Базилик на подоконнике

Базилик на подоконнике: правила выращивания

Среди большого количества пряных трав именно базилик отлично подходит для выращивания в домашних условиях. Кроме вкусности, аромата и симпатичного внешнего вида это растение выбирается для горшечной посадки из-за того, что может расти и зимой и летом, а также совершенно неприхотливо в уходе. Даже если вы никогда не выращивали зелень на подоконнике, то с лёгкостью сможете получить достойный урожай ароматных приправ, начав свои эксперименты с базилика.

Сортов базилика великое множество. Кроме обыкновенного зелёнолистного, есть фиолетовый и коричневый базилик. Существуют сорта с крупными и мелкими листьями, различными оттенками аромата.

Для домашнего выращивания оптимальными являются мелколистные, невысокие (до 0,5 м) разновидности, растущие компактными кустиками.

Особенно быстро и легко растут в домашних условиях мелколистные и низкорослые сорта базилика

Государственный реестр селекционных рекомендует два сорта, наиболее пригодные для горшечного выращивания:

  • Василиск. Достоинство этого сорта в раннеспелости и компактности. Невысокое растение (до 20 см) имеет большое количество мелких листьев с гвоздично-перечным ароматом;

Базилик Василиск рекомендуется для использования в свежем виде, в качестве пряно-вкусовой добавки в домашней кулинарии, в сушёном виде и при консервировании

Базилик на подоконнике

Зелёные листья и сушёная приправа из базилика Маркиз хорошо сочетается с сырами, грибами, фасолью, баклажанами

При наличии опыта в домашних условиях можно вырастить любую разновидность этой пряности. Обратите внимание, что греческий мелколистный, а также фиолетовые сорта растут сложнее и дольше.

Базилик — растение тепло- и светолюбивое, поэтому для его развития и роста необходимы следующие условия:

  • комфортная температура воздуха в районе 20–25 градусов;
  • длинный световой день. При посадке растения в зимние месяцы оно будет нуждаться в подсветке люминесцентными лампами;
  • плодородная почва;
  • систематические поливы и опрыскивания.

Базилик можно выращивать в домашних условиях круглогодично, но его повышенная чувствительность к теплу и свету потребует от вас дополнительных усилий в осенне-зимний период

В домашних условиях получить зелень базилика можно тремя способами:

  1. Пересадив взрослое растение из открытого грунта в горшок. Если в конце дачного сезона у вас на грядке остались растения базилика, которые не успели зацвести, то их можно выкопать и вместе с комом земли пересадить в подходящую ёмкость. Такое растение быстро зацветёт, но какое-то время вы сможете использовать ароматные листья. Кроме этого, взрослое растение идеально подойдёт для получения черенков для выращивания новых кустов базилика.
  2. Вырастив растение из черенков. Способ позволяет достаточно быстро (через две-три недели) получить молодую зелень. Такой куст базилика будет служить вам примерно три-четыре месяца.
  3. Посеяв семена. Растению, выращенному этим способом, потребуется гораздо больше времени на формирование куста, но и обеспечивать свежей ароматной зеленью оно будет гораздо дольше, чем базилик, выращенный по-другому.

Базилик идеально подходит для выращивания дома, так как он не прихотлив, растет и зимой, и летом, симпатично выглядит и очень вкусно пахнет. Если вы новичок в деле домашнего садоводства, то рекомендуем начать с посадки именно этой травы! В этом материале вы найдете всё о том, как вырастить базилик на подоконнике, как за ним ухаживать и правильно прищипывать, чтобы получать как можно больше урожая.

Хотите круглый год выращивать базилик на подоконнике? Однако на практике все не так просто. Как дождаться всходов и избежать вытягивания побегов? Для этого растению нужно создать подходящие условия и обеспечить надлежащий уход.

Дома лучше всего растет базилик из семян, при этом стоит выбирать низкорослые и пучкообразные сорта. Фиолетовый и греческий виды растут сложнее. Базилик в домашних условиях формируется от 8 до 12 месяцев, зато такой куст дольше стоит зеленым.

Для этого отлично подойдут пластиковые горшки, стаканы, ведра. Впоследствии растение придется пересаживать в литровые горшки.

Культура любит легкую рыхлую почву с хорошей водопроницаемостью. Приготовьте смесь из 1 части перегноя и 2-х частей кокосового волокна. Либо смешайте 1 часть грунта для лиственных растений с частью садовой земли. Готовую почву продезинфицируйте в духовке в течение часа при температуре 100–200 °С.

Чтобы быстрее получить всходы, замочите семена на двое суток в теплой воде. После этого погрузите их в слабый раствор марганцовки на 2 часа. Достаньте и просушите семена.

Как посадить и вырастить базилик на подоконнике

Чтобы вырастить базилик в горшке, дно покройте керамзитом на 2–3 см. Сверху насыпьте смесь почвогрунта, оставляя до краев 3–4 см. Сверху полейте землю водой и заложите семена, выдерживая расстояние до 2-х см. Присыпьте их слоем грунта и накройте пакетом.

Отправьте горшок в теплое место с температурой 22–28 °С пока не появятся всходы. Чтобы выращивать базилик на окне, необходимо обеспечить ему должный уход.

Видео-инструкция с полезными советами и рекомендациями по посадке базилика в домашних условиях.

Итак, для выращивания базилика нам понадобятся, собственно, сами семена (или саженцы), горшки с грунтом и немного терпения, а также такой инвентарь, как небольшой трезубец (подойдет и обычная столовая вилка), лейка, пульверизатор и ножницы. Также потребуются минеральные удобрения, поскольку «горшочная» почва быстро истощается, что приводит к замедлению и даже остановке роста.

Залог отличного урожая — правильный выбор сорта. Да, базилик неприхотлив, однако далеко не всякий сорт будет хорошо расти в домашних условиях. Наиболее оптимальным выбором стоит считать такие сорта, как Ереванский, Ложковидный или Бакинский. Также подойдут любые другие сорта, которые отличаются мелкой и частой листвой, к примеру, Маркиз или Гвоздичный аромат.

Дело в том, что для образования крупных листьев, используемых в приготовлении пищи, требуется значительно большее количество микроэлементов, привнести которые может только опытный садовод. По мере роста опыта можно экспериментировать и с крупнолистовыми сортами, только и ухода за этим, по сути, неприхотливым растением потребуется значительно больше.

В первом случае для проращивания базилика потребуется больше времени (от одной до трех недель), однако и результат будет выше всяческих похвал. Во втором же случае первый урожай можно будет снять гораздо раньше, однако далеко не факт, что все саженцы приживутся. Связано это с тем, что неразвитый стебель достаточно хрупок, что сказывается на его чувствительности к пересадке.

Оптимального времени для посадки не существует, поскольку должная культивация позволяет выращивать базилик на окне круглогодично, однако если вы впервые решились на высадку этой зелени дома, то стоит выбрать тот период, когда срабатывают биологические механизмы, отточенные самой природой: это время с последней декады марта и по последнюю декаду апреля.

Высадка семян или саженцев производится либо в цветочные горшки ёмкостью более 1.5л или длинные цветочные ящики, поскольку яснотковые достаточно требовательны и не приживаются при частой посадке и малых объемах грунта.

Ящички или горшки стоит разместить на южной стороне, поскольку растение теплолюбиво и всегда тянется к солнышку: оптимальная температура для устойчивого роста составляет 22…24 градуса Цельсия. Конечно, можно высадить базилик и на балконе, однако стоит помнить, что при похолоданиях придется использовать укрывной материал, соответственно он всегда должен быть под рукой.

Базилик, выращивание дома которого сопряжено с низкой инсоляцией, требователен к освещению: в зимнее время, когда световой день небольшой, его придется удлинить вплоть до 15-17 часов в сутки. Оптимальней всего будет создание освещения домашней грядки, для чего можно использовать не только люминесцентные ламы, но и галогеновые источники света.

чем более крупное яснотковое сажается, тем больший интервал следует соблюдать. Семена заглубляются примерно на 10-15мм, или же выкладываются в лунки, глубиной 5мм, но сверху присыпаются грунтом с «горкой». Если глубина окажется большей, то растение будет долго всходить, если же слой земли будет меньше, то высока вероятность вымывания семян и их последующей гибели.

Подготовка почвы и семян

Семена базилик можно приобрести в специализированных магазинах. Это наиболее приемлемый вариант при планировании выращивания нескольких кустиков растения. Если на вашем дачном участке летом рос базилик, который устраивал вас по всем параметрам, то вполне можно собрать его семена самостоятельно. Надо учесть, что полноценные и качественные семена дадут только те растения, которые вы высаживали через рассаду:

  1. Подсохший цветонос срезают с растения и размещают в затемнённом, хорошо проветриваемом помещении для дозревания.
  2. После подсыхания семена сами высыпаются из коробочек. Их необходимо очистить от мусора и дополнительно просушить.

Созревшие семена базилика должны быть чёрного цвета

Всхожесть семена базилика сохраняется в течение 4–5 лет.

Базилик пришёл к нам из стран с жарким климатом, поэтому его семена будут активны только при наличии достаточного количества тепла и света. При посадке неподготовленными семенами придётся очень долго ждать всходов, поэтому посадочный материал рекомендуется прогреть. Лучше всего это делать на солнце или батареях отопления.

Базилик на подоконнике: выращивание из семян

Обратите внимание, что при замачивании семена базилика ослизняются.

В воду для замачивания можно добавить препараты, стимулирующие рост: Циркон, Альбит и др

Всходы базилика из качественно прогретых и напитанных влагой семян появятся на 7–10 день после посадки.

Ёмкости для посадки

Прежде чем выбрать посадочные ёмкости, необходимо определиться, каким способом вы будете выращивать базилик — с пикировкой или без неё. Если планируется пересадка сеянцев, то первоначальной тарой могут быть неглубокие пластиковые стаканчики, обыкновенные кассеты или лотки для рассады. При выращивании без пикировки сразу выбирают высокие и просторные ёмкости, например, литровые горшки, в которых корни растения будут чувствовать себя свободно и комфортно.

Вполне допустимы варианты последующего размещения горшков с рассадой в навесных кашпо и на подвесных полках, расположенных в проёме окна. Они станут ярким украшением интерьера, решат часто возникающую проблему нехватки места.

Вырастить базилик в горшке можно из черенков или из молодого побега с грядки, но лучше и дольше всего (почти год!) в домашних условиях урожай дает базилик, выращенный из семян.

Для посадки базилика на подоконнике вам понадобится:

  1. Семена;
  • Сорт базилика подойдет любой, но имейте в виду, что фиолетовый и греческий мелколистный сорта растут дольше и сложнее. Особенно быстро и легко растут мелколистные и низкорослые сорта базилика.
  1. Грунт (подробнее о выборе грунта и его подготовке читайте в Шаге № 2);
  2. Керамзит или галька для дренажа;
  3. Горшок объемом 1-2 л или большой контейнер глубиной не менее 15 см, в котором побеги базилика смогут расти на расстоянии 10 см друг от друга. Ёмкость для выращивания базилика обязательно должна иметь дренажные отверстия;
  4. Пищевая пленка или полиэтиленовый пакет;
  5. Лопатка.

Этот этап не обязателен, но желателен, если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов. Замочите семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов (или чаще), затем подержите их в слабо розовом растворе марганцовки 2 часа и наконец, просушите семена на салфетке или марле. Вылавливать семена можно с помощью зубочистки.

Рыхлый грунт – важное условие успеха. Подходящую почву можно создать из:

  • Смеси универсального грунта для комнатных растений с садовой землей (в пропорции 1:1);
  • Смеси биогумуса и грунта для комнатных растений (в пропорции 1:4);
  • Смеси биогумуса с кокогрунтом (в пропорции 1:2).

Не забудьте перед посадкой семян обработать покупной грунт: высыпать его на противень и прокалить в духовке при температуре 100-120 градусов около часа, а затем подкормить каким-либо минеральным удобрением. Эта процедура предотвратит появление вредителей в будущем.

Далее кладем на дно емкости керамзит или гальку, чтобы получился дренажный слой толщиной 2-3 см. И наконец, сверху насыпаем подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до краев, разравниваем поверхность, а затем обильно поливаем почву.

Шаг 3. Посев семян

Теперь нужно посеять семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, присыпать их слоем земли в 1-2 см, а потом накрыть горшок пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект.

Далее переносим горшок в теплое место и ждем появления первых всходов, периодически открывая пленку для проветривания посадки. Поливать сеянцы в этот период не нужно, при желании можно их слегка опрыскивать, тогда зелень получится сочнее.

  • В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые росточки базилика появятся через 7-12 дней.

Когда же всходы, наконец-то, появятся, уберите пленку и смело проредите побеги так, чтобы между оставшимися росточками получился промежуток 10 см. Затем перенесите горшок на солнечный подоконник.

  • Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, в горшок можно добавить еще 2-3 см грунта, чтобы укрепить молодые побеги.

С момента снятия пленки, за растением нужно начать ухаживать – регулярно поливать, рыхлить землю, контролировать температуру и освещение. Ниже представлена памятка с главными правилами ухода.

Правила ухода за базиликом

Полив: Летом поливайте и при желании опрыскивайте базилик по утрам каждый день, почва при этом всегда должна быть влажной, но не перелитой. Зимой полив должен быть умеренным – 2 раза в неделю будет достаточно.

Температура: Следите и за температурой воздуха, она должна быть довольно высокой — 20-25 градусов. Имейте в виду, что базилик не терпит сквозняков, а при температуре воздуха ниже 20 градусов начинает терять аромат.

Семена практически всех пряных трав долго прорастают и медленно всходят. Это обусловлено наличием плотной, содержащей эфирные вещества оболочкой. Поэтому, перед тем как посадить семена базилика, необходимо некоторое время (1-2 недели) подержать их в теплом месте – прогреть, после чего на сутки замочить теплой, но не горячей водой.

Высаживаются семена базилика во влажную почву на глубину не более 1 см. В одну лунку для подстраховки можно высевать несколько семян – если все прорастут, самые слабые ростки нужно будет удалить. Если семена высаживаются рядами в длинные ящики, то расстояние между ними должно составлять примерно 5 см.

  1. Семена;

Хорошие семена — одно из главных условий получения урожая. Для посадки подходит любой вид базилика, но лучше отдать предпочтение невысоким сортам с небольшими листьями, поскольку они более приспособлены для домашнего выращивания. К таким сортам относятся:

  • Василиск (пахнет гвоздикой и перцем);
  • Гвоздичный аромат;
  • Гурман анисовый;
  • Гурман мятный;
  • Компатто (с перечным ароматом);
  • Свежесть (обладает запахом лимона).

Для улучшения всхожести семена рекомендуют обеззараживать и замачивать, хотя это делать необязательно.

Занимаясь выращиванием овощей уже много лет, проводить обеззараживание семян я не люблю. Если делать это в растворе марганцовки, легко ошибиться с правильным соотношением компонентов (которое обычно определяется на глаз, по цвету раствора) или с длительностью выдержки семян в растворе, а это только отрицательно повлияет на их качества.

Семена базилика, как и многих других растений, покрыты тонким слоем эфирных масел, который защищает их от пересыхания. Но из-за наличия такой плёнки базилик часто имеет плохую всхожесть. Чтобы снизить этот отрицательный фактор, семена замачивают. Для этого нужно:

    Взять хлопчатобумажную ткань (можно ватные диски) и завернуть в неё семена.

Семена базилика нужно выложить на ткань или ватный диск

Можно сеять семена и сухими. Но после посадки грунт следует пролить горячей водой, накрыть плёнкой и поставить в тёплое место.

При посадке семена должны быть прикрыты почвой примерно на 1–1,5 см. При выращивании базилика с помощью рассады семена высеваются в торфяные горшочки, чтобы во время проведения пикирования корневая система не травмировалась, а адаптация растения протекала быстро. Пикирование базилика проводится после появления 2 настоящих листьев.

При пикировании важно не повредить корневую систему базилика

Преимущество использования рассады заключается в том, что первый месяц ваш мини-огород будет более компактным, но пересадка и привыкание растения к новому месту может удлинить период получения готовой зелени.

Как посадить и вырастить базилик на подоконнике

Для посадки семян нужно подготовить:

  • дренаж;
  • контейнер глубиной 15 см или горшочек вместительностью 1,5–2 л;
  • грунтовую смесь, которая готовится так же, как и в предыдущем варианте;
  • лопатку;
  • полиэтиленовый пакет или пищевую плёнку.

Последовательность действий следующая:

    Работу рекомендуется начать с подготовки семян. Этот этап не считается обязательным, но он позволяет ускорить появление ростков. Семена замачивают в воде (25°С) на два дня. При этом через каждые 12 часов проводят замену жидкости.

Семена базилика желательно подготовить перед посевом

Семена необходимо замочить и продезинфицировать

Горшочки заполняем почвенной смесью

Высеиваем семена в почву

Накрываем посев крышкой

Ожидаем появления всходов

После снятия плёнки базилику нужно обеспечить регулярный и своевременный уход. В комнате температуру следует поддерживать в пределах 20–25°С. На этапе проращивания грунт увлажняют раз в два дня. Полив должен быть умеренным. Подкормки в этот период растению не требуются. Питательных элементов, внесённых в грунтовую смесь, достаточно, чтобы обеспечить полноценное развитие базилика.

  1. Семена;

Чтобы базилик на подоконнике рос зимой быстро и давал урожай в течение длительного времени следует грамотно подойти к выбору сорта. Для выращивания в горшке подойдут мелколиственные, декоративные сорта невысокого роста. Чтобы в короткие сроки получить свежую, душистую зелень стоит выбрать базилик:

  • Лимонный, обладающий приятным запахом лимона и светло-зелеными листьями;
  • Гвоздичный, который в горшке образует зеленый шар, источающий терпкий гвоздично-лавровый аромат;
  • Карлик – невысокий, с остро-пряным вкусом зелеными или фиолетовыми листьями.

Сорта базилика для домашнего выращивания

  1. Семена;
  1. Все тот же способ, но с проращиванием семян во временной таре и с последующей пикировкой в постоянную

В нашей инструкции мы рассказали о посеве семян сразу в постоянный горшок, что удобно тем, что растение не нужно пересаживать после первых всходов. Но если первые 1,5 месяца вам не хочется загромождать подоконник большим горшком, то вы же можете сначала посеять семена в небольшую тару (н-р, в стаканчики из под сметаны) и только после достижения роста побегов в 5-7 см, пересадить их в большой горшок.

Наглядно процесс пикировки базилика вы можете увидеть в следующем видео-уроке.

  1. Пересадка базилика из открытого грунта в горшок

Выращивание базилика в домашних условиях

Если вы выращиваете базилик на грядке, то вы можете просто пересадить молодое растение в горшок. Такой базилик быстрее принесет урожай, но простоит недолго, так как скоро зацветет.

  1. Выращивание базилика из черенка

Еще один способ ускоренного и упрощенного выращивания базилика – с помощью посадки черенков. Для этого нужно срезать верхушки или боковые побеги с взрослого растения (можно даже с покупного базилика), прорастить их в воде 1-2 недели (меняя ее каждый день), а затем посадить в горшок. Первый урожай такая рассада даст через 2-3 недели, но простоит всего 3-4 месяца.

  • Выращивание из семян без пикировки растений.
  • Использование пикировки.
  • Получение рассады базилика из черенка взрослого растения.
  • Пересадка молодого побега из открытого грунта.

Эти способы отличаются по трудоёмкости, но важно знать, что только при выращивании из семян базилик имеет наиболее продолжительный вегетационный период до начала цветения.

Одна из особенностей базилика заключается в том, что он размножается черенкованием. Достаточно взять небольшой отросток или срезать верхушку у взрослого куста и на 1–2 недели поставить в воду. Когда у черенка появятся корни, его можно пересаживать в горшок. Но длительность жизни растения, выращенного подобным способом, немного короче, чем обычно — около 4 месяцев.

Черенки базилика пускают корни уже через 1,5 недели

  • полив;
  • температура;
  • освещённость;
  • подкормка минеральными удобрениями.

Частота поливов базилика зависит от температурного режима, в осенне-зимний период рекомендуется поливать его 1–2 раза в неделю. Но если в вашей квартире очень тепло, можно проводить процедуру чаще: почва в контейнере не должна пересыхать, но и избыточная влажность грунта тоже нежелательна. Также базилик хорошо воспринимает опрыскивание.

И поливать, и опрыскивать растения нужно водой комнатной температуры или чуть теплее. Если вы пользуетесь водопроводной водой, желательно, чтобы она отстоялась для снижения количества растворённого хлора.

Ночью вода испаряется значительно меньше, поэтому поливать лучше в утреннее время, чтобы снизить риск переувлажнения почвы. После полива землю немного рыхлят.

Базилик — южное однолетнее растение семейства яснотковых, происходит из тропических и тёплых умеренных областей Евразии, поэтому на открытом грунте на территории России он хорошо растёт только при установившейся летней погоде. В домашних условиях подходящую температуру окружающей среды обеспечить проще (это комнатная температура 20…25°C). При более низких температурах растение теряет свой аромат и замедляет рост.

Также базилик нуждается в продолжительном световом дне — около 14 часов в сутки. Это необходимо для его активного роста и прохождения процессов фотосинтеза. Поэтому размещать базилик лучше на подоконниках окон, выходящих на юг или юго-восток. Но в зимнее время этого может быть недостаточно, растения будут нуждаться в искусственном освещении с помощью фитолампы.

Искусственное освещение позволяет удлинить световой день

Если для посадки базилика использовался плодородный грунт, в подкормке растение не нуждается. Если же он высаживался в обычный огородный грунт, дополнительно удобрять почву необходимо. Достаточно 1 раз в месяц производить полив с добавлением минеральных веществ.

При выборе удобрения учитывайте, что базилик выращивается для получения зелёной массы, поэтому наиболее важным компонентом подкорки должен стать азот. Например, можно использовать органоминеральное жидкое удобрение Биогумус для комнатных растений и рассады.

Для подкормки базилика подойдёт Биогумус

Первые листья базилика можно срезать, когда их будет не менее 6 (примерно через месяц после всходов).

А затем для правильного формирования куста базилик необходимо прищепить: удалить верхушечный побег. В этом случае растение наращивает боковые ветки, за счёт чего урожайность будет выше. Эту процедуру проводят через каждые 2–3 недели. Кроме этого, при появлении цветоносов их необходимо удалять вместе с 2 нижними листьями.

И прищипывание, и взятие листьев для еды лучше проводить ножницами, а не руками. Так вы не повредите корневую систему.

Удаление цветоноса у базилика нужно делать ножницами

Черенки срезают с куста базилика. При покупке растения нужно следить, чтобы оно не было увядшим. Наличие корней у базилика не обязательно. Также вам потребуется нож или ножницы, вода ( 25°С) и стеклянная банка.

Посадка производится следующим образом:

  1. Сначала под листовыми узлами срезают боковые побеги размером 5 см.

Сначала отрезаем росток для черенкования

Ставим черенки в воду и ожидаем появления корней

Укореняем черенки в горшке

Для кулинарных целей используют листья, которые срезают, когда высота растения достигнет 15 см. Продолжительность жизни такого куста составляет 3–4 месяцев.

Важно! Черенки необходимо защищать от попадания солнечных лучей, так как в результате воздействия ультрафиолета растения могут получить ожоги и погибнуть.

Базилику требуется плодородная и лёгкая почва. В специализированном магазине можно найти готовую грунтовую смесь. В этом случае проводить предварительную подготовку не нужно. Но если почвенная смесь приготовлена в домашних условиях, её необходимо полить раствором из 1 л воды и 1/8 ч. л. сульфата калия, мочевины или суперфосфата.

Позаботьтесь о правильном составе почвы и дренаже горшка

Грунт для базилика может состоять из следующих компонентов:

  • перегноя, земли и торфа, смешанных в равных пропорциях;
  • одной части кокосовых волокон и двух частей перегноя;
  • компоста и земли (2:1);
  • торфа и перегноя (2:1).

Растение высаживают в горшочки объёмом 1,5 л.

Важно! При выращивании базилика обязательно нужно использовать дренаж, так как чрезмерная влажность почвы может стать причиной развития болезней.

Внешние условия

Базилик относится к теплолюбивым культурам, поэтому его нужно выращивать при 22–25°С. Горшочки размещают с южной стороны. Также растение нуждается в хорошем освещении длительностью до 15 часов в сутки. Обеспечить необходимые условия можно при помощи люминесцентных или галогеновых ламп.

Базилик любит солнце и тепло

Но при этом нужно учитывать особенности этих приборов. Галогеновые лампы являются источником не толькосвета, но и тепла. В связи с этим применять такие осветительные элементы рекомендуется в холодный период или в случае выращивания базилика на балконе.

Пересадка базилика осуществляется при выращивании культуры в открытом грунте. В этом случае в августе или сентябре растение нужно переместить в горшок, чтобы оно не пострадало в холодный период. Почвенный состав готовится таким же образом, как и при высадке черенков. Объём горшка должен достигать 2 л.

Базилик пересаживают для защиты от зимних морозов

Пересадка имеет такие особенности:

  1. Сначала в горшок укладывают дренажный слой. Затем заполняют почвой, в которой делают углубление, куда заливают воду.
  2. Когда влага впитается, куст аккуратно подкапывают, извлекают его вместе с земляным комом и перемещают в горшок. При этом необходимо следить, чтобы корни не повредились и не загнулись.
  3. Растение засыпают грунтом и слегка его уплотняют. Если в процессе пересадки некоторые части куста были повреждены, их следует срезать.

Быстрый и достаточно простой способ получения зелени базилика — выращивание из черенков:

  1. Вполне подойдёт взрослое растение, приобретённое на рынке или в магазине, выращенное на дачном участке. У него срезают верхушку или боковой побег. Срезы можно обработать стимулятором корнеобразования или золой.
  2. Черенки ставят в ёмкость с водой.

Воду в ёмкостях с черенками рекомедуется ежедневно менять

В воде у черенка базилика за 1–2 недели отрастают сильные корни

Уход за базиликом, посаженным из черенка такой же, как и за растением, выращенным из семян. Первый урожай зелёных листьев можно будет срезать примерно через 2–3 недели.

  1. Семена;

В зимнее время базилик не только разнообразит стол, но и привнесет в дом незабываемые ароматы лета, порадует свежей зеленью и потрясающим видом пышных кустиков в цветочном горшке.

  • Ереванский – пряный, с запахом перца и фиолетовой зеленью;
  • Маркиз – компактный куст шаровидной формы.

Предпочтение при выборе лучше отдавать именно мелколиственным сортам, так как базилик с крупными листьями требует более сложного ухода, а именно регулярного внесения подкормок. Выращивают пикантную приправу на подоконнике не только из семян, но и из саженцев, выкопанных осенью с грядки. Но проблема заключается в том, что не все растения способны прижиться и дать новый урожай, хотя таким способом можно получить зелень быстро. Однако, для получения первого опыта в домашнем садоводстве лучше все-таки посеять семена.

Для выращивания базилика в домашних условиях понадобятся:

  • семена пряной специи;
  • дренаж – галька или керамзит;
  • почвосмесь;
  • емкость с дренажными отверстиями – контейнер или горшок объемом около 2 л, высотой от 15 см;
  • пленка для укрытия.

Важно! Высаживать семена лучше в начале весны, когда природа вступает в фазу биологического пробуждения. Особенно, актуален совет для начинающих домашних садоводов.

Внешний вид растения

Чтобы успешно вырастить базилик дома необходимо правильно подготовить семена к посеву. Замачивание в слабом растворе марганцовки позволяет сократить время прорастания и избавить растения от вредителей. Алгоритм подготовки семян заключается в следующем:

  • семена замачивают в теплой воде на 48 часов, меняя воду каждые 12 часов или чаще;
  • на 2 часа их помещают в раствор марганцовки;
  • извлекают из жидкости и просушивают на марлевой салфетке.
  • При достижении всходами высоты в 5-7 см в горшок подсыпают немного свежего грунта, что дает возможность образовываться молодым корешкам.
  • В летнее время базилик поливают ежедневно утром, по мере необходимости опрыскивают. Следят за тем, чтобы почва в горшке была влажной, но не переувлажненной. Зимой частоту поливов сокращают – до 2 раз в неделю.
  • Пикантная травка является теплолюбивой, поэтому температура воздуха не должна опускаться ниже 20 0 С градусов. Не допустимы в помещении, где растет базилик, и сквозняки. При низкой температуре и сквозняках растения будут плохо развиваться, а зелень не будет густой и сочной.
  • Не вырастет базилик без достаточного освещения – для оптимального развития ему потребуется не менее 12 часов светового дня, а зимой посадки нуждаются в дополнительном искусственном освещении.
  • При хорошо удобренной почве растения часто подкармливать не нужно. Раз в месяц достаточно вносить по чайной ложке биогумуса или Агролайфа, которые просто рассыпают по поверхности земли.
  1. Семена;
  1. Выкопать в конце лета или осенью взрослый или подрощенный кустик, растущий на грядке в саду, с целью пересадки в цветочный горшок Пряные листочки к столу будут сразу же, но урожай удастся собирать не дольше 2-3 месяцев (поскольку культура однолетняя).
  2. Укоренить черенки, срезанные с садового растения. После того как саженцы приживутся (2-3 недели), наслаждаться зеленью можно порядка 3-4 месяцев.
  3. Посеять семена. Хлопотный, долгий и трудоемкий метод. Пищевой зрелости растения достигают только спустя 40-60 дней, но зато ароматным урожаем можно наслаждаться около 8-10 месяцев.

Выбор емкости

Уникальные свойства базилика

Базилик широко применяется в медицине и кулинарии. Он обладает множеством положительных свойств. Растение оказывает на организм обезболивающее, антисептическое, бактерицидное, потогонное, спазмолитическое и отхаркивающее действие.

Базилик — универсальный домашний «лекарь», снимающий многие симптомы

Базилик используют при лечении:

  • бронхита;
  • астмы;
  • туберкулёза;
  • мочекаменной болезни;
  • гиперемии (увеличении количества поступаемой крови к какому-либо участку тела);
  • сердечнососудистых и кожных заболеваний;
  • конъюнктивита;
  • гастроэнтерита;
  • ревматизма;
  • кори;
  • головных болей;
  • кариеса;
  • зубного камня и налёта;
  • патологий, возникающих в результате радиационного поражения.

К тому же базилик хорошо укрепляет иммунитет.

Неудивительно, что многие цветоводы предпочитают выращивать базилик в доме. Ведь в составе растения содержится большое количество калия, благодаря чему его употребление способствует снижению артериального давления.

Базилик — полезная и вкусная пряность

Наблюдается положительное влияние базилика на эмоциональное состояние человека. Растение помогает снизить стресс, уменьшить чувство нервозности и тревоги. Витамин А, С, эфирные масса и фитонутриенты, входящие в его состав, избавляют организм от свободных радикалов и способствуют продлению молодости.

Однако базилик имеет и отрицательные характеристики. Его передозировка может спровоцировать отравление. При попадании на слизистые оболочки растение вызывает раздражение. Его употребление противопоказано в период беременности, при тромбозе вен и нарушении свёртываемости крови. Таким образом, несмотря на широкий перечень положительных свойств этого растения, применять его без консультации врача категорически не рекомендуется.

Базилик следует использовать правильно, чтобы не причинить себе вред

В кулинарии базилик применяют при приготовлении кетчупов, соусов, заправок, подлив, бутербродного масла. Его добавляют в продукты в процессе копчения и консервирования. Он улучшает вкусовые характеристики колбас, паштетов, омлетов, салатов.

Это растение хорошо сочетается с петрушкой, эстрагоном, мятой, кориандром и майораном. Но следует учитывать, что базилик имеет достаточно насыщенный аромат, который может перебить запахи других пряностей. Поэтому использовать его нужно умеренно.

Как посадить базилик семенами

  1. Семена;

При выборе тары для посадки нужно учитывать, что корневая система базилика хорошо развита, поэтому расстояние между взрослыми растениями должно быть не менее 10 см, а высота грунтового слоя — около 12 см. Удлинённые контейнеры более компактны, но можно использовать и обычные цветочные горшки, размещая в каждом по 3 растения. Любая тара должна иметь дренажные отверстия.

  • Мятный;
  • Гвоздичный аромат;
  • Бакинский;
  • Ложковидный;
  • Маркиз;
  • Карлик;
  • Тролль;
  • Лимонный и др.

Крупнолистные разновидности, а также фиолетовые виды более капризны, растут медленнее и выращивать их несколько труднее.

  1. Семена;
  1. Семена;

Если выращивание базилика дома на подоконнике или балконе будет происходить в готовой универсальной почвенной смеси, то никакая предварительная подготовка грунта не требуется, так как готовые смеси уже содержат все необходимые удобрения. Единственное, что останется сделать – это поместить на дно емкости слой дренажа, после чего засыпать грунт.

Если же земля взята прямо с грядки, то перед тем, как вырастить базилик на подоконнике, ее необходимо обогатить минеральными веществами. Почва, предназначенная для высадки семян базилика, должна быть легкой, плодородной, с хорошей водопроницаемой структурой. Такой грунт можно приготовить из следующих компонентов:

  • торфа, перегноя и земли в равных частях – все составляющие смеси необходимо хорошо перемешать;
  • 2 частей перегноя и 1 части кокосовых волокон;
  • 1 части перегноя, 2 частей торфа – такой субстрат необходимо дополнить мочевиной, суперфосфатом и сульфатом калия;
  • 2 частей земли и 1 части свежего компоста.

Некоторые садоводы рекомендуют огородную землю, взятую для посадки растений дома, прокаливать в духовке в течение 20 минут на металлическом противне (поддоне), после чего заправить ее комплексными минеральными удобрениями. Выращивание базилика невозможно без дренажа – постоянно находясь во влажной почве, растение будет болеть и плохо расти. Дренаж (керамзит, мелкая галька) может составлять две трети от общего объема почвы, но не меньше 2-3 см.

Как приготовить почву для базилика

Для выращивания травянистых растений в домашних условиях лучше подходит лёгкая плодородная почва, которую можно приготовить самим, а не покупать. В её состав входят:

  • 1 часть песка;
  • 1 часть дерновой земли (для её получения пласт дёрна измельчается и просеивается решетом для удаления кусочков растений);
  • 3 части перегнойной или листовой почвы.

Всё перемешивается до получения однородной массы.

Порядок действий при подготовке почвы для базилика:

    На дно тары вначале укладывают дренажный материал: мелкие камешки, керамзит, битый кирпич или осколки керамической посуды. Этот слой должен составить около 3 см.

На дно горшка для базилика укладывают дренаж

Подготовленную почвосмесь засыпают в горшок, оставляя несколько сантиметров до края

Уход за базиликом в домашних условиях

Начинать уход за растением нужно сразу после снятия плёнки. Своевременное выполнение всех мер позволит вырастить здоровую культуру.

Полив базилика зависит от температурных условий. В тёплое время процедуру проводят ежедневно. В жаркие дни частота полива должна составлять 2 раза в сутки. Кусты увлажняют утром и в обеденное время, используя для этой цели лейку с распылителем.

Норма полива определяется состоянием почвы — она должна быть умеренно влажной (так, чтобы вода не застаивалась в поддоне горшка).

Вечером поливать растение нежелательно. Это правило обусловлено тем, что ночью в помещении устанавливается прохладная температура. В результате этого замедляется испарение воды из почвы и увеличивается вероятность развития заболеваний куста.

Удобрения

Если при посадке базилика была использована плодородная почва, подкармливать его нет необходимости, поскольку это однолетнее растение с непродолжительным вегетационным периодом. Для развития кустов будет достаточно веществ, внесённых изначально в субстрат. Если же семена или черенки были высажены в обычный огородный грунт, то базилик нужно удобрять раз в месяц.

Удобрение поможет растению получать питательные компоненты из обычного грунта

Растение поливают питательным раствором, который готовят из 2 л воды и 1 колпачка препарата Рост. Также в верхний слой субстрата вносят удобрение Агролайф (по 1 ч. л. на горшочек).

Обрезка

Обрезка выполняется для стимулирования развития боковых побегов. Процедура заключается в удалении верхушки куста на уровне 6–8 листиков. Проводят её через 15–20 дней после появления всходов. Также следует устранять все цветоносные побеги сразу после их появления. Это усилит ветвление базилика, будет способствовать сохранению аромата, а также поможет увеличить длительность жизни растения.

Обрезка базилика поможет ему расти вширь

Прочие особенности

  1. В осеннее и зимнее время горшочки рекомендуется оборачивать полиэтиленовой плёнкой. Это поможет защитить растение от сквозняков.
  2. В период с октября по февраль базилику в вечернее время необходимо создать дополнительную подсветку. Лампы устанавливают на расстоянии 20 см от кустов.
  3. В пасмурные дни растение нуждается в искусственном освещении.
  4. Выращивать базилик можно круглогодично. Но чтобы растение в период роста получало достаточное количество естественного освещения, советуют проводить посадку в марте.
  5. Когда размер кустов достигнет 15 см, можно собирать урожай. На этом этапе формирование стебля завершается, поэтому потеря листиков не отразится на развитии базилика.

Важно! Базилик необходимо защищать от сквозняков.

Прочие особенности

Примерно через неделю или две после посева в горшке появятся первые побеги. С этого момента уберите пакет и проредите посадки так, чтобы между растениями оставалось место в 10 см. По мере роста досыпайте грунт, чтобы ростки плотнее держались в почве. Отправьте емкость на подоконник и придерживайтесь правил ухода.

Достаточно увлажнять грунт водой комнатной температуры один раз в сутки. В жаркие дни орошайте почву утром и вечером. Регулярно опрыскивайте растение.

Поскольку базилик родом из субтропиков, для нормального развития ему необходимы свет и тепло. Температура в помещении не должна опускаться ниже 20 °С. Также культура не терпит сквозняков. В таких случаях растение теряет аромат.

Весной и летом базилику достаточно 6-ти часов естественного освещения. Зимой обязательно подсвечивайте растение фитолампами по 12 часов в сутки. Устанавливайте лампы на расстоянии 20 см от побегов.

Раз в неделю рыхлите почву вокруг растения. Раз в месяц вносите универсальные удобрения.

Любите базилик? Дома нужно правильно собирать зеленый урожай, чтобы стимулировать рост новых побегов. Примерно через 1,5 месяца прищипните первые листики с верхушки, тогда растение даст дополнительные побеги. Для салата обрывайте боковую зелень, при этом оставляйте на стебле не менее трех листов. Не забывайте срезать цветущие бутоны, иначе зелень начнет портиться.

Решили посадить базилик? Выращивание культуры требует внимания и особого подхода. Но если придерживаться всех рекомендаций, то можно круглый год получать ароматную и витаминную зелень для салатов и других блюд.

” /{amp}gt;

” /{amp}gt;

” /{amp}gt;

” /{amp}gt;

” /{amp}gt;

” /{amp}gt;

” /{amp}gt;

” /{amp}gt;

” /{amp}gt;

” /{amp}gt;

Для получения всходов базилика необходимо тепло и свет, поэтому горшки с высаженными растениями следует накрыть пленкой, поставить на подоконнике или на балконе, и следить, чтобы температура под пленкой не опускалась ниже 22-25 градусов. Ежедневно пленку нужно снимать на несколько минут для проветривания.

Примерно на второй неделе после высадки семян начинают появляться первые всходы. В это время пленку можно постепенно снять, а температуру понизить до 20-22 градусов. Базилик не выносит сквозняков – это нужно учитывать при размещении горшков с рассадой на балконе.

Базилик – очень светолюбивая культура, и без достаточного количества тепла и света его выращивание в домашних условиях невозможно. Но как вырастить базилик на подоконнике, если окна дома выходят на север, а также зимой, когда световой день очень короткий? В этом случае понадобится дополнительная подсветка при помощи специальных ламп, или других осветительных приборов.

Дальнейшее выращивание и уход за базиликом дома заключается в регулярном поливе и рыхлении почвы. Поливать молодые растения нужно ежедневно утром, в сильную жару можно дополнительно полить вечером. Вода для полива должна быть относительно теплой (примерно 30° С). Рыхление проводится 1 раз/2 недели. С появлением боковых побегов, растения необходимо подкормить органической комплексной смесью.

Спустя несколько недель молодое растение превратится в ароматный куст, с которого можно снимать первый урожай. Для использования в пищу рекомендуется срывать верхушки молодых побегов. Так растение будет лучше ветвиться и не сможет зацвести – зацветший куст базилика для употребления непригоден.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dachnik.Net.ru
Adblock detector