Имбирь для десен и зубов. Воспаление десен: лечение народными средствами

Содержание
  1. Чем полезен имбирь?
  2. Имбирь для мужчин
  3. Имбирь для женщин
  4. Имбирь при простуде
  5. Сироп от кашля
  6. Побочные эффекты
  7. Взаимодействие с лекарствами
  8. Нормы закладки имбиря в блюда
  9. Маринованный имбирь
  10. Имбирный чай с лимоном
  11. Имбирный чай с мятой
  12. Имбирный чай со смородиной
  13. Напиток с имбирем
  14. Кислая сладость
  15. Имбирь для похудения
  16. Имбирный чай для похудения
  17. Полезные свойства имбиря
  18. Противопоказания при применении имбиря
  19. Побочные эффекты
  20. Взаимодействие с лекарствами
  21. Использование имбиря в приготовлении блюд
  22. Нормы закладки имбиря в блюда
  23. Маринованный имбирь
  24. Имбирный чай с лимоном
  25. Ароматный эликсир с зеленым чаем
  26. Имбирный чай с добавлением зеленого
  27. Имбирный чай от простуды и депрессии
  28. Имбирный чай с мятой
  29. Имбирный чай со смородиной
  30. Напиток с имбирем
  31. Кислая сладость
  32. Тибетский имбирный чай при ангине, ОРЗ, простуде.
  33. Имбирь для похудения
  34. Имбирный чай для похудения
  35. Правила применения имбирного чая для похудения
  36. Салат с имбирем для похудения (очень хорош в разгрузочные дни)
  37. Имбирь – описание и польза
  38. Имбирь от глистов
  39. Взаимодействие с лекарствами
  40. Нормы закладки имбиря в блюда
  41. Маринованный имбирь
  42. Имбирный чай с лимоном
  43. Имбирный чай с мятой
  44. Имбирный чай со смородиной
  45. Напиток с имбирем
  46. Кислая сладость
  47. Имбирь для похудения
  48. Имбирный чай для похудения
  49. Полезные свойства имбиря
  50. Противопоказания при применении имбиря
  51. Побочные эффекты
  52. Взаимодействие с лекарствами
  53. Использование имбиря в приготовлении блюд
  54. Нормы закладки имбиря в блюда
  55. Маринованный имбирь
  56. Имбирный чай с лимоном
  57. Ароматный эликсир с зеленым чаем
  58. Имбирный чай с добавлением зеленого
  59. Имбирный чай от простуды и депрессии
  60. Имбирный чай с мятой
  61. Имбирный чай со смородиной
  62. Напиток с имбирем
  63. Кислая сладость
  64. Тибетский имбирный чай при ангине, ОРЗ, простуде.
  65. Имбирь для похудения
  66. Имбирный чай для похудения
  67. Правила применения имбирного чая для похудения
  68. Салат с имбирем для похудения (очень хорош в разгрузочные дни)
  69. Использование имбиря в приготовлении блюд
  70. Нормы закладки имбиря в блюда
  71. Маринованный имбирь
  72. Имбирный чай с лимоном
  73. Ароматный эликсир с зеленым чаем
  74. Имбирный чай с добавлением зеленого
  75. Имбирный чай от простуды и депрессии
  76. Имбирный чай с мятой
  77. Имбирный чай со смородиной
  78. Напиток с имбирем
  79. Кислая сладость
  80. Тибетский имбирный чай при ангине, ОРЗ, простуде.
  81. Имбирь для похудения
  82. Имбирный чай для похудения
  83. Правила применения имбирного чая для похудения
  84. Салат с имбирем для похудения (очень хорош в разгрузочные дни)
  85. Конкурент кофе?
  86. Маринованный имбирь
  87. Имбирный чай с лимоном
  88. Имбирный чай с мятой
  89. Имбирный чай со смородиной
  90. Напиток с имбирем
  91. Кислая сладость
  92. Имбирь для похудения
  93. Имбирный чай для похудения
  94. Полезные свойства имбиря
  95. Противопоказания при применении имбиря
  96. Побочные эффекты
  97. Взаимодействие с лекарствами
  98. Использование имбиря в приготовлении блюд
  99. Нормы закладки имбиря в блюда
  100. Маринованный имбирь
  101. Имбирный чай с лимоном
  102. Ароматный эликсир с зеленым чаем
  103. Имбирный чай с добавлением зеленого
  104. Имбирный чай от простуды и депрессии
  105. Имбирный чай с мятой
  106. Имбирный чай со смородиной
  107. Напиток с имбирем
  108. Кислая сладость
  109. Тибетский имбирный чай при ангине, ОРЗ, простуде.
  110. Имбирь для похудения
  111. Имбирный чай для похудения
  112. Правила применения имбирного чая для похудения
  113. Салат с имбирем для похудения (очень хорош в разгрузочные дни)
  114. Имбирь для похудения
  115. Полезные свойства имбиря
  116. Противопоказания при применении имбиря
  117. Побочные эффекты
  118. Взаимодействие с лекарствами
  119. Использование имбиря в приготовлении блюд
  120. Нормы закладки имбиря в блюда
  121. Маринованный имбирь
  122. Имбирный чай с лимоном
  123. Ароматный эликсир с зеленым чаем
  124. Имбирный чай с добавлением зеленого
  125. Имбирный чай от простуды и депрессии
  126. Имбирный чай с мятой
  127. Имбирный чай со смородиной
  128. Напиток с имбирем
  129. Кислая сладость
  130. Тибетский имбирный чай при ангине, ОРЗ, простуде.
  131. Имбирь для похудения
  132. Имбирный чай для похудения
  133. Правила применения имбирного чая для похудения
  134. Салат с имбирем для похудения (очень хорош в разгрузочные дни)
  135. Минус лишние килограммы
  136. Собираемся в дорогу
  137. Противопоказания
  138. Побочные эффекты
  139. Взаимодействие с лекарствами
  140. Использование имбиря в приготовлении блюд
  141. Нормы закладки имбиря в блюда
  142. Маринованный имбирь
  143. Имбирный чай с лимоном
  144. Ароматный эликсир с зеленым чаем
  145. Имбирный чай с добавлением зеленого
  146. Имбирный чай от простуды и депрессии
  147. Имбирный чай с мятой
  148. Имбирный чай со смородиной
  149. Напиток с имбирем
  150. Кислая сладость
  151. Тибетский имбирный чай при ангине, ОРЗ, простуде.
  152. Имбирь для похудения
  153. Имбирный чай для похудения
  154. Правила применения имбирного чая для похудения
  155. Салат с имбирем для похудения (очень хорош в разгрузочные дни)
  156. Народные рецепты с имбирем
  157. Имбирь для иммунитета
  158. Имбирь для похудения
  159. Имбирь от геморроя
  160. Имбирь при гриппе, болезнях носоглотки
  161. При ангине
  162. При гриппе
  163. При простуде
  164. Имбирь при заболеваниях зубов
  165. при зубной боли
  166. Имбирь при заболеваниях суставов
  167. При артрите
  168. Имбирь при усталости, утомлении
  169. Противопоказания имбиря
  170. Народные рецепты с имбирем
  171. Имбирь для иммунитета
  172. Имбирь для похудения
  173. Имбирь от геморроя
  174. Имбирь при гриппе, болезнях носоглотки
  175. При ангине
  176. При гриппе
  177. При простуде
  178. Имбирь при заболеваниях зубов
  179. при зубной боли
  180. Имбирь при заболеваниях суставов
  181. При артрите
  182. Имбирь при усталости, утомлении
  183. Противопоказания имбиря
  184. От чего помогает имбирный корень
  185. Кулинарные изыски
  186. Маринованный имбирь
  187. Советы по уходу за кожей
  188. Использование имбиря в приготовлении блюд
  189. Маринованный имбирь
  190. Имбирный чай с лимоном
  191. Ароматный эликсир с зеленым чаем
  192. Имбирный чай с добавлением зеленого
  193. Имбирный чай от простуды и депрессии
  194. Имбирный чай с мятой
  195. Имбирный чай со смородиной
  196. Напиток с имбирем
  197. Кислая сладость
  198. Тибетский имбирный чай при ангине, ОРЗ, простуде.
  199. Имбирь для похудения
  200. Имбирный чай для похудения
  201. Правила применения имбирного чая для похудения
  202. Салат с имбирем для похудения (очень хорош в разгрузочные дни)

Чем полезен имбирь?

Имбирь выводит из организма токсины. В старину имбирь применяли даже при отравлении грибами. Помогает восстановиться организму.

И уж, конечно, помогает он от токсинов, выделяемых вирусами и кишечными паразитами.

https://www.youtube.com/watch?v=29m8RtME2BQ

Ярко выраженные бактерицидные свойства. Кроме того, имбирь способствует заживлению кожных покровов и слизистых оболочек.

При аллергии и даже астме может быть очень полезным. Но тут нужно быть осторожным, так как на имбирь может быть аллергическая реакция.

Корень является легким слабительным. Стимулирует все функции пищеварительной системы, в том числе и работу кишечника.

Прекрасное ветрогонное средство. Уменьшает метеоризм и вздутие живота.

Мочегонное и потогонное, не только выводит токсины, но и уменьшает отеки, в том числе сердечного происхождения.

Стимулирует иммунитет. Защищает не только от простудных, но и других вирусных болезней.

Отлично защищает от кишечных паразитов. Кроме того, помогает заживлению слизистой кишечника после повреждения глистами.

images (3)

Снижает уровень холестерина в крови. Повышает эластичность сосудов. Улучшает самочувствие больных атеросклерозом.

Улучшает мозговое кровообращение, что повышает умственную работоспособность, улучшает память.

При простуде, болях в спине и суставах — в виде ванн и компрессов.

Для обработки ссадин, царапин — дезинфицирует и ускоряет заживление.

От угрей, прыщиков на коже.

Для ускорения созревания чирьев и фурункулов.

Имбирь для десен и зубов. Воспаление десен: лечение народными средствами

Для укрепления зубов и десен.

Для улучшения роста волос и от перхоти.

Имбирь для мужчин

Будучи прекрасным тонизирующим средством, этот корешок, конечно, не то, чтобы вызовет взрыв сексуального желания, нет. Но снять усталость мужчины после рабочего дня может. Для тех мужчин, кому под 50 и больше – прекрасное средство, чтобы реально почувствовать себя моложе. В Китае считается, что этот корень помогает сохранению мужской силы до старости.

Восточная медицина причисляет растение к афродизиакам, то есть веществам, способным возбудить сексуальное желание у мужчин. Но похоже, у европейцев этот эффект проявляется слабее. Относительно того, что «употребление имбиря в пищу снижает риск возникновения простатита», научно это не подтверждено. Хотя отрицать такую возможность не стоит.

Имбирь для женщин

Польза имбиря для женщин подтверждена официальной медициной. Имбирь рекомендован женщинам в период климакса. Он значительно снижает приливы, кроме того, уменьшает головную боль. Да и раздражительность в этот сложный для женщины период будет меньше, если по утрам вместо кофе пить имбирный настой.

Насколько эффективен такой настой при бесплодии, это точно не известно. А вот тем, кто уже забеременел, помогает замечательно. Особенно от тошноты при токсикозе в самые первые месяцы. После шести месяцев беременности от применения лучше воздержаться. Особенно тем женщинам, у которых существует угроза выкидыша.

Имбирь при простуде

Имбирь для десен и зубов. Воспаление десен: лечение народными средствами

Важно знать, что при высокой температуре пить тонизирующие напитки нельзя! Но если температура тела ниже 37,5 – другое дело.

Имбирь обладает следующими свойствами, способными сделать его незаменимым при простуде и вирусных инфекциях:

  • Потогонное
  • Повышает защитные свойства
  • Выводит токсины
  • Облегчает носовое дыхание
  • Улучшает отхождение мокроты
  • Снижается общая слабость
  • Уменьшается головная боль.

В общем, полный комплект. Все, что нужно больному при простуде в одном стакане ароматного и вкусного напитка. Добавление чайной ложечки меда и дольки лимона улучшит вкус и пользу настоя. Приготовить его проще простого. Корешок очищают и нарезают тонкими пластинками. Две чайных ложки с горкой заливают двумя стаканами кипятка и настаивают 10-15 минут под крышкой. Заваривать лучше в обычной стеклянной банке. Пьют в течение дня понемногу, не стаканами. Указанное количество – доза на день.

Если жевать маленький кусочек очищенного корня во время эпидемии гриппа, а также — если на работе или дома кто-то болен ОРВИ, это надежно защитит от заражения!

Надо понимать, что жевать имбирь нельзя при обострении болезней желудка или кишечника, и особенно – при язве. Напитки с имбирем в таких случаях употреблять с осторожностью. И в обязательном порядке разбавлять их чаем, черным или зеленым, либо настоем мяты.

Если принять имбирную ванну при первых признаках простуды, а после нее хорошо растереться полотенцем, укутаться и заснуть, вполне вероятно проснуться здоровым. На ванну достаточно 100 граммов корня. Натереть на терку, не очищая, и залить кипятком. Кипятим 10 минут под крынкой, и вылить в ванну через сито. Внимание! Если температура выше 37,2 – ванну принимать нельзя!

Сироп от кашля

При первых признаках простуды хорошо взять тонкий ломтик очищенного корня, подержать немного во рту и проглотить. Это одновременно улучшит ощущения в горле и носоглотке, а заодно повысит сопротивление организма инфекциям.

Очень хорош при простуде имбирный сироп. Очищенный корень мелко нарезают, добавляют сахар, столовую ложку без верха на 100 граммов клубня дают пустить сок. Потом добавляют немного воды, примерно полстакана, и варят на медленном огне под крышкой около 20 минут. Кусочки корня жуют и съедают. А сироп добавляют в чай или воду для питья.

Имбирь характеризуется наличием большого количества положительных свойств, именно поэтому его широко используют в медицине. Продукт способен выводить токсины из организма, поэтому его применяют при отравлениях. Имбирь характеризуется наличием противовоспалительных свойств, поэтому его используют для лечения разнообразных стоматологических заболеваний воспалительного характера.

Продукт характеризуется наличием согревающих и стимулирующих свойств. Его применяют для повышения аппетита. Он характеризуется наличием потогонного эффекта. С помощью продукта осуществляется нейтрализация вредных ядов.

Благодаря наличию большого количества полезных свойств рекомендовано применение имбиря для зубов и других органов, а также систем человеческого организма.

  • защитить рот и горло
  • как компресс
    от любой боли
    , имбирь применяют от головной боли, боли в спине и при хроническом ревматизме.
  • легко переварить пищу
    и вдобавокизбавиться от токсинов
    .
  • При зубной боли
  • Компресс на спину
    хорошо и быстроснимает боль.
    суставных болей
  • От морской болезни
    и от укачивания
    Беременной женщине
    от тошноты
    .
  • Для вытягивания содержимого фурункула
  • При желудочном расстройстве
  • От геморроя

    • язва желудка;
    • дивертикулез;
    • дивертикулит;
    • беременность;
    • кормление грудью;
    • желчные конкременты;
    • дуоденальная язва;
    • высокая лихорадка;
    • пищеводный рефлюкс;
    • желудочно-кишечная болезнь;
    • неспецифический язвенный колит.

      Побочные эффекты

      Взаимодействие с лекарствами

      • Нормы закладки имбиря в блюда

        • в рыбные
          и мясные
        • в муссы, компоты
          и прочие сладкие блюда
        • в тесто –
        • в соусы

          Маринованный имбирь

          • 200мл рисового уксуса;
          • 4 ст. л. сахара;
          • 2 ст. л. водки.

            Рецепт приготовления:

            Маринованный имбирь,

            имбирный чай

            Имбирный чай с лимоном

            Очистить кусочекимбирного корня
            свежего лимонного сока и мед

            для похудения
            .

            не более двух литров чая
            .

            Заварите зеленый чай
            имбиря
            . Всего через полчаса у вас будет вместо привычного чая необыкновенно ароматный эликсир. Подобный напиток оказывает антиоксидантное действие, а также поможет успокоить кашель. Одна чашечка в день и ваша кожа будет выглядеть более здоровой.

            зеленого чая
            имбирного корня
            корицы
            , пару стручков кардамона
            и палочку гвоздики
            мед
            (3 чайных ложки) и пол-лимона

            Заварите обычный листовой зеленый чай
            или Чили
            .

            медом
            илимоном
            гвоздику
            иликорицу
            .

            Имбирный чай с мятой

            мелиссы,
            мяты
            или другой травы, а также лимон и мед
            при похудении
            .

            Имбирный чай со смородиной

            Очень хорош чай с

            Напиток с имбирем

            • 1,2 л воды;
            • 3 ст. л. тертого имбиря;
            • 5 ст. л. меда;
            • 2 ст. л. свежей мяты.

              имбирь, мед
              черного перца и сок
              мяты

              Кислая сладость

              Выдавите сок двух лимонов
              меда
              и добавьте тонко нарезанный корень имбиря
              виски
              и подавайте горячим.

              На 1 литр чая потребуется:

              • 0,5 л. воды;
              • 10-11 шт. гвоздики;
              • 2 ч. л. зелёного чая;
              • Приготовление:
                молоко
                . Затем добавьте чай «Дарджилинг»
                и мелко нарезанный свежий имбирь
                мускатный орех

                Имбирь для похудения

                Применять имбирь при похудении
                можно с помощью полезных и вкусных бодрящих напитков, чаев и различных других блюд. Расскажем об этом поподробнее.

                Имбирный чай для похудения

                • Весьма известен чай имбирный чай с чесноком
                  имбирный корень
                  чеснока
                • В целом Имбирь
                  .
                • имбирного корня
                  , 60 г листьев перечной мяты
                  и щепотку молотого кардамона
                  лимонного сока
                  , 50 мл апельсинового сока
                  имед
                • имбирный чай
                  для похудения с листьями брусники
                  .

                  имбирного чая для похудения
                  :

                  • Одной дольки лимона
                  • Если пьете чай с медом
                  • процеживать
                  • Если чай выпить перед едой,
                  • Рекомендуемое потребление имбирного чая
                  • заварить утром

                    • 30 % сырой моркови
                      и 20% печеной свеклы
                    • 10 % цедры апельсина
                    • 20 % лимона
                    • 10 % порошка сельдерея
                    • 10 % имбиря
                    • 1-2 ст. л. любого растительного масла
                      .
                    • Полезные свойства имбиря

                      Предлагаем вам несколько народных рецептов с использованием имбиря для лечения различных заболеваний и недугов:

                      • Имбирь в отваре с цветами черной бузины, перечной мятой и тысячелистником применяется для снятия сильных болей в животе
                        .
                      • Небольшой кусочек имбиря позволит защитить рот и горло
                        . Для этого необходимо очистить кожицу, срезать небольшой ломтик, положить в рот и пососать, ощущая пощипывание. Когда снизится действие эфирных масел и лечебных веществ, ломтик можно будет надкусить.
                      • Порошок имбиря, смешанный с водой (получается паста) или натертый имбирь, прикладывают как компресс
                        на место локализации боли. Он избавляет практически от любой боли
                        , имбирь применяют от , боли в спине и при хроническом ревматизме.
                      • Если съесть перед едой чайную ложку свежего натёртого корня имбиря с лимонным соком, добавив чуток соли, ваш организм сможет достаточно легко переварить пищу
                        и вдобавокизбавиться от токсинов
                        .
                      • При зубной боли
                        хорошо уменьшить боль поможет разжёванный кусочек имбиря, который необходимо прикладывать на больной зуб. Он уничтожит вредные микробы, и к тому же, от него останется весьма приятный запах.
                      • От мышечной усталости и ломоты
                        хорошо помогает имбирная ванна. Для этого необходимо в литр воды добавить 2-3 столовых ложки порошка имбиря, довести до кипения и покипятить примерно 10 минут, затем отвар вылить в ванну. Имбирная ванна расслабляет и снимает мышечные боли.
                      • Компресс на спину
                        хорошо и быстроснимает боль.
                        Чтобы приготовить компресс нужно взять 2 чайных ложки имбирного порошка, 0,5 чайной ложки перца «чили», чайную ложку куркумы и перемешать эту смесь с теплой водой. Подогреть, нанести на хлопчатобумажную ткань, положить её на больное место и зафиксировать. Подобный состав можно применять и от суставных болей
                        только смешивать нужно не с водой, а с хорошо разогретым растительным маслом (лучше горчичным или кунжутным).
                      • От морской болезни
                        и от укачивания
                        в транспорте очень помогает прием 1-1,5 г имбиря (0,5 чайной ложки) с чаем или с минеральной водой за 30 минут до или во время путешествия. Беременной женщине
                        слабый имбирный чай успешно поможет избавиться от тошноты
                        .
                      • Для вытягивания содержимого фурункула
                        , смешайте по пол чайной ложки куркумы и имбиря с водой, чтобы получилась паста, а потом нанесите полученную пасту на фурункул.
                      • При желудочном расстройстве
                        нужно смешать полстакана белого натурального йогурта с половиной стакана воды, добавить в смесь четверть чайной ложки порошка мускатного ореха и имбиря.
                      • От геморроя
                        можно вылечиться с помощью алоэ и имбиря. Необходимо принимать чайную ложку сока алоэ с небольшой щепоткой имбирного порошка 2 раза в день до пропадания всех симптомов.

                        Противопоказания при применении имбиря

                        Применять имбирь для лечения и в приготовлении пищи надо с учетом противопоказаний, чтобы исключить возможные осложнения. Следует отказаться от имбиря тем, у кого имеются следующие заболевания:

                        • язва желудка;
                        • дивертикулез;
                        • дивертикулит;
                        • беременность;
                        • кормление грудью;
                        • желчные конкременты;
                        • дуоденальная язва;
                        • высокая лихорадка;
                        • пищеводный рефлюкс;
                        • желудочно-кишечная болезнь;
                        • неспецифический язвенный .

                          Побочные эффекты

                          При передозировке имбиря возможны отрицательные результаты или побочные эффекты в виде: поноса, тошноты, рвоты, аллергических реакций. Прием следует прекратить, лечение – симптоматическое.

                          Взаимодействие с лекарствами

                          • Имбирь способен повышать силу антидиабетических лекарств.
                          • Способен повышать силу противосвертывающих средств (агонист простациклина).
                          • Возможно увеличение воздействия сердечных лекарств.
                          • Снижает действие лекарств, блокирующих бета-адренорецепторы.
                          • Противодействует или взаимодействует антиаритмическим лекарствам, повышает риск гипокалиемии;
                          • Увеличивает риск аритмии, взаимодействуя с деполяризующими мышечными релаксантами;
                          • Может понижать действие гипотензивных лекарств и при объединении с симпатомиметиками повышается вероятность артериальной гипертензии.
                          • Противодействует нитратам и средствам, блокирующим кальциевый канал.

                            Использование имбиря в приготовлении блюд

                            Имбирь обладает приятным ароматом и особым вкусом и является ценным продуктом в приготовлении пищи
                            . Он наполняет тонким вкусом супы, особенно овощные, фруктовые, бульоны из птицы. Его используют при приготовлении некоторых видов каш. Им приправляют домашние колбасы, паштеты, морепродукты, сыры, часто используют при приготовлении суши. Имбирь улучшает вкус тушеной или жареной говядины, баранины, телятины, курицы, свинины, индейки, утки, фаршированных овощей (кабачков, перца, огурцов, баклажанов, томатов и т. д.), овощного рагу, а также грибных блюд. Его применяют при заготовке компотов (особенно из тыквы и груши) и приготовлении других напитков, добавляют в элитные сорта чая, применяют при консервировании тыквы, дыни, огурцов, кладут в различные маринады и соусы. Засахаренный имбирный корень используют для приготовления варенья, конфет, цукатов, мармелада. Также его используют для выпечки имбирного хлеба, пряников, булочек, печенья, кексов, бисквитов, коврижек. В алкогольной промышленности имбирный корень используется при производстве имбирного пива, пуншей и горьких ликеров.

                            Нормы закладки имбиря в блюда

                            • в рыбные
                              и мясные
                              блюда на одну порцию – 0,2-0,5 г, за 20 минут до окончания готовки;
                            • в муссы, компоты
                              и прочие сладкие блюда
                              – 0,3 г на порцию за 2-5 минут до окончания готовки;
                            • в тесто –
                              1 г на 1 кг, положить при замешивании теста;
                            • в соусы
                              – после окончания тепловой обработки.

                              Маринованный имбирь

                              Самое популярное и полезное блюдо на сегодняшний день это – маринованный имбирь.

                              Для приготовления Вам потребуются:

                              • 0,5 кг свежего имбирного корня;
                              • 200мл рисового уксуса;
                              • 4 ст. л. сухого розового вина;
                              • 4 ст. л. сахара;
                              • 2 ст. л. водки.

                                Рецепт приготовления:

                                Имбирный корень нужно помыть, высушить и почистить от кожуры. Порезать на меньшие части и положить в кипящую воду. Поварить в течение минуты, после этого вареный имбирь тщательно просушить и порезать на тонкие ломтики. Смешать вместе вино, водку и сахар. Полученную смесь вскипятить, постоянно помешивая, пока не растворится сахар. Долить уксус и подождать до закипания. Потом положить в банку ломтики имбирного корня, залить маринад и закрыть крышкой. Подождать пока банка остынет, а потом поставить в холодильник на 3 дня. Маринованный имбирь можно хранить в течение 3 месяцев в холодильнике. Уже спустя несколько часов маринованный имбирь становится красивого розового цвета.

                                Маринованный имбирь,
                                как правило, используют как приправу к суши или другим японским блюдам.

                                Повысить аппетит, подарить хорошее настроение, придать свежий цвет лицу и ясность глазам поможет вам имбирный чай
                                , он полезен для всех. Имбирный чай улучшает пищеварение, устраняет накопившиеся в нашем желудке токсины и помогает лучше переваривать пищу. Пить его надо маленькими глотками в перерывах между употреблением пищи.

                                Вот некоторые рецепты приготовления имбирного чая.

                                Имбирный чай с лимоном

                                Очистить кусочекимбирного корня
                                и натереть на крупной терке, чтобы получились около двух или чуть больше столовых ложек натертого имбирного корня. Положить в литровую емкость. Добавить 50 мл (четверть стакана) свежего лимонного сока и мед
                                по вкусу. Залить кипятком. Подождать примерно час и затем можно начинать пробовать.

                                В чае вы ощутите три разных вкуса – сладкий, острый и кислый. Такой чай хорошо взбодрит и ускорит все процессы в организме, особенно если до этого они протекали весьма медленно. Именно из-за этого свойства такой рецепт очень часто применяется для для похудения
                                .

                                Но не стоит увлекаться! Поначалу даже от половины стакана такого час у вас может появиться жар. Полагают, что в течение дня рекомендуют выпивать не более двух литров чая
                                .

                                Ароматный эликсир с зеленым чаем

                                Заварите зеленый чай
                                , добавив в заварочник щепотку сухого имбиря
                                . Всего через полчаса у вас будет вместо привычного чая необыкновенно ароматный эликсир. Подобный напиток оказывает антиоксидантное действие, а также поможет успокоить . Одна чашечка в день и ваша кожа будет выглядеть более здоровой.

                                Имбирный чай с добавлением зеленого

                                Заварите 1 чайную ложку обычного зеленого чая
                                (настоять 5 минут). Процедите. Возьмите кусочек имбирного корня
                                (3-4 см), нарежьте маленькими кусочками, добавьте щепотку корицы
                                , пару стручков кардамона
                                и палочку гвоздики
                                . Залейте чай в кастрюлю из нержавейки и доведите до кипения, продолжая варить в течение 20 минут. Затем добавьте мед
                                (3 чайных ложки) и пол-лимона
                                (выжмите из него сок и бросьте прямо со шкуркой). Затем поварите еще 5 минут. Теперь надо дать чаю настояться, хватит примерно 20 минут. После чего процедите в удобный чайник и разлейте по чашкам.

                                Такой чай можно пить как горячим, так и холодным.

                                Имбирный чай от простуды и депрессии

                                Заварите обычный листовой зеленый чай
                                без добавок. Дайте ему настояться в течение 5 минут. Нарежьте небольшой кусочек (3-4 см) имбиря и залейте готовым чаем в термос. Добавьте немного меда и красного острого перца
                                или Чили
                                .

                                Простуда и другие простудные заболевания прекрасно лечатся имбирным чаем с медом
                                илимоном
                                , а при мокром кашле рекомендуем добавлять в чай гвоздику
                                иликорицу
                                .

                                Имбирный чай с мятой

                                10-20 г имбиря, нарезанного тонкими полосками, залейте стаканом чистой водой, на слабом огне доведите до кипения и варите в течение 15 минут. Добавьте немного мелиссы,
                                мяты
                                или другой травы, а также лимон и мед
                                по вкусу и у Вас получится отличный напиток, который придает тонус и бодрость с утра значительно лучше, чем кофе. Также такой чай эффективен при похудении
                                .

                                Имбирный чай со смородиной

                                Очень хорош чай с листьями смородины, черного чая и имбиря
                                . Для получения более насыщенного вкуса чай заваривают в термосе.

                                Напиток с имбирем

                                Для приготовления вам потребуется следующие ингредиенты:

                                • 1,2 л воды;
                                • 3 ст. л. тертого имбиря;
                                • 5 ст. л. меда;
                                • 4 ст. л. апельсинового или лимонного сока;
                                • 2 ст. л. свежей мяты.

                                  Приготовление: вскипятите воду, добавьте имбирь, мед
                                  и перемешайте. Процедите через сито, постарайтесь выдавить из имбирного корня как можно больше жидкости. Добавьте щепотку черного перца и сок
                                  . В конце можно добавить немного свежей мяты
                                  . Этот напиток употребляется горячим.

                                  Кислая сладость

                                  Выдавите сок двух лимонов
                                  и долейте кипятка до получения 300 мл. Растворите пару чайных ложек меда
                                  и добавьте тонко нарезанный корень имбиря
                                  . Налейте смесь в 2 бокала, добавьте в каждый по 2 столовые ложкивиски
                                  и подавайте горячим.

                                  Тибетский имбирный чай при ангине, ОРЗ, простуде.

                                  На 1 литр чая потребуется:

                                  • 0,5 л. молока, жирность 1,5% – 2,5 %;
                                  • 0,5 л. воды;
                                  • 10-11 шт. гвоздики;
                                  • 9-11 шт. кардамона (зёрна нужно раздавить), смолотить вместе с гвоздикой;
                                  • 0,5 ч. л. сухого имбиря или 1 ст. л. свежего имбиря;
                                  • 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха;
                                  • 2 ч. л. зелёного чая;
                                  • 1 ч. л. чая «Дарджилинг» (особый сорт черного чая).

                                    Приготовление:
                                    Налейте воду в эмалированную кастрюлю и поставьте на огонь. Последовательно добавьте:гвоздику, кардамон, сухой имбирь и зелёный чай
                                    . Доведите до кипения и покипятите в течение минуты. Добавьте молоко
                                    . Затем добавьте чай «Дарджилинг»
                                    и мелко нарезанный свежий имбирь
                                    , (если не использовали ранее сухой). В момент закипания добавьте мускатный орех
                                    . Потом дайте недолго покипеть. Снимите с огня. Дайте настояться в течение 5 минут. Процедите в керамическую посуду. Пейте утром на голодный желудок, без сахара и приправ.

                                    Имбирь для похудения

                                    Применять можно с помощью полезных и вкусных бодрящих напитков, чаев и различных других блюд. Расскажем об этом поподробнее.

                                    Имбирный чай для похудения

                                    • Весьма известен чай имбирный чай с чесноком
                                      . С помощью такого чая вы сможете быстро сбросить вес, избавившись от лишних килограммов. Для приготовления чая в двухлитровом термосе Вам потребуется:имбирный корень
                                      размером со сливу (около 4 см.) и 2 зубчика чеснока
                                      . Очистите имбирь и порежьте тонкими ломтиками. Положите в термос и залейте кипятком, оставьте настаиваться. Затем необходимо вынуть чеснок и имбирь, процедить и пить в течение дня.
                                    • В целом Имбирь
                                      для похудения рекомендуем добавлять не только в чай, но и в любые травяные отвары – земляничники, мяты, мелисы
                                      .
                                    • Апельсиновый чай с имбирным корнем для похудения
                                      . Смешайте блендером пол-ложки мелко нарезанного имбирного корня
                                      , 60 г листьев перечной мяты
                                      и щепотку молотого кардамона
                                      . На 30 минут залейте смесь кипятком, затем процедите, добавьте 85 мл лимонного сока
                                      , 50 мл апельсинового сока
                                      имед
                                      по вкусу. Такой чай пьют холодным – мятный привкус увеличит ощущение свежести.
                                    • Если вам необходимо нормализовать работу мочевого пузыря и почек, соединяйте имбирный чай
                                      для похудения с листьями брусники
                                      .

                                      Правила применения имбирного чая для похудения

                                      Подытожим несколько важных моментов, относящихся к использованию имбирного чая для похудения
                                      :

                                      • Имбирь можно использовать постоянно, а не только в дни активного похудения, заваривайте его вместе с зеленым или черным чаем.
                                      • Одной дольки лимона
                                        на одну чашку будет вполне достаточно.
                                      • Если пьете чай с медом
                                        , то мед нужно разводить либо в теплом настое, либо есть с ложки.
                                      • Поскольку имбирный чай для похудения – бодрит,не рекомендуем его пить вечером
                                        .
                                      • После приготовления имбирного чая для похудения его необходимо обязательно процеживать
                                        , иначе чай будет слишком насыщенным.
                                      • На два литра воды необходим кусок имбирного корня размером со среднюю сливу
                                        .
                                      • Подготавливая имбирь для чая, режьте его как можно более тонкими ломтиками
                                        , например при помощи картофелечистки.
                                      • Если чай выпить перед едой,
                                        он притупит аппетит и ощущение голода.
                                      • Рекомендуемое потребление имбирного чая
                                        для похудения составляет два литра в день.
                                      • Лучше всего чай для похудения заварить утром
                                        . Залейте в термос и пейте по чашечке чая, в течение дня.

                                        Салат с имбирем для похудения (очень хорош в разгрузочные дни)

                                        • 30 % сырой моркови
                                          и 20% печеной свеклы
                                          – сладкий вкус (стимулирует работу поджелудочной железы и желудка);
                                        • 10 % цедры апельсина
                                          – горький вкус (стимулирует работу тонкого кишечника и сердца);
                                        • 20 % лимона
                                          – кислый вкус (стимулирует работу желчного пузыря и печени);
                                        • 10 % порошка сельдерея
                                          – соленый вкус (стимулирует работу почек, надпочечников);
                                        • 10 % имбиря
                                          или перца – жгучий вкус (стимулирует работу толстого кишечника и легких);
                                        • 1-2 ст. л. любого растительного масла
                                          .

Имбирь знают более двух тысяч лет, и с тех пор причин любить и восхищаться этим удивительным растением становится всё больше. Чаще всего, на прилавки
имбирь попадает в виде порошка или корня причудливой формы. Правда, называть его корнем не совсем правильно, корневище имбиря это не корень в прямом смысле, а подземный побег, от которого отходят многочисленные надземные стебли, тянущиеся к солнцу и свету, и придаточные корни, поглощающие питательные вещества из почвы. Именно в корневище и хранится всё то, что даёт имбирю волшебную силу -многочисленные полезные аминокислоты, микроэлементы, сахара, смолистые вещества, а также эфирные масла (около 3%). Смолам — цингеролу, гингеролам и прочим — имбирь обязан своим жгучим вкусом, а эфирным маслам (основной их компонент цингиберен) — пряным запахом.

Как
приправа к различным блюдам имбирь весьма популярен, он придаёт приятный вкус жареной свинине, паштетам, домашним колбасам, запеченной утке и грибам. Его добавляют в супы, сдабривают рыбу, молотым имбирём ароматизируют тесто и различные сладкие блюда. Во многих странах популярна выпечка из имбирного теста, в частности расписные имбирные пряники в виде человечков, звёздочек, сердечек, животных и прочее. Сказочные домики, стены и крыша которых возведены из имбирного теста, украшенного снежной сахарной пудрой, марципанами, мармеладом и конфетами, — принято ставить под ёлку на Рождество во многих западных странах.

Но ценен имбирь не только своими гастрономическими качествами, не менее важны для нас его лекарственные свойства.

Целительная сила имбиря

Имбирь обладает таким обширным спектром воздействия на организм, что трудно даже перечислить все его лечебные свойства. Он обладает обезболивающим, противовоспалительным, противоаллергическим, рассасывающим, спазмолитическим, желчегонным, возбуждающим, заживляющим, потогонным, тонизирующим, бактерицидным, противовирусным, антибактериальным действием и многими другими.

В восточной медицине имбирь давно используется при лечении нарушений опорно-двигательного аппарата, в том числе ревматизма и остеоартрита, оценила противовоспалительные, обезболивающие и хондропротекторные свойства имбиря и официальная медицина. На основе многочисленных исследований по изучению действия имбиря при артрозе, были созданы препараты на основе имбиря и альпинии, в том числе «Зинаксин», который весьма успешно применяется при лечении суставов.

Входит имбирь и в состав многих лекарственных препаратов противопростудного и противокашлевого назначения — сиропов, пастилок, леденцов.

А ещё имбирь улучшает мозговое кровообращение, укрепляет сосуды, улучшает память и способность к обучению, снижает артериальное давление, помогает в лечении атеросклероза.

Чтобы применить целительную силу для профилактики и исцеления недугов не обязательно спешить в аптеку, достаточно иметь в своём распоряжении свежее корневище (купить в супермаркете) или хотя бы пакетик молотого имбиря.


Настойка для повышения иммунитета

Такая настойка будет хороша для профилактики простудных заболеваний. Приготовить её не сложно: примерно 100 грамм свежего корня имбиря очистите от кожицы, натрите на терке и залейте спиртом (или хорошей водкой) 500 мл, добавьте 50 грамм мёда. Дайте настояться в течение двух недель в теплом месте, изредка встряхивая. Процедите и пейте после еды по чайной ложке. Для придания настойке изысканного свежего аромата можно добавить в неё цедру лимона, грейпфрута, лайма.

Ну, а если профилактике вы должного внимания не уделили и всё-таки подхватили простуду или грипп, поможет быстро вылечиться имбирный чай.


Имбирный чай

Мелко режем небольшой кусочек имбиря (или натираем на тёрке) в заварочный чайник, добавляем чай (чёрный или зелёный), заливаем кипятком и настаиваем несколько минут. Перед употреблением можно добавить в чай ломтик лимона и мёд.

Кстати, в глинтвейн (горячее красное вино), наряду с корицей, мускатным орехом, гвоздикой и кардамоном, также обычно входит и имбирь.


Имбирная растирка для суставов

При болях в суставах поможет растирка из самостоятельно приготовленного имбирного масла. Для его изготовления натертый корень свежего имбиря заливаем небольшим количеством растительного масла и даём настояться несколько недель в темном месте. Можно в эту смесь добавить немного прополиса.


Компресс из имбиря

При болях в суставах и позвоночнике можно использовать следующий компресс: смешать 2 чайных ложки имбиря и чайную ложку куркумы с подогретым растительным маслом. Теперь выкладываем полученную смесь на марлю (4-слоя), помещаем на больное место, сверху прикрываем вощеной бумагой, осталось утеплить и зафиксировать компресс.

Ну, я думаю, никто уже не сомневается, что имбирь нужное и полезное растение для всей семьи, но всё-таки у женщин к нему есть особый интерес, косметологический!

Имбирь для красивой кожи и стройной фигуры

Ярко выраженные противовоспалительные и тонизирующие
свойства имбиря в сочетании с его способностью влиять на кровообращение, привлекли внимание к этой пряности всего косметологического научного мира.

Экстракты из имбиря, вытяжки нашли своё место во многих косметических средствах, особенно для жирной молодой кожи, кожи с акне, а также и для увядающей кожи, теряющей упругость и эластичность. Многие косметические марки с успехом используют имбирь в косметике для предупреждения старения кожи, можно упомянуть Chanel — серия Precision, или GARNIER — серия Ультра-лифтинг.

Тщательно исследовав свойства имбиря в лабораторных условиях, специалисты установили, что он наряду с тонизирующим действием, также активно препятствует микросокращениям кожи, и таким образом способен затормаживать основную причину появления мимических морщин.

Несмотря на то, что на рынке сейчас появилось довольно много кремов, лосьонов, моющих средств и другой косметики для лица, тела и волос, содержащей имбирь, нетрудно сделать имбирный крем, маску или тоник для лица самостоятельно. Сочетая имбирь с другими натуральными средствами и маслами, такими как мед, настои трав и цветов, сок лимона или граната, масло лайма, кунжутное масло, масло миндального ореха, масло зародышей пшеницы, розовое масло, экстракт абрикосовых косточек, и т.д., мы можем добиться очень хорошего результата.


Маска для улучшения цвета лица

Столовую ложку тёртого свежего имбиря (или чайную ложку порошка) смешиваем с одной столовой ложкой белой глины и столовой ложкой настоя ромашки. Наносим на кожу лица, через 10 минут смываем и наносим на лицо любимый питательный крем.

Количество имбиря в этой маске можно варьировать в зависимости от степени чувствительности кожи.


Антицеллюлитный скраб

Для приготовления скраба смешиваем порошок имбиря (или свежий тёртый имбирь) с оливковым маслом, добавляем горсть мелкой морской соли или кофейной гущи и несколько капель эфирного масла цитрусовых, или корицы. Наносим на проблемные участки кожи и массируем в течение 10 минут.


Имбирная массажная смесь

Смешиваем 2-3 чайные ложки имбиря в порошке с натуральным растительным маслом (оливковым, кунжутным, миндальным или персиковым), примерно 150 мл. Приготовленную смесь применяйте для массажа проблемных зон бедер, живота и ягодиц на протяжении 7-10 минут. Легкое жжения в растираемых участках кожи свидетельствует о том, что имбирь начал действовать, если жжение очень сильное — смойте массажную смесь с тела, скорее всего, концентрация для вашей кожи слишком велика. Исправить это несложно, добавьте масла в готовую массажную смесь. Для достижения целебного эффекта имбирный массаж достаточно проводить один раз в неделю.


Имбирный мёд

Берём кусочек свежего имбиря (8-10 см), очищаем от кожицы, натираем на очень мелкой тёрке, сок из оставшихся волокон выжимаем в кашицу (чтобы ничего не пропало). Добавляем кашицу из молотого имбиря в 300 -500 мл мёда (по вкусу), перемешиваем, храним в холодильнике. Используем как душистое лечебное лакомство, а также при простудах и для их профилактики, как массажное средство, как компонент для масок для лица и тела.

Кстати, имбирный чай, повышающий иммунитет, согревающий и прогоняющий простуду, имеет очень приятный «побочный эффект», он не даёт накопиться лишним килограммам за долгие зимние месяцы. Имбирь способен «разгонять» замедленный обмен веществ, так что он является проверенным и эффективным
средством для похудения!

Имбирь – описание и польза

К какому роду трав и семейству относится это растение?

Некоторые к целебным свойствам имбиря относятся скептически. Вроде того, что полезен, конечно, но польза эта преувеличена. В самом деле, авторы некоторых публикаций представляют имбирь как панацею от всех болезней. Не стоит преувеличивать. Конечно, польза корня не безгранична. Но есть у него ряд свойств, позволяющих заявлять, что «имбирь лечит». Может ли это быть правдой? Давайте разберемся.

Полезные свойства имбирного корня для женщин и мужчин

Имбирь от глистов

Многие недооценивают опасность глистов для здоровья. И зря. Ведь они не просто отбирают питательные вещества у организма, но и повреждают слизистую оболочку кишечника, тем самым приводя к нарушению его нормальной работы. Кроме того, выделяют токсины, и это может вызвать аллергию. Снижается иммунитет, падает гемоглобин.

Имбирь для десен и зубов. Воспаление десен: лечение народными средствами

И приятным сюрпризом становится то, что имбирь – эффективная защита от глистов! Например, для любителей суши. Если в один прием с блюдом от сырой рыбой или слабосоленой сельдью съесть несколько кусочков маринованного имбиря, то личинки или яйца глистов, если они окажутся в рыбе, не останутся в кишечнике, а выйдут из организма.

Регулярное добавление приправы в пищу в небольшом количестве надежно защищает от заражения глистами! А ведь известно, что основной причиной онкологических заболеваний кишечника являются именно гельминты. Употребление имбиря в пищу надежно защищает от опасных паразитов. Выходит, имбирь снижает риск заболевания раком!

Взаимодействие с лекарствами

  • Нормы закладки имбиря в блюда

    • в рыбные
      и мясные
    • в муссы, компоты
      и прочие сладкие блюда
    • в тесто –
    • в соусы

      Маринованный имбирь

      • 200мл рисового уксуса;
      • 4 ст. л. сахара;
      • 2 ст. л. водки.

        Рецепт приготовления:

        Маринованный имбирь,

        имбирный чай

        Имбирный чай с лимоном

        Очистить кусочекимбирного корня
        свежего лимонного сока и мед

        для похудения
        .

        не более двух литров чая
        .

        Заварите зеленый чай
        имбиря
        . Всего через полчаса у вас будет вместо привычного чая необыкновенно ароматный эликсир. Подобный напиток оказывает антиоксидантное действие, а также поможет успокоить кашель. Одна чашечка в день и ваша кожа будет выглядеть более здоровой.

        зеленого чая
        имбирного корня
        корицы
        , пару стручков кардамона
        и палочку гвоздики
        мед
        (3 чайных ложки) и пол-лимона

        Заварите обычный листовой зеленый чай
        или Чили
        .

        медом
        илимоном
        гвоздику
        иликорицу
        .

        Имбирный чай с мятой

        мелиссы,
        мяты
        или другой травы, а также лимон и мед
        при похудении
        .

        Имбирный чай со смородиной

        Очень хорош чай с

        Напиток с имбирем

        • 1,2 л воды;
        • 3 ст. л. тертого имбиря;
        • 5 ст. л. меда;
        • 2 ст. л. свежей мяты.

          имбирь, мед
          черного перца и сок
          мяты

          Кислая сладость

          Выдавите сок двух лимонов
          меда
          и добавьте тонко нарезанный корень имбиря
          виски
          и подавайте горячим.

          На 1 литр чая потребуется:

          • 0,5 л. воды;
          • 10-11 шт. гвоздики;
          • 2 ч. л. зелёного чая;
          • Приготовление:
            молоко
            . Затем добавьте чай «Дарджилинг»
            и мелко нарезанный свежий имбирь
            мускатный орех

            Имбирь для похудения

            Применять имбирь при похудении
            можно с помощью полезных и вкусных бодрящих напитков, чаев и различных других блюд. Расскажем об этом поподробнее.

            Имбирный чай для похудения

            • Весьма известен чай имбирный чай с чесноком
              имбирный корень
              чеснока
            • В целом Имбирь
              .
            • имбирного корня
              , 60 г листьев перечной мяты
              и щепотку молотого кардамона
              лимонного сока
              , 50 мл апельсинового сока
              имед
            • имбирный чай
              для похудения с листьями брусники
              .

              имбирного чая для похудения
              :

              • Одной дольки лимона
              • Если пьете чай с медом
              • процеживать
              • Если чай выпить перед едой,
              • Рекомендуемое потребление имбирного чая
              • заварить утром

                • 30 % сырой моркови
                  и 20% печеной свеклы
                • 10 % цедры апельсина
                • 20 % лимона
                • 10 % порошка сельдерея
                • 10 % имбиря
                • 1-2 ст. л. любого растительного масла
                  .
                • Полезные свойства имбиря

                  Предлагаем вам несколько народных рецептов с использованием имбиря для лечения различных заболеваний и недугов:

                  • Имбирь в отваре с цветами черной бузины, перечной мятой и тысячелистником применяется для снятия сильных болей в животе
                    .
                  • Небольшой кусочек имбиря позволит защитить рот и горло
                    . Для этого необходимо очистить кожицу, срезать небольшой ломтик, положить в рот и пососать, ощущая пощипывание. Когда снизится действие эфирных масел и лечебных веществ, ломтик можно будет надкусить.
                  • Порошок имбиря, смешанный с водой (получается паста) или натертый имбирь, прикладывают как компресс
                    на место локализации боли. Он избавляет практически от любой боли
                    , имбирь применяют от , боли в спине и при хроническом ревматизме.
                  • Если съесть перед едой чайную ложку свежего натёртого корня имбиря с лимонным соком, добавив чуток соли, ваш организм сможет достаточно легко переварить пищу
                    и вдобавокизбавиться от токсинов
                    .
                  • При зубной боли
                    хорошо уменьшить боль поможет разжёванный кусочек имбиря, который необходимо прикладывать на больной зуб. Он уничтожит вредные микробы, и к тому же, от него останется весьма приятный запах.
                  • От мышечной усталости и ломоты
                    хорошо помогает имбирная ванна. Для этого необходимо в литр воды добавить 2-3 столовых ложки порошка имбиря, довести до кипения и покипятить примерно 10 минут, затем отвар вылить в ванну. Имбирная ванна расслабляет и снимает мышечные боли.
                  • Компресс на спину
                    хорошо и быстроснимает боль.
                    Чтобы приготовить компресс нужно взять 2 чайных ложки имбирного порошка, 0,5 чайной ложки перца «чили», чайную ложку куркумы и перемешать эту смесь с теплой водой. Подогреть, нанести на хлопчатобумажную ткань, положить её на больное место и зафиксировать. Подобный состав можно применять и от суставных болей
                    только смешивать нужно не с водой, а с хорошо разогретым растительным маслом (лучше горчичным или кунжутным).
                  • От морской болезни
                    и от укачивания
                    в транспорте очень помогает прием 1-1,5 г имбиря (0,5 чайной ложки) с чаем или с минеральной водой за 30 минут до или во время путешествия. Беременной женщине
                    слабый имбирный чай успешно поможет избавиться от тошноты
                    .
                  • Для вытягивания содержимого фурункула
                    , смешайте по пол чайной ложки куркумы и имбиря с водой, чтобы получилась паста, а потом нанесите полученную пасту на фурункул.
                  • При желудочном расстройстве
                    нужно смешать полстакана белого натурального йогурта с половиной стакана воды, добавить в смесь четверть чайной ложки порошка мускатного ореха и имбиря.
                  • От геморроя
                    можно вылечиться с помощью алоэ и имбиря. Необходимо принимать чайную ложку сока алоэ с небольшой щепоткой имбирного порошка 2 раза в день до пропадания всех симптомов.

                    Противопоказания при применении имбиря

                    Применять имбирь для лечения и в приготовлении пищи надо с учетом противопоказаний, чтобы исключить возможные осложнения. Следует отказаться от имбиря тем, у кого имеются следующие заболевания:

                    • язва желудка;
                    • дивертикулез;
                    • дивертикулит;
                    • беременность;
                    • кормление грудью;
                    • желчные конкременты;
                    • дуоденальная язва;
                    • высокая лихорадка;
                    • пищеводный рефлюкс;
                    • желудочно-кишечная болезнь;
                    • неспецифический язвенный .

                      Побочные эффекты

                      При передозировке имбиря возможны отрицательные результаты или побочные эффекты в виде: поноса, тошноты, рвоты, аллергических реакций. Прием следует прекратить, лечение – симптоматическое.

                      Взаимодействие с лекарствами

                      • Имбирь способен повышать силу антидиабетических лекарств.
                      • Способен повышать силу противосвертывающих средств (агонист простациклина).
                      • Возможно увеличение воздействия сердечных лекарств.
                      • Снижает действие лекарств, блокирующих бета-адренорецепторы.
                      • Противодействует или взаимодействует антиаритмическим лекарствам, повышает риск гипокалиемии;
                      • Увеличивает риск аритмии, взаимодействуя с деполяризующими мышечными релаксантами;
                      • Может понижать действие гипотензивных лекарств и при объединении с симпатомиметиками повышается вероятность артериальной гипертензии.
                      • Противодействует нитратам и средствам, блокирующим кальциевый канал.

                        Использование имбиря в приготовлении блюд

                        Имбирь обладает приятным ароматом и особым вкусом и является ценным продуктом в приготовлении пищи
                        . Он наполняет тонким вкусом супы, особенно овощные, фруктовые, бульоны из птицы. Его используют при приготовлении некоторых видов каш. Им приправляют домашние колбасы, паштеты, морепродукты, сыры, часто используют при приготовлении суши. Имбирь улучшает вкус тушеной или жареной говядины, баранины, телятины, курицы, свинины, индейки, утки, фаршированных овощей (кабачков, перца, огурцов, баклажанов, томатов и т. д.), овощного рагу, а также грибных блюд. Его применяют при заготовке компотов (особенно из тыквы и груши) и приготовлении других напитков, добавляют в элитные сорта чая, применяют при консервировании тыквы, дыни, огурцов, кладут в различные маринады и соусы. Засахаренный имбирный корень используют для приготовления варенья, конфет, цукатов, мармелада. Также его используют для выпечки имбирного хлеба, пряников, булочек, печенья, кексов, бисквитов, коврижек. В алкогольной промышленности имбирный корень используется при производстве имбирного пива, пуншей и горьких ликеров.

                        Нормы закладки имбиря в блюда

                        • в рыбные
                          и мясные
                          блюда на одну порцию – 0,2-0,5 г, за 20 минут до окончания готовки;
                        • в муссы, компоты
                          и прочие сладкие блюда
                          – 0,3 г на порцию за 2-5 минут до окончания готовки;
                        • в тесто –
                          1 г на 1 кг, положить при замешивании теста;
                        • в соусы
                          – после окончания тепловой обработки.

                          Маринованный имбирь

                          Самое популярное и полезное блюдо на сегодняшний день это – маринованный имбирь.

                          Для приготовления Вам потребуются:

                          • 0,5 кг свежего имбирного корня;
                          • 200мл рисового уксуса;
                          • 4 ст. л. сухого розового вина;
                          • 4 ст. л. сахара;
                          • 2 ст. л. водки.

                            Рецепт приготовления:

                            Имбирный корень нужно помыть, высушить и почистить от кожуры. Порезать на меньшие части и положить в кипящую воду. Поварить в течение минуты, после этого вареный имбирь тщательно просушить и порезать на тонкие ломтики. Смешать вместе вино, водку и сахар. Полученную смесь вскипятить, постоянно помешивая, пока не растворится сахар. Долить уксус и подождать до закипания. Потом положить в банку ломтики имбирного корня, залить маринад и закрыть крышкой. Подождать пока банка остынет, а потом поставить в холодильник на 3 дня. Маринованный имбирь можно хранить в течение 3 месяцев в холодильнике. Уже спустя несколько часов маринованный имбирь становится красивого розового цвета.

                            Маринованный имбирь,
                            как правило, используют как приправу к суши или другим японским блюдам.

                            Повысить аппетит, подарить хорошее настроение, придать свежий цвет лицу и ясность глазам поможет вам имбирный чай
                            , он полезен для всех. Имбирный чай улучшает пищеварение, устраняет накопившиеся в нашем желудке токсины и помогает лучше переваривать пищу. Пить его надо маленькими глотками в перерывах между употреблением пищи.

                            Вот некоторые рецепты приготовления имбирного чая.

                            Имбирный чай с лимоном

                            Очистить кусочекимбирного корня
                            и натереть на крупной терке, чтобы получились около двух или чуть больше столовых ложек натертого имбирного корня. Положить в литровую емкость. Добавить 50 мл (четверть стакана) свежего лимонного сока и мед
                            по вкусу. Залить кипятком. Подождать примерно час и затем можно начинать пробовать.

                            В чае вы ощутите три разных вкуса – сладкий, острый и кислый. Такой чай хорошо взбодрит и ускорит все процессы в организме, особенно если до этого они протекали весьма медленно. Именно из-за этого свойства такой рецепт очень часто применяется для для похудения
                            .

                            Но не стоит увлекаться! Поначалу даже от половины стакана такого час у вас может появиться жар. Полагают, что в течение дня рекомендуют выпивать не более двух литров чая
                            .

                            Ароматный эликсир с зеленым чаем

                            Заварите зеленый чай
                            , добавив в заварочник щепотку сухого имбиря
                            . Всего через полчаса у вас будет вместо привычного чая необыкновенно ароматный эликсир. Подобный напиток оказывает антиоксидантное действие, а также поможет успокоить . Одна чашечка в день и ваша кожа будет выглядеть более здоровой.

                            Имбирный чай с добавлением зеленого

                            Заварите 1 чайную ложку обычного зеленого чая
                            (настоять 5 минут). Процедите. Возьмите кусочек имбирного корня
                            (3-4 см), нарежьте маленькими кусочками, добавьте щепотку корицы
                            , пару стручков кардамона
                            и палочку гвоздики
                            . Залейте чай в кастрюлю из нержавейки и доведите до кипения, продолжая варить в течение 20 минут. Затем добавьте мед
                            (3 чайных ложки) и пол-лимона
                            (выжмите из него сок и бросьте прямо со шкуркой). Затем поварите еще 5 минут. Теперь надо дать чаю настояться, хватит примерно 20 минут. После чего процедите в удобный чайник и разлейте по чашкам.

                            Такой чай можно пить как горячим, так и холодным.

                            Имбирный чай от простуды и депрессии

                            Заварите обычный листовой зеленый чай
                            без добавок. Дайте ему настояться в течение 5 минут. Нарежьте небольшой кусочек (3-4 см) имбиря и залейте готовым чаем в термос. Добавьте немного меда и красного острого перца
                            или Чили
                            .

                            Простуда и другие простудные заболевания прекрасно лечатся имбирным чаем с медом
                            илимоном
                            , а при мокром кашле рекомендуем добавлять в чай гвоздику
                            иликорицу
                            .

                            Имбирный чай с мятой

                            10-20 г имбиря, нарезанного тонкими полосками, залейте стаканом чистой водой, на слабом огне доведите до кипения и варите в течение 15 минут. Добавьте немного мелиссы,
                            мяты
                            или другой травы, а также лимон и мед
                            по вкусу и у Вас получится отличный напиток, который придает тонус и бодрость с утра значительно лучше, чем кофе. Также такой чай эффективен при похудении
                            .

                            Имбирный чай со смородиной

                            Очень хорош чай с листьями смородины, черного чая и имбиря
                            . Для получения более насыщенного вкуса чай заваривают в термосе.

                            Напиток с имбирем

                            Для приготовления вам потребуется следующие ингредиенты:

                            • 1,2 л воды;
                            • 3 ст. л. тертого имбиря;
                            • 5 ст. л. меда;
                            • 4 ст. л. апельсинового или лимонного сока;
                            • 2 ст. л. свежей мяты.

                              Приготовление: вскипятите воду, добавьте имбирь, мед
                              и перемешайте. Процедите через сито, постарайтесь выдавить из имбирного корня как можно больше жидкости. Добавьте щепотку черного перца и сок
                              . В конце можно добавить немного свежей мяты
                              . Этот напиток употребляется горячим.

                              Кислая сладость

                              Выдавите сок двух лимонов
                              и долейте кипятка до получения 300 мл. Растворите пару чайных ложек меда
                              и добавьте тонко нарезанный корень имбиря
                              . Налейте смесь в 2 бокала, добавьте в каждый по 2 столовые ложкивиски
                              и подавайте горячим.

                              Тибетский имбирный чай при ангине, ОРЗ, простуде.

                              На 1 литр чая потребуется:

                              • 0,5 л. молока, жирность 1,5% – 2,5 %;
                              • 0,5 л. воды;
                              • 10-11 шт. гвоздики;
                              • 9-11 шт. кардамона (зёрна нужно раздавить), смолотить вместе с гвоздикой;
                              • 0,5 ч. л. сухого имбиря или 1 ст. л. свежего имбиря;
                              • 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха;
                              • 2 ч. л. зелёного чая;
                              • 1 ч. л. чая «Дарджилинг» (особый сорт черного чая).

                                Приготовление:
                                Налейте воду в эмалированную кастрюлю и поставьте на огонь. Последовательно добавьте:гвоздику, кардамон, сухой имбирь и зелёный чай
                                . Доведите до кипения и покипятите в течение минуты. Добавьте молоко
                                . Затем добавьте чай «Дарджилинг»
                                и мелко нарезанный свежий имбирь
                                , (если не использовали ранее сухой). В момент закипания добавьте мускатный орех
                                . Потом дайте недолго покипеть. Снимите с огня. Дайте настояться в течение 5 минут. Процедите в керамическую посуду. Пейте утром на голодный желудок, без сахара и приправ.

                                Имбирь для похудения

                                Применять можно с помощью полезных и вкусных бодрящих напитков, чаев и различных других блюд. Расскажем об этом поподробнее.

                                Имбирный чай для похудения

                                • Весьма известен чай имбирный чай с чесноком
                                  . С помощью такого чая вы сможете быстро сбросить вес, избавившись от лишних килограммов. Для приготовления чая в двухлитровом термосе Вам потребуется:имбирный корень
                                  размером со сливу (около 4 см.) и 2 зубчика чеснока
                                  . Очистите имбирь и порежьте тонкими ломтиками. Положите в термос и залейте кипятком, оставьте настаиваться. Затем необходимо вынуть чеснок и имбирь, процедить и пить в течение дня.
                                • В целом Имбирь
                                  для похудения рекомендуем добавлять не только в чай, но и в любые травяные отвары – земляничники, мяты, мелисы
                                  .
                                • Апельсиновый чай с имбирным корнем для похудения
                                  . Смешайте блендером пол-ложки мелко нарезанного имбирного корня
                                  , 60 г листьев перечной мяты
                                  и щепотку молотого кардамона
                                  . На 30 минут залейте смесь кипятком, затем процедите, добавьте 85 мл лимонного сока
                                  , 50 мл апельсинового сока
                                  имед
                                  по вкусу. Такой чай пьют холодным – мятный привкус увеличит ощущение свежести.
                                • Если вам необходимо нормализовать работу мочевого пузыря и почек, соединяйте имбирный чай
                                  для похудения с листьями брусники
                                  .

                                  Правила применения имбирного чая для похудения

                                  Подытожим несколько важных моментов, относящихся к использованию имбирного чая для похудения
                                  :

                                  • Имбирь можно использовать постоянно, а не только в дни активного похудения, заваривайте его вместе с зеленым или черным чаем.
                                  • Одной дольки лимона
                                    на одну чашку будет вполне достаточно.
                                  • Если пьете чай с медом
                                    , то мед нужно разводить либо в теплом настое, либо есть с ложки.
                                  • Поскольку имбирный чай для похудения – бодрит,не рекомендуем его пить вечером
                                    .
                                  • После приготовления имбирного чая для похудения его необходимо обязательно процеживать
                                    , иначе чай будет слишком насыщенным.
                                  • На два литра воды необходим кусок имбирного корня размером со среднюю сливу
                                    .
                                  • Подготавливая имбирь для чая, режьте его как можно более тонкими ломтиками
                                    , например при помощи картофелечистки.
                                  • Если чай выпить перед едой,
                                    он притупит аппетит и ощущение голода.
                                  • Рекомендуемое потребление имбирного чая
                                    для похудения составляет два литра в день.
                                  • Лучше всего чай для похудения заварить утром
                                    . Залейте в термос и пейте по чашечке чая, в течение дня.

                                    Салат с имбирем для похудения (очень хорош в разгрузочные дни)

                                    • 30 % сырой моркови
                                      и 20% печеной свеклы
                                      – сладкий вкус (стимулирует работу поджелудочной железы и желудка);
                                    • 10 % цедры апельсина
                                      – горький вкус (стимулирует работу тонкого кишечника и сердца);
                                    • 20 % лимона
                                      – кислый вкус (стимулирует работу желчного пузыря и печени);
                                    • 10 % порошка сельдерея
                                      – соленый вкус (стимулирует работу почек, надпочечников);
                                    • 10 % имбиря
                                      или перца – жгучий вкус (стимулирует работу толстого кишечника и легких);
                                    • 1-2 ст. л. любого растительного масла
                                      .
  • Имбирь способен повышать силу антидиабетических лекарств.
  • Способен повышать силу противосвертывающих средств (агонист простациклина).
  • Возможно увеличение воздействия сердечных лекарств.
  • Снижает действие лекарств, блокирующих бета-адренорецепторы.
  • Противодействует или взаимодействует антиаритмическим лекарствам, повышает риск гипокалиемии;
  • Увеличивает риск аритмии, взаимодействуя с деполяризующими мышечными релаксантами;
  • Может понижать действие гипотензивных лекарств и при объединении с симпатомиметиками повышается вероятность артериальной гипертензии.
  • Противодействует нитратам и средствам, блокирующим кальциевый канал.

    Использование имбиря в приготовлении блюд

    Имбирь обладает приятным ароматом и особым вкусом и является ценным продуктом в приготовлении пищи
    . Он наполняет тонким вкусом супы, особенно овощные, фруктовые, бульоны из птицы. Его используют при приготовлении некоторых видов каш. Им приправляют домашние колбасы, паштеты, морепродукты, сыры, часто используют при приготовлении суши. Имбирь улучшает вкус тушеной или жареной говядины, баранины, телятины, курицы, свинины, индейки, утки, фаршированных овощей (кабачков, перца, огурцов, баклажанов, томатов и т. д.), овощного рагу, а также грибных блюд. Его применяют при заготовке компотов (особенно из тыквы и груши) и приготовлении других напитков, добавляют в элитные сорта чая, применяют при консервировании тыквы, дыни, огурцов, кладут в различные маринады и соусы. Засахаренный имбирный корень используют для приготовления варенья, конфет, цукатов, мармелада. Также его используют для выпечки имбирного хлеба, пряников, булочек, печенья, кексов, бисквитов, коврижек. В алкогольной промышленности имбирный корень используется при производстве имбирного пива, пуншей и горьких ликеров.

    Нормы закладки имбиря в блюда

    • в рыбные
      и мясные
      блюда на одну порцию – 0,2-0,5 г, за 20 минут до окончания готовки;
    • в муссы, компоты
      и прочие сладкие блюда
      – 0,3 г на порцию за 2-5 минут до окончания готовки;
    • в тесто –
      1 г на 1 кг, положить при замешивании теста;
    • в соусы
      – после окончания тепловой обработки.

      Маринованный имбирь

      Самое популярное и полезное блюдо на сегодняшний день это – маринованный имбирь.

      Для приготовления Вам потребуются:

      • 0,5 кг свежего имбирного корня;
      • 200мл рисового уксуса;
      • 4 ст. л. сухого розового вина;
      • 4 ст. л. сахара;
      • 2 ст. л. водки.

        Рецепт приготовления:

        Имбирный корень нужно помыть, высушить и почистить от кожуры. Порезать на меньшие части и положить в кипящую воду. Поварить в течение минуты, после этого вареный имбирь тщательно просушить и порезать на тонкие ломтики. Смешать вместе вино, водку и сахар. Полученную смесь вскипятить, постоянно помешивая, пока не растворится сахар. Долить уксус и подождать до закипания. Потом положить в банку ломтики имбирного корня, залить маринад и закрыть крышкой. Подождать пока банка остынет, а потом поставить в холодильник на 3 дня. Маринованный имбирь можно хранить в течение 3 месяцев в холодильнике. Уже спустя несколько часов маринованный имбирь становится красивого розового цвета.

        Маринованный имбирь,
        как правило, используют как приправу к суши или другим японским блюдам.

        Повысить аппетит, подарить хорошее настроение, придать свежий цвет лицу и ясность глазам поможет вам имбирный чай
        , он полезен для всех. Имбирный чай улучшает пищеварение, устраняет накопившиеся в нашем желудке токсины и помогает лучше переваривать пищу. Пить его надо маленькими глотками в перерывах между употреблением пищи.

        Вот некоторые рецепты приготовления имбирного чая.

        Имбирный чай с лимоном

        Очистить кусочекимбирного корня
        и натереть на крупной терке, чтобы получились около двух или чуть больше столовых ложек натертого имбирного корня. Положить в литровую емкость. Добавить 50 мл (четверть стакана) свежего лимонного сока и мед
        по вкусу. Залить кипятком. Подождать примерно час и затем можно начинать пробовать.

        В чае вы ощутите три разных вкуса – сладкий, острый и кислый. Такой чай хорошо взбодрит и ускорит все процессы в организме, особенно если до этого они протекали весьма медленно. Именно из-за этого свойства такой рецепт очень часто применяется для для похудения
        .

        Но не стоит увлекаться! Поначалу даже от половины стакана такого час у вас может появиться жар. Полагают, что в течение дня рекомендуют выпивать не более двух литров чая
        .

        Ароматный эликсир с зеленым чаем

        Заварите зеленый чай
        , добавив в заварочник щепотку сухого имбиря
        . Всего через полчаса у вас будет вместо привычного чая необыкновенно ароматный эликсир. Подобный напиток оказывает антиоксидантное действие, а также поможет успокоить . Одна чашечка в день и ваша кожа будет выглядеть более здоровой.

        Имбирный чай с добавлением зеленого

        Заварите 1 чайную ложку обычного зеленого чая
        (настоять 5 минут). Процедите. Возьмите кусочек имбирного корня
        (3-4 см), нарежьте маленькими кусочками, добавьте щепотку корицы
        , пару стручков кардамона
        и палочку гвоздики
        . Залейте чай в кастрюлю из нержавейки и доведите до кипения, продолжая варить в течение 20 минут. Затем добавьте мед
        (3 чайных ложки) и пол-лимона
        (выжмите из него сок и бросьте прямо со шкуркой). Затем поварите еще 5 минут. Теперь надо дать чаю настояться, хватит примерно 20 минут. После чего процедите в удобный чайник и разлейте по чашкам.

        Такой чай можно пить как горячим, так и холодным.

        Имбирный чай от простуды и депрессии

        Заварите обычный листовой зеленый чай
        без добавок. Дайте ему настояться в течение 5 минут. Нарежьте небольшой кусочек (3-4 см) имбиря и залейте готовым чаем в термос. Добавьте немного меда и красного острого перца
        или Чили
        .

        Простуда и другие простудные заболевания прекрасно лечатся имбирным чаем с медом
        илимоном
        , а при мокром кашле рекомендуем добавлять в чай гвоздику
        иликорицу
        .

        Имбирный чай с мятой

        10-20 г имбиря, нарезанного тонкими полосками, залейте стаканом чистой водой, на слабом огне доведите до кипения и варите в течение 15 минут. Добавьте немного мелиссы,
        мяты
        или другой травы, а также лимон и мед
        по вкусу и у Вас получится отличный напиток, который придает тонус и бодрость с утра значительно лучше, чем кофе. Также такой чай эффективен при похудении
        .

        Имбирный чай со смородиной

        Очень хорош чай с листьями смородины, черного чая и имбиря
        . Для получения более насыщенного вкуса чай заваривают в термосе.

        Напиток с имбирем

        Для приготовления вам потребуется следующие ингредиенты:

        • 1,2 л воды;
        • 3 ст. л. тертого имбиря;
        • 5 ст. л. меда;
        • 4 ст. л. апельсинового или лимонного сока;
        • 2 ст. л. свежей мяты.

          Приготовление: вскипятите воду, добавьте имбирь, мед
          и перемешайте. Процедите через сито, постарайтесь выдавить из имбирного корня как можно больше жидкости. Добавьте щепотку черного перца и сок
          . В конце можно добавить немного свежей мяты
          . Этот напиток употребляется горячим.

          Кислая сладость

          Выдавите сок двух лимонов
          и долейте кипятка до получения 300 мл. Растворите пару чайных ложек меда
          и добавьте тонко нарезанный корень имбиря
          . Налейте смесь в 2 бокала, добавьте в каждый по 2 столовые ложкивиски
          и подавайте горячим.

          Тибетский имбирный чай при ангине, ОРЗ, простуде.

          На 1 литр чая потребуется:

          • 0,5 л. молока, жирность 1,5% – 2,5 %;
          • 0,5 л. воды;
          • 10-11 шт. гвоздики;
          • 9-11 шт. кардамона (зёрна нужно раздавить), смолотить вместе с гвоздикой;
          • 0,5 ч. л. сухого имбиря или 1 ст. л. свежего имбиря;
          • 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха;
          • 2 ч. л. зелёного чая;
          • 1 ч. л. чая «Дарджилинг» (особый сорт черного чая).

            Приготовление:
            Налейте воду в эмалированную кастрюлю и поставьте на огонь. Последовательно добавьте:гвоздику, кардамон, сухой имбирь и зелёный чай
            . Доведите до кипения и покипятите в течение минуты. Добавьте молоко
            . Затем добавьте чай «Дарджилинг»
            и мелко нарезанный свежий имбирь
            , (если не использовали ранее сухой). В момент закипания добавьте мускатный орех
            . Потом дайте недолго покипеть. Снимите с огня. Дайте настояться в течение 5 минут. Процедите в керамическую посуду. Пейте утром на голодный желудок, без сахара и приправ.

            Имбирь для похудения

            Применять можно с помощью полезных и вкусных бодрящих напитков, чаев и различных других блюд. Расскажем об этом поподробнее.

            Имбирный чай для похудения

            • Весьма известен чай имбирный чай с чесноком
              . С помощью такого чая вы сможете быстро сбросить вес, избавившись от лишних килограммов. Для приготовления чая в двухлитровом термосе Вам потребуется:имбирный корень
              размером со сливу (около 4 см.) и 2 зубчика чеснока
              . Очистите имбирь и порежьте тонкими ломтиками. Положите в термос и залейте кипятком, оставьте настаиваться. Затем необходимо вынуть чеснок и имбирь, процедить и пить в течение дня.
            • В целом Имбирь
              для похудения рекомендуем добавлять не только в чай, но и в любые травяные отвары – земляничники, мяты, мелисы
              .
            • Апельсиновый чай с имбирным корнем для похудения
              . Смешайте блендером пол-ложки мелко нарезанного имбирного корня
              , 60 г листьев перечной мяты
              и щепотку молотого кардамона
              . На 30 минут залейте смесь кипятком, затем процедите, добавьте 85 мл лимонного сока
              , 50 мл апельсинового сока
              имед
              по вкусу. Такой чай пьют холодным – мятный привкус увеличит ощущение свежести.
            • Если вам необходимо нормализовать работу мочевого пузыря и почек, соединяйте имбирный чай
              для похудения с листьями брусники
              .

              Правила применения имбирного чая для похудения

              Подытожим несколько важных моментов, относящихся к использованию имбирного чая для похудения
              :

              • Имбирь можно использовать постоянно, а не только в дни активного похудения, заваривайте его вместе с зеленым или черным чаем.
              • Одной дольки лимона
                на одну чашку будет вполне достаточно.
              • Если пьете чай с медом
                , то мед нужно разводить либо в теплом настое, либо есть с ложки.
              • Поскольку имбирный чай для похудения – бодрит,не рекомендуем его пить вечером
                .
              • После приготовления имбирного чая для похудения его необходимо обязательно процеживать
                , иначе чай будет слишком насыщенным.
              • На два литра воды необходим кусок имбирного корня размером со среднюю сливу
                .
              • Подготавливая имбирь для чая, режьте его как можно более тонкими ломтиками
                , например при помощи картофелечистки.
              • Если чай выпить перед едой,
                он притупит аппетит и ощущение голода.
              • Рекомендуемое потребление имбирного чая
                для похудения составляет два литра в день.
              • Лучше всего чай для похудения заварить утром
                . Залейте в термос и пейте по чашечке чая, в течение дня.

                Салат с имбирем для похудения (очень хорош в разгрузочные дни)

                • 30 % сырой моркови
                  и 20% печеной свеклы
                  – сладкий вкус (стимулирует работу поджелудочной железы и желудка);
                • 10 % цедры апельсина
                  – горький вкус (стимулирует работу тонкого кишечника и сердца);
                • 20 % лимона
                  – кислый вкус (стимулирует работу желчного пузыря и печени);
                • 10 % порошка сельдерея
                  – соленый вкус (стимулирует работу почек, надпочечников);
                • 10 % имбиря
                  или перца – жгучий вкус (стимулирует работу толстого кишечника и легких);
                • 1-2 ст. л. любого растительного масла
                  .

Конкурент кофе?

Некоторые предпочитают напиток из свежего корня чашечке кофе. Что лучше? На самом деле бодрящее действие кофе ярче, но длится недолго. Пряный напиток придает сил, особенно если добавить еще мед и лимон. Тогда тонизирующий эффект сильнее, чем у кофе, и при этом продолжительнее. Самое главное, через какое-то время после кофе бодрость сменяется усталостью или сонливостью.

А после имбирного настоя – нет. Выходит, имбирь лучше кофе? Отчасти, да. Особенно, если кофе – растворимый. Но летом в сильную жару имбирный чай пить опасно! И, как любой продукт с большим содержанием эфирных масел, не стоит пить при язве желудка или кишечника, проблемах с почками и печенью, обострении панкреатита.

Маринованный имбирь

  • 200мл рисового уксуса;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 2 ст. л. водки.

    Рецепт приготовления:

    Маринованный имбирь,

    имбирный чай

    Имбирный чай с лимоном

    Очистить кусочекимбирного корня
    свежего лимонного сока и мед

    для похудения
    .

    не более двух литров чая
    .

    Заварите зеленый чай
    имбиря
    . Всего через полчаса у вас будет вместо привычного чая необыкновенно ароматный эликсир. Подобный напиток оказывает антиоксидантное действие, а также поможет успокоить кашель. Одна чашечка в день и ваша кожа будет выглядеть более здоровой.

    зеленого чая
    имбирного корня
    корицы
    , пару стручков кардамона
    и палочку гвоздики
    мед
    (3 чайных ложки) и пол-лимона

    Заварите обычный листовой зеленый чай
    или Чили
    .

    медом
    илимоном
    гвоздику
    иликорицу
    .

    Имбирный чай с мятой

    мелиссы,
    мяты
    или другой травы, а также лимон и мед
    при похудении
    .

    Имбирный чай со смородиной

    Очень хорош чай с

    Напиток с имбирем

    • 1,2 л воды;
    • 3 ст. л. тертого имбиря;
    • 5 ст. л. меда;
    • 2 ст. л. свежей мяты.

      имбирь, мед
      черного перца и сок
      мяты

      Кислая сладость

      Выдавите сок двух лимонов
      меда
      и добавьте тонко нарезанный корень имбиря
      виски
      и подавайте горячим.

      На 1 литр чая потребуется:

      • 0,5 л. воды;
      • 10-11 шт. гвоздики;
      • 2 ч. л. зелёного чая;
      • Приготовление:
        молоко
        . Затем добавьте чай «Дарджилинг»
        и мелко нарезанный свежий имбирь
        мускатный орех

        Имбирь для похудения

        Применять имбирь при похудении
        можно с помощью полезных и вкусных бодрящих напитков, чаев и различных других блюд. Расскажем об этом поподробнее.

        Имбирный чай для похудения

        • Весьма известен чай имбирный чай с чесноком
          имбирный корень
          чеснока
        • В целом Имбирь
          .
        • имбирного корня
          , 60 г листьев перечной мяты
          и щепотку молотого кардамона
          лимонного сока
          , 50 мл апельсинового сока
          имед
        • имбирный чай
          для похудения с листьями брусники
          .

          имбирного чая для похудения
          :

          • Одной дольки лимона
          • Если пьете чай с медом
          • процеживать
          • Если чай выпить перед едой,
          • Рекомендуемое потребление имбирного чая
          • заварить утром

            • 30 % сырой моркови
              и 20% печеной свеклы
            • 10 % цедры апельсина
            • 20 % лимона
            • 10 % порошка сельдерея
            • 10 % имбиря
            • 1-2 ст. л. любого растительного масла
              .
            • Полезные свойства имбиря

              Предлагаем вам несколько народных рецептов с использованием имбиря для лечения различных заболеваний и недугов:

              • Имбирь в отваре с цветами черной бузины, перечной мятой и тысячелистником применяется для снятия сильных болей в животе
                .
              • Небольшой кусочек имбиря позволит защитить рот и горло
                . Для этого необходимо очистить кожицу, срезать небольшой ломтик, положить в рот и пососать, ощущая пощипывание. Когда снизится действие эфирных масел и лечебных веществ, ломтик можно будет надкусить.
              • Порошок имбиря, смешанный с водой (получается паста) или натертый имбирь, прикладывают как компресс
                на место локализации боли. Он избавляет практически от любой боли
                , имбирь применяют от , боли в спине и при хроническом ревматизме.
              • Если съесть перед едой чайную ложку свежего натёртого корня имбиря с лимонным соком, добавив чуток соли, ваш организм сможет достаточно легко переварить пищу
                и вдобавокизбавиться от токсинов
                .
              • При зубной боли
                хорошо уменьшить боль поможет разжёванный кусочек имбиря, который необходимо прикладывать на больной зуб. Он уничтожит вредные микробы, и к тому же, от него останется весьма приятный запах.
              • От мышечной усталости и ломоты
                хорошо помогает имбирная ванна. Для этого необходимо в литр воды добавить 2-3 столовых ложки порошка имбиря, довести до кипения и покипятить примерно 10 минут, затем отвар вылить в ванну. Имбирная ванна расслабляет и снимает мышечные боли.
              • Компресс на спину
                хорошо и быстроснимает боль.
                Чтобы приготовить компресс нужно взять 2 чайных ложки имбирного порошка, 0,5 чайной ложки перца «чили», чайную ложку куркумы и перемешать эту смесь с теплой водой. Подогреть, нанести на хлопчатобумажную ткань, положить её на больное место и зафиксировать. Подобный состав можно применять и от суставных болей
                только смешивать нужно не с водой, а с хорошо разогретым растительным маслом (лучше горчичным или кунжутным).
              • От морской болезни
                и от укачивания
                в транспорте очень помогает прием 1-1,5 г имбиря (0,5 чайной ложки) с чаем или с минеральной водой за 30 минут до или во время путешествия. Беременной женщине
                слабый имбирный чай успешно поможет избавиться от тошноты
                .
              • Для вытягивания содержимого фурункула
                , смешайте по пол чайной ложки куркумы и имбиря с водой, чтобы получилась паста, а потом нанесите полученную пасту на фурункул.
              • При желудочном расстройстве
                нужно смешать полстакана белого натурального йогурта с половиной стакана воды, добавить в смесь четверть чайной ложки порошка мускатного ореха и имбиря.
              • От геморроя
                можно вылечиться с помощью алоэ и имбиря. Необходимо принимать чайную ложку сока алоэ с небольшой щепоткой имбирного порошка 2 раза в день до пропадания всех симптомов.

                Противопоказания при применении имбиря

                Применять имбирь для лечения и в приготовлении пищи надо с учетом противопоказаний, чтобы исключить возможные осложнения. Следует отказаться от имбиря тем, у кого имеются следующие заболевания:

                • язва желудка;
                • дивертикулез;
                • дивертикулит;
                • беременность;
                • кормление грудью;
                • желчные конкременты;
                • дуоденальная язва;
                • высокая лихорадка;
                • пищеводный рефлюкс;
                • желудочно-кишечная болезнь;
                • неспецифический язвенный .

                  Побочные эффекты

                  При передозировке имбиря возможны отрицательные результаты или побочные эффекты в виде: поноса, тошноты, рвоты, аллергических реакций. Прием следует прекратить, лечение – симптоматическое.

                  Взаимодействие с лекарствами

                  • Имбирь способен повышать силу антидиабетических лекарств.
                  • Способен повышать силу противосвертывающих средств (агонист простациклина).
                  • Возможно увеличение воздействия сердечных лекарств.
                  • Снижает действие лекарств, блокирующих бета-адренорецепторы.
                  • Противодействует или взаимодействует антиаритмическим лекарствам, повышает риск гипокалиемии;
                  • Увеличивает риск аритмии, взаимодействуя с деполяризующими мышечными релаксантами;
                  • Может понижать действие гипотензивных лекарств и при объединении с симпатомиметиками повышается вероятность артериальной гипертензии.
                  • Противодействует нитратам и средствам, блокирующим кальциевый канал.

                    Использование имбиря в приготовлении блюд

                    Имбирь обладает приятным ароматом и особым вкусом и является ценным продуктом в приготовлении пищи
                    . Он наполняет тонким вкусом супы, особенно овощные, фруктовые, бульоны из птицы. Его используют при приготовлении некоторых видов каш. Им приправляют домашние колбасы, паштеты, морепродукты, сыры, часто используют при приготовлении суши. Имбирь улучшает вкус тушеной или жареной говядины, баранины, телятины, курицы, свинины, индейки, утки, фаршированных овощей (кабачков, перца, огурцов, баклажанов, томатов и т. д.), овощного рагу, а также грибных блюд. Его применяют при заготовке компотов (особенно из тыквы и груши) и приготовлении других напитков, добавляют в элитные сорта чая, применяют при консервировании тыквы, дыни, огурцов, кладут в различные маринады и соусы. Засахаренный имбирный корень используют для приготовления варенья, конфет, цукатов, мармелада. Также его используют для выпечки имбирного хлеба, пряников, булочек, печенья, кексов, бисквитов, коврижек. В алкогольной промышленности имбирный корень используется при производстве имбирного пива, пуншей и горьких ликеров.

                    Нормы закладки имбиря в блюда

                    • в рыбные
                      и мясные
                      блюда на одну порцию – 0,2-0,5 г, за 20 минут до окончания готовки;
                    • в муссы, компоты
                      и прочие сладкие блюда
                      – 0,3 г на порцию за 2-5 минут до окончания готовки;
                    • в тесто –
                      1 г на 1 кг, положить при замешивании теста;
                    • в соусы
                      – после окончания тепловой обработки.

                      Маринованный имбирь

                      Самое популярное и полезное блюдо на сегодняшний день это – маринованный имбирь.

                      Для приготовления Вам потребуются:

                      • 0,5 кг свежего имбирного корня;
                      • 200мл рисового уксуса;
                      • 4 ст. л. сухого розового вина;
                      • 4 ст. л. сахара;
                      • 2 ст. л. водки.

                        Рецепт приготовления:

                        Имбирный корень нужно помыть, высушить и почистить от кожуры. Порезать на меньшие части и положить в кипящую воду. Поварить в течение минуты, после этого вареный имбирь тщательно просушить и порезать на тонкие ломтики. Смешать вместе вино, водку и сахар. Полученную смесь вскипятить, постоянно помешивая, пока не растворится сахар. Долить уксус и подождать до закипания. Потом положить в банку ломтики имбирного корня, залить маринад и закрыть крышкой. Подождать пока банка остынет, а потом поставить в холодильник на 3 дня. Маринованный имбирь можно хранить в течение 3 месяцев в холодильнике. Уже спустя несколько часов маринованный имбирь становится красивого розового цвета.

                        Маринованный имбирь,
                        как правило, используют как приправу к суши или другим японским блюдам.

                        Повысить аппетит, подарить хорошее настроение, придать свежий цвет лицу и ясность глазам поможет вам имбирный чай
                        , он полезен для всех. Имбирный чай улучшает пищеварение, устраняет накопившиеся в нашем желудке токсины и помогает лучше переваривать пищу. Пить его надо маленькими глотками в перерывах между употреблением пищи.

                        Вот некоторые рецепты приготовления имбирного чая.

                        Имбирный чай с лимоном

                        Очистить кусочекимбирного корня
                        и натереть на крупной терке, чтобы получились около двух или чуть больше столовых ложек натертого имбирного корня. Положить в литровую емкость. Добавить 50 мл (четверть стакана) свежего лимонного сока и мед
                        по вкусу. Залить кипятком. Подождать примерно час и затем можно начинать пробовать.

                        В чае вы ощутите три разных вкуса – сладкий, острый и кислый. Такой чай хорошо взбодрит и ускорит все процессы в организме, особенно если до этого они протекали весьма медленно. Именно из-за этого свойства такой рецепт очень часто применяется для для похудения
                        .

                        Но не стоит увлекаться! Поначалу даже от половины стакана такого час у вас может появиться жар. Полагают, что в течение дня рекомендуют выпивать не более двух литров чая
                        .

                        Ароматный эликсир с зеленым чаем

                        Заварите зеленый чай
                        , добавив в заварочник щепотку сухого имбиря
                        . Всего через полчаса у вас будет вместо привычного чая необыкновенно ароматный эликсир. Подобный напиток оказывает антиоксидантное действие, а также поможет успокоить . Одна чашечка в день и ваша кожа будет выглядеть более здоровой.

                        Имбирный чай с добавлением зеленого

                        Заварите 1 чайную ложку обычного зеленого чая
                        (настоять 5 минут). Процедите. Возьмите кусочек имбирного корня
                        (3-4 см), нарежьте маленькими кусочками, добавьте щепотку корицы
                        , пару стручков кардамона
                        и палочку гвоздики
                        . Залейте чай в кастрюлю из нержавейки и доведите до кипения, продолжая варить в течение 20 минут. Затем добавьте мед
                        (3 чайных ложки) и пол-лимона
                        (выжмите из него сок и бросьте прямо со шкуркой). Затем поварите еще 5 минут. Теперь надо дать чаю настояться, хватит примерно 20 минут. После чего процедите в удобный чайник и разлейте по чашкам.

                        Такой чай можно пить как горячим, так и холодным.

                        Имбирный чай от простуды и депрессии

                        Заварите обычный листовой зеленый чай
                        без добавок. Дайте ему настояться в течение 5 минут. Нарежьте небольшой кусочек (3-4 см) имбиря и залейте готовым чаем в термос. Добавьте немного меда и красного острого перца
                        или Чили
                        .

                        Простуда и другие простудные заболевания прекрасно лечатся имбирным чаем с медом
                        илимоном
                        , а при мокром кашле рекомендуем добавлять в чай гвоздику
                        иликорицу
                        .

                        Имбирный чай с мятой

                        10-20 г имбиря, нарезанного тонкими полосками, залейте стаканом чистой водой, на слабом огне доведите до кипения и варите в течение 15 минут. Добавьте немного мелиссы,
                        мяты
                        или другой травы, а также лимон и мед
                        по вкусу и у Вас получится отличный напиток, который придает тонус и бодрость с утра значительно лучше, чем кофе. Также такой чай эффективен при похудении
                        .

                        Имбирный чай со смородиной

                        Очень хорош чай с листьями смородины, черного чая и имбиря
                        . Для получения более насыщенного вкуса чай заваривают в термосе.

                        Напиток с имбирем

                        Для приготовления вам потребуется следующие ингредиенты:

                        • 1,2 л воды;
                        • 3 ст. л. тертого имбиря;
                        • 5 ст. л. меда;
                        • 4 ст. л. апельсинового или лимонного сока;
                        • 2 ст. л. свежей мяты.

                          Приготовление: вскипятите воду, добавьте имбирь, мед
                          и перемешайте. Процедите через сито, постарайтесь выдавить из имбирного корня как можно больше жидкости. Добавьте щепотку черного перца и сок
                          . В конце можно добавить немного свежей мяты
                          . Этот напиток употребляется горячим.

                          Кислая сладость

                          Выдавите сок двух лимонов
                          и долейте кипятка до получения 300 мл. Растворите пару чайных ложек меда
                          и добавьте тонко нарезанный корень имбиря
                          . Налейте смесь в 2 бокала, добавьте в каждый по 2 столовые ложкивиски
                          и подавайте горячим.

                          Тибетский имбирный чай при ангине, ОРЗ, простуде.

                          На 1 литр чая потребуется:

                          • 0,5 л. молока, жирность 1,5% – 2,5 %;
                          • 0,5 л. воды;
                          • 10-11 шт. гвоздики;
                          • 9-11 шт. кардамона (зёрна нужно раздавить), смолотить вместе с гвоздикой;
                          • 0,5 ч. л. сухого имбиря или 1 ст. л. свежего имбиря;
                          • 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха;
                          • 2 ч. л. зелёного чая;
                          • 1 ч. л. чая «Дарджилинг» (особый сорт черного чая).

                            Приготовление:
                            Налейте воду в эмалированную кастрюлю и поставьте на огонь. Последовательно добавьте:гвоздику, кардамон, сухой имбирь и зелёный чай
                            . Доведите до кипения и покипятите в течение минуты. Добавьте молоко
                            . Затем добавьте чай «Дарджилинг»
                            и мелко нарезанный свежий имбирь
                            , (если не использовали ранее сухой). В момент закипания добавьте мускатный орех
                            . Потом дайте недолго покипеть. Снимите с огня. Дайте настояться в течение 5 минут. Процедите в керамическую посуду. Пейте утром на голодный желудок, без сахара и приправ.

                            Имбирь для похудения

                            Применять можно с помощью полезных и вкусных бодрящих напитков, чаев и различных других блюд. Расскажем об этом поподробнее.

                            Имбирный чай для похудения

                            • Весьма известен чай имбирный чай с чесноком
                              . С помощью такого чая вы сможете быстро сбросить вес, избавившись от лишних килограммов. Для приготовления чая в двухлитровом термосе Вам потребуется:имбирный корень
                              размером со сливу (около 4 см.) и 2 зубчика чеснока
                              . Очистите имбирь и порежьте тонкими ломтиками. Положите в термос и залейте кипятком, оставьте настаиваться. Затем необходимо вынуть чеснок и имбирь, процедить и пить в течение дня.
                            • В целом Имбирь
                              для похудения рекомендуем добавлять не только в чай, но и в любые травяные отвары – земляничники, мяты, мелисы
                              .
                            • Апельсиновый чай с имбирным корнем для похудения
                              . Смешайте блендером пол-ложки мелко нарезанного имбирного корня
                              , 60 г листьев перечной мяты
                              и щепотку молотого кардамона
                              . На 30 минут залейте смесь кипятком, затем процедите, добавьте 85 мл лимонного сока
                              , 50 мл апельсинового сока
                              имед
                              по вкусу. Такой чай пьют холодным – мятный привкус увеличит ощущение свежести.
                            • Если вам необходимо нормализовать работу мочевого пузыря и почек, соединяйте имбирный чай
                              для похудения с листьями брусники
                              .

                              Правила применения имбирного чая для похудения

                              Подытожим несколько важных моментов, относящихся к использованию имбирного чая для похудения
                              :

                              • Имбирь можно использовать постоянно, а не только в дни активного похудения, заваривайте его вместе с зеленым или черным чаем.
                              • Одной дольки лимона
                                на одну чашку будет вполне достаточно.
                              • Если пьете чай с медом
                                , то мед нужно разводить либо в теплом настое, либо есть с ложки.
                              • Поскольку имбирный чай для похудения – бодрит,не рекомендуем его пить вечером
                                .
                              • После приготовления имбирного чая для похудения его необходимо обязательно процеживать
                                , иначе чай будет слишком насыщенным.
                              • На два литра воды необходим кусок имбирного корня размером со среднюю сливу
                                .
                              • Подготавливая имбирь для чая, режьте его как можно более тонкими ломтиками
                                , например при помощи картофелечистки.
                              • Если чай выпить перед едой,
                                он притупит аппетит и ощущение голода.
                              • Рекомендуемое потребление имбирного чая
                                для похудения составляет два литра в день.
                              • Лучше всего чай для похудения заварить утром
                                . Залейте в термос и пейте по чашечке чая, в течение дня.

                                Салат с имбирем для похудения (очень хорош в разгрузочные дни)

                                • 30 % сырой моркови
                                  и 20% печеной свеклы
                                  – сладкий вкус (стимулирует работу поджелудочной железы и желудка);
                                • 10 % цедры апельсина
                                  – горький вкус (стимулирует работу тонкого кишечника и сердца);
                                • 20 % лимона
                                  – кислый вкус (стимулирует работу желчного пузыря и печени);
                                • 10 % порошка сельдерея
                                  – соленый вкус (стимулирует работу почек, надпочечников);
                                • 10 % имбиря
                                  или перца – жгучий вкус (стимулирует работу толстого кишечника и легких);
                                • 1-2 ст. л. любого растительного масла
                                  .

Имбирь для похудения

Применять имбирь при похудении
можно с помощью полезных и вкусных бодрящих напитков, чаев и различных других блюд. Расскажем об этом поподробнее.

  • Весьма известен чай имбирный чай с чесноком
    имбирный корень
    чеснока
  • В целом Имбирь
    .
  • имбирного корня
    , 60 г листьев перечной мяты
    и щепотку молотого кардамона
    лимонного сока
    , 50 мл апельсинового сока
    имед
  • имбирный чай
    для похудения с листьями брусники
    .

    имбирного чая для похудения
    :

    • Одной дольки лимона
    • Если пьете чай с медом
    • процеживать
    • Если чай выпить перед едой,
    • Рекомендуемое потребление имбирного чая
    • заварить утром

      • 30 % сырой моркови
        и 20% печеной свеклы
      • 10 % цедры апельсина
      • 20 % лимона
      • 10 % порошка сельдерея
      • 10 % имбиря
      • 1-2 ст. л. любого растительного масла
        .
      • Полезные свойства имбиря

        Предлагаем вам несколько народных рецептов с использованием имбиря для лечения различных заболеваний и недугов:

        • Имбирь в отваре с цветами черной бузины, перечной мятой и тысячелистником применяется для снятия сильных болей в животе
          .
        • Небольшой кусочек имбиря позволит защитить рот и горло
          . Для этого необходимо очистить кожицу, срезать небольшой ломтик, положить в рот и пососать, ощущая пощипывание. Когда снизится действие эфирных масел и лечебных веществ, ломтик можно будет надкусить.
        • Порошок имбиря, смешанный с водой (получается паста) или натертый имбирь, прикладывают как компресс
          на место локализации боли. Он избавляет практически от любой боли
          , имбирь применяют от , боли в спине и при хроническом ревматизме.
        • Если съесть перед едой чайную ложку свежего натёртого корня имбиря с лимонным соком, добавив чуток соли, ваш организм сможет достаточно легко переварить пищу
          и вдобавокизбавиться от токсинов
          .
        • При зубной боли
          хорошо уменьшить боль поможет разжёванный кусочек имбиря, который необходимо прикладывать на больной зуб. Он уничтожит вредные микробы, и к тому же, от него останется весьма приятный запах.
        • От мышечной усталости и ломоты
          хорошо помогает имбирная ванна. Для этого необходимо в литр воды добавить 2-3 столовых ложки порошка имбиря, довести до кипения и покипятить примерно 10 минут, затем отвар вылить в ванну. Имбирная ванна расслабляет и снимает мышечные боли.
        • Компресс на спину
          хорошо и быстроснимает боль.
          Чтобы приготовить компресс нужно взять 2 чайных ложки имбирного порошка, 0,5 чайной ложки перца «чили», чайную ложку куркумы и перемешать эту смесь с теплой водой. Подогреть, нанести на хлопчатобумажную ткань, положить её на больное место и зафиксировать. Подобный состав можно применять и от суставных болей
          только смешивать нужно не с водой, а с хорошо разогретым растительным маслом (лучше горчичным или кунжутным).
        • От морской болезни
          и от укачивания
          в транспорте очень помогает прием 1-1,5 г имбиря (0,5 чайной ложки) с чаем или с минеральной водой за 30 минут до или во время путешествия. Беременной женщине
          слабый имбирный чай успешно поможет избавиться от тошноты
          .
        • Для вытягивания содержимого фурункула
          , смешайте по пол чайной ложки куркумы и имбиря с водой, чтобы получилась паста, а потом нанесите полученную пасту на фурункул.
        • При желудочном расстройстве
          нужно смешать полстакана белого натурального йогурта с половиной стакана воды, добавить в смесь четверть чайной ложки порошка мускатного ореха и имбиря.
        • От геморроя
          можно вылечиться с помощью алоэ и имбиря. Необходимо принимать чайную ложку сока алоэ с небольшой щепоткой имбирного порошка 2 раза в день до пропадания всех симптомов.

          Противопоказания при применении имбиря

          Применять имбирь для лечения и в приготовлении пищи надо с учетом противопоказаний, чтобы исключить возможные осложнения. Следует отказаться от имбиря тем, у кого имеются следующие заболевания:

          • язва желудка;
          • дивертикулез;
          • дивертикулит;
          • беременность;
          • кормление грудью;
          • желчные конкременты;
          • дуоденальная язва;
          • высокая лихорадка;
          • пищеводный рефлюкс;
          • желудочно-кишечная болезнь;
          • неспецифический язвенный .

            Побочные эффекты

            При передозировке имбиря возможны отрицательные результаты или побочные эффекты в виде: поноса, тошноты, рвоты, аллергических реакций. Прием следует прекратить, лечение – симптоматическое.

            Взаимодействие с лекарствами

            • Имбирь способен повышать силу антидиабетических лекарств.
            • Способен повышать силу противосвертывающих средств (агонист простациклина).
            • Возможно увеличение воздействия сердечных лекарств.
            • Снижает действие лекарств, блокирующих бета-адренорецепторы.
            • Противодействует или взаимодействует антиаритмическим лекарствам, повышает риск гипокалиемии;
            • Увеличивает риск аритмии, взаимодействуя с деполяризующими мышечными релаксантами;
            • Может понижать действие гипотензивных лекарств и при объединении с симпатомиметиками повышается вероятность артериальной гипертензии.
            • Противодействует нитратам и средствам, блокирующим кальциевый канал.

              Использование имбиря в приготовлении блюд

              Имбирь обладает приятным ароматом и особым вкусом и является ценным продуктом в приготовлении пищи
              . Он наполняет тонким вкусом супы, особенно овощные, фруктовые, бульоны из птицы. Его используют при приготовлении некоторых видов каш. Им приправляют домашние колбасы, паштеты, морепродукты, сыры, часто используют при приготовлении суши. Имбирь улучшает вкус тушеной или жареной говядины, баранины, телятины, курицы, свинины, индейки, утки, фаршированных овощей (кабачков, перца, огурцов, баклажанов, томатов и т. д.), овощного рагу, а также грибных блюд. Его применяют при заготовке компотов (особенно из тыквы и груши) и приготовлении других напитков, добавляют в элитные сорта чая, применяют при консервировании тыквы, дыни, огурцов, кладут в различные маринады и соусы. Засахаренный имбирный корень используют для приготовления варенья, конфет, цукатов, мармелада. Также его используют для выпечки имбирного хлеба, пряников, булочек, печенья, кексов, бисквитов, коврижек. В алкогольной промышленности имбирный корень используется при производстве имбирного пива, пуншей и горьких ликеров.

              Нормы закладки имбиря в блюда

              • в рыбные
                и мясные
                блюда на одну порцию – 0,2-0,5 г, за 20 минут до окончания готовки;
              • в муссы, компоты
                и прочие сладкие блюда
                – 0,3 г на порцию за 2-5 минут до окончания готовки;
              • в тесто –
                1 г на 1 кг, положить при замешивании теста;
              • в соусы
                – после окончания тепловой обработки.

                Маринованный имбирь

                Самое популярное и полезное блюдо на сегодняшний день это – маринованный имбирь.

                Для приготовления Вам потребуются:

                • 0,5 кг свежего имбирного корня;
                • 200мл рисового уксуса;
                • 4 ст. л. сухого розового вина;
                • 4 ст. л. сахара;
                • 2 ст. л. водки.

                  Рецепт приготовления:

                  Имбирный корень нужно помыть, высушить и почистить от кожуры. Порезать на меньшие части и положить в кипящую воду. Поварить в течение минуты, после этого вареный имбирь тщательно просушить и порезать на тонкие ломтики. Смешать вместе вино, водку и сахар. Полученную смесь вскипятить, постоянно помешивая, пока не растворится сахар. Долить уксус и подождать до закипания. Потом положить в банку ломтики имбирного корня, залить маринад и закрыть крышкой. Подождать пока банка остынет, а потом поставить в холодильник на 3 дня. Маринованный имбирь можно хранить в течение 3 месяцев в холодильнике. Уже спустя несколько часов маринованный имбирь становится красивого розового цвета.

                  Маринованный имбирь,
                  как правило, используют как приправу к суши или другим японским блюдам.

                  Повысить аппетит, подарить хорошее настроение, придать свежий цвет лицу и ясность глазам поможет вам имбирный чай
                  , он полезен для всех. Имбирный чай улучшает пищеварение, устраняет накопившиеся в нашем желудке токсины и помогает лучше переваривать пищу. Пить его надо маленькими глотками в перерывах между употреблением пищи.

                  Вот некоторые рецепты приготовления имбирного чая.

                  Имбирный чай с лимоном

                  Очистить кусочекимбирного корня
                  и натереть на крупной терке, чтобы получились около двух или чуть больше столовых ложек натертого имбирного корня. Положить в литровую емкость. Добавить 50 мл (четверть стакана) свежего лимонного сока и мед
                  по вкусу. Залить кипятком. Подождать примерно час и затем можно начинать пробовать.

                  В чае вы ощутите три разных вкуса – сладкий, острый и кислый. Такой чай хорошо взбодрит и ускорит все процессы в организме, особенно если до этого они протекали весьма медленно. Именно из-за этого свойства такой рецепт очень часто применяется для для похудения
                  .

                  Но не стоит увлекаться! Поначалу даже от половины стакана такого час у вас может появиться жар. Полагают, что в течение дня рекомендуют выпивать не более двух литров чая
                  .

                  Ароматный эликсир с зеленым чаем

                  Заварите зеленый чай
                  , добавив в заварочник щепотку сухого имбиря
                  . Всего через полчаса у вас будет вместо привычного чая необыкновенно ароматный эликсир. Подобный напиток оказывает антиоксидантное действие, а также поможет успокоить . Одна чашечка в день и ваша кожа будет выглядеть более здоровой.

                  Имбирный чай с добавлением зеленого

                  Заварите 1 чайную ложку обычного зеленого чая
                  (настоять 5 минут). Процедите. Возьмите кусочек имбирного корня
                  (3-4 см), нарежьте маленькими кусочками, добавьте щепотку корицы
                  , пару стручков кардамона
                  и палочку гвоздики
                  . Залейте чай в кастрюлю из нержавейки и доведите до кипения, продолжая варить в течение 20 минут. Затем добавьте мед
                  (3 чайных ложки) и пол-лимона
                  (выжмите из него сок и бросьте прямо со шкуркой). Затем поварите еще 5 минут. Теперь надо дать чаю настояться, хватит примерно 20 минут. После чего процедите в удобный чайник и разлейте по чашкам.

                  Такой чай можно пить как горячим, так и холодным.

                  Имбирный чай от простуды и депрессии

                  Заварите обычный листовой зеленый чай
                  без добавок. Дайте ему настояться в течение 5 минут. Нарежьте небольшой кусочек (3-4 см) имбиря и залейте готовым чаем в термос. Добавьте немного меда и красного острого перца
                  или Чили
                  .

                  Простуда и другие простудные заболевания прекрасно лечатся имбирным чаем с медом
                  илимоном
                  , а при мокром кашле рекомендуем добавлять в чай гвоздику
                  иликорицу
                  .

                  Имбирный чай с мятой

                  10-20 г имбиря, нарезанного тонкими полосками, залейте стаканом чистой водой, на слабом огне доведите до кипения и варите в течение 15 минут. Добавьте немного мелиссы,
                  мяты
                  или другой травы, а также лимон и мед
                  по вкусу и у Вас получится отличный напиток, который придает тонус и бодрость с утра значительно лучше, чем кофе. Также такой чай эффективен при похудении
                  .

                  Имбирный чай со смородиной

                  Очень хорош чай с листьями смородины, черного чая и имбиря
                  . Для получения более насыщенного вкуса чай заваривают в термосе.

                  Напиток с имбирем

                  Для приготовления вам потребуется следующие ингредиенты:

                  • 1,2 л воды;
                  • 3 ст. л. тертого имбиря;
                  • 5 ст. л. меда;
                  • 4 ст. л. апельсинового или лимонного сока;
                  • 2 ст. л. свежей мяты.

                    Приготовление: вскипятите воду, добавьте имбирь, мед
                    и перемешайте. Процедите через сито, постарайтесь выдавить из имбирного корня как можно больше жидкости. Добавьте щепотку черного перца и сок
                    . В конце можно добавить немного свежей мяты
                    . Этот напиток употребляется горячим.

                    Кислая сладость

                    Выдавите сок двух лимонов
                    и долейте кипятка до получения 300 мл. Растворите пару чайных ложек меда
                    и добавьте тонко нарезанный корень имбиря
                    . Налейте смесь в 2 бокала, добавьте в каждый по 2 столовые ложкивиски
                    и подавайте горячим.

                    Тибетский имбирный чай при ангине, ОРЗ, простуде.

                    На 1 литр чая потребуется:

                    • 0,5 л. молока, жирность 1,5% – 2,5 %;
                    • 0,5 л. воды;
                    • 10-11 шт. гвоздики;
                    • 9-11 шт. кардамона (зёрна нужно раздавить), смолотить вместе с гвоздикой;
                    • 0,5 ч. л. сухого имбиря или 1 ст. л. свежего имбиря;
                    • 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха;
                    • 2 ч. л. зелёного чая;
                    • 1 ч. л. чая «Дарджилинг» (особый сорт черного чая).

                      Приготовление:
                      Налейте воду в эмалированную кастрюлю и поставьте на огонь. Последовательно добавьте:гвоздику, кардамон, сухой имбирь и зелёный чай
                      . Доведите до кипения и покипятите в течение минуты. Добавьте молоко
                      . Затем добавьте чай «Дарджилинг»
                      и мелко нарезанный свежий имбирь
                      , (если не использовали ранее сухой). В момент закипания добавьте мускатный орех
                      . Потом дайте недолго покипеть. Снимите с огня. Дайте настояться в течение 5 минут. Процедите в керамическую посуду. Пейте утром на голодный желудок, без сахара и приправ.

                      Имбирь для похудения

                      Применять можно с помощью полезных и вкусных бодрящих напитков, чаев и различных других блюд. Расскажем об этом поподробнее.

                      Имбирный чай для похудения

                      • Весьма известен чай имбирный чай с чесноком
                        . С помощью такого чая вы сможете быстро сбросить вес, избавившись от лишних килограммов. Для приготовления чая в двухлитровом термосе Вам потребуется:имбирный корень
                        размером со сливу (около 4 см.) и 2 зубчика чеснока
                        . Очистите имбирь и порежьте тонкими ломтиками. Положите в термос и залейте кипятком, оставьте настаиваться. Затем необходимо вынуть чеснок и имбирь, процедить и пить в течение дня.
                      • В целом Имбирь
                        для похудения рекомендуем добавлять не только в чай, но и в любые травяные отвары – земляничники, мяты, мелисы
                        .
                      • Апельсиновый чай с имбирным корнем для похудения
                        . Смешайте блендером пол-ложки мелко нарезанного имбирного корня
                        , 60 г листьев перечной мяты
                        и щепотку молотого кардамона
                        . На 30 минут залейте смесь кипятком, затем процедите, добавьте 85 мл лимонного сока
                        , 50 мл апельсинового сока
                        имед
                        по вкусу. Такой чай пьют холодным – мятный привкус увеличит ощущение свежести.
                      • Если вам необходимо нормализовать работу мочевого пузыря и почек, соединяйте имбирный чай
                        для похудения с листьями брусники
                        .

                        Правила применения имбирного чая для похудения

                        Подытожим несколько важных моментов, относящихся к использованию имбирного чая для похудения
                        :

                        • Имбирь можно использовать постоянно, а не только в дни активного похудения, заваривайте его вместе с зеленым или черным чаем.
                        • Одной дольки лимона
                          на одну чашку будет вполне достаточно.
                        • Если пьете чай с медом
                          , то мед нужно разводить либо в теплом настое, либо есть с ложки.
                        • Поскольку имбирный чай для похудения – бодрит,не рекомендуем его пить вечером
                          .
                        • После приготовления имбирного чая для похудения его необходимо обязательно процеживать
                          , иначе чай будет слишком насыщенным.
                        • На два литра воды необходим кусок имбирного корня размером со среднюю сливу
                          .
                        • Подготавливая имбирь для чая, режьте его как можно более тонкими ломтиками
                          , например при помощи картофелечистки.
                        • Если чай выпить перед едой,
                          он притупит аппетит и ощущение голода.
                        • Рекомендуемое потребление имбирного чая
                          для похудения составляет два литра в день.
                        • Лучше всего чай для похудения заварить утром
                          . Залейте в термос и пейте по чашечке чая, в течение дня.

                          Салат с имбирем для похудения (очень хорош в разгрузочные дни)

                          • 30 % сырой моркови
                            и 20% печеной свеклы
                            – сладкий вкус (стимулирует работу поджелудочной железы и желудка);
                          • 10 % цедры апельсина
                            – горький вкус (стимулирует работу тонкого кишечника и сердца);
                          • 20 % лимона
                            – кислый вкус (стимулирует работу желчного пузыря и печени);
                          • 10 % порошка сельдерея
                            – соленый вкус (стимулирует работу почек, надпочечников);
                          • 10 % имбиря
                            или перца – жгучий вкус (стимулирует работу толстого кишечника и легких);
                          • 1-2 ст. л. любого растительного масла
                            .

Минус лишние килограммы

Помогает ли имбирь похудеть? Да, и успешно. И это – не результат самовнушения. Конечно, наивно думать, что достаточно трижды в день проглотить кусочек корешка или капсулу с порошком из него и – килограммы жира начнут таять сами по себе. Так не бывает. Все немножко сложней.

Конечно, употребление имбиря в пищу ускоряет обмен веществ и сжигание жиров в том числе. Кроме того, присущий приправе желчегонный эффект способствует утилизации жира. Но к заметному снижению массы тела это не приведет.

Первым секретом имбиря является то, что добавление приправы в блюдо позволяет уменьшить количество соли. Вкус блюда при этом не ухудшится, а лишние килограммы начнут таять при снижении количества соли в рационе.

Добавление пряности в сладкие блюда позволяет уменьшить дозу сахара, а в напитках иногда и обойтись без него. Это также поможет сбросить вес.

Порошок помогает вывести шлаки из кишечника, а это еще пара килограммов. Избавление от шлаков и тонизирующий эффект помогают найти силы для занятия фитнесом. А это уже серьезно.

Рецепт 1.

Кефир с имбирем.

В стакан кефира или нежирной домашней простокваши добавить половину чайной ложечки натертого на мелкой терке очищенного корня. Пьют вечером, примерно за три часа до сна. Понятно, не сразу после ужина. Ужинать желательно, чтобы встать из-за стола не позднее 19 часов. Можно заменить ужин кефиром, если обед в 15-16 часов. После этого не пить ни есть нельзя.

Такой напиток надо пить 2-3 дня, потом день перерыв и так далее. Очень хорошо, кто любит, в дни перерыва добавлять в простоквашу корицу, отруби или зародыши пшеницы. Всего пить надо два месяца. Можно вместо тертого имбиря добавлять порошок, но обойдется дороже, а эффективность меньше. Тем, у кого проблемы с желудком или кишечником дозу имбиря снижают вдвое и перед применением взбить блендером. Понятно, язвенникам рецепт не подойдет.

Рецепт 2.

К сожалению, он также не подойдет тем, у кого есть или только-только зарубцевалась язва.

Салат с имбирем:

  • Свекла печеная -50 грамм
  • Яблоко свежее -20 грамм
  • Масло растительное – 2 чайные ложки
  • Сок лимона – 1 чайная ложка
  • Сельдерей – 3 веточки с листьями.

Такой салат особенно хорош для разгрузочных дней – и вкусно, и достаточно сытно. Голодным точно себя не чувствуешь.

Собираемся в дорогу

Имбирь – отличное средство от укачивания. Достаточно незадолго до поездки половину чайной ложки молотого имбиря смешать с водой или чаем и выпить. Конечно, маленьким детям это средство не подойдет. Малышам, если нет аллергии, лучше дать дольку апельсина до поездки и в дороге давать по кусочку, не дожидаясь появления тошноты.

Противопоказания

images (6)

Применять имбирь для лечения и в приготовлении пищи надо с учетом противопоказаний, чтобы исключить возможные осложнения. Следует отказаться от имбиря тем, у кого имеются следующие заболевания:

  • язва желудка;
  • дивертикулез;
  • дивертикулит;
  • беременность;
  • кормление грудью;
  • желчные конкременты;
  • дуоденальная язва;
  • высокая лихорадка;
  • пищеводный рефлюкс;
  • желудочно-кишечная болезнь;
  • неспецифический язвенный .

    Побочные эффекты

    При передозировке имбиря возможны отрицательные результаты или побочные эффекты в виде: поноса, тошноты, рвоты, аллергических реакций. Прием следует прекратить, лечение – симптоматическое.

    Взаимодействие с лекарствами

    • Имбирь способен повышать силу антидиабетических лекарств.
    • Способен повышать силу противосвертывающих средств (агонист простациклина).
    • Возможно увеличение воздействия сердечных лекарств.
    • Снижает действие лекарств, блокирующих бета-адренорецепторы.
    • Противодействует или взаимодействует антиаритмическим лекарствам, повышает риск гипокалиемии;
    • Увеличивает риск аритмии, взаимодействуя с деполяризующими мышечными релаксантами;
    • Может понижать действие гипотензивных лекарств и при объединении с симпатомиметиками повышается вероятность артериальной гипертензии.
    • Противодействует нитратам и средствам, блокирующим кальциевый канал.

      Использование имбиря в приготовлении блюд

      Имбирь обладает приятным ароматом и особым вкусом и является ценным продуктом в приготовлении пищи
      . Он наполняет тонким вкусом супы, особенно овощные, фруктовые, бульоны из птицы. Его используют при приготовлении некоторых видов каш. Им приправляют домашние колбасы, паштеты, морепродукты, сыры, часто используют при приготовлении суши. Имбирь улучшает вкус тушеной или жареной говядины, баранины, телятины, курицы, свинины, индейки, утки, фаршированных овощей (кабачков, перца, огурцов, баклажанов, томатов и т. д.), овощного рагу, а также грибных блюд. Его применяют при заготовке компотов (особенно из тыквы и груши) и приготовлении других напитков, добавляют в элитные сорта чая, применяют при консервировании тыквы, дыни, огурцов, кладут в различные маринады и соусы. Засахаренный имбирный корень используют для приготовления варенья, конфет, цукатов, мармелада. Также его используют для выпечки имбирного хлеба, пряников, булочек, печенья, кексов, бисквитов, коврижек. В алкогольной промышленности имбирный корень используется при производстве имбирного пива, пуншей и горьких ликеров.

      Нормы закладки имбиря в блюда

      • в рыбные
        и мясные
        блюда на одну порцию – 0,2-0,5 г, за 20 минут до окончания готовки;
      • в муссы, компоты
        и прочие сладкие блюда
        – 0,3 г на порцию за 2-5 минут до окончания готовки;
      • в тесто –
        1 г на 1 кг, положить при замешивании теста;
      • в соусы
        – после окончания тепловой обработки.

        Маринованный имбирь

        Самое популярное и полезное блюдо на сегодняшний день это – маринованный имбирь.

        Для приготовления Вам потребуются:

        • 0,5 кг свежего имбирного корня;
        • 200мл рисового уксуса;
        • 4 ст. л. сухого розового вина;
        • 4 ст. л. сахара;
        • 2 ст. л. водки.

          Рецепт приготовления:

          Имбирный корень нужно помыть, высушить и почистить от кожуры. Порезать на меньшие части и положить в кипящую воду. Поварить в течение минуты, после этого вареный имбирь тщательно просушить и порезать на тонкие ломтики. Смешать вместе вино, водку и сахар. Полученную смесь вскипятить, постоянно помешивая, пока не растворится сахар. Долить уксус и подождать до закипания. Потом положить в банку ломтики имбирного корня, залить маринад и закрыть крышкой. Подождать пока банка остынет, а потом поставить в холодильник на 3 дня. Маринованный имбирь можно хранить в течение 3 месяцев в холодильнике. Уже спустя несколько часов маринованный имбирь становится красивого розового цвета.

          Маринованный имбирь,
          как правило, используют как приправу к суши или другим японским блюдам.

          Повысить аппетит, подарить хорошее настроение, придать свежий цвет лицу и ясность глазам поможет вам имбирный чай
          , он полезен для всех. Имбирный чай улучшает пищеварение, устраняет накопившиеся в нашем желудке токсины и помогает лучше переваривать пищу. Пить его надо маленькими глотками в перерывах между употреблением пищи.

          Вот некоторые рецепты приготовления имбирного чая.

          Имбирный чай с лимоном

          Очистить кусочекимбирного корня
          и натереть на крупной терке, чтобы получились около двух или чуть больше столовых ложек натертого имбирного корня. Положить в литровую емкость. Добавить 50 мл (четверть стакана) свежего лимонного сока и мед
          по вкусу. Залить кипятком. Подождать примерно час и затем можно начинать пробовать.

          В чае вы ощутите три разных вкуса – сладкий, острый и кислый. Такой чай хорошо взбодрит и ускорит все процессы в организме, особенно если до этого они протекали весьма медленно. Именно из-за этого свойства такой рецепт очень часто применяется для для похудения
          .

          Но не стоит увлекаться! Поначалу даже от половины стакана такого час у вас может появиться жар. Полагают, что в течение дня рекомендуют выпивать не более двух литров чая
          .

          Ароматный эликсир с зеленым чаем

          Заварите зеленый чай
          , добавив в заварочник щепотку сухого имбиря
          . Всего через полчаса у вас будет вместо привычного чая необыкновенно ароматный эликсир. Подобный напиток оказывает антиоксидантное действие, а также поможет успокоить . Одна чашечка в день и ваша кожа будет выглядеть более здоровой.

          Имбирный чай с добавлением зеленого

          Заварите 1 чайную ложку обычного зеленого чая
          (настоять 5 минут). Процедите. Возьмите кусочек имбирного корня
          (3-4 см), нарежьте маленькими кусочками, добавьте щепотку корицы
          , пару стручков кардамона
          и палочку гвоздики
          . Залейте чай в кастрюлю из нержавейки и доведите до кипения, продолжая варить в течение 20 минут. Затем добавьте мед
          (3 чайных ложки) и пол-лимона
          (выжмите из него сок и бросьте прямо со шкуркой). Затем поварите еще 5 минут. Теперь надо дать чаю настояться, хватит примерно 20 минут. После чего процедите в удобный чайник и разлейте по чашкам.

          Такой чай можно пить как горячим, так и холодным.

          Имбирный чай от простуды и депрессии

          Заварите обычный листовой зеленый чай
          без добавок. Дайте ему настояться в течение 5 минут. Нарежьте небольшой кусочек (3-4 см) имбиря и залейте готовым чаем в термос. Добавьте немного меда и красного острого перца
          или Чили
          .

          Простуда и другие простудные заболевания прекрасно лечатся имбирным чаем с медом
          илимоном
          , а при мокром кашле рекомендуем добавлять в чай гвоздику
          иликорицу
          .

          Имбирный чай с мятой

          10-20 г имбиря, нарезанного тонкими полосками, залейте стаканом чистой водой, на слабом огне доведите до кипения и варите в течение 15 минут. Добавьте немного мелиссы,
          мяты
          или другой травы, а также лимон и мед
          по вкусу и у Вас получится отличный напиток, который придает тонус и бодрость с утра значительно лучше, чем кофе. Также такой чай эффективен при похудении
          .

          Имбирный чай со смородиной

          Очень хорош чай с листьями смородины, черного чая и имбиря
          . Для получения более насыщенного вкуса чай заваривают в термосе.

          Напиток с имбирем

          Для приготовления вам потребуется следующие ингредиенты:

          • 1,2 л воды;
          • 3 ст. л. тертого имбиря;
          • 5 ст. л. меда;
          • 4 ст. л. апельсинового или лимонного сока;
          • 2 ст. л. свежей мяты.

            Приготовление: вскипятите воду, добавьте имбирь, мед
            и перемешайте. Процедите через сито, постарайтесь выдавить из имбирного корня как можно больше жидкости. Добавьте щепотку черного перца и сок
            . В конце можно добавить немного свежей мяты
            . Этот напиток употребляется горячим.

            Кислая сладость

            Выдавите сок двух лимонов
            и долейте кипятка до получения 300 мл. Растворите пару чайных ложек меда
            и добавьте тонко нарезанный корень имбиря
            . Налейте смесь в 2 бокала, добавьте в каждый по 2 столовые ложкивиски
            и подавайте горячим.

            Тибетский имбирный чай при ангине, ОРЗ, простуде.

            На 1 литр чая потребуется:

            • 0,5 л. молока, жирность 1,5% – 2,5 %;
            • 0,5 л. воды;
            • 10-11 шт. гвоздики;
            • 9-11 шт. кардамона (зёрна нужно раздавить), смолотить вместе с гвоздикой;
            • 0,5 ч. л. сухого имбиря или 1 ст. л. свежего имбиря;
            • 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха;
            • 2 ч. л. зелёного чая;
            • 1 ч. л. чая «Дарджилинг» (особый сорт черного чая).

              Приготовление:
              Налейте воду в эмалированную кастрюлю и поставьте на огонь. Последовательно добавьте:гвоздику, кардамон, сухой имбирь и зелёный чай
              . Доведите до кипения и покипятите в течение минуты. Добавьте молоко
              . Затем добавьте чай «Дарджилинг»
              и мелко нарезанный свежий имбирь
              , (если не использовали ранее сухой). В момент закипания добавьте мускатный орех
              . Потом дайте недолго покипеть. Снимите с огня. Дайте настояться в течение 5 минут. Процедите в керамическую посуду. Пейте утром на голодный желудок, без сахара и приправ.

              Имбирь для похудения

              Применять можно с помощью полезных и вкусных бодрящих напитков, чаев и различных других блюд. Расскажем об этом поподробнее.

              Имбирный чай для похудения

              • Весьма известен чай имбирный чай с чесноком
                . С помощью такого чая вы сможете быстро сбросить вес, избавившись от лишних килограммов. Для приготовления чая в двухлитровом термосе Вам потребуется:имбирный корень
                размером со сливу (около 4 см.) и 2 зубчика чеснока
                . Очистите имбирь и порежьте тонкими ломтиками. Положите в термос и залейте кипятком, оставьте настаиваться. Затем необходимо вынуть чеснок и имбирь, процедить и пить в течение дня.
              • В целом Имбирь
                для похудения рекомендуем добавлять не только в чай, но и в любые травяные отвары – земляничники, мяты, мелисы
                .
              • Апельсиновый чай с имбирным корнем для похудения
                . Смешайте блендером пол-ложки мелко нарезанного имбирного корня
                , 60 г листьев перечной мяты
                и щепотку молотого кардамона
                . На 30 минут залейте смесь кипятком, затем процедите, добавьте 85 мл лимонного сока
                , 50 мл апельсинового сока
                имед
                по вкусу. Такой чай пьют холодным – мятный привкус увеличит ощущение свежести.
              • Если вам необходимо нормализовать работу мочевого пузыря и почек, соединяйте имбирный чай
                для похудения с листьями брусники
                .

                Правила применения имбирного чая для похудения

                Подытожим несколько важных моментов, относящихся к использованию имбирного чая для похудения
                :

                • Имбирь можно использовать постоянно, а не только в дни активного похудения, заваривайте его вместе с зеленым или черным чаем.
                • Одной дольки лимона
                  на одну чашку будет вполне достаточно.
                • Если пьете чай с медом
                  , то мед нужно разводить либо в теплом настое, либо есть с ложки.
                • Поскольку имбирный чай для похудения – бодрит,не рекомендуем его пить вечером
                  .
                • После приготовления имбирного чая для похудения его необходимо обязательно процеживать
                  , иначе чай будет слишком насыщенным.
                • На два литра воды необходим кусок имбирного корня размером со среднюю сливу
                  .
                • Подготавливая имбирь для чая, режьте его как можно более тонкими ломтиками
                  , например при помощи картофелечистки.
                • Если чай выпить перед едой,
                  он притупит аппетит и ощущение голода.
                • Рекомендуемое потребление имбирного чая
                  для похудения составляет два литра в день.
                • Лучше всего чай для похудения заварить утром
                  . Залейте в термос и пейте по чашечке чая, в течение дня.

                  Салат с имбирем для похудения (очень хорош в разгрузочные дни)

                  • 30 % сырой моркови
                    и 20% печеной свеклы
                    – сладкий вкус (стимулирует работу поджелудочной железы и желудка);
                  • 10 % цедры апельсина
                    – горький вкус (стимулирует работу тонкого кишечника и сердца);
                  • 20 % лимона
                    – кислый вкус (стимулирует работу желчного пузыря и печени);
                  • 10 % порошка сельдерея
                    – соленый вкус (стимулирует работу почек, надпочечников);
                  • 10 % имбиря
                    или перца – жгучий вкус (стимулирует работу толстого кишечника и легких);
                  • 1-2 ст. л. любого растительного масла
                    .

Уменьшает боль при болезнях желудка и кишечника, таких как отравление и т.п.;- предотвращает развитие раковых заболеваний прямой и ободочной кишки;- снимает спазмы и служит ветрогонным, а также помогает выходу газов;- поможет при тошноте, например, токсикозе или морской болезни и т.п., а также снизит болезненность менструаций у женщин;- способствует выведение желчи и помогает образованию желудочного сока и т.д.

А еще это известное средство для омоложения организма, способное восстанавливать сексуальную энергию, лечить печень. В нем сохраняются все свойства свежего растения, способствует разжижению крови и снабжает мозг кислородом. Его рекомендуют употреблять работникам умственного труда. Низкое содержание калорий всего 15 ккал на 100 грамм продукта делает эффективным использование в целях снижения веса

Народные рецепты с имбирем

Имбирь для иммунитета

Имбирь широко используют в детском питании благодаря сильному иммунноповышающему действию. Имбирь рекомендуется детям после достижения 2-х летнего возраста, начинать вводить в рацион нужно очень осторожно. Применяют его в виде ингаляций для лечения вирусных заболеваний, это облегчает выделение слизи из носа. Имбирь полезен при ослабленном иммунитете, задержке психомоторного развития.

Имбирь для похудения

Неправильный обмен веществ является причиной возникновения ожирения. Добавление имбиря в ежедневный рацион стабилизирует метаболизм, способствует похудению.Чай для похудения с имбирем: выдавить из 2-х лимонов сок и долить в него кипяток, доведя объем жидкости до 300 мл. Затем добавить 2 ч. ложки меда и 1-2 ч. ложки тертого имбиря. Употреблять напиток в горячем виде.

Имбирь от геморроя

Есть состав, позволяющий избавиться от такого недуга, как геморрой. Для этого надо пить по два раза в день по чайной ложечке сока алоэ, в который добавить малюсенькую горстку порошка имбиря. Продолжать прием до полного избавления от болезни.

Имбирь при гриппе, болезнях носоглотки

При ангине

Лечение горла имбирем за один день устранит симптомы болезни. При ангине, имеющий уникальный вкус и прогревающий эффект чай с корнем имбиря выпитый на ночь позволит утром почувствовать облегчение.

При гриппе

Лечение гриппа имбирем – превосходная антибактериальная терапия, при которой уничтожаются микробы. Природный антибиотик не подвергает организм побочным эффектам, а только усиливает, активизирует защитные функции организма, благотворно влияет на органы кроветворения и выделительные системы.

При простуде

Чай с имбирем от простуды помогает снимать озноб, согревает, способствует выведению с потом токсинов через кожу.Есть много способов заваривания имбирного корня. Можно свежий корень имбиря весом 100 грамм очистить от кожицы, нарезать на тоненькие ломтики. Залить кипятком, накрыть посуду крышкой и настаивать 15-20 минут. Также можно положить имбирь в кастрюлю с кипящей водой и варить 5-10 минут, поле чего оставить на 15 минут и употреблять в теплом виде. Если имбирь оставить надолго в горячей воде, то напиток будет горчить. Рецепт напитка из сушеного корня: 1 чайную ложку меда смешать с 1/2 чайной ложкой сырья, залить кипятком, накрыть и настоять 10-15 минут.

Имбирь при заболеваниях зубов

при зубной боли

Для облегчения боли зубов необходимо приложить к месту боли разжеванный предварительно небольшой кусок имбиря. Он не только снимет отчасти болезненные ощущения, но избавит от микробов и создаст приятный аромат.

Имбирь при заболеваниях суставов

При артрите

Лечение суставов имбирем позволит ощутить радость от свободных движений. Не секрет, что заболевание суставов костей характеризуется болью. Исследования показали важность употребления имбиря при этих проблемах. Необходимо включить в ежедневный рацион не менее 60 г свежего имбиря. Для устранения болевых проявлений использовать компрессы, прикладывая измельченный имбирь на воспаленные суставы. Имбирным маслом растирают суставы.

Рецепт имбирного масла: натертый корень свежего имбиря залить растительным маслом и дать настояться несколько недель в темном месте.

Имбирь при усталости, утомлении

Если ломит тело или чувствуется усталость и боль в мышцах, то применяют ванну из имбиря. Она помогает расслаблению и снятию спазмов. Для этого, нужно добавить в нее следующий состав. Смешать две или три столовых ложки имбирного порошка с литром воды и поставить на огонь. Дождаться, пока закипит, а далее держать еще около десяти минут. Полученное добавить к воде в ванной.

Противопоказания имбиря

Имбирь неплохо сочетается и взаимодействует с другими лекарственными препаратами. Но встречаются и исключения, поэтому если человек принимает какое-то лекарственное средство, то перед началом приема имбиря он должен проконсультироваться с врачом.Так, имбирь лучше не сочетать с лекарственными средствами, снижающими артериальное давление, стимулирующими работу сердечной мышцы и антиаритмическими средствами. Действие этих препаратов может быть усилено присутствием имбиря, а так как это обычно сильнодействующие препараты, то вполне возможна передозировка.Также опасно принимать совместно с имбирем сахароснижающие препараты, которые назначают при сахарном диабете. Имбирь обладает способностью понижать свертывающие способности крови, поэтому его примем нельзя сочетать с приемом лекарств, обладающих такими же свойствами.

Вызовет имбирь и сильное раздражение кожи при кожных заболеваниях, а также обострение хронических кожных процессов. Аллергические процессы и индивидуальная непереносимость также являются противопоказанием для приема имбиря.

— уменьшает боль при болезнях желудка и кишечника, таких как отравление и т.п.;- предотвращает развитие раковых заболеваний прямой и ободочной кишки;- снимает спазмы и служит ветрогонным, а также помогает выходу газов;- поможет при тошноте, например, токсикозе или морской болезни и т.п., а также снизит болезненность менструаций у женщин;- способствует выведение желчи и помогает образованию желудочного сока и т.д.

А еще это известное средство для омоложения организма, способное восстанавливать сексуальную энергию, лечить печень. В нем сохраняются все свойства свежего растения, способствует разжижению крови и снабжает мозг кислородом. Его рекомендуют употреблять работникам умственного труда. Низкое содержание калорий всего 15 ккал на 100 грамм продукта делает эффективным использование в целях снижения веса

Народные рецепты с имбирем

Имбирь для иммунитета

Имбирь широко используют в детском питании благодаря сильному иммунноповышающему действию. Имбирь рекомендуется детям после достижения 2-х летнего возраста, начинать вводить в рацион нужно очень осторожно. Применяют его в виде ингаляций для лечения вирусных заболеваний, это облегчает выделение слизи из носа. Имбирь полезен при ослабленном иммунитете, задержке психомоторного развития.

Имбирь для похудения

Неправильный обмен веществ является причиной возникновения ожирения. Добавление имбиря в ежедневный рацион стабилизирует метаболизм, способствует похудению.Чай для похудения с имбирем: выдавить из 2-х лимонов сок и долить в него кипяток, доведя объем жидкости до 300 мл. Затем добавить 2 ч. ложки меда и 1-2 ч. ложки тертого имбиря. Употреблять напиток в горячем виде.

Имбирь от геморроя

Есть состав, позволяющий избавиться от такого недуга, как геморрой. Для этого надо пить по два раза в день по чайной ложечке сока алоэ, в который добавить малюсенькую горстку порошка имбиря. Продолжать прием до полного избавления от болезни.

Имбирь при гриппе, болезнях носоглотки

При ангине

Лечение горла имбирем за один день устранит симптомы болезни. При ангине, имеющий уникальный вкус и прогревающий эффект чай с корнем имбиря выпитый на ночь позволит утром почувствовать облегчение.

При гриппе

Лечение гриппа имбирем – превосходная антибактериальная терапия, при которой уничтожаются микробы. Природный антибиотик не подвергает организм побочным эффектам, а только усиливает, активизирует защитные функции организма, благотворно влияет на органы кроветворения и выделительные системы.

При простуде

Чай с имбирем от простуды помогает снимать озноб, согревает, способствует выведению с потом токсинов через кожу.Есть много способов заваривания имбирного корня. Можно свежий корень имбиря весом 100 грамм очистить от кожицы, нарезать на тоненькие ломтики. Залить кипятком, накрыть посуду крышкой и настаивать 15-20 минут. Также можно положить имбирь в кастрюлю с кипящей водой и варить 5-10 минут, поле чего оставить на 15 минут и употреблять в теплом виде. Если имбирь оставить надолго в горячей воде, то напиток будет горчить. Рецепт напитка из сушеного корня: 1 чайную ложку меда смешать с 1/2 чайной ложкой сырья, залить кипятком, накрыть и настоять 10-15 минут.

Имбирь при заболеваниях зубов

при зубной боли

Для облегчения боли зубов необходимо приложить к месту боли разжеванный предварительно небольшой кусок имбиря. Он не только снимет отчасти болезненные ощущения, но избавит от микробов и создаст приятный аромат.

Имбирь при заболеваниях суставов

При артрите

Лечение суставов имбирем позволит ощутить радость от свободных движений. Не секрет, что заболевание суставов костей характеризуется болью. Исследования показали важность употребления имбиря при этих проблемах. Необходимо включить в ежедневный рацион не менее 60 г свежего имбиря. Для устранения болевых проявлений использовать компрессы, прикладывая измельченный имбирь на воспаленные суставы. Имбирным маслом растирают суставы.

Рецепт имбирного масла: натертый корень свежего имбиря залить растительным маслом и дать настояться несколько недель в темном месте.

Имбирь при усталости, утомлении

Если ломит тело или чувствуется усталость и боль в мышцах, то применяют ванну из имбиря. Она помогает расслаблению и снятию спазмов. Для этого, нужно добавить в нее следующий состав. Смешать две или три столовых ложки имбирного порошка с литром воды и поставить на огонь. Дождаться, пока закипит, а далее держать еще около десяти минут. Полученное добавить к воде в ванной.

Противопоказания имбиря

Употребляя имбирь, как лечебное средство нужно помнить, что он обладает сильным действием, поэтому из-за согревающих свойств его не рекомендуют при высокой температуре, кровотечениях, в летние жаркие дни. Имбирь используют в свежем виде, сушенном и маринованный. Маринованный имбирь подают в азиатской кухне только для того чтобы при смене блюд очистить вкусовые рецепторы. Любители суши также едят имбирь в таком виде, это защищает от паразитов, которые могут находиться в сырой рыбе. Вред маринованного имбиря наблюдается при употреблении его в больших количествах. Следует воздержаться от употребления его в пищу больным с острыми заболеваниями – гастритом, язвой. Можно маринованный имбирь беременным, но нежелательно кормящим матерям и женщинам на последнем сроке беременности. Маринованный продукт положительно влияет на простуду, действует как согревающее средство, едят его и при некоторых болезнях пищеварительного тракта.

Имбирь неплохо сочетается и взаимодействует с другими лекарственными препаратами. Но встречаются и исключения, поэтому если человек принимает какое-то лекарственное средство, то перед началом приема имбиря он должен проконсультироваться с врачом.Так, имбирь лучше не сочетать с лекарственными средствами, снижающими артериальное давление, стимулирующими работу сердечной мышцы и антиаритмическими средствами. Действие этих препаратов может быть усилено присутствием имбиря, а так как это обычно сильнодействующие препараты, то вполне возможна передозировка.Также опасно принимать совместно с имбирем сахароснижающие препараты, которые назначают при сахарном диабете. Имбирь обладает способностью понижать свертывающие способности крови, поэтому его примем нельзя сочетать с приемом лекарств, обладающих такими же свойствами.

Вызовет имбирь и сильное раздражение кожи при кожных заболеваниях, а также обострение хронических кожных процессов. Аллергические процессы и индивидуальная непереносимость также являются противопоказанием для приема имбиря.

 

От чего помогает имбирный корень

Имбирем можно излечивать самые разные заболевания, так как спектр его действий необычайно широк. Его назначают с древних времен и по сей день в качестве: потогонного, противоонкологического, стимулирующего, противобактериального, общетонизирующего, подавляющего тошноту, ранозаживляющего, противовоспалительного, кроверазжижающего, спазмолитического, обезболивающего, иммуностимулирующего, послабляющего, жиросжигающего, противотоксического, отхаркивающего, жаропонижающего, противоглистного и сексуально возбуждающего средства.

Ярко выраженные антиоксидантные свойства растения делают его хорошим средством для профилактики раковых заболеваний. Выводя из организма опасные для здоровья вещества, которые воздействуя на ДНК клеток, приводят к их мутациям, корень имбиря помогает значительно снизить риск развития в организме злокачественных образований.

Для тех же, у кого раковое заболевание имеется, корень станет частью комплексной терапии. Он поможет значительно затормозить рост опухоли и укрепит иммунитет, при ослаблении которого болезнь будет стремительно развиваться. Кроме этого, употребление имбиря в период проведения химио- и лучевой терапии поможет очистить кровь и не допустить развитие анемии, что также очень важно в борьбе с недугом.

Очень ценным является свойство корневища помогать в процессах пищеварения и усвоения пищи. Оно положительно воздействует на желудочно-кишечный тракт, активируя процессы переваривания пищи. Имбирь активирует выработку желудочного сока и предотвращает развитие несварения и изжоги. Стоит применять корень и тем, у кого после обильного приема пищи наблюдается отрыжка. С этой проблемой имбирь справляется в кротчайшие сроки.

Имбирь для десен и зубов. Воспаление десен: лечение народными средствами

Кроме этого, растение налаживает обменные процессы в организме и способствует правильному всасыванию полезных веществ. Благодаря этому свойству, организм начинает получать правильные белки, жиры и углеводы, что помогает в борьбе с лишним весом. Ускоряя обмен веществ, имбирь активирует сжигание жировых отложений. Во многие высокоэффективные диеты по снижению веса включают этот замечательный корень.

Для людей, страдающих от запоров, корневище растения может стать настоящим спасением. Обладая мягким и при этом мощным послабляющим действием, имбирь способен избавить даже от хронических и тяжело излечиваемых запоров. Уже после первого приема препарата на основе растения больной ощущает выраженное послабляющее действие.

При различных спазмах желудка и кишечника спазмолитические свойства имбиря будут также как нельзя кстати. Он быстро расслабит мускулатуру и снимет болевой синдром. Обычно уже спустя несколько минут после приема корня боль отступает.

При острых болях в суставах, вызванных воспалительными процессами, а также при болевом синдроме, связанном с повреждениями связок и мышц (растяжения, вывих), имбирь способен оказать сильное обезболивающее действие, а также значительно уменьшить отек.

При повышенной вязкости крови, которая приводит к тромбообразованию, растение назначается еще с давних пор. Имбирь не только разжижает кровь, но и растворяет уже имеющиеся тромбы. Таким образом он способствует очищению сосудов и предотвращению инфарктов, инсультов и внезапной смерти из-за оторвавшегося тромба. При застое крови в венах ног применение растения также дает хорошие результаты.

Нужен имбирь и для борьбы с повышенным холестерином. Корень предотвращает усвоение организмом плохого холестерина и помогает очистить стенки сосудов от холестериновых бляшек. Этим растение способствует нормальной проходимости сосудов и предотвращает развитие их атеросклероза. Это же свойство имбиря обеспечивает и полноценное снабжение кровью мозга, что позволяет замедлить процессы его старения и не допустить старческого слабоумия.

При женском бесплодии имбирный корень также может быть лекарством. Он помогает избавиться от воспалительных процессов в органах малого таза, а также побороть большинство вирусов, препятствующих зачатию. Растение оказывает благотворное воздействие и на гормональный фон, что очень важно для наступления беременности. Кроме этого, имбирь способствует оздоровлению матки, что при беременности пойдет на пользу плоду.

Является корень имбиря и высокоэффективным средством против глистов. Его боятся как круглые, так и ленточные паразиты. Из-за этого свойства растение в Японии даже добавляется в блюда, приготовленные из сырой рыбы, так как они могут быть источником паразитов. Имбирь изгоняет глистов в кратчайшие сроки и при этом не наносит организму никакого вреда, в отличие от медикаментозных противогельминтных средств, которые обладают отравляющим действием.

Способность растения связывать и выводить токсины будет очень кстати при различных отравлениях. Лечить больного имбирем можно даже после употребления ядовитых грибов. Входящие в состав корня вещества способны вывести токсины не только из кишечника, но и из крови, что особо ценно, когда об отравлении стало известно не сразу.

Кроме этого, оказывая хорошее общеукрепляющее действие на организм человека, корень помогает поддержать системы и органы в момент тяжелейших перегрузок, вызванных отравлением, за счет чего снижается риск развития осложнений, а также ускоряется процесс восстановления. Однако следует помнить о том, что при тяжелом отравлении все же лучше обратиться за квалифицированной медицинской помощью, а не заниматься самолечением, так как это может закончиться летальным исходом. Домашнее лечение корнем имбиря возможно только при легком и среднем отравлении.

Несмотря на то, что растение оказывает тонизирующее действие, оно еще и помогает снять нервное перенапряжение, которое легко может привести к развитию нервного срыва или депрессии. Поэтому при сильных эмоциональных нагрузках следует вспомнить об имбире. Он поможет защитить нервную систему и поддержит организм в целом.

Показал себя имбирь и отличным средством для снятия сильных менструальных болей у женщин. Корень способствует расслаблению мышц матки и снятию их спазма, что и вызывает болевые ощущения. Кроме этого, помогая устранить воспаления и доброкачественные образования, растение также восстанавливает стабильный и безболезненный цикл.

Способность имбиря избавлять организм от шлаков помогает замедлить процессы старения. Научно доказано, что чистка от шлаков помогает в сохранении молодости не только кожи, но и всех систем организма. После избавления организма от шлаков значительно улучшается состояние сердечно-сосудистой системы, что очень положительно воздействует на состояние человека.

Свойство корня имбиря ускорять обменные процессы в организме можно использовать и для снижения уровня сахара в крови при сахарном диабете. Способствуя быстрому сжиганию калорий, растение избавляет организм от избытков сахара. При регулярном употреблении имбирного корня можно не опасаться возрастного подъема сахара в крови, а также значительно облегчить течение диабета. Больные при использовании имбиря отмечают значительное улучшение в состоянии здоровья уже через два – три дня приема.

Имбирь для десен и зубов. Воспаление десен: лечение народными средствами

Употребляют имбирный корень и для лечения различных повреждений и воспалений в ротовой полости. При пародонтозе растение способствует укреплению десен и устранению шатания зубов.

Ранозаживляющие качества корня имбиря проявляются при лечении ран, ожогов, обморожений и язв. Оказывая мощнейшее антисептическое действие, растение не допускает инфицирование поврежденной поверхности и активно способствует очищению раны от гнойно-некротических масс. Кроме этого, ускоряя кровообращение в месте раны, имбирь помогает ускорить процессы регенерации.

Для снятия жара при простудных заболеваниях растения также очень подойдет. Оказывая выраженный потогонный эффект, корень имбиря быстро снижает повышенную температуру, а также устраняет ломоту в мышцах, которая, как правило, присутствует при лихорадочном синдроме. Кроме этого, имбирь помогает ускорить выздоровление, так как положительно влияет на иммунную систему и повышает ее защитные функции.

Для снятия тошноты, особенно вызванной укачиванием в транспорте, имбирь также пригодится. Он, воздействуя на целый ряд рецепторов, помогает снять неприятные ощущения на длительный срок. Из-за этого кусочки засахаренного корня следует брать с собой, если предстоит длительное время находиться в транспорте.

При головной боли различной эффективности, в том числе и при мигрени, растение также оказывает выраженное лекарственное действие. Снимая мышечные и сосудистые спазмы, которые, как правило, и являются причиной боли, растением ее быстро устраняет. Уменьшение болевого синдрома наблюдается уже через пять минут после употребления корня имбиря, а полное снятие головной боли происходит через четверть часа.

После прохождения лечения тяжелыми лекарственными препаратами также следует приступить к употреблению имбиря, который поможет очистить организм от остатков лекарств, которые на него отравляюще воздействуют.

Имбирь для десен и зубов. Воспаление десен: лечение народными средствами

Народные целители рекомендуют употребление имбиря и при различных параличах. В некоторых случаях, снимая мышечный спазм и положительно воздействуя на сосуды головного мозга, растение способствует значительному улучшению состояния здоровья. При ряде заболеваний, сопровождающихся судорожными приступами, корень имбиря также полезен, так как он оказывает расслабляющее действие на мышцы.

Кулинарные изыски

В кулинарии используется как свежий корень, так и порошок из очищенных и высушенных корней. В виде порошка имбирь входит в состав многих специй, в том числе такой популярной, как КАРИ. Этот овощ является традиционным в азиатской и индийской кухне. Но уже полвека, он как стал привычным для европейцев.

Впрочем, как экзотическая специя добавляется в квас, пряники и даже пиво несколько веков. В сладких блюдах и напитках часто применяют вместе с кардамоном, мускатным орехом, медом и лимоном. В напитках, помимо этого используют мяту, обычный черный или зеленый чай. Напитки с имбирем – замечательное согревающее средство.

Опять же, для лучшей сохранности добавляют острую приправу к мясу в жарких странах. Порошок из имбиря – популярен как добавка к шашлычному маринаду. Кроме того, что пряность препятствует размножению опасных бактерий в теплых продуктах, такая добавка улучшает пищеварение, способствует усвоению жирных мясных блюд. При обильной еде имбирь помогает переварить пищу. Он стимулирует выделению желудочного сока, имеет желчегонное свойство.

Приправа, как и положено, является натуральным усилителем вкуса и запаха. Приготовленные с добавлением сушеного имбиря блюда из мяса или птицы выигрывают по сравнению с приготовленными без такой добавки. У них изысканный, ресторанный аромат.

Добавляют растение не только в соусы и маринады для мясных блюд, но и десерты, например пудинги, пироги с тыквой, пряники и кексы. В блюда из овощей, грибов, риса и даже в сыр его добавляют. Но если посчитать, сколько тонн корня употребляют в Европе в год, интересно вот что. Около 80% употребляется как приправа к рыбным блюдам.

Маринованный имбирь

Маринованный имбирь имеет красивый светло-розовый цвет. Понятно, что это – результат подкрашивания другими продуктами, но зачем?

Дело в том, что молодые клубни при мариновании приобретают розоватый оттенок без всяких красителей. Но молодые, то есть не полностью вызревшие, корнеплоды не могут долго храниться. И понятно, что в тех регионах, где он не растет, в продаже таких нет. Приготовленное из вызревших корешков лакомство по вкусу практически не уступает приготовленному из молодых, но вид у него менее нарядный.

Для маринования корня в японской кулинарии применяют рисовый уксус. В России его часто заменяют яблочным, особенно,, если готовят блюдо дома. Вкус, конечно, немного изменяется. Но если в магазинах города или поселка рисовый уксус не продают, такая замена избавит от ненужных забот.

А вот сам процесс приготовления остается без изменений. Вначале кожицу с корнеплода соскабливают острым ножом. Потом корешок натирают солью и ставят в холодильник на 4-5 часов. Потом корешок споласкивают водой и замачивают бумажным полотенцем.

Затем нарезают на тонкие ломтики и заливают кипятком. Воды брать нужно столько, чтобы даже не полностью покрывала лепестки, а было чуть меньше. Варят пару минут. После чего сливают воду через сито или дуршлаг. После остывания заливают маринадом.

Состав маринада может быть разным. Обязательными составляющими являются уксус, соль и сахар. Уксус можно брать рисовый, яблочный. Часто добавляют еще и свекольный сок. Можно сначала отварить корень, а нарезать уже после остывания. Маринуют от нескольких часов до трех суток. Хранить маринованный имбирь в холодильнике можно до трех месяцев. Маринад обязательно кипятят, а заливают имбирь в банке уже остуженным. Банку предварительно стерилизуют или ошпаривают кипятком.

Рецептов маринада очень много. Соль, сахар уксус в вода содержатся в разных пропорциях. В одних рецептах воды больше, чем уксуса, в других – наоборот. Соли и сахара – тоже кому как больше нравится. Понятно, что вкус готового блюда сильно отличается. В маринадах с малым количеством соли и уксуса маринование длится дольше, иногда до трех суток. В острых маринадах достаточно 5-6 часов.

Советы по уходу за кожей

Смешать сок имбиря с втрое большим объемом воды. Протирать лицо при повышенной сальности кожи и угрях. За несколько дней постоянного применения этого лосьона кожа не просто очистится, но становится гладкой, упругой. Этот же лосьон можно применять как тоник для сухой кожи, но не чаще двух раз в день.

Имбирь для десен и зубов. Воспаление десен: лечение народными средствами

При фурункулах и нарывах смешивают имбирный порошок и куркуму и добавляют воду. Наносят на больное место кашицу.

Прижигать небольшие ранки или язвочки на коже неразбавленным соком имбиря лучше, чем спиртовыми растворами. Дезинфицирует не хуже, зато заживают они намного быстрее.

В отличие от лука, при облысении имбирь не поможет. Зато тем, кто жалуется на повышенную ломкость волос, стоит попробовать маски для волос и кожи головы.

Тем, кто страдает от выпадения волос, подойдет такое средство:

  • смешать поровну сок имбиря и репейное масло;
  • втирать смесь в кожу головы.

Маска для улучшения состояния сухих волос:

  • на стакан кефира взять 10 мл сока корнеплода и столовую ложку овсяной муки;
  • смесь наносят на пряди волос по всей длине, и укутывают марлей, а поверх – полотенцем.

Для жирных волос, или если волосы жирные у корней и сухие – на кончиках:

  • на неполный стакан кефира по чайной ложке сока имбиря и лимона и столовую ложку меда;
  • голову укутать на полчаса, потом маску смыть.

После применения маски исчезает перхоть, если она была, кончики волос перестают сечься, волосы становятся блестящими и послушными

Смесь для ополаскивания волос после мытья делают так. Лимон режут, удаляют косточки. И берут 50 грамм имбиря. Нарезанный лимон и корешок измельчают блендером. Смесь хранят в холодильнике. Для ополаскивания берут не больше столовой ложки смеси. Разводят литром теплой воды и через несколько минут процеживают и ополаскивают вымытые волосы.

Имбирь для десен и зубов. Воспаление десен: лечение народными средствами

Понятно, что применять в один день и маску, и ополаскиватель, нельзя.

Использование имбиря в приготовлении блюд

Имбирь обладает приятным ароматом и особым вкусом и является ценным продуктом в приготовлении пищи
. Он наполняет тонким вкусом супы, особенно овощные, фруктовые, бульоны из птицы. Его используют при приготовлении некоторых видов каш. Им приправляют домашние колбасы, паштеты, морепродукты, сыры, часто используют при приготовлении суши.

Имбирь улучшает вкус тушеной или жареной говядины, баранины, телятины, курицы, свинины, индейки, утки, фаршированных овощей (кабачков, перца, огурцов, баклажанов, томатов и т. д.), овощного рагу, а также грибных блюд. Его применяют при заготовке компотов (особенно из тыквы и груши) и приготовлении других напитков, добавляют в элитные сорта чая, применяют при консервировании тыквы, дыни, огурцов, кладут в различные маринады и соусы.

Засахаренный имбирный корень используют для приготовления варенья, конфет, цукатов, мармелада. Также его используют для выпечки имбирного хлеба, пряников, булочек, печенья, кексов, бисквитов, коврижек. В алкогольной промышленности имбирный корень используется при производстве имбирного пива, пуншей и горьких ликеров.

  • в рыбные
    и мясные
    блюда на одну порцию – 0,2-0,5 г, за 20 минут до окончания готовки;
  • в муссы, компоты
    и прочие сладкие блюда
    – 0,3 г на порцию за 2-5 минут до окончания готовки;
  • в тесто –
    1 г на 1 кг, положить при замешивании теста;
  • в соусы
    – после окончания тепловой обработки.

    Маринованный имбирь

    Самое популярное и полезное блюдо на сегодняшний день это – маринованный имбирь.

    Для приготовления Вам потребуются:

    • 0,5 кг свежего имбирного корня;
    • 200мл рисового уксуса;
    • 4 ст. л. сухого розового вина;
    • 4 ст. л. сахара;
    • 2 ст. л. водки.

      Рецепт приготовления:

      Имбирный корень нужно помыть, высушить и почистить от кожуры. Порезать на меньшие части и положить в кипящую воду. Поварить в течение минуты, после этого вареный имбирь тщательно просушить и порезать на тонкие ломтики. Смешать вместе вино, водку и сахар. Полученную смесь вскипятить, постоянно помешивая, пока не растворится сахар. Долить уксус и подождать до закипания. Потом положить в банку ломтики имбирного корня, залить маринад и закрыть крышкой. Подождать пока банка остынет, а потом поставить в холодильник на 3 дня. Маринованный имбирь можно хранить в течение 3 месяцев в холодильнике. Уже спустя несколько часов маринованный имбирь становится красивого розового цвета.

      Маринованный имбирь,
      как правило, используют как приправу к суши или другим японским блюдам.

      Повысить аппетит, подарить хорошее настроение, придать свежий цвет лицу и ясность глазам поможет вам имбирный чай
      , он полезен для всех. Имбирный чай улучшает пищеварение, устраняет накопившиеся в нашем желудке токсины и помогает лучше переваривать пищу. Пить его надо маленькими глотками в перерывах между употреблением пищи.

      Вот некоторые рецепты приготовления имбирного чая.

      Имбирный чай с лимоном

      Очистить кусочекимбирного корня
      и натереть на крупной терке, чтобы получились около двух или чуть больше столовых ложек натертого имбирного корня. Положить в литровую емкость. Добавить 50 мл (четверть стакана) свежего лимонного сока и мед
      по вкусу. Залить кипятком. Подождать примерно час и затем можно начинать пробовать.

      В чае вы ощутите три разных вкуса – сладкий, острый и кислый. Такой чай хорошо взбодрит и ускорит все процессы в организме, особенно если до этого они протекали весьма медленно. Именно из-за этого свойства такой рецепт очень часто применяется для для похудения
      .

      Но не стоит увлекаться! Поначалу даже от половины стакана такого час у вас может появиться жар. Полагают, что в течение дня рекомендуют выпивать не более двух литров чая
      .

      Ароматный эликсир с зеленым чаем

      Заварите зеленый чай
      , добавив в заварочник щепотку сухого имбиря
      . Всего через полчаса у вас будет вместо привычного чая необыкновенно ароматный эликсир. Подобный напиток оказывает антиоксидантное действие, а также поможет успокоить . Одна чашечка в день и ваша кожа будет выглядеть более здоровой.

      Имбирный чай с добавлением зеленого

      Заварите 1 чайную ложку обычного зеленого чая
      (настоять 5 минут). Процедите. Возьмите кусочек имбирного корня
      (3-4 см), нарежьте маленькими кусочками, добавьте щепотку корицы
      , пару стручков кардамона
      и палочку гвоздики
      . Залейте чай в кастрюлю из нержавейки и доведите до кипения, продолжая варить в течение 20 минут. Затем добавьте мед
      (3 чайных ложки) и пол-лимона
      (выжмите из него сок и бросьте прямо со шкуркой). Затем поварите еще 5 минут. Теперь надо дать чаю настояться, хватит примерно 20 минут. После чего процедите в удобный чайник и разлейте по чашкам.

      Такой чай можно пить как горячим, так и холодным.

      Имбирный чай от простуды и депрессии

      Заварите обычный листовой зеленый чай
      без добавок. Дайте ему настояться в течение 5 минут. Нарежьте небольшой кусочек (3-4 см) имбиря и залейте готовым чаем в термос. Добавьте немного меда и красного острого перца
      или Чили
      .

      Простуда и другие простудные заболевания прекрасно лечатся имбирным чаем с медом
      илимоном
      , а при мокром кашле рекомендуем добавлять в чай гвоздику
      иликорицу
      .

      Имбирный чай с мятой

      10-20 г имбиря, нарезанного тонкими полосками, залейте стаканом чистой водой, на слабом огне доведите до кипения и варите в течение 15 минут. Добавьте немного мелиссы,
      мяты
      или другой травы, а также лимон и мед
      по вкусу и у Вас получится отличный напиток, который придает тонус и бодрость с утра значительно лучше, чем кофе. Также такой чай эффективен при похудении
      .

      Имбирный чай со смородиной

      Очень хорош чай с листьями смородины, черного чая и имбиря
      . Для получения более насыщенного вкуса чай заваривают в термосе.

      Напиток с имбирем

      Для приготовления вам потребуется следующие ингредиенты:

      • 1,2 л воды;
      • 3 ст. л. тертого имбиря;
      • 5 ст. л. меда;
      • 4 ст. л. апельсинового или лимонного сока;
      • 2 ст. л. свежей мяты.

        Приготовление: вскипятите воду, добавьте имбирь, мед
        и перемешайте. Процедите через сито, постарайтесь выдавить из имбирного корня как можно больше жидкости. Добавьте щепотку черного перца и сок
        . В конце можно добавить немного свежей мяты
        . Этот напиток употребляется горячим.

        Кислая сладость

        Выдавите сок двух лимонов
        и долейте кипятка до получения 300 мл. Растворите пару чайных ложек меда
        и добавьте тонко нарезанный корень имбиря
        . Налейте смесь в 2 бокала, добавьте в каждый по 2 столовые ложкивиски
        и подавайте горячим.

        Тибетский имбирный чай при ангине, ОРЗ, простуде.

        На 1 литр чая потребуется:

        • 0,5 л. молока, жирность 1,5% – 2,5 %;
        • 0,5 л. воды;
        • 10-11 шт. гвоздики;
        • 9-11 шт. кардамона (зёрна нужно раздавить), смолотить вместе с гвоздикой;
        • 0,5 ч. л. сухого имбиря или 1 ст. л. свежего имбиря;
        • 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха;
        • 2 ч. л. зелёного чая;
        • 1 ч. л. чая «Дарджилинг» (особый сорт черного чая).

          Приготовление:
          Налейте воду в эмалированную кастрюлю и поставьте на огонь. Последовательно добавьте:гвоздику, кардамон, сухой имбирь и зелёный чай
          . Доведите до кипения и покипятите в течение минуты. Добавьте молоко
          . Затем добавьте чай «Дарджилинг»
          и мелко нарезанный свежий имбирь
          , (если не использовали ранее сухой). В момент закипания добавьте мускатный орех
          . Потом дайте недолго покипеть. Снимите с огня. Дайте настояться в течение 5 минут. Процедите в керамическую посуду. Пейте утром на голодный желудок, без сахара и приправ.

          Имбирь для похудения

          Применять можно с помощью полезных и вкусных бодрящих напитков, чаев и различных других блюд. Расскажем об этом поподробнее.

          Имбирный чай для похудения

          • Весьма известен чай имбирный чай с чесноком
            . С помощью такого чая вы сможете быстро сбросить вес, избавившись от лишних килограммов. Для приготовления чая в двухлитровом термосе Вам потребуется:имбирный корень
            размером со сливу (около 4 см.) и 2 зубчика чеснока
            . Очистите имбирь и порежьте тонкими ломтиками. Положите в термос и залейте кипятком, оставьте настаиваться. Затем необходимо вынуть чеснок и имбирь, процедить и пить в течение дня.
          • В целом Имбирь
            для похудения рекомендуем добавлять не только в чай, но и в любые травяные отвары – земляничники, мяты, мелисы
            .
          • Апельсиновый чай с имбирным корнем для похудения
            . Смешайте блендером пол-ложки мелко нарезанного имбирного корня
            , 60 г листьев перечной мяты
            и щепотку молотого кардамона
            . На 30 минут залейте смесь кипятком, затем процедите, добавьте 85 мл лимонного сока
            , 50 мл апельсинового сока
            имед
            по вкусу. Такой чай пьют холодным – мятный привкус увеличит ощущение свежести.
          • Если вам необходимо нормализовать работу мочевого пузыря и почек, соединяйте имбирный чай
            для похудения с листьями брусники
            .

            Правила применения имбирного чая для похудения

            Подытожим несколько важных моментов, относящихся к использованию имбирного чая для похудения
            :

            • Имбирь можно использовать постоянно, а не только в дни активного похудения, заваривайте его вместе с зеленым или черным чаем.
            • Одной дольки лимона
              на одну чашку будет вполне достаточно.
            • Если пьете чай с медом
              , то мед нужно разводить либо в теплом настое, либо есть с ложки.
            • Поскольку имбирный чай для похудения – бодрит,не рекомендуем его пить вечером
              .
            • После приготовления имбирного чая для похудения его необходимо обязательно процеживать
              , иначе чай будет слишком насыщенным.
            • На два литра воды необходим кусок имбирного корня размером со среднюю сливу
              .
            • Подготавливая имбирь для чая, режьте его как можно более тонкими ломтиками
              , например при помощи картофелечистки.
            • Если чай выпить перед едой,
              он притупит аппетит и ощущение голода.
            • Рекомендуемое потребление имбирного чая
              для похудения составляет два литра в день.
            • Лучше всего чай для похудения заварить утром
              . Залейте в термос и пейте по чашечке чая, в течение дня.

              Салат с имбирем для похудения (очень хорош в разгрузочные дни)

              • 30 % сырой моркови
                и 20% печеной свеклы
                – сладкий вкус (стимулирует работу поджелудочной железы и желудка);
              • 10 % цедры апельсина
                – горький вкус (стимулирует работу тонкого кишечника и сердца);
              • 20 % лимона
                – кислый вкус (стимулирует работу желчного пузыря и печени);
              • 10 % порошка сельдерея
                – соленый вкус (стимулирует работу почек, надпочечников);
              • 10 % имбиря
                или перца – жгучий вкус (стимулирует работу толстого кишечника и легких);
              • 1-2 ст. л. любого растительного масла
                .
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dachnik.Net.ru
Adblock detector