунную защиту всего организма в период простуд и способствует поддержанию водно-солевого баланса.

Большая доля витаминов А и Е сделала аллигаторову грушу востребованным продуктом в сфере красоты. Данный фрукт благоприятно воздействует на кожный покров, способствует разглаживанию морщин и заломов, уменьшает количество воспалений инфекционного, бактериального и аллергического характера. Также за счет каротиноидов мякоть плода борется с угревой сыпью и проявлениями экземы. Уникальный состав авокадо помогает защищать кожу от негативных факторов внешней среды, отражать действие свободных радикалов и заметно омолаживать.

Несмотря на достаточно высокую калорийность авокадо, он способствует избавлению от излишней массы тела, регулирует аппетит и дает долговременное чувство сытости (профилактика срывов при диетическом рационе). Эффект насыщения возможен благодаря содержанию 14 грамм растительной клетчатки в одном фрукте. Похудение с авокадо является более безопасным и полезным для организма, чем соблюдение безжирового рациона.

Приготовление простых диетических блюд с фруктом в домашних условиях

Диетические бутерброды с авокадо хороши для перекуса или дополнения к легкому салату. Блюдо получается довольно сытным и вкусным за счет добавления обжаренного арахиса. Такой вариант бутербродов отлично подойдет для вегетарианцев, а также украсит любой праздничный стол. Необходимый перечень продуктов для приготовления данного блюда в домашних условиях:

  • спелый авокадо – 1 шт.;
  • арахис – 70 грамм;
  • помидор – 3 шт.;
  • твердый сыр – 70 грамм;
  • хлеб цельнозерновой – 200 грамм;
  • соль – добавляйте по вкусу.

Для начала измельчите поджаренный арахис при помощи кухонного комбайна либо мелко порубите острым ножом. Вычистите мякоть спелого авокадо и разомните его вилкой, слегка присолите по вкусу. Далее к мякоти фрукта добавьте измельченный арахис и тщательно перемешайте до образования однородной текстуры.

Твердый сыр потрите на самой мелкой терке, а промытые под краном помидоры нарежьте тонкими кружками (либо половинками – если у вас крупные плоды). Далее на ломтики цельнозернового хлеба аккуратно намажьте пасту из орехов и аллигаторовой груши. Толщина слоя – примерно 0,5 см, но все зависит от вкусовых предпочтений. Сверху выложите ломтики помидоров и присыпьте натертым сыром, после этого блюдо можно подавать к столу.

Вместо обычного хлеба из цельнозерновой муки можно сделать тосты либо использовать хрустящие хлебцы на основе отрубей.

Польза и вред авокадо для организма. Авокадо для похудения

Экзотический вариант смузи подойдет для диетического рациона и правильного питания. Сочетание фруктовых ноток и сытного авокадо быстро насыщает организм и утоляет потребность в сладком. Такой вариант можно использовать для быстрого завтрака перед учебой или работой. Необходимый список ингредиентов:

  • мякоть авокадо – 200 грамм;
  • банан – 150 грамм;
  • молоко с низкой жирностью – 200 мл;
  • свежая малина – 50 грамм;
  • молотая корица – щепотка.

Для начала промойте и почистите авокадо, уберите его косточку и выложите мякоть в кухонный блендер. Взбейте 30 секунд до консистенции пюре. Добавьте к смеси порезанный банан и ягоды малины. Снова перемешайте в блендере. На последнем этапе налейте в чашу с основой молоко, присыпьте корицей и взбивайте еще 30 секунд. Далее разлейте смузи по бокалам и подавайте с украшением из целых ягод малины.

Легкий овощной салат поможет быстро утолить голод без вреда для диеты и всего процесса похудения. Легкая заправка и лук придают блюду пикантный вкус. Для приготовления такого салата нужны следующие ингредиенты:

  • помидоры – 2 штуки;
  • огурцы – 2 штуки;
  • красный лук – 1 штука;
  • спелый авокадо – 1 штука;
  • листья салата – небольшой пучок;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • морская соль, молотый перец – добавляйте по вкусу.

Для начала промойте под водой помидоры и огурцы, нарежьте их тонкими кружками. Мякоть авокадо избавьте от кожицы, удалите кость и порежьте небольшими дольками. Лук тщательно почистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Салат промойте и обсушите на бумажном полотенце до полного исчезновения влаги. Порвите листья салата в специальную салатницу, выложите сверху нарезанные помидоры, огурцы, авокадо.

Из натурального оливкового масла, соли, перемолотого перца и сока лимона сделайте заправку и добавьте к салату. Аккуратно перемешайте и подавайте блюдо к столу. Такой салат можно готовить в самостоятельном варианте либо подавать в качестве дополнения к диетическому мясу.

Сытный суп на основе куриного бульона и авокадо полезен для работы желудочно-кишечного тракта. Он быстро усваивается и содержит небольшое количество калорий. Для приготовления понадобятся следующие компоненты:

  • авокадо – 0,5 шт.;
  • филе курицы – 0,3 кг;
  • картофель – 3 шт.;
  • лимонный сок – 2 ст. л.;
  • зелень укропа – пучок среднего размера;
  • поваренная соль, перец – добавьте по вкусу.

Для начала промойте курицу, нарежьте средними кусочками и поставьте вариться бульон. После закипания добавьте соль и перец. Затем почистите картофель и нарежьте его кубиками. Через 10 минут после закипания бульона добавьте картошку в кастрюлю и варите примерно 20 минут. Далее уберите основу супа с огня и остудите его при комнатной температуре.

Авокадо промойте, выньте мякоть и перемелите его в блендере вместе с небольшим количеством лимонного сока и промытой зеленью до однородного состояния. Добавьте полученную смесь к бульону и проварите суп 3 минуты после закипания. Подавайте блюдо с цельнозерновыми тостами.

Польза и вред авокадо для организма. Авокадо для похудения

Пикантный паштет из авокадо – вкусная и полезная часть вегетарианского меню. Он прекрасно утоляет чувство голода и обладает пикантным вкусом. Необходимые ингредиенты для такого блюда:

  • авокадо – 1 штука;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • масло оливковое (первого отжима) – 0,5 ч. л.;
  • душистый перец, соль – добавьте по вкусу.

Сначала почистите фрукт от кожицы и уберите кость. Мякоть тщательно разомните вилкой до текстуры пюре. Далее удалите шелуху с чеснока и аккуратно измельчите его удобным способом. В емкость с авокадо насыпьте мелко нарубленный чеснок, добавьте масло, поваренную соль и душистый перец. Тщательно перемешайте смесь.

Огуречный салат

Легкий овощной салат утолит голод, обеспечит организм белком, клетчаткой и ценными жирами. Такое блюдо максимально быстро и просто готовится, а все ингредиенты являются доступными. Необходимый список продуктов для салата:

  • авокадо – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • сметана (с низким содержанием жира) – 1 столовая ложка;
  • свежий базилик – пара веточек;
  • чеснок – 1 зубец;
  • морская соль – добавляйте по вкусу.

Сначала подготовьте аллигаторову грушу: вымойте, обсушите, а затем разрежьте напополам и достаньте мякоть плода (форму из кожицы не выбрасывайте, а отложите в сторону). Разомните мякоть вилкой. Далее сварите и остудите яйца. Смешайте тертые белки с авокадо, порубленным чесноком, мелко нарезанным огурцом.

Добавьте к салату соль и сметану, тщательно все перемешайте. Разложите блюдо по оставшимся «лодочкам» из кожуры. Сверху потрите яичные желтки и украсьте веточками базилика.

Сытный и питательный омлет с авокадо подойдет для обеда во время похудения. Он быстро готовится без масла и содержит много белка. Для приготовления необходимы:

  • авокадо – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • морская соль, молотый перец – добавляйте по вкусу.Омлет

Авокадо ополосните водой и разрежьте вдоль на две половины, аккуратно удалите косточку. Далее взбейте яйца с солью и перцем. Далее разместите половинки авокадо на противне и вылейте в углубление от косточек яичную смесь. Поставьте их в разогретую духовку и выпекайте примерно 10-15 минут. Подавайте готовый омлет с небольшим количеством зелени.

Необычное блюдо, которое выкладывается слоями и быстро готовится в домашних условиях. За счет питательного состава оно дарит длительное чувство сытости. Необходимый перечень продуктов:

  • авокадо – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • консервированный тунец – 1 шт.;
  • морская соль – по вкусу.

Сполосните фрукт и выньте из него мякоть, удалив косточку. Далее разомните ее вилкой и посолите. Помидоры промойте и нарежьте кубиками. Тунец слегка разомните при помощи вилки. Далее поставьте на блюдо кулинарное кольцо и оформите салат. Сначала выложите слой авокадо, затем помидоры и тунец сверху.  Уберите форму, после чего блюдо будет готово к подаче.

Польза и вред авокадо для организма. Авокадо для похудения

Необычный и вкусный салат с креветками, который содержит минимум калорий. Он подойдет для торжественного меню и точно понравится гостям. Необходимый список ингредиентов для блюда:

  • апельсин – 1 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • креветки (крупные) – 200 грамм;
  • листья салата – небольшой пучок;
  • соевый соус – 10 мл.Салат

Для начала почистите апельсин и аккуратно нарежьте его тонкими дольками. Авокадо почистить от кожицы, удалите косточку и нарежьте полученную мякоть. Креветки отварите до готовности и почистите. Салат порвите руками. Далее смешайте все ингредиенты и заправьте соевым соусом.

Простой салат с интересным вкусом подойдет для любителей сыров. Блюдо хорошо утоляет голод во время диеты. Необходимые продукты для приготовления:

  • листья салата – 200 грамм;
  • сыр фета – 150 грамм;
  • авокадо – 1 шт.;
  • оливки – 10-15 шт.;
  • кунжутные семена – 2 ст. л.;
  • льняные семена – 2 ст. л.;
  • соевый соус – 2 ст. л.;
  • масло оливы – 1 ст. л.;
  • смесь сушеных итальянских трав – 1 ч. л.;
  • соль – добавьте по желанию.

Листья салата промойте водой и порвите небольшими кусочками. Сыр нарежьте средними кубиками. Авокадо сполосните и почистите, а затем мелко нарубите. Оливки измельчите произвольным способом, предварительно удалив косточки. Смешайте все ингредиенты и посыпьте салат семенами льна и кунжута, а затем полейте соевым соусом. Еще раз тщательно перемешайте салат и посыпьте его итальянскими травами.

Чтобы сделать блюдо более ароматным, можно предварительно просушить кунжут на сковороде без масла.

Как очистить и хранить авокадо

Разрежьте плод вдоль и покрутите две половинки в противоположные стороны. Извлеките косточку и очистите мякоть от кожуры. Теперь можно приступать к приготовлению любимых блюд с авокадо для похудения.Будьте осторожны, мякоть, как и косточка, содержит ядовитые вещества.

На воздухе мякоть авокадо быстро темнеет, поэтому если у вас остался кусочек, сбрызните его лимонным соком и уберите в герметичном контейнере в холодильник.

Очищенный авокадо

Очищенный авокадо

Теперь вы знаете, какую пользу несет в себе авокадо при похудении. Включив в свой рацион питания этот фрукт, вы без труда избавитесь от лишних килограммов.

Основные выводы

Авокадо

Авокадо – это экзотический плод с большим количеством питательных веществ в составе. Его широко используют для приготовления диетических блюд: салатов, закусок, супов, смузи и т.д. Полезные свойства аллигаторовой груши:

  • понижает риск появления заболеваний сердца и сосудов (инфаркта, гипертонической болезни и т.д.);
  • регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта и препятствует сбоям в пищеварении, понижает кислотность желудка;
  • поддерживает здоровый баланс сахара и холестерина в крови, препятствует формированию тромбов в сосудах;
  • повышает иммунитет, что актуально в период простуд и гриппа;
  • улучшает обменные процессы в организме.

Блюда из данного плода готовятся достаточно быстро и содержат высокий процент полезных жиров в составе. При отсутствии противопоказаний допустимо употреблять по 0,5-1 авокадо в сутки.

А вам нравятся блюда с этим экзотическим фруктом? Поделитесь вкусными и низкокалорийными рецептами с авокадо для диеты!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dachnik.Net.ru
Adblock detector