Капуста посадка и уход в открытом грунте

Секреты ухода

Если вы неопытный дачник, и смущает вопрос, как вырастить капусту в открытом грунте, не стоит отчаиваться — уход за ней дело совсем не кропотливое, с такой задачей легко можно справится даже новичку. Но есть некоторые важные правила, твердое следование которым обеспечит вам прекрасный результат ваших усилий.

Необходимо, чтобы почва под капусту в открытом грунте была мягкая, рыхлая и однородная, поэтому стоит выбирать для нее участок на даче без камней, песка и прочего. Еще один очень важный момент по уходу – взрыхление почвы для посадки капусты. Каким бы идеальным не был грунт, хотя бы раз в десять дней необходимо хорошо взрыхлять его вокруг кустика, наполняя кислородом.

Уход за растением в основном заключается в постоянном разрыхлении почвы, качественном удобрении ее, правильном своевременном поливе, и обязательно прополке – сорняки должны убираться сразу же. Остальные важные моменты, как ухаживать за капустой в открытом грунте, мы рассмотрим детальнее.

Мягкая и влажная почва – обязательное правило ухода для успешного выращивания, и полив капусты в открытом грунте должен осуществляться ежедневно, лучше использовать устройства, позволяющие равномерно разбрызгивать воду. Даже при непродолжительной нехватке жидкости и влаги капуста может стать жесткой и остановиться в росте, и зачастую дальнейший хороший полив не способен исправить ситуацию.

Но на той стадии, когда рассада только посажена в открытый грунт, действуют другие правила – для приживающихся кустиков обильный полив губителен и приведет к их загниванию и гибели. Поэтому первое время посадки земля должна быть умеренно влажной, а со временем, когда капуста начнет активно расти, ей необходимо обеспечить воду ежедневно.

Для получения обильного урожая без хорошей подкормки обойтись трудно, и белокачанная капуста не является чем то особенным. Во время быстрого роста зеленой массы важно обеспечить растению нужное количество азота, а при формировании кочана белокачанная капуста особо нуждается в фосфоре и калие.

Основные правила, чем подкармливать капусту в открытом грунте:

  1. Удобрения, вносимые в ямки во время посадки. Первый вариант подкормки – это комплексная смесь, для нее необходимо 0,5 кг перегноя или компоста, 1 чайная ложка суперфосата и две ложки золы, эту смесь накладываем в лунки. Второй вариант – орнаническая смесь, для которой нужна большая горстка перегноя или компоста и три столовых ложки золы, смешиваем составляющие с почвой и накладываем в лунки.
  2. Первая подкормка капусты. Если лунки при посадке были заправлены, ее можно пропустить. Первая подкормка должна содержать большинство удобрений на основе азота, которые способствуют быстрому росту.
  3. Вторая подкормка проводится спустя через две недели (10-15 суток) после первой, часто применяются удобряющие смеси на основе коровяка или куриного помета.

Для капусты более поздних сортов делается еще третья и четвертая подкормка, в составе которой доминирует сернокислотный калий и зола — она является не только питательным удобрением, но и хорошо содействует в борьбе с вредителями. Для подкормки и одновременной защиты кусты капуты посыпаются золой. Лучше проводить это утром или в любое время суток после дождя, чтобы зола осталась на листочках.

Уход за капустой подразумевает еще и то, чтобы помочь кусту сформировать кочан, и ключевым моментом является нужная температура ее выращивания. Чтобы правильно сформировалась капуста, посадка и уход в открытом грунте должен быть в определенном температурном режиме – 14-16 градусов тепла в период роста куста. Если же температура поднимается к отметке 25 градусов, формирование кочана может быть подорвано, что непременно скажется на урожайности.

Мульчирование – прекрасная альтернатива привычному уходу за растениями, значительно облегчающая труд на участке. Земля должна подготавливаться еще с осени – будущая капустная грядка после перекапывания устилается соломой, сверху можно насыпать перегноя, на протяжении зимы почва получает удобрение, а весной укрытие не даст прорасти сорнякам.

Как только наступает подходящее для посадки время, в почву садится капуста рассадой, дальнейшее выращивание и уход производится в мягкой, влажной почве. Садить рассаду в мульчированную почву очень просто – необходимо лишь раздвинуть солому, сделать маленькую лунку и засыпать кустик по всем правилам землей и соломой.

Мульчирование не исключает необходимость подкормки растений. В качестве мульчи часто используется и свежескошенная трава, выполотые сорняки, опилки, листья деревьев – какой бы вариант вы не выбрали, любящая влагу капуста, посадка и уход в открытом грунте за которой уже значительно упрощен, даст ожидаемый урожай.

Как и другие культурные растения, белокачанная капуста иногда может болеть, в этих случаях она требует особого ухода, а порой и серьезных мер. Болезни капусты способны полностью убить урожай, каждый дачник должен знать о самых известных из них.

  1. Кила. Эту болезнь по праву можно назвать самой опасной для капусты. На корнях рассады образуются наросты, и, как следствие, происходит загнивание всей корневой системы. Одолеть килу очень просто – если вы обнаружили вялые, отстающие в росте или погибшие растения, немедленно удалите их с почвы, а место посадки присыпьте известью.
  2. Ложномучнистая роса капусты. Болезнь чаще поражает молодые растения, распознать его можно по листьям, которые становятся серыми или желтыми с налетом на нижней стороне. Лечение производится с помощью борной кислоты (раствор 500 мл на 10 л воды).
  3. Фузариоз. Самая распространенная болезнь рассады капусты, которую легко распознать по пятнам желтого цвета между жилками листочков, постепенно весь листок становится желтым и высыхает. На срезе основы пораженной капусты можно разглядеть пятна коричневого цвета, а кочан зачастую слишком маленький и приобретает неправильную форму. Избавиться от болезни возможно только удаляя пораженные листья.

Отдельного внимания заслуживают и вредители капусты в открытом грунте, которые способны испортить весь урожай.

  1. Тля. Небольшие насекомые бело-серебристого цвета локализуются внизу листа и пьют сок растения, уничтожая куст. Распознать вредителя легко по листьям, которые постепенно теряют настоящий цвет, скручиваются и засыхают. Для того, чтобы справиться с тлей на капусте, используются такие инсектициды — например, Карбофос, Искра, может помочь окуривание табаком, полив настоем луковой шелухи или чеснока.
  2. Капустная муха. На вид этого вредителя крайне трудно отличить от обычной домашней мухи, поэтому распознать ее бывает очень трудно. В конце весны муха откладывает яйца в грунт, а спустя 7-8 дней появляются личинки, поедающие корневую систему. Распознать вредителя легко по увядающим кустам, нижние листочки приобретают темно-серый цвет. Для эффективной борьбы с мухой используется 30% раствор Тиофоса – разбавляется препарат водой, концентрация вещества 0,03%, на один куст расход составляем 250 грамм.

Один из секретов выращивания на участке капусты — это качественный посадочный материал. Эту зеленую огородную барыню сажают в землю семенами, методом прямого посева или сначала выращивают рассаду. В регионах с холодными климатическими условиями предпочтительно выращивать ее через рассаду.

Здоровая, крепкая рассада — это залог прекрасного урожая.

Выращивание рассады

Рассада капусты

Рассаду капусту в открытый грунт можно высаживать довольно рано. Она не боится возвратных заморозков и стойко выдерживает кратковременные понижения температур даже до минусовых. В грунт капустную рассаду высаживают в возрасте полтора, два месяца. Исходя из этого, производите посев семян на рассаду в сроки, подходящие для вашего региона. Рассчитывайте сроки, учитывая сорта, ранняя или поздняя.

В отличии от рассады других культур капустная рассада требует прохладного содержания. Температура для выращивания не должна превышать 15 градусов днем и 12 градусов ночью. Иначе рассада сильно вытянется и будет слабой. Влажность воздуха не выше 70%, при более высокой влажности рассада может заразится «черной ножкой», что приведет к ее гибели.

Семена капусты сеют в питательный грунт для овощной рассады. Пикировку по отдельным емкостям осуществляют когда на сеянцах появятся пара настоящих листочков. Пикировка требуется для улучшения и укрепления корневой системы растения и чтобы сеянцы друг другу не мешали.

Полив рассады очень умеренный, только когда подсохнет верхний слой грунта.

Подросшую и окрепшую рассаду пересаживают в открытый грунт при наступлении благоприятных погодных условий.

Капуста посадка и уход в открытом грунте

Рассада капусты в открытом грунте

Капустную рассаду высаживают в открытый грунт, когда на улице еще достаточно прохладно. Правила посадки довольно просты. Чтобы у молодых растений не было сильного стресса при пересадке. рассаду закаляют. Для этого ее не надолго выносят на воздух при температуре не ниже 5 градусов, приучая к прохладной температуре и солнцу. Постепенно срок пребывания рассады на открытом воздухе увеличивают до нескольких часов.

Важно! За неделю до посадки капустной рассады на грядки, ее перестают поливать. Непосредственно перед посадкой рассаду обильно поливают.

Грунт под капусту подготовлен, взрыхлен, удобрен, можно высаживать рассаду на грядки. Рассада капусты достаточно легко переносит пересадку. Горшочки с рассадой , предварительно политые, переворачиваете вверх дном, слегка обминаете и кустик сам выпадет к вам в руки. Аккуратно сажаем его в лунку, присыпаем землей до нижних листиков и поливаем.

Высаживая рассаду в открытый грунт, следите, чтобы розетка у капусты не была засыпана землей, иначе растение погибнет.

Этот овощ любит простор и занимает достаточно много места в грядке. Есть определенная схема посадки растения в грунте. Чтобы растения не мешали друг другу, не затеняли кочаны листьями, поздние сорта сажают рядками на расстоянии не менее 50 см между растениями. Расстояние для ранних сортов 25 на 40 см.

  • Рассадой раннюю капусту сажают в открытый грунт с начала апреля и до первой декады мая.
  • Среднеспелые сорта — с середины мая до начала июня.
  • Позднюю капусту — весь май.

Предшественники капусты и выбор места для посадки

Капуста очень любит светлые места, для посадки выбирайте открытые солнечные участки. Для полноценного роста и созревания необходим длинный световой день. Этот овощ не переносит влажных, заболоченных мест. Учитывайте и этот фактор, производя посадки белокочанной капусты.

Важно помнить о том, что нужно правильно выбирать соседей и предшественников культуры.

Интересно. Считается, что идеальными соседями для растений с поверхностной корневой системой являются растения с длинными стержневыми корнями. Тогда питания и воды хватает обоим видам.

Разберем, какие же предшественники и соседи капусты будут способствовать хорошему росту зеленого овоща.

Хорошие предшественники
Огурцы, картофель, кабачок, тыква, баклажаны, перец, морковь, репа, бобовые, лук, сидераты.
Плохие предшественники
Свекла, любой вид капусты, картофель.
Хорошие соседи
Различные душистые травы: укроп, иссоп, душица, тимьян, мята. Они отпугивают вредителей капусты. Огурец, бархатцы также защитят плоды овоща.
Плохие соседи
Шпинат — будет борьба за влагу. Томаты, капусту других сортов, репа морковь, петрушка, сельдерей.

Согласно правилам севооборота, после корнеплодов нужно сажать плодовые. Чередуя культуры, вы сохраните питательность грунта.

Этот овощ требователен не только к месту посадке, но и к качеству грунта.

Подготовка почвы

Выращивание капусты в открытом грунте требует определенных навыков. Обязательно необходимо подготовить питательную почву. Грунт для белокочанной капусты должен быть нейтральным РН не ниже 6.5. Проверяют кислотность грунта с помощью лакмусовой бумажки, которые продаются в садовых магазинах. Если на даче кислотность почвы выше добавляете в него известь, золу или доломитовую муку.

Идеально подойдут суглинистые воздухопроницаемые почвы. В слишком песчаных вода будет быстро уходить. В грунт вносят компост, перегной и хорошо перепревший навоз. Не рекомендуется использовать минеральные удобрения, особенно азотные, поскольку овощ имеет свойство накапливать нитраты. Поэтому лучше вносить органические удобрения.

Посев семян капусты

Белокочанную капусту выращивают только семенами. Семена этого овоща при правильном хранении могут сохранять свою всхожесть до 5 лет. Приобретайте семена в специализированных магазинах в упаковках. Они прошли специальную обработку, необходимую перед посевом и их можно сразу высаживать в почву без замачивания.

Если вы решили использовать семена со своего участка, то сначала проведите калибровку. Выберите самые крупные семена, остальные выкиньте. Далее проверяем семена на зрелость. Приготовьте соляной раствор, насыпьте туда семена и те что всплывут, непригодны к посадке. Остальные хорошенько промойте чистой водой и высушите.

Для проверки всхожести семена кладут во влажную ткань и ставят в теплое место, через 3 дня должно проклюнуться не менее 90% семян. Это показатель хорошего качества посадочного материала. Значит их можно посеять в грунт.

Капуста богата кальцием, клетчаткой, калием, фосфором, серой, жирами, энзимами, фитонцидами, витаминами А, В1, В6, К, С, Р и другими.

Очень важно задуматься о грунте для высадки рассады. Специалисты настоятельно рекомендуют готовить почву с осени. Необходимо смешать перегной и дерновую землю, добавить золу (20 г на 1 кг почвы) и хорошо все перемешать. Для выращивания рассады запрещено использование огородной земли с участка, на котором раннее высаживались крестоцветные, поскольку в них могут находиться возбудители заболеваний, способные поразить ростки капусты.

Сеять семена капусты на рассаду нужно уже с первых дней марта включительно в течение трех недель. Семена среднеспелых сортов сеют с 25 апреля, а семена поздней капусты сеют с начала апреля до 20 чисел месяца. С момента посева до высадки рассады в открытый грунт обычно походит около 50 дней.

Первоначально семена капусты нужно прогреть 20 минут в горячей воде температурой 50 градусов, после чего на 5 минут остудить в холодной воде – это способствует повышению иммунитета посевного материала к грибковым болезням. Далее семена на несколько часов нужно погрузить в раствор стимулятора роста, к примеру, Силк, Эпин, Гумат и пр.

Уже на 4-5 день появляются ростки, после чего нужно убрать пленку, а температуру понизить до 6-10 градусов и выдержать сеянцы в таких условиях до тех пор, пока у них не появятся первые настоящие листья. Чтобы добиться этого как можно скорее, нужно поместить емкость на застекленную лоджию. После того, как листья появятся, температуру в солнечные дни нужно повысить до 14-18 градусов, в пасмурные – до 14-16 градусов, ночью – до 6-10 градусов. Ухаживать за капустой в этот период просто: нужно обеспечить растению поступление свежего воздуха, но нельзя, чтобы сеянцы подвергались сквознякам.

Капуста посадка и уход в открытом грунте

Через неделю после появления ростков, почву следует полить слабым раствором марганцовки из расчета 3 г перманганата калия на 10 л воды, или слабым раствором медного купороса. Через 1,5-2 недели после того как появятся ростки и образуется первый настоящий лист, нужно пикировать растение, предоставляя сеянцам большую площадь питания.

За час до пикировки нужно обильно полить почву с рассадой, затем извлечь каждый сеянец с земляным комом, и, укоротить его корень на треть длины, нужно высадить в стаканчик, заглубив его по семядольные листья. Не пикировать капусту можно в том случае, если первоначальный посев семян осуществлялся в индивидуальную тару.

Так рассада должна в течение 2 недель закаляться, чтобы сеянцы сумели адаптироваться к развитию новых условий. Первые несколько дней в помещении с рассадой на 3-4 часа открывать форточку, но чтобы сеянцы не подвергались сквознякам. Потом в течение нескольких дней нужно выносить рассаду на несколько часов под солнечные лучи, но защищать ростки нужно марлей, чтобы растение не подвергалось прямому попаданию солнца. Через неделю нужно уменьшить количество полива, вынести сеянцы на улицу и держать их там до самой посадки в грунт.

Сорта и сроки посева

Сортов капусты огромное количество. Но не все сорта могут выращиваться во всех регионах. Сорта прекрасно растущие на юге, не дадут урожая в более холодном климате.

Выбирая сорта этого замечательного овоща, нужно понимать для каких целей вы ее хотите вырастить. Для употребления в свежем виде, в приготовлении блюд используют сорта и гибриды раннего и среднего срока созревания. Для засолки и длительного хранения нужны среднепоздние и поздние сорта.

Капуста сорт Июньская

Рассмотрим самые популярные сорта капусты.

Ранние сорта
Июньская — для выращивания подходит любый регион России. Требует много света, не переносит избытка влаги.
Казачок F1 — скороспелый гибрид. Не требует слишком солнечных участков. Листья очень нежные, для употребления в свежем виде.
Среднеспелые сорта
Реванш — отличный гибрид. Очень урожайный сорт. Через 3 месяца от посадки можно употреблять в пищу.
Слава 1305 — старый сорт, но остается любимым за свои вкусовые качества, неприхотливости к поливу и холодостойкости.
Среднепоздние сорта
Симфония — популярен в агропромышленности. Требователен к свету и поливу.
Подарок — очень старый, но надежный сорт. Замечательные вкусовые качества, долгий срок хранения, не капризен в отношении почвы.
Поздние сорта
Атрия F1 — прекрасный вкус, высокая урожайность, устойчив к болезням.
Агрессор — долго хранится, отличная урожайность. Не капризна к условиям выращивания.

Капуста довольно холодоустойчивая культура. Рассада может пережить понижение температуры до — 5 градусов. В южных областях начинают посев капусты в открытый грунт с конца марта. Рассаду можно высаживать, начиная с первой половины апреля.

Капуста посадка и уход в открытом грунте

Важно! Позднеспелые сорта плохо переносят весенние заморозки, поэтому выращивают их только через рассаду.

Как выращивать белокочанную капусту, какие правила агротехники нужно учитывать, мы расскажем далее.

К моменту высадки белокочанной капусты на грядку она должна набрать нужную высоту. Оптимальная высота для ранней капусты 13 – 15 см и не менее 5 – 6 листьев. Сорта  средней  и поздней капусты должны иметь 6 – 7 листьев и высоту от 15 до 20 см.

Высадка рассады капусты в грунт в следующие сроки:

  •  ранняя в начале мая
  • поздние сорта в середине мая
  • среднеспелые сорта начало июня

Посадка капусты под пленку

Выращивание капусты под пленкой

капуста выращивание и уход в открытом грунте

Очень хорошие результаты приносит выращивание капусты под пленкой. Чтобы защитить нежные ростки от ветров, холода и дождей делают пленочные укрытия. Для этого над грядкой ставят дуги и натягивают сверху пленку. Солнце свободно проникает к растениям и прогревает воздух и землю под пленкой. Температура под пленкой выше, чем на открытом воздухе, а растения защищены от погодных катаклизмов. В жаркую солнечную погоду пленку открывают, чтобы не было перегрева растений.

Важно! Желательно ежедневно проветривать пленочные укрытия, чтобы убрать лишнюю влагу и снизить температуру в парниках.

Такие укрытия можно сделать и из укрывного материала, который к тому же пропускает воздух.

Есть еще один способ укрытия рассады.

Посадка капусты под пластиковые бутылки

Выращивание капусты под пластиковыми бутылками

Технология выращивания капусты белокочанной под пластиковой бутылкой не особо отличается от обычного способа безрассадного выращивания. Посев в открытый грунт осуществляется как обычно, но для оберегания растений они накрываются бутылками. Для этого дно пластиковой бутылки отрезается, остальная часть ставится сверху кустиков или посеянных семян.

Мало правильно посадить капусту, важно еще и соблюдать агротехнику выращивания капусты.

Хранение урожая

Хранение кочанов капусты

Считается, что капуста становится вкуснее если попадет под небольшие заморозки. Срезают кочаны поздней капусты когда температура достигает -2 градуса. Кочаны идеально хранить в подвале при температуре не выше 5 градусов и влажности 95%. При таком хранении свежая капустка будет на вашем столе долгое время.

Выращивание капусты в открытом грунте

Нашли ошибку и хотите внести уточнение? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dachnik.Net.ru
Adblock detector