Чай с фенхелем – лучший безопасный напиток для детей

Содержание статьи:

  • Фенхель и укроп — сходства и отличия
  • Польза фенхеля
    • 1. Фенхель и укроп — помощники малышам от кишечных колик
    • 2. Способы приготовления отваров на основе фенхеля и укропа
    • 3. Как правильно нужно пить укропную водичку
    • 4. Отзывы молодых мам
  • Популярные рецепты чая с фенхелем
    • 1. Успокаивающий чай с фенхелем с мелиссой
    • 2. Чай с фенхелем с чабрецом
    • 3. Чай с фенхелем и анисом
    • 4. Чай с фенхелем с тмином
    • 5. Чай с фенхелем и ромашкой
    • 6. Завариваем иван-чай с фенхелем
    • 7. Кому нельзя пить травяной чай с фенхелем

Удивительный напиток – чай с фенхелем!

Давайте начнем с самого начала. Этот напиток заваривают из
выносливого, ароматного, многолетнего растения – фенхеля обыкновенного. Кому
интересно, то латинское название растения — Foeniculum vulgare.

Относится оно к семейству Зонтичные (Apiaceae), как и
привычная нам морковка. А другие люди вообще могут спутать его с укропом. И они
действительно очень похожи! У них похожие желтые цветочки в форме зонтика и листья,
похожие на перья.

Как бы там не рассказывали, но фенхель родом из Средиземноморья.
Хотя сейчас его выращивают в разном климате по всему миру.

Но вернемся все-таки к нашему напитку. Чай с фенхелем
готовят из измельченных или размолотых зрелых семян фенхеля. Их вываривают и
заваривают, как хотите, так и называйте, в очень горячей воде. При этом на всю
эту процедуру необходимо потратить, по меньшей мере, нескольких минут.

Иными словами, чтобы приготовить крепкий чай с фенхелем,
рекомендуется бросить семена в кипящую воду. После этого прикрыть емкость и
варить семена или готовый чайный пакетик с фенхелем пару минут.

Семена растения богаты мощными соединениями, в частости летучих масел. Мы не будем перечислять все, а назовем лишь парочку. Это анетол, фенхон, лимонен, мирцен, пинен, чавикол, цинеол и эстрагол (Источник). Именно они отвечают за спазмолитические, успокаивающие, мочегонные, противовоспалительные, антибактериальные и антимикробные свойства напитка.

Конечно, вы можете просто залить семена кипятком и оставить
настаиваться. Но вы должны понять одну истину: эффективность чая с фенхелем
зависит от концентрации летучих масел. Так что, вы уже сами выбирайте, какой
напиток вам по душе – крепкий или полегче.

Мы лишь уточним, что содержание летучий масел в семенах тоже
может значительно варьироваться. Ведь, фенхель выращивается в разных условиях.
А условия выращивания действительно влияют на качество всех растительных
добавок.

Так что из нашего разъяснения вы наверняка уже догадались,
что фактически это не чай. Ведь настой этот заваривают не из листьев чайного
куста. 

Другими словами, это не чай в общепринятом смысле. Вот
листовой чай с фенхелем скорее всего будет считаться травяным чаем. Кроме того,
из-за отсутствия чайных листьев этот напиток не содержит кофеина.

Так на что же он похож и какой у него вкус? Во-первых,
настой из фенхеля получается очень ароматным, чем-то напоминая анис. По виду он
напоминает бледно-желтый ликер.

Во-вторых, он немного сладковатый. А кому-то вообще может
показаться жирным на вкус. Но это дело вкуса, у каждого он индивидуальный.

Если же вам не нравиться аромат напитка, то стоит добавить кусочек
лимона или небольшое количество меда. Поверьте, результат вас точно порадует!

Фенхель и укроп — сходства и отличия

Внешне эти растения очень похожи друг на друга и оба относятся к семейству зонтичных. Они активно применяются и в кулинарии и в медицине. Укроп и фенхель нашли широкое применение для улучшения лактации во время кормления. Пожалуй, на этом их сходства заканчиваются и начинаются ярко выраженные вкусовые отличия:

  • Фенхель отличается приятным сладковатым вкусом с легким ароматом мяты, аниса и эстрагона.
  • Укроп имеет свежий и пряный аромат, его невозможно перепутать больше ни с каким запахом трав.

Ни один кулинарный шедевр не обходится без этой травки с ярко-выраженным пряным ароматом, ведь она так искусно оттеняет вкус главного блюда.

Раньше у наших бабушек не было возможности купить современные средства для повышения лактации — они использовали народные средства. То, что росло в огороде и было всегда под рукой. Как часто они поучают молодых пить укропную воду, которая еще и облегчает колики грудничкам.

Сегодня в аптеках можно приобрести готовую укропную воду, которая изготовлена из масла фенхеля, еще ее называют аптечным укропом. Такую воду под силу приготовить любой мамочке в домашних условиях.

Полезные свойства фенхеля

Как и все напитки из трав чай из фенхеля способны оказать пользу и вред. Без сомнения, он является незаменимым средством как для новорожденных, так и взрослых, поскольку избавляет от вздутия и снимает болезненные спазмы мускулатуры. Однако не менее важными полезными свойствами чая с фенхелем можно назвать помощь при:

  • желудочно-кишечных расстройствах;
  • отеках;
  • неврозах, стрессах;
  • отсутствии аппетита;
  • бессоннице, нарушениях сна;
  • недостаточной лактации у кормящих мам.

Трава полезна как пищевой продукт. Листья, стебли и корневища содержат много клетчатки, витаминов и микроэлементов. Присутствие растения в рационе улучшает работу кишечника, укрепляет иммунную систему.

Фенхель оказывает лечебное действие на организм. Семена используют при заболеваниях кишечника, печени, сердца. Специя улучшает обмен веществ, способствует поддержанию массы тела.

Семена растения содержат эстрогеноподобные вещества. Фенхельный чай полезен для женщин:

  • облегчает течение ПМС;
  • улучшает состояние при заболеваниях, сопровождающихся нарушением гормонального фона;
  • повышает либидо.

Полезна приправа женщинам во время климакса, т. к. помогает справиться с приливами, перепадами настроения.

Польза для мужчин заключается в противовоспалительном и противоопухолевом действии приправы. Трава снижает риск возникновения доброкачественных и злокачественных опухолей предстательной железы.

При простатите специя уменьшает отечность, болевые ощущения. Благодаря мягкому мочегонному действию препятствует застою мочи и развитию осложнений.

Фенхель не имеет противопоказаний даже для младенцев. Укропная вода применяется от вздутия живота и колик у грудничков.

Фенхелевый чай доказал свою эффективность в борьбе с различными нарушениями пищеварения, включая боли в желудке и изжогу. Чай из фенхеля способствует улучшению пищеварения и оказывает антиспазматическое действие, снимая желудочные колики и расслабляя мышцы кишечника. Также этот чай хорошо справляется с метеоризмом, диареей, вздутием живота, запорами и икотой.

В состав фенхеля входят такие компоненты, как анетол, фенхол, камфен и фелландрен. Эти вещества стимулируют выработку эстрогена, который помогает нормализировать гормональный баланс, который, в свою очередь, обеспечивает нормальную работу всех органов и систем организма.

Фенхелевый чай повышает либидо и стимулирует выработку молока у кормящих женщин. Чай из фенхеля облегчает постменструальный синдром, менструальные спазмы и симптомы менопаузы. Этот чай издревле используется в качестве средства для защиты женской репродуктивной системы. Будущим мамам этот чай поможет справиться с утренней тошнотой, инфекционными поражениями и болями сосков.

Фенхелевый чай понижает кислотность в желудке и помогает избавиться от гельминтов (паразитических червей) и патогенных бактерий. Действуя как мочегонное средство, чай вымывает лишнюю жидкость из организма, в которой содержатся бактерии и гельминты. Примочки из чая эффективны при лечении конъюнктивита и синдрома красного глаза.

Очищение крови

Чай из фенхеля очищает кровь, снимает симптомы желтухи, защищает печень от повреждения алкоголем, а также может быть использован как средство от похмелья. Этот чай предотвращает образование камней в почках и улучшать работу почек в целом.

Фенхелевый чай улучшает метаболизм, позволяя организму быстрее сжигать жир. Чай регулирует аппетит, не давая вам переедать. Этот чудесный напиток успокаивает нервную систему, что защищает от переедания во время стрессов.

Облегчение артритов

Чай с фенхелем – лучший безопасный напиток для детей

Очищая организм с помощью этого полезного чая, вы поддерживаете здоровье ваших тканей и суставов. Исследования показали, что чай из фенхеля эффективно снимает симптомы артрита и способствует сохранению здоровья костей в целом.

Витамин C, в обилии содержащийся в фенхеле, укрепляет иммунитет и нейтрализует негативное влияние на организм свободных радикалов, которые образуются из употребляемой некачественной пищи.

Чай из фенхеля помогает предотвратить целый ряд простудных заболеваний. Этот чудесный чай помогает снять жар, облегчить боль в горле и справится с такими проблемами верхних дыхательных путей, как астма, бронхиты и кашель.

Фенхель богат кальцием, цинком и антиоксидантами, которые понижают уровень липопротеидов низкой плотности (вредного холестерина), что снижает риск сердечных заболеваний. В частности, фенхелевый чай рекомендуется пить при гипертонии.

Полоскание полости рта фенхелевым чаем помогает снять воспаление десен и освежить дыхание. Этот удивительный чай снимает воспаления и даже останавливает кровотечения в полости рта, эффективно борясь с пародонтозами и гингивитами.

Такое замечательное растение имеет историю, тесно связанную
с человечеством. Давние записи о нем датируются еще временами известной
Марафонской битвы в 490 году до нашей эры.

Во время битвы молодой солдат по имени Фидиппид пробежал из
Марафона в Афины целых 42 км,
чтобы сообщить о разгроме персидской армии. Этот акт вдохновил одноименное
спортивное событие, которое позже стало частью Олимпийских игр.

Со временем роль фенхеля в древней Греции не ослабла, а даже
наоборот. Действительно, олимпийские атлеты съедали семена растения, чтобы
повысить выносливость перед соревнованием.

Фенхель

Вскоре греческие врачи стали назначать фенхель кормящим
матерям для увеличения выработки грудного молока. Удивительно, но об этом
преимуществе чая фенхеля известно по сей день!

Спустя столетия римский врач, ботаник и писатель Плиний
Старший (23 — 79 гг. до н. э.) еще больше изучил растение. Согласно его
работам, он признал 22 преимущества этого чая для здоровья людей.

«Тот, кто видит фенхель и не собирает его — не человек, а
дьявол».

Так что чай с фенхелем вполне выдержал испытание временем.
Хотя сегодня мы больше используем его для оздоровления, а не против колдовства.

Польза фенхеля

  • Фенхель обладает ярким ветрогонным эффектом, уменьшая процесс образование газов в пищеварительной системе.
  • В нем находиться масса полезных элементов, вот некоторые из них: лимонен, калий, железо, анетол, кальций и кверцетин др. Благодаря им он действует как легкое мочегонное средство.
  • Главное, для фенхеля характерны спазмолитические и дезинфицирующие свойства.
  • Содержится в нем и фитостерин, который выталкивает холестерин, понижая его уровень в крови.
  • Фенхель очень мягко воздействует на организм, и по этой причине его прописывают младенцам. Только использовать его нужно соблюдая инструкцию и указание врачей.
  • Если вы решили похудеть, то иван-чай с фенхелевыми семенами будет отличным помощником. Он притупляет чувство голода, активизирует обмен веществ. Благодаря ему белки, жиры и сахар лучше усваиваются организмом, за счет чего вы станете гораздо энергичнее. Помимо этого длительное применение такого травяного чая положительно скажется на работе поджелудочной железы.

Поскольку у грудничка только формируется пищеварительная система, у него часто возникает скопление газиков в кишечнике. Они приносят дискомфорт малышу и болевые ощущения, у него начинает раздуваться и болеть животик. Он может часто кричать, поджимать ножки и громко плакать. Каждая мама старается облегчить страдания крохи и в этом случае эффективным средством станет укропная вода или чай на основе семян фенхеля.

Лекарства на основе этих растений помогают снять спазмы в кишечнике и успокоить желудок, обладают противовоспалительным эффектом. Но здесь важно помнить , помимо колик у малыша могут наблюдаться другие болезни, при которых укроп и фенхель помочь не смогут и понадобиться квалифицированная консультация врача. Как приготовить укропную воду в домашних условиях ?

Из плодов фенхеля. Их можно приобрести в любой аптеке. Первым дело нужно измельчить семена фенхеля, взять 1 чайную ложку и залить стаканом кипятка. Выдержать в течение 45 минут и потом процедить. Можно приготовить водичку на водяной бане. Для этого необходимо взять ингредиенты в тех же пропорциях и подержать на водяной бане примерно двадцать минут, далее процедить.

Эти же рецепты идеально подходят для приготовления воды и из укропных семян. Летом можно сделать малышу чай из свежих листочков укропа. Он не только будет облегчать состояния грудничка, но и освежать в летнюю жару. Нужно взять одну столовую ложку измельченной или порубленной зелени и половину стакана кипятка, дать постоять один час и потом процедить.

Перед приемом не лишним будет проконсультироваться с педиатром.

Для достижения лучшего эффекта необходимо перевернуть на животик ребенку теплую пеленку и круговыми движениями делать ему легкий массаж. Если Вы сомневаетесь в народных методах, можете ознакомиться с отзывами молодых мам, которые делали такую водичку своим грудничкам.

Отзывы молодых мам

Чай с фенхелем

«Как выписались из роддома, начались колики, малыш вообще не спал, я вся выбилась из сил нося его круглосуточно на руках, пока мама не посоветовала мне укропную водичку. На следующий день ребенок спал как ангелочек, улыбался во сне и я наконец-то вздохнула. А через неделю вообще колики прекратились. »

Мария, г. Москва, 1 месяц малышу

(Фенхель укроп)

Укропная вода

«У нас до месяца все было хорошо, потом началось нечто..Малыш стал изгибаться дугой, все доступные средства не помогали, педиатр посоветовал купить чаек на основе фенхеля в аптеке и попить самой, что я и сделала. На следующий день у ребенка наладился стул, животик стал мягкий, и он больше не плакал.  »

Наталья, г. Москва, 2 месяца малышу

(Укропная вода)

Преимущества фенхелевого чая

Как бы банально это не звучало, но мы скажем одну
замечательную фразу. «Чай с фенхелем полезен для ума, тела и души». Каждый его глоток
прекрасный на вкус. В нем содержится множество витаминов, минералов и других
антиоксидантов.

Чай с фенхелем – лучший безопасный напиток для детей

Среди них обязательно стоит отметить витамины А, В-комплекса,
С и D. А среди минералов больше всего кальция, железа и магния. Также есть
марганец, молибден, калий, натрий, сера и, конечно, цинк.

Удивительно, но это еще не все вещества. На что же они способны? Да понятное дело, что они крайне необходимы нашему организму. Все функции нашего тела выполняются благодаря им. Поэтому без витаминов и минералов мы далеко не убежим.

Но когда дело доходит до антиоксидантов, чай с фенхелем
становиться настоящим достоянием. Возможно, вы неоднократно слышали, что антиоксиданты
справляются с окислением. И что не удивительно, они ведут постоянную борьбу со
свободными радикалами в организме.

Окисление — это естественный, хотя и вредный процесс,
связанный с переносом кислорода по всему организму. Оно вводит свободные
радикалы с неспаренными и крайне небезопасными электронами. Эти электроны
цепляются за стабильные электроны в отчаянной попытке «починить» себя. Однако
при этом они фактически дестабилизируют изначально нормальные электроны!

Такая цепная реакция наносит непоправимый ущерб организму. В
крайних случаях это приводит к повышенному риску развития диабета,
сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака.

Так что преимущества чая из фенхеля вполне многообещающие.
Точного ответа, о его важности для организма вам не даст никто. Но, безусловно,
есть некоторые исследования, подтверждающие, что этот напиток уменьшает многие
риски, связанные с окислением.

Фенхелевый чай обладает большим количеством полезных свойств, но может и нанести ущерб здоровью в следующих случаях:

  • личная непереносимость фенхеля, часто сопровождающаяся тошнотой и головокружением;
  • аллергия на сельдерейные растения, проявляющаяся в виде зуда, крапивницы или оттёка;
  • передозировка может вызывать расстройство желудка, аллергию и кровотечения;
  • возможно ухудшение состояния у людей с отдельными проблемами со здоровьем, включая тромбы, нарушения сердечного ритма, эсрогенозависимый рак.
  • может оказаться токсичным для беременных женщин;

Популярные рецепты чая с фенхелем

Чаи, приготовленные на основе кипрея, хороши тем, что любая добавленная в него лечебная трава усиливает свои свойства. Возьмем, к примеру, фенхель.

Вкус у такого копорского чая приятный, не ярко выраженный, с тонким ароматом аниса. Добавив к нему мед или ягодное варенье вы сможете насладиться чаепитием, успокоиться и зарядиться энергией.

В Индии, где готовится пряная, острая еда, блюда с фенхелем подают в последнюю очередь, потому что подметили его одно важное свойство – он освежает дыхание. В европейской кухне его добавляют в супы, вторые блюда и особо хорош он в сочетании с рыбой. Вообще с этим чудо-растением связано и немало легенд, одна из них гласит о том, что именно в стебле фенхеля Прометей принес огонь людям.

Для того чтобы сделать правильные выводы и понять подходит вам иван-чай с такой добавкой или нет почитайте отзывы о нем.

Обладая множеством полезных свойств травяной чай имеет ряд предостережений:

  • Его ни в коем случае нельзя пить при застоях в кишечнике.
  • Если в процессе приема вы почувствуете тошноту, головокружение, неприятные ощущения, то значит у вас индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав чая.
  • Безмерное и необдуманное употребление копорского чая с фенхелем может привести к расстройству желудка и вызвать аллергию.
  • Не рекомендуется этот вид чая людям болеющим эпилепсией и людям с нарушением сердечного ритма.

Полезные свойства фенхеля

Мы лишь вкратце описали, что думаем. А дальше мы постараемся
разобраться в этой теме более углубленно. Приступим?

Традиционная китайская медицина давно признала этот напиток
благодаря способности улучшать пищеварение. Сегодня это утверждение имеет
полноценную поддержку современной науки.

Благодаря новым исследованиям многие предпочитают пить чай с
фенхелем при синдроме раздраженного кишечника.

Чай с фенхелем – лучший безопасный напиток для детей

Возможно, что еще более удивительно, людям прямо-таки рекомендуют пить чай с фенхелем от метеоризма! А ученые уже подтвердили наличие корреляции между фенхельным чаем и вздутием живота.

Предположительно, что семена увеличивают самопроизвольную
моторику желудка и секрецию желудочной кислоты. Кроме того, они устраняют
кишечные боли. Так что чай с фенхелем вполне можно назвать превосходным
спазмолитическим средством.

Летучие масла в первую очередь ответственны за благотворительное
воздействие на пищеварительную систему. Они помогают расслабить гладкие мышцы
желудочно-кишечного тракта, уменьшают спазмы желудка, а также вздутие живота.

В идеале перевариваемая пища и захваченные газы должны легко проходить через систему. Тогда будет меньше возможностей для ферментации и гниения пищи в толстой кишке. Таким образом, чай с фенхелем — эффективное средство от метеоризма, особенно в результате застревания непереваренной пищи в толстой кишке.

Одно из самых известных преимуществ напитка — содействие
потери веса. На самом деле, он все-таки может помочь скинуть лишние килограммы.
А самое главное – у него на это множество способов.

Во-первых, он повышает метаболизм жировых клеток. Это, в
свою очередь, позволяет организму сжигать жир не только быстрее, но и
эффективнее.

Во-вторых, он уменьшает задержку воды, которая является
частой причиной временного увеличения веса.

В-третьих, он подавляет аппетит. А что может быть лучше
постоянного контроля калорий в порции.

К сожалению, однако, эта трава не может сделать абсолютно всю
работу за вас. Нужно придерживаться здорового и активного образа жизни. Иными
словами, это пробежки по утрам и салаты по вечерам. Тем не менее, чай с
фенхелем — шаг в правильном направлении!

зелень на столе

Как уже упоминалось, чай с фенхелем уменьшает задержку воды.
А во время болезненного женского периода это действительно спасает. Он часто
рекомендуется в качестве растительного средства при болезненных менструациях.

Исследователи даже сравнивали экстракт фенхеля с
лекарственным средством мефенаминовой кислотой. В результате лечение травами
показало себя даже лучше, чем фармацевтическое лекарство для облегчения болевых
периодов.

Успокаивающие и спазмолитические свойства эфирных масел
семян фенхеля способствуют расслаблению мышц матки. Самое главное — они
уменьшают сокращения и спазмы.

Так что заваривайте крепкую чашку чая из семян, как только
почувствуете симптомы ПМС. Можете даже смело принимать по несколько чашек в день
для облегчения боли во время менструации.

Гипертония, пожалуй, одна из причин повреждения
сердечно-сосудистой системы. Да и вообще она часто приводит ко многим другим проблемам
со здоровьем. К примеру, снижение артериального давления особенно важно для диабетиков.
 

Известно, что разжевывание семян повышает концентрацию
нитритов в слюне, что приводит к вазорелаксации и снижению давления.
Употребление чая из фенхеля, вероятно, имеет такой же, хотя, возможно, и менее
выраженный эффект.

Но обязательно проконсультируйтесь с врачом, если вы
лечитесь от гипертонии с помощью лекарств. Так как этот чай может вызвать и побочный
эффект в виде осложнения.

Фенхель давно славится своим противовоспалительным действием.
Он устраняет цитокины, ответственные за боль при артрите. Да и вообще он быстро
облегчает сильную головную боль, и даже мигрень.

Ученые также подтверждают это свойство. Но мы не будет
разъяснять сложными терминами. Простыми словами анетол предотвращает активацию
молекулы, запускающей воспаление и вызывающей рак. Она известна как NF-kappaB.

Кроме того, анализ семян растения показал, что в них содержатся
противовоспалительные флавоноиды. Например, кверцетин, апигенин, кемпферол и
рутин. Еще есть и другие полезные фенольные соединения, вроде хлорогеновой
кислоты.

Чай с фенхелем помогает успокоить боль в горле. Он даже
полезен при продолжающемся кашле, простуде или других респираторных проблемах.
Все это благодаря его противовоспалительным и антибактериальным свойствам.

Трава считается мягким отхаркивающим средством. Она
расщепляет мокроту и слизь, поэтому употребление ее во время простуды снижает
тяжесть заболевания. А от боли в горле вообще ничего придумывать не надо.
Просто прополощите горло теплым чаем.

7) Освежает дыхание

На индийском субконтиненте семена обычно жуют после еды,
чтобы освежить дыхание. А эфирное масло растения настолько хорошо освежает
дыхание, что его даже добавляют в жидкости для полоскания рта и зубные пасты.

А вот чай с фенхелем действует аналогично, но с одним
дополнительным плюсом. Он чрезвычайно активен в отношении бактерий. Благодаря антибактериальному
действию он уничтожает бактерии, содержащиеся во рту. Это, в свою очередь, избавляет
от неприятного запаха изо рта. Так что на всякий случай, если почувствуете странное
зловонное дыхание, просто выпейте чашку фенхелевого чая.

8) Улучшает сон

Семена фенхеля служат источником гормона сна мелатонина.
Анализ показал 28 нг на г высушенных семян. Учитывая это, крепкая чашка
фенхелевого чая во время ужина не только предотвратит проблемы с пищеварением,
но и поможет легче заснуть.

Вы же понимаете, что полноценный отдых тесно связан с
эффективной потерей веса, снижением давления и общим состоянием здоровьем. Так
что такой необыкновенный напиток нельзя недооценивать. Особенно из-за его
замечательного природного седативного свойства.

Слабый чай с фенхелем – часто назначаемое лекарство от колик
у детей до 4 месяцев. Оно может значительно облегчить не только самочувствие
ребенка, но и жизнь родителям.

На данный момент колики мало изучены. Ученые до сих пор не
понимают истинных причин их появления. Довольно часто никакое количество
грудного молока или успокаивающего действия не останавливает плач ребенка.

По оценкам, до 40% детей испытывают колики. Некоторые
настолько часто и остро их ощущают, что их родители просто не могут выспаться!

Многие лекарственные средства от колик, если честно, являются
рискованным делом. У некоторых детей, принимавших их, развиваются серьезные
побочные эффекты. А вот эмульсия масла семян фенхеля устраняет колики у 65%
детей без каких-либо побочных эффектов.

В этом случае чай с фенхелем обычно заваривают наполовину
или даже слабее. Рекомендуемая доза для напитка — 1 чайная ложка измельченных
семян.

чай для детей

Очевидно, его следует охладить до безопасной температуры и
принимать медленно. Раскачивание ребенка после приема чая поможет удалить
захваченные газы.

В качестве меры предосторожности, пожалуйста, обсудите с
врачом возможность приема этого чая. В очень редких случаях у некоторых детей
возникает аллергия.

Кроме того, частенько чай с фенхелем рекомендуют употреблять вместе с медом. Но маленьким деткам, особенно до 4 месяцев мед противопоказан. Ведь их пищеварительная система не готова к нему.

В любом случае, мы не рекомендуем подслащивать чай медом, если
вы собираетесь давать его детям.

Фенхелевый чай – превосходный мочегонный напиток. Он увеличивает
в организме выработку отработанных жидкостей. Когда тело удерживает лишнюю
воду, то появляется ощущение тяжести и раздутости. К тому же на весах могут
показываться лишние килограммы.

Мочегонные свойства особенно полезны женщинам. Нередко они
помогают им справиться с задержкой воды во время менструации. Да мы ведь уже
писали, что семена фенхеля также уменьшают спазмы в животе во время болезненных
периодов.

Чай с фенхелем не только безопасен, но и чрезвычайно полезен
кормящим матерям. Согласно словам древних греческих врачей еще тысячелетия
назад он считался просто незаменимым. Его постоянно назначали женщинам для
увеличения количества грудного молока.

Но как насчет сегодня? Наверняка, вам будет приятно узнать,
что спустя тысячи лет ответ не изменился.

Теплый напиток с семенами фенхеля действительно увеличивает
запас грудного молока. В двух небольших исследованиях было обнаружено
увеличение некоторых параметров. Если быть точнее, то это объем молока,
содержание жира и увеличение массы тела у младенцев. И все это благодаря
терапии кормящих мам фенхелевым чаем.

Теперь возникает самый важный вопрос о безопасности такой терапии! Опять же, ученые с уверенностью отвечают, что «да». Но от себя мы добавим, что осторожность и разумный подход никогда не помешают.

Любой препарат будь-то химическое лекарство или растительная
добавка должен приниматься строго по назначению. А самое главное в безопасной
дозировке! И это правда. Ведь чрезмерное употребление даже совершенно
безобидного растения может сыграть с вами злую шутку.

Вы же понимаете, что у фенхелевого чая тоже есть свои
побочные эффекты. Они-то как раз и проявляются при преувеличении дозировки.
Только вот для взрослого человека они не так и страшны. Самое распространенное
так это то, что количество грудного молока может наоборот снизиться.

Помните, что в первую очередь нужно думать о маленьком
ребенке. Поэтому мы рекомендуем ограничить ежедневное употребление до 2 — 3
чашек. Если у вас есть какие-либо другие проблемы, рекомендуем
проконсультироваться с врачом.

Те же самые антиоксидантные свойства и противодействующие воспалению соединения – здесь самые главные. Благодаря им чай с фенхелем, безусловно, полезен и для кожи и даже для глаз.

Согласно аюрведической традиции, семена фенхеля употребляют
при слабом зрении. Настоем из этих семян промывают глаза при лечении глаукомы и
конъюнктивита.

Да и вообще частенько растение оказывается полезным при
прыщах и других воспалительных кожных заболеваниях. За это отвечают его
антибактериальные и противогрибковые свойства.

Как заварить чай с фенхелем в домашних условиях?

чай в стекляных чашках

Для приготовления травяного напитка подходит как листья растения, так и его плоды. Существует множество рецептов, как заварить чай из фенхеля, и каждый из них в зависимости от назначения отличается составом и дозировкой.

Существует много рецептов, как правильно заваривать чай из фенхеля для новорожденных. Мы приведем несколько самых популярных ниже.

Для приготовления напитка в домашних условиях необходимо поместить плоды растения в количестве 2 г в чайник и добавить туда горячую воду 90-95 °C. Смесь настоять в течение 10–15 минут, после чего процедить.

Другой способ предполагает приготовление чая с мелиссой, чабрецом и фенхелем. Для этого необходимо взять в равных частях сырье трех видов и запарить их в течение получаса в закрытой посуде. Такой напиток поможет успокоить малыша, нормализовать сон, питание, стул. Такую же пользу оказывает и анисовый чай, который готовится из фенхеля с анисом.

Еще в одном из рецептов приготовления чая из плодов фенхеля указано, что необходимо залить кипятком толченые семена растения, и настаивать в течение часа. После этого смесь процедить и долить кипятком до первоначального объема (200 мл).

В наше время самый простой способ – пойти купить готовые
пакетики с семенами фенхеля. Они чрезвычайно удобны. По сути это только ваше
дело, какие семена вы будете использовать. Мы лишь добавим, что для правильного
заваривания их нужно хорошенько разбить. С растолченных семян выделиться
гораздо больше летучих соединений.

Раздавите 1 — 2 ст. ложки семян в ступке пестиком или
тыльной стороной ложки.

Поместите измельченные семена в большую кружку и залейте
горячей водой. Конечно, если вам не нравятся рассыпные семена, вы можете
использовать заварочный чай.

Накройте чашку тарелкой, чтобы тепло не испарялось, и оставьте
на 10 — 15 минут.

Потом процедите и пейте на здоровье! Если вам не хватает сладости, то добавьте стевию, сахар или мед. Последний вариант, конечно, считается самым лучшим по вкусовым качествам.

Обычно готовые чайные пакетики, продаваемые в аптеках, являются
наиболее мощными. Да они, наверное, и самые доступные на рынке. Судя по
множеству положительных отзывов, вкус такого чая нравится практически всем.

Чай с фенхелем при беременности

Употребление специи во время беременности не противопоказано, но ограничено. Применение большого количества травы вызывает гормональные изменения, что может привести к преждевременным родам.

В небольшом количестве специя полезна. У беременных из-за сдавления кишечника часто возникают метеоризм и запоры. Фенхельный чай помогает справиться с этими проблемами.

Аллергии на фенхель у грудничков не бывает, так как его концентрация в молоке минимальна. Но этого количества хватает, чтобы снизить риск появления колик, которые часто встречаются при неполном грудном вскармливании.

Приправа не противопоказана для грудничков. Отвар из семян помогает избавиться от колик и вздутия у новорожденных. Его дают ребенку по чайной ложке после кормления.

Давайте обсудим еще один момент! Безопасен ли чай с фенхелем
при беременности? У этой медали есть две стороны.

Во-первых, некоторые ученые отмечают, что он обладает
эстрогеноподобными свойствами. Эти свойства, мягко говоря, способны вызывать и
облегчать роды после истечения срока беременности.

Тем не менее, даже результаты исследований остаются неубедительными. А многие врачи предлагают проявлять осторожность при приеме любого травяного чая. К тому же любая растительная добавка в первый триместр беременности может тоже оказаться опасной. 

Но, если взглянуть на фенхелевый чай с другой стороны, то он весьма неплох. В нем совершенно нет кофеина. Так что он является отличной альтернативой так называемому «настоящему» черному чаю.

Вообще-то беременным рекомендуют ограничить употребление кофеина до 200 мг в день. Это эквивалентно 2 чашкам кофе. Однако с травяным чаем из фенхеля не нужно беспокоиться ни об этом кофеине!

Как правильно пить чай с фенхелем?

Итак, не забываем, что мы описываем применение фенхелевого
чая в лекарственных целях. Он особенно полезен при проблемах с пищеварением.
Например, при вздутии живота, сильных газах, болях и спазмах в желудке. Его
также рекомендуют пить при синдроме раздраженного кишечника, изжоге и кислотном
рефлюксе.

Но, как вы уже поняли, его пьют и при других показаниях. По
сравнению с другими более слабыми чаями он будет гораздо эффективнее.

Для полного разбора напитка не хватает лишь одной
информации. Как же правильно пить чай с фенхелем? Если у вас неприятные ощущения
вроде вздутия живота, спазмов кишечника или чрезмерное газообразование, то пить
его нужно перед едой.

Иногда, вы наперед знаете, что будете есть определенную
пищу, вызывающую проблемы с пищеварением. Тогда выпейте теплую чашку чая из
семян фенхеля непосредственно перед или даже во время еды.

Употребляя этот напиток перед едой, вы профилактически расслабляете кишечный тракт. В таком случае он не будет агрессивно реагировать на лактозу в молочных продуктах, сорбит во фруктах.

Да и вообще чай с фенхелем перед едой или во время еды уменьшает голод. А еще он улучшает усвоение питательных веществ и снижает уровень сахара в крови. Так что, конечно, это гораздо лучший выбор, чем обычный черный чай или фруктовый сок.

Противопоказания пряности

К побочным действиям травы относят:

  • способность вызывать аллергическую сыпь и отек;
  • снижение эффективности некоторых лекарственных препаратов;
  • при чрезмерном употреблении возникают боли в животе, а у женщин — гормональные расстройства.

Специя противопоказана людям с индивидуальной непереносимостью, женщинам с эстрогензависимыми опухолями матки или молочных желез.

Травяной чай из плодов фенхеля необходимо начинать принимать с осторожностью, если имеется индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав растения. Также не рекомендуется употреблять напиток при:

  • эпилепсии;
  • нарушениях сердечного ритма.

Специалисты не советуют употреблять чай с фенхелем при беременности, поскольку в состав растения входят вещества, являющиеся антагонистами женских половых гормонов.

Как выбрать и хранить фенхель

Собирать зелень следует весной. При невысокой температуре воздуха она сохраняет сочность и аромат. Зелень хранится в холодильнике до 10 дней.

При покупке в магазине нужно оценивать плотность клубней. Они должны быть твердыми, без потемнений, сморщенных участков. Зелень должна быть упругой, на разломе иметь приятный аромат.

Фенхель в свежем виде хранится не более 14 дней. Сушеные плоды, семена, корни нужно хранить в герметичной емкости. Срок годности — 6 месяцев, у семян — до года.

Фенхель — ароматное пряное растение. Свежие листья и стебли едят в овощных салатах. Приправа из семян придает блюдам островатый аромат, пряный вкус. Отвар из семян принесет пользу при заболеваниях кишечника, поможет избавиться от метеоризма.

А вам нравится фенхель? Рассказывайте в комментариях, как вы используете эту пряную траву. Не забудьте поделиться полезной информацией с друзьями из социальных сетей.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dachnik.Net.ru
Adblock detector