Декоративная капуста: выращивание, посадка и уход

Разнообразие сортов декоративной капусты

Многолетняя селекционная работа, которую проводили садоводы в Голландии и других странах Европы, позволила вывести десятки, если не сотни, различных разновидностей декоративной капусты, различающихся своим цветом, размерами, формой бутоном и так далее.

Рекомендуем вам обратить внимание на следующие разновидности капусты декоративной:

  • Язык жаворонка. Отличается удлиненными гофрированными листьями и тёмно-зелёной крупноразмерной головкой.
  • Кай и Герда. Имеет жесткий стебель, который может достигать высоты в 50 сантиметров, зелёного и пурпурного цветов.
  • Сорт «Красная высокая» отличается характерными пурпурного цвета листьями, расположенными по всему стеблю. Диаметр куста может достигать 70 сантиметров.
  • Малиновка — это оригинальная разновидность, которая в диаметре может достигать 90 сантиметров и высоты в полтора метра. Называться малиновкой этот сорт стал по причине наличия крупных красно-фиолетовых гофрированных листьев, которые образуют плотную декоративную розетку.
  • Огородная кудрявая — это гибридный сорт, который может иметь розовый, белый или пурпурный оттенок листьев. Все листья собраны в гофрированную розетку и располагаются максимально плотно к стеблю.
  • Зелёная ветвистая — еще одна популярная разновидность, которая достигает высоты не более 70 сантиметров. Цветок капусты декоративной этого сорта может быть жёлтого, красного, розового или зелёного оттенка.
  • Краски Востока — позднеспелый сорт, отличающийся простотой в уходе и с легкостью переносящий даже существенное понижение температуры.

Сортов декоративной капусты великое множество. В первую очередь потребителей интересует внешний вид растений. Можно выбрать высокорослые сорта, которые напоминают миниатюрные пальмы. Выведены и невысокие растения, имеющие пышную розетку из листьев разных цветов и оттенков. В Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории РФ, включено 12 сортов отечественной селекции. Все они рекомендованы для выращивания в личных подсобных хозяйствах всех регионов России.

Сорта декоративной капусты можно подразделить на две большие группы:

  1. Пальмовидные. У них отсутствует чётко выраженная листовая розетка. Растение напоминает небольшую пальму. Цвет таких сортов чаще всего однотонный, а гофрированный лист имеет длинный черешок. Высота растения начинается от полуметра.
    Пальмовидная декоративная капуста

    Пальмовидные сорта отличаются динным стеблем, с которого свисают крупные листья с «кудрявыми» краями

  2. Розеточные. У этой разновидности розетка чётко выражена. Листья имеют несколько оттенков, они чаще всего цельные, крупные. Это в основном низкорослые и среднерослые сорта — не выше полуметра.
    Декоративная капуста розеточного типа

    У розеточных сортов капусты короткий стебель, а листья образуют пышный кочан

Декоративная капуста относится к двухлетним растениям и является ярким представителем семейства крестоцветных. На первом году произрастания эти овощи радуют своих хозяев ярко-окрашенными листьями, и только через год на капусте можно заметить образование крупных плодов, сохраняющих свою всхожесть на протяжении нескольких лет.

Впервые о брассике как декоративном растении заговорили жители Японии, которые разглядели в ней не только обычный огородный овощ, но и необычное привлекательное украшение для земельного участка. На протяжении длительного времени капуста была кормовым продуктом, который предназначался для кормления домашнего скота.

Высокорослая

Достигает высоты до 120 см, при этом по своей форме и строению напоминает пальму. Такое восприятие сложилось за счет того, что такой вид декоративной капусты представлен растением со стеблем большой высоты и широкими листьями, аккуратно свисающими вниз. Цветовая окраска листьев может быть очень разнообразна, наиболее распространенными являются овощи с тёмно-зелёным и белым цветовым сочетанием.

     Особо интересными и лучшими сортами этого вида декоративной капусты считаются «Красная высокая», «Язык жаворонка», «Мосхабская», отличающиеся своей кудрявой и гофрированной листвой.

Розеточная

     Это такой вид растения, который по своей форме и окраске напоминает обычную капусту, произрастающую в огороде почти у каждого дачника. Этот вид декоративного овоща выделяется своим коротким стеблем, на котором в виде розетки сконцентрировано большое количество листьев, образующих цветок.

Декоративная капуста: выращивание, посадка и уход

Розеточный вид капусты выделяется своими рыхлыми кочанами в виде цветов, напоминающих такие декоративные растения, как розы, пионы и хризантемы. Этот вид получил особую востребованность и его разведением занимается большое количество цветоводов. Самыми яркими и лучшими сортами брассики этого вида, которые являются результатами многих селекционных работ, являются «Токио», «Осака», «Кружевное небо».

Выращивание декоративной капусты из семян является самым распространенным способом получения молодой рассады, которая в последующем высевается в открытый грунт. На сегодняшний день на рынках и в специализированных магазинах можно приобрести самые необычные сорта этих овощей, которые неприхотливы к условиям и не требуют никакого специального ухода.

     Сегодня цветочные рынки и магазины пестрят изобилием семян необычной чудо-капусты, поэтому даже привередливый дачник сможет выбрать подходящий сорт брассики по своему вкусу и с учетом особенностей своего участка.

Над созданием сортов и гибридов трудятся селекционеры всех континентов. В российский реестр растений с начала 2000-х внесено 12 сортов отечественного происхождения. Но максимально популярны голландские и японские гибриды. В каталоге крупного магазина семян можно насчитать не менее 50 сортов декоративной капусты. Практически все они среднеспелые, от посева до формирования красивой розетки проходит 120–130 дней.

Принцесса

Это компактная капуста кочанного типа. Листья гофрированные, образуют очень плотную розетку в виде цветка. Высота растения не более 35 см, декоративна с августа до морозов. Особенность сорта — двуцветные листья: крайние зелёные, а в центре розетки зелёная кайма контрастирует с основным цветом, который может быть белым, жёлтым, розовым, красным или фиолетовым. В одном пакетике продают смесь семян одного сорта капусты, но разных цветов.

Капуста Принцесса

У капусты Принцесса цветные листья украшены зелёной каймой

Декоративная капуста: выращивание, посадка и уход

Принцессе будет одиноко в саду без Принца. Гибрид соответствует своему названию, является одним из самых выразительных среди декоративных капуст. На толстом и крепком стебле формируется элегантная розетка из пильчатых листьев. Благодаря такой форме, на листьях не задерживается влага. Значит, Принц не только, как все капусты, устойчив к холодам, но ещё и не поражается гнилями. Высота куста до 30 см. Летом листья бело-зелёные, а осенью при пониженных температурах становятся ярко-красными.

Капуста Принц

Капуста Принц состоит из ажурных листьев, похожих на перья

Яркая осень

Капуста очень похожа окраской и формой листьев на Принцессу, но ещё компактнее: высота — до 20 см, диаметр розетки — 30 см. Хорошо переносит пересадку. Можно летом растить в укромном уголке сада, а осенью перенести на видное место. Подходит для выращивания в горшках.

Капуста Яркая осень

Листья капусты Яркая осень в центре розетки окрашены в жёлтый, розовый, красный цвета и обрамлены зелёной каймой

Ещё одна компактная декоративная капуста (20–30 см), поражающая своей красотой. В пределах одного листа интенсивность окраски может меняться, например, от розовой до бардовой. Внутри сорта представлена широкая цветовая палитра. Купив один пакетик семян, вы сможете вырастить кусты с розетками жёлтого, красного, сизо-зелёного, розово-красного, фиолетового оттенков. Листья по краям изящно разрезаны и завиты, имеют пузырчатую или волнистую поверхность.

Капуста Токио

Капуста Токио образует компактные головки ярких окрасок

Осеннее попурри

Этот декоративный овощ не вырастает больше 20 см в высоту. Относится к листовому типу, поэтому розетка рыхлая, но от этого выглядит ещё красивее, похожа на яркий причудливый цветок. Головка круглая, сплюснутая, по краям зелёная, а в центре может быть окрашена в разные тона жёлтого и красного. Листья гладкие с волнистыми краями.

Осеннее попурри

Капуста Осеннее попурри окрашена в главные оттенки осени: жёлтые и красные

Бахромчатолистная

Капуста образует розетку средних размеров — до 40 см. Из названия понятно, что вся красота этого сорта сосредоточена в форме листьев. Они отличаются от обычных капустных: вытянутые в длину, остроконечные. Края изрезаны в виде бахромы. Цвет внешних листьев — зелёный с малиновыми прожилками, в центре кочана — малиновый.

Капуста Бахромчатолистная

Бахромчатолистная капуста оправдывает своё название видом листьев

Кружевная мозаика

Сорт на фоне предыдущих отличается большими размерами. Вырастает до 60 см в высоту. Листья курчавые с гофрированными краями, однотонные, крайние — зелёные, а в центре розетки окрашены в жёлтые, синие или красные оттенки, часто с вкраплениями контрастного цвета. Кочан напоминает гигантский цветок пиона.

Капуста Кружевная мозаика

Капуста Кружевная мозаика образует крупные розетки, листья покрыты двухцветным мозаичным узором

Кай и Герда

Эта капуста, подобно героям из сказки «Снежная королева», не боится морозов. Без потерь выдерживает температуры до -15 ⁰C! Кусты вырастают высокий — 60–70 см, состоят из причудливых гофрированных листьев зелёного или лилового цвета. Кай и Герда не только украсят ваш сад, но и до самой зимы будут поставлять на стол сочную зелень для салатов, супов, гарниров и других блюд.

Капуста Кай и Герда

Капуста Кай и Герда: зелёный и лиловый цвета хорошо смотрятся в паре

Санрайз

Описание и основные характеристики растения

Декоративную капусту можно выращивать как двухлетнюю культуру. В первый год у растения формируется плотная листовая розетка, а на второй год на нем образуются оригинальные соцветия и плоды. В умеренном климате в открытом грунте это невозможно, а в южных широтах и в Греции на своей исторической родине капусту чаще выращивают как двухлетнее растение.

Селекционеры вывели много интересных сортов декоративной капусты с широким диапазоном сортовых характеристик:

  • рост от 20 до 130 см;
  • форма розетки (обратнояйцевидная, эллиптическая, яйцевидная);
  • диаметр розеток от 10 см до 30 см;
  • длина розеток от 20 см до 60 см.

Пышность и ажурность растению придают листовые пластины, окантованные зубчатыми или городчатыми волнами.

В зависимости от курчавости листовых пластин все сорта декоративной капусты разделяют на группы:

  • фестонообразно-тонкокурчавые;
  • фестонообразные-грубокурчавые;
  • маховидно-курчавые.

Окрас листьев поражает богатой цветовой палитрой, лежащей в диапазоне от белых оттенков до пурпурно-сиреневых. Возможны плавные цветовые переходы и комбинации контрастных пятен разных форм и размеров.

Ландшафтные дизайнеры в своих композициях сочетают посадку декоративной капусты различных видов и сортов. Условно все виды этой культуры можно поделить на разновидности не образующие кочанов – высокие растения похожие на пальмы и растения, формирующие кочаны рыхлые, похожие на экзотические цветки.

Декоративная капуста — это травянистое двухлетнее растение, высота которого в среднем не превышает 90 сантиметров. В отличие от обычной капусты, листья тут не группируются около кочерыжки, а собираются в небольшую прикорневую розетку, которая по своему внешнему виду похожа на большой цветок. Окраска листьев может варьироваться от зелёной до бордовой, фиолетовой или розовой. Свое название эта культура получила потому, что ее цветы похожи на капусту цветную.

Полного развития такие растения достигают обычно к концу лета, максимально проявляя свои декоративные свойства. Впрочем, можно с легкостью подобрать различные сорта капусты декоративной, которые уже в начале июня достигают своей максимальной высоты и в последующем сохраняют свой внешний вид на протяжении многих месяцев.

Высаживать эти растения на приусадебной территории можно как из семян, так и рассадным способом. Использование рассады позволит сократить расход посадочного материала. Если же высаживать семена непосредственно в открытый грунт, их показатели всхожести будут составлять не более 20%, что приведет к существенному увеличению расходов садовода на приобретение посадочного материала.

Если осуществляется выращивание посадок из семян путем их посадки в грунт, то проводить данную работу следует не раньше середины апреля.

Во многом от правильности подготовки используемого посадочного материала зависит успешность выращивания этой декоративной культуры. Семена необходимо перед посадкой прорастить, для чего их следует замочить в чистой теплой воде, в которую добавляют небольшое количество органического удобрения.

Опытные садоводы рекомендуют проращивать семена во влажной марле или бинте. Вам потребуется взять кусочек марли или бинта, смочить его тёплой водой, после чего выложить сверху семена и переложить всё в полиэтиленовый пакет. Пакет хранят в прохладном тёплом месте, приблизительно через неделю появятся первые проклюнувшиеся зерна, которые необходимо высадить в плодородный цветочный грунт и подготовленные горшочки.

Высаживать рассаду необходимо сразу в большие горшочки, используя для этого соответствующий плодородный грунт. Лучше всего такую посадку выполнять в конце марта и начале апреля. Буквально через несколько дней появятся первые всходы, а уже через два месяца можно будет пересаживать взрослые растения на открытый воздух.

Можем порекомендовать вам использовать покупную плодородную землю для высаживания рассады, что позволит обеспечить быстрый рост растений, и в последующем саженцы с правильно сформированной корневой системой легче переносят пересадку в открытый грунт и быстро достигают своих максимальных размеров.

Приготовить почвосмесь для посадки рассады можно следующим образом:

  • Песок — две части.
  • Торф — одна часть.
  • Садовая земля — две части.

Сразу после посадки горшочки и емкости следует укрыть полиэтиленовой пленкой и выполнять ежедневное опрыскивание земли из пульверизатора, поддерживая температуру на уровне 22−25 градусов. Какого-либо дополнительного ухода, подкормки или прищипывания корней саженцев не требуется. В конце мая можно осуществлять пересадку сеянцев в открытый грунт в цветник или рокарий на дачном участке.

Выбор места

Большинство популярных сегодня сортов этой культуры является светолюбивыми, поэтому, высаживая их в тени, добиться полной декоративности от таких растений будет затруднительно. Выбирая место для посадки капусты декоративной на приусадебном участке, необходимо учитывать степень освещенности, размеры таких растений и ваши личные предпочтения.

Декоративная капуста: выращивание, посадка и уход

Наилучшими соседями станут одно- и многолетние цветы или розы, которые будут подчеркивать красоту и буйство красок. На основе этого цветка могут быть сформированы различные клумбы, рокарии, оригинальные варианты альпийских горок и так далее. Необходимо лишь правильно продумать расположение всех высаженных растений, которые должны оттенять и дополнять друг друга.

Эта культура отлично себя чувствует на суглинистых и супесчаных почвах. Для получения наилучшего результата почву для посадки саженцев следует подготовить ещё с осени. Для этого землю перекапывают, внося на один квадратный метр клумбы следующие удобрения:

  • Хлорид калия — 15 грамм.
  • Сернокислый аммоний — 20 грамм.
  • Компост — 4 килограмм.
  • Суперфосфат — 40 грамм.

Все вносимые удобрения следует тщательно заделать в грунт, а землю очистить от сорных трав.

Весной за несколько недель до посадки саженцев землю следует вновь перекопать, выровнять и обильно полить.

Схема посадки

Высаживать декоративную капусту на открытом воздухе следует во взрыхлённый грунт, выдерживая минимальное расстояние между растениями не менее 50 сантиметров. В каждом конкретном случае следует учитывать размеры головки декоративной капусты во взрослом состоянии и в зависимости от этого выбирать оптимальное расстояние между растениями.

Декоративные разновидности капусты отлично переносят такую пересадку, но при этом следует действовать аккуратно, не разрушая земельного кома при высаживании растений в открытый грунт. Садоводу следует выкопать небольшие ямы, диаметр которых должен быть немного больше, нежели диаметр горшка от саженцов. Нелишним будет добавить в землю удобрение Кемира люкс, что улучшит приживаемость, а растения быстро начнут расти.

Декоративная капуста состоит в ближайшем родстве с многочисленными представителями рода Капустные. Её дикорастущий предок — это листовая форма капусты, чьи декоративные и эстетические качества были замечены японцами. Именно они первыми занялись селекцией овоща и получили огромное количество необычных сортов с белыми, кремовыми, зелёными, бордовыми, розовыми, фиолетовыми, сизоватыми листьями.

Цветущая декоративная капуста

Декоративность культуре придают необычно расположенные листья, их форма и окраска

Декоративная капуста — травянистый двулетник высотой от 30–40 см до полутора метров. У него стержневая корневая система. Листья культуры собраны в прикорневую розетку. В первый год растение образует листву, а на второй — будет цвести и плодоносить. Интенсивность окраски листьев зависит от сорта, но оттенки могут меняться в зависимости от освещённости и температуры воздуха.

Украшение участка с помощью декоративной капусты

Декоративная капуста украсит не только овощные грядки, но и любой цвет­ник, уголок сада, будет оригинальным цветочным бордюром для садовой дорожки

Культура отличается холодостойкостью, не боится весенних и осенних заморозков. Взрослое растение не гибнет при -10 градусах, а рассада легко выдерживает понижение температуры до -4. Декоративная капуста светолюбива. Посадка в полутени не приостанавливает рост растения, но его окраска и размеры в этом случае могут не соответствовать сортовому стандарту.

Способы посадки

Вырастить декоративную капусту можно рассадой или прямым посевом в грунт. Сроки посева зависят от погодно-климатических условий региона:

  • на юге семена высевают в первых числах апреля;
  • в средней полосе России, а также в Сибири и на Урале посев проводят в начале марта.

Посев на рассаду

Гранулированные семена можно высевать в грунт сразу, а необработанный посевной материал нуждается в дополнительной подготовке. Семена капусты перед посевом обрабатывают следующим образом:

  1. Сначала их обеззараживают в растворе Фитоспорина.
  2. Затем подвергают закалке контрастными температурами: выдерживают 20 минут в горячей воде (45–50 градусов) и 5 минут — в холодной.

Подготовленные семена высевают в ёмкости. При выращивании большого количества растений используют общие рассадные ящики, в этом случае рассаду придётся пикировать. Если капусту высевают в отдельные стаканчики или торфяные горшочки, то пикировка не потребуется.

Посев капусты в ячейки

В каждую ячейку высевают по 2–3 семени капусты

Дальнейший уход за рассадой заключается в следующем:

  1. Через 5 дней, когда появятся ростки, понижают температуру до 10–12°С в дневное время и 6–8°С в ночные часы. Выращивание рассады в более прохладных условиях в течение недели поможет избежать её вытягивания.
  2. В дальнейшем растениям нужно обеспечить хорошее освещение и тепло ( 18–20°С днём, 14–18°С ночью).
  3. При появлении 2–3 настоящих листиков рассаду из общего контейнера пересаживают в индивидуальные ёмкости.
    Пикировка рассады капусты

    Если капуста была высеяна в рассадный ящик, после появления двух настоящих листочков её нужно распикировать

  4. Чтобы сеянцы после пикировки быстрее прижились, их необходимо поместить на несколько дней в помещение с более тёплым микроклиматом ( 22–24°С) и притенить от яркого солнца. Затем нужно понизить температуру воздуха до 20°С.
  5. Для получения крепкой здоровой рассады необходимо регулярно увлажнять посевы, опрыскивая их тёплой водой, а при подсыхании почвы поливать. Однако делать это следует осторожно: застой воды может спровоцировать развитие чёрной ножки, и рассада может пропасть.
    Полив рассады

    Рассаду декоративной капусты необходимо регулярно увлажнять

  6. Сеянцы подкармливают трижды: первый раз — в возрасте двух недель, затем повторяют процедуру через 14 дней и ещё раз — перед высадкой на грядку. Можно использовать для подкормки жидкий биогумус или комплексное удобрение Агрикола (25 г/10 л).
  7. Перед пересадкой в открытый грунт сеянцы закаляют, ежедневно вынося их на балкон или в сад. Таким образом растения постепенно приучаются к новым условиям обитания.

После появления 2–3 пар настоящих листиков рассаду высаживают в открытый грунт.

Декоративность этой культуры будет напрямую зависеть от обеспечения посадкам соответствующего ухода. Чтобы вырастить пышную клумбу, садоводу необходимо будет выполнять обильный и регулярный полив. Также следует провести мульчирование грунта, что позволит сохранять влагу в земле, защитив растения от холода и решив проблемы с сорными травами.

Поэтому после каждого полива следует аккуратно вручную небольшой палочкой выполнять рыхление поверхностного слоя земли. Это позволит предупредить развитие болезней и избавит от возможного появления сорняков.

Еженедельно рекомендуется осматривать декоративную капусту на предмет обнаружения вредителей. Проблемы может доставлять паутинный клещ, блошки и различные бабочки, гусеницы которых любят полакомиться нежными листьями этого растения.

Цветение большинства сортов капусты декоративной начинается в середине лета и продолжается до конца октября. Если вы хотите длительное время поддерживать презентабельный внешний вид этой декоративной культуры, то без своевременных подкормок вам не обойтись. Первое внесение удобрений выполняется во время активного роста листьев.

Декоративная капуста: выращивание, посадка и уход

Важно: использовать свежий и даже перепревший навоз для подкормки растений запрещается, так как это приводит к увеличению зелёной массы, а общая декоративность капусты существенно ухудшается.

Время для посева

Приступать к посадке семян для выращивания рассады необходимо в феврале-марте месяце, поэтому позаботиться о наличии посадочного материала необходимо заранее. Ранние посевы овощей всегда очень хлопотные и требуют повышенного внимания, но именно они позволяют любоваться полученными результатами гораздо раньше посадок, произведенных в апреле. Самым крайним сроком высевания семян декоративной капусты являются первые числа мая.

Для обеспечения всхожести всех семян овощей, рекомендуется произвести их своеобразный отбор путем замачивания в воде с добавлением небольшой дозировки органического удобрения. Это можно сделать следующим способом: на марлю или влажную ткань, смоченные в этом растворе, выкладываются семена и оставляются в темном месте на неделю. В течение этого времени здоровые семена проклюнутся и будут готовы для посадки в почву.

Посев капусты

Оптимальным способом размножения декоративной капусты считается выращивание её с помощью рассады из семян. Это позволит молодым всходам развиваться в быстром темпе, убережет овощи от различных заболеваний и воздействия негативных факторов, а здоровое и сильное растение хорошо привыкнет к новым условиям роста в открытом грунте.

Выращивание декоративной капусты и уход за ней мало отличается от ухода за белокочанной капустой, более привычной для российского дачника. Размножать можно семенами в открытый грунт или рассадным способом. Дачникам средней полосы РФ и Сибири лучше потратить время на выращивание рассады или посадить семена капусты сразу в декоративные контейнера.

Выращивание рассады

Декоративная капуста: выращивание, посадка и уход

Сначала рассмотрим, как нужно правильно посадить декоративную капусту на рассаду. Определимся с основными моментами:

  • сроками посадки;
  • почвой и емкостями для посадки;
  • предпосевной подготовкой семян;
  • уходом за рассадой.

Рассада декоративной капусты неплохо растет в условиях квартиры, поэтому посев семян можно начинать в конце марта, а заканчивать в середине апреля. Для лучшего развития корневой системы сеянцы пикируют, поэтому первоначально семена сеют в общую емкость.

Совет! Лучше использовать пластиковые контейнера, они хорошо моются, дезинфицируются и дольше служат.

Рекомендуют проводить посадку декоративной капусты в открытый грунт в возрасте 80 дней. Передержанные растения приживаются хуже. Рассаду предварительно закаливают. Нежные листья молодых сеянцев боятся заморозков в отличие от взрослых растений. Для рассады критичной считается температура минус 4°C, а взрослая капуста сохраняет декоративность при минус 12°C. В условиях средней полосы в грунт капусту можно высаживать с конца апреля.

Важно! Декоративную капусту допускается многократно пересаживать, 2-3 пересадки за сезон она легко переносит.

Аммиачная селитра

К составу почвы особых требований нет, капуста неплохо растет на суглинистой почве с большим содержанием гумуса и на супесчаной. Декоративность повышается при внесении в почву:

  • перегноя 10 кг/ м2;
  • золы 600 г/ м2;
  • доломитовой муки;
  • минеральных удобрений.

Рекомендуемую схему для высадки декоративной капусты брать из инструкции на пачке с семенами, она для каждого сорта своя (от 30 до 60 см между лунками). Садят капусту методом перевалки, заглубляя растение в землю до первых листков. Почву вокруг стебля приминают, формируя лунку, и обильно поливают теплой водой.

Чаще всего, практикуют посадку капусты декоративной совместно с цветами и уход за посадками, не отнимает у цветоводов много времени. Основной момент – полив, он должен быть регулярным и обильным. Сократить количество поливов помогает мульча. Лучше всего смотрится на клумбе цветная декоративная кора.

Уход за декоративной капустой

Несмотря на то что уход за декоративной капустой поражает своей простотой, она, как и другие обитатели сада и огорода, требует к себе определённого внимания. Основными процедурами ухода являются следующие:

  • полив. Его частота и обильность зависят от особенностей почвы и погодных условий. Стандартно полив проводят раз в 3–4 дня, но в жаркую погоду культура может требовать и ежедневного увлажнения почвы;
    в

    в

  • окучивание. Периодические окучивания будут стимулировать появление боковых корней, что повысит устойчивость растения и положительно скажется на формировании мощной и объёмной розетки;
  • регулярная прополка и рыхление почвы. Для облегчения этой трудоёмкой процедуры почву вокруг растений рекомендуется замульчировать сеном, травой, щепой. Мульча сохранит влагу, рыхлость грунта и будет препятствовать росту сорной травы.

Если почва перед посадкой была хорошо заправлена удобрениями, и растение выглядит здоровым, нет никаких внешних признаков недостатка питательных веществ, то в течение сезона декоративную капусту можно не подкармливать. В гряды с недостаточно заправленной почвой следует внести удобрения. Первую подкормку рекомендуется провести через две недели после пересадки растения на постоянное место, используя мочевину или раствор коровяка (1 л раствора на 10 л воды).

Такой же эффект даст и чрезмерное внесение азотных удобрений. Кроме этого, переизбыток питания может повлиять на устойчивость растения к различным заболеваниям.

Уход за капустой заключается в регулярном увлажнении и рыхлении грунта, внесении удобрений и обработке от вредителей.

Удобрения

Мочевина

Через 2 недели после посадки на клумбу брассику подкармливают азотными удобрениями (на выбор):

  • аммиачной селитрой (40 г/м2);
  • мочевиной (30 г/м2);
  • навозной жижей (1:10).

Последующие 2–3 подкормки проводят с применением минеральных удобрений. Можно выбрать один из предлагаемых вариантов:

  • 10 г нитроаммофоски на 1 л воды;
  • раствор азофоски (60 г/1 л);
  • 500 г золы.

Семена капусты всходят на 3–5 день. С первых моментов маленькие росточки нуждаются в обилии солнечного света и прохладе. Условия в закрытом и открытом грунте разные. Следовательно, и уход будет отличаться.

Всходы капусты

Всходы капусты при недостатке света не приобретают насыщенный зелёный цвет, вытягиваются, растут слабыми

Как только из земли появятся первые петельки всходов, перенесите ящик с рассадой в самое светлое и прохладное место. Это может быть застеклённый балкон или веранда. Возможно, потеплело на улице, и появилась возможность выставить рассаду в парник или теплицу. Первые 3–4 дня температура должна быть на уровне 8… 10 ⁰C, а в последующие не выше 18 ⁰C.

Сразу после пересадки молодой рассады в открытый грунт необходимо произвести удобрение почвы с помощью органических и азотных подкормок, что ускорит рост овощной культуры и усилит интенсивную окраску листьев. Следует осторожно относиться к подкормке капусты навозом, поскольку это может привести к потере её декоративной окраски.

Для того чтобы определить количество проводимых подкормок, необходимо обратить внимание на качественный состав почвы, и при условии хорошего плодородного грунта удобрять его за сезон можно не более 2-3 раз. При уходе необходимо обращать внимание на поддержание устойчивости стебля, поскольку у декоративной капусты идет формирование тяжелой розетки, как и у обычной белокочанной. Для этих целей проводят окучивание, которое позволяет повысить устойчивость крупных головок растения.

Декоративная капуста, как и обычная белокочанная, является лакомым кусочком для большого количества вредителей огорода, особенно она привлекает слизней, гусениц, улиток и тлю. Для борьбы с насекомыми можно прибегать к помощи инсектицидов и ядохимикатов только в том случае, если в дальнейшем этот овощ не будет употребляться в пищу.

Инсектициды обладают сильным обеззараживающим эффектом, поэтому часто достаточно проведения одной обработки за сезон. Хорошим средством борьбы со слизнями является хвоя и зола, которая применяется для посыпания почвы и самого растения. Часто на листовой капусте можно встретить и тлю, борьбу с которой можно вести с помощью народных средств, используя хозяйственное мыло либо обычный пепел.

Самыми опасными врагами для этого декоративного растения являются гусеницы, способные уничтожить овощную культуру за несколько дней. Для того чтобы отпугнуть их от капусты необходимо проводить её опрыскивание однопроцентным раствором суперфосфата, особенно эффективно это делать сразу же после дождя.

Уберечь овощи от нашествия новых вредителей поможет ее регулярный осмотр и удаление насекомых. При нежелании прибегать к помощи каких-либо специальных препаратов можно произвести совместные посадки капусты с укропом, базиликом или календулой, которые оказывают отпугивающее воздействие на вредителей.

Как, когда и где сажать

Декоративную капусту выращивают через рассаду или непосредственным посевом семян в открытый грунт. Семена перед высадкой можно не замачивать, а вот протравить их в 1%-м растворе марганцовки для обеззараживания рекомендуется.

Обеззараживание семян

После обработки семена обязательно промывают водой комнатной температуры

Хороший обеззараживающий эффект даёт тепловая обработка посадочного материала. Для проведения процедуры семена помещают в марлевый мешочек и на 20 минут опускают в горячую воду ( 48–50 градусов). Сложность такой обработки заключается в том, что необходимо строго выдержать температуру прогрева: если она будет выше 50, то семена могут потерять всхожесть, а при температуре меньше порогового значения процедура будет малоэффективной.

Рассаду декоративной капусты можно вырастить дома или в теплице. Посев семян в этом случае проводят в конце марта или в начале апреля, чтобы к маю сеянцы были готовы к пересадке в открытый грунт. Домашнее выращивание включает в себя следующие этапы:

  1. Готовят рассадочные контейнеры высотой не менее 4–5 см. Это могут быть специальные лотки или обычные цветочные горшки.
    Посадочные ёмкости

    Специальные кассеты для выращивания рассады хороши тем, что имеют одинаковый размер, общую основу и удобную прозрачную крышку

  2. Подготавливают грунт. Основные требования к нему — лёгкость и рыхлость, поэтому лучшим компонентом будет торф или кокосовый субстрат. Можно использовать следующий состав: торф (75%), дерновая земля (20%), песок (5%). Для обеззараживания грунт рекомендуется предварительно пролить слабым раствором марганцовки.
    Подготовка грунта

    Готовя почвенную смесь для капустной рассады, никогда не используйте огородную землю, на которой ранее выращивались крестоцветные культуры: в ней наверняка есть инфекции, характерные для капустных, и вероятность заполучить болезни рассады возрастает в разы

  3. Ёмкости заполняют подготовленной почвосмесью, поливают.
    Заполнение кассет почвосмесью

    Кассеты заполняют готовой сухой почвосмесью, поливают и оставляют на некоторое время, чтобы влага успела равномерно впитаться

  4. Прокапывают небольшие бороздки или лунки глубиной около 1 см.
  5. В углубления высевают семена декоративной капусты на расстоянии около 2 см друг от друга.
  6. Посадочные лотки накрывают плёнкой или стеклом и оставляют в помещении с температурой воздуха 18–20 градусов.
  7. Всходы появятся через 3–5 дней. После этого укрывочный материал снимают и размещают ящики в прохладном помещении с температурой 14–16 градусов. Такие условия не позволят рассаде вытянуться и перерасти.
    Всходы капусты

    Для появления всходов декоративной капусты температура в помещении должна быть не ниже 9 градусов

Поливают всходы по мере необходимости. Учтите, что переувлажнение грунта может спровоцировать появление такого заболевания, как чёрная ножка. Для его профилактики наряду с умеренным, но регулярным поливом землю в ёмкостях припудривают золой. При появлении настоящих листочков проводят прореживание, а после двух недель роста рассаду можно подкормить азотно-фосфорным комплексом.

Рассада декоративной капусты

Рассаду декоративной капусты можно выращивать как в общих контейнерах, так и в индивидуальных ёмкостях

Если рассада была посеяна в общую ёмкость, то в фазе двух настоящих листочков можно провести пикировку с высадкой сеянцев в индивидуальные горшочки. Заглубление сеянцев проводят до семядольных листочков. При посадке в индивидуальные ёмкости пикировку можно не проводить. В этом случае рекомендуется изначально не засыпать в лоток землю до самых краёв, а добавлять её по мере роста сеянца.

Декоративная капуста в ландшафтном дизайне

Невзрачная клумба может заиграть новыми красками за счёт яркой и эффектной декоративной капусты. Это растение органично сочетается с хвойными (ель, горная сосна) и декоративными кустарниками (можжевельник, самшит). Её высаживают на клумбы после цветения луковичных, чтобы задекорировать оголившиеся места.

Декоративная капуста в цветнике

Декоративная капуста прекрасно уживается рядом с тюльпанами и гиацинтами

Подбирая сорта капусты разной высоты и контрастной окраски, можно создать эффектную клумбу. Пальмовидные сорта чаще всего высаживают по центру, а розеточные разновидности — по краям цветника. Например, в центре композиции можно расположить 3–5 растений высокорослого сорта Язык жаворонка, а в качестве обрамления посадить по краям Мосхабскую на расстоянии 70 см друг от друга. Красная курчавая высокая капуста хорошо смотрится в сочетании с Зелёной курчавой низкой или Красной курчавой низкой.

Существует множество вариантов использования брассики в ландшафтном дизайне, вот лишь некоторые из них:

  • Красиво смотрится бордюрное обрамление дорожек, сделанное из декоративной капусты. Благодаря разнообразию форм и расцветок этот чудо-овощ нередко используют для создания клумб-хамелеонов, где высадка растений основывается на контрасте цветовых сочетаний и резкой смене оттенков.
    Обрамление клумбы декоративной капустой

    Декоративную капусту часто используют для обрамления цветников и дорожек

  • Низкорослые сорта прекрасно подойдут для создания узорчатых ковровых цветников. Очень оригинально смотрятся модульные клумбы, в которых растения чередуются с природным камнем или цветной плиткой.
    Узор из декоративной капусты

    Низкорослые сорта декоративной капусты подойдут для создания ковровых цветников

  • С помощью этого яркого овоща можно оригинально украсить террасы и беседки.
  • Прекрасно смотрятся цветочные композиции из декоративной капусты, высаженной в вазоны. Располагают её по периметру горшка как обрамление для более высоких растений: гладиолусов, канн, лилий. Можно высадить 2–3 сорта различной окраски, играя на контрасте цветов. Если на зиму кадки с растениями занести в помещение, красотой необычных овощей можно любоваться до новогодних праздников.
    Капуста в вазонах

    Декоративная капуста прекрасно смотрится в вазонах

  • Для вертикального озеленения участка также устраивают многомерные цветники — растительные композиции с дополнительными конструкциями.

Примером многомерной композиции может служить настоящий цветочный водопад из декоративной капусты. Процесс создания такой высокой клумбы состоит всего лишь из нескольких шагов:

  1. Сначала нужно сформировать конус из крупноячеистой сетки и хорошо его закрепить.
  2. Сооружение заполнить землёй.
  3. В ячейки по кругу высадить капусту.
Вертикальная клумба

Вертикальную клумбу несложно сделать самостоятельно, используя обычную крупноячеистую сетку

Эффектная декоративная капуста применяется не только для оформления участка, но также используется во флористике для создания цветочных композиций и оригинальных овощных букетов. Для этого растение срезают под корень и ставят в сосуд с небольшим количеством воды. Можно добавить в воду марганцово-кислый калий или щепотку лимонной кислоты вместе с 1 ч. л. сахара. Брассика сохраняет свою яркую красоту в течение месяца, если дважды в неделю менять воду в вазе.

Букет из овощей

Декоративная капуста используется при составлении овощных букетов

Болезни и вредители декоративной капусты

Как и другие растения, растущие в саду и на огороде, декоративная капуста может подвергаться основным капустным заболеваниям и нашествию вредителей. К главным профилактическим мерам защиты растения следует отнести:

  • соблюдение правил севооборота;
  • регулярный осмотр растения для своевременного выявления признаков заболеваний или вредителей;
  • припудривание почвы и самого саженца золой или присыпание хвоей;
    Припудривание декоративной капусты золой

    Для уничтожения вредителей, а также для профилактики и лечения болезней растения опудривают или опрыскивают просеянной золой, а также рассыпают ее вокруг сеянцев

  • высаживание рядом с культурой ароматных соседей (бархатцев, укропа, базилика, календулы), которые способны отпугнуть вредителей;
    Бархатцы рядом с декоративной капустой

    Высаживая декоративную капусту, не забудьте оставить место для растений-инсектицидов, которые будут хорошими помощниками в борьбе с вредителями

  • своевременно удалять сорняки, в первую очередь те, которые относятся к семейству крестоцветных (пастушью сумку, сурепку, дикую редьку и т.п).

Нужно знать не только, как вырастить декоративную капусту, но и как защитить ее от вредителей. Опасаться нужно:

  • слизней;
  • гусениц;
  • крестоцветной блошки.

От блошек посадки спасают золой, смешанной с перцем или табачной пылью. Растения сначала поливают методом дождевания, а потом припудривают ядреной смесью. Слизней отпугивают с помощью яичной скорлупы, хвойных иголок и золы. От бабочек спасают ароматные бархатцы, календула, пряный базилик.

Болезни, которые поражают капусту – кила, фомоз. Избежать их можно с помощью простых мер:

  • севооборота;
  • раскисления грунта;
  • применения микробиологических препаратов.

При выращивании этой декоративной культуры вы столкнетесь с проблемами различных насекомых-вредителей. В особенности декоративным сортам капусты досаждают корневые блошки, гусеницы и слизни, которые могут повреждать молодые растения.

Азофоска

Избавиться от корневых блошек можно опудриванием посадок табаком, молотым перцем и золой. Также рекомендуется практиковать полив путем дождевания, что помогает решить проблемы с насекомыми-вредителями. От слизней хорошо помогает обработка посадок настойкой золы или припудривание мелко покрошенной яичной скорлупой.

Отпугнуть бабочек, гусеницы которых могут подчистую съесть молодые листья декоративной капусты, можно высаживая бархатцы или любые другие пахучие травы. Можем порекомендовать вам посадить в междурядьях укроп, календулу и базилик. При массовом поражении растений гусеницами их следует собирать вручную и использовать различные инсектициды для борьбы с такими вредителями.

Из распространенных болезней капусты декоративной отметим фимоз, предупредить развитие которого можно путем регулярного севооборота и поддержанием правильного показателя кислотности грунта.

Посев декоративной капусты

В некоторых регионах при условии хорошей погоды при выращивании применяется способ высевания семян на рассаду в теплице или на обычную грядку, которая сверху прикрывается пленкой или нетканым материалом. Первые всходы растений появляются спустя, примерно, неделю и практически через месяц они уже готовы к пересадке на постоянное место произрастания.

Декоративную капусту сеют с конца марта до середины апреля. Оптимальная температура для роста: 14… 18 ⁰C. Рассада переносит заморозки до -4 ⁰C. Земля должна оттаять и прогреться до 8 ⁰C… 10 ⁰C. В зависимости от климатических условий в регионе выращивания, вы сами должны решить, где в эти сроки сложились подходящие условия: в теплице, парнике, в открытом грунте или придётся сеять дома на рассаду.

Посев семян декоративной капусты в теплице или в открытую почву

Время для посева

Декоративная капуста — двулетник. Семена культуры могут вызреть при посадке растения на второй год. Чтобы сохранить куст капусты до следующего сезона, его необходимо выкопать осенью вместе с комом земли, обрезать нижние листья и прикопать до весны в песок. Хранят взрослые растения следует в сухих, хорошо проветриваемых помещениях.

Цветение декоративной капусты

В стручках декоративной капусты вызревает много семян, свою всхожесть они сохраняют в течение пяти лет

Отзывы

Декоративная капуста не так давно появилась на наших приусадебных участках, но она уже успела полюбиться цветоводам за яркую красоту и диковинные формы. Кружевные пальмы, гигантские розы, забавные гребешки способны украсить любую клумбу и оживить сад в конце дачного сезона. А оригинальный букет из декоративной капусты создаст в доме атмосферу волшебства и экзотики. Вырастить такие необычные цветы на своём участке несложно, надо только учитывать особенности этого чудо-овоща и соблюдать правила агротехники.

Дружба с декоративной капустой очень полезна и выгодна. Растение может стать основной изюминкой декора вашего участка и будет радовать вас яркими красками и своею экзотикой вплоть до зимних морозов.

Декоративную капусту выращивают, как любую другую. Её рассада так же вытягивается в тени, боится чёрной ножки. Кусты придётся защищать от вредителей и часто поливать. Культура любит плодородную почву, поэтому грядку удобряют перегноем. Но нельзя перебарщивать с азотными подкормками, иначе у вас вырастут мощные кусты с толстыми листьями, изящества форм и контрастных ярких цветов вам увидеть не удастся. Не менее важно правильно выбрать сорта, сеять те, которые уже выращивали и хвалят другие садоводы.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dachnik.Net.ru
Adblock detector