Масло кедровое: польза и вред как принимать

Химический состав и классификация кедрового масла

Кедровое масло добывают из орешков дерева кедровой сосны, произрастающей преимущественно в Сибири. Чуть реже растение встречается в странах Азии.

Производят продукт методом холодного прессования. Выжимка сохраняет все элементы, содержащиеся в ядре.

Нерафинированная жидкость имеет насыщенный желтый цвет. Запах узнаваемый, ореховый, имеет тонкие нотки смолы. Вкус мягкий, приятный, сладковатый. Качественный продукт может быть слегка мутноватым.

В химический состав входят:

  • Насыщенные кислоты: пальметиновая, стеариновая, эйкозановая.
  • Витамины E, A, PP, K, D, группы B, P, C.
  • Микроэлементы: железо, марганец, йод, медь, цинк.
  • Макроэлементы: кальций, калий, натрий, магний, фосфор.
  • Ненасыщенные жирные кислоты: олеиновая, линоленовая, группы омега, гондолеиновая.

Жиров в составе кедрового продукта 99%, этим объясняется высокая калорийность. 898 ккал на 100 г.

По содержанию полезных веществ масло кедра превосходит все ореховые выжимки. Белков, углеводов нет. Зато состав богат витаминами A, B, D, E. Кедровое масло — источник омега — кислот, фосфора, калия, магния, цинка.

В его химический состав входят аминокислоты, незаменимые и заменимые кислоты, а также витамины (Е, В, Д). Также продукт богат:

  • йодом;
  • фосфором;
  • медью;
  • калием;
  • марганцем;
  • магнием;
  • железом;
  • натрием;
  • цинком;
  • кальцием.

Пищевая ценность

Масло кедра – достаточно калорийный продукт. В 100 г средства:

  • углеводов – 0 г;
  • белков – 0 г;
  • жиров – 99 г;
  • ккал – 899.

Общее описание продукта

Полностью натуральный продукт изготовляется методом холодного отжима. Такое масло кедра сохраняет все полезные свойства ядер. Самая ценная — первая выжимка.

Полученную маслянистую жидкость фильтруют. Масло готово. Оно желтого цвета, с легким ореховым ароматом. Никаких добавок или дополнительных обработок.

При горячем отжиме сырье заливают кипятком. Получается много светлого масла, но продукт теряет свои полезные качества. Его используют для изготовления косметических средств, лекарств.

Получить кедровый концентрат можно с помощью растворителя.

Измельченные орешки заливаются бензином. После фильтрации получается техническая жидкость для изготовления красок, лаков, парфюмерной промышленности.

Это жирное растительное масло с характерным запахом и привкусом ядер кедровых орешков. В качестве сырья для его производства используют семена кедра, дерева из семейства Сосновых. С этими семенами вы наверняка знакомы — они есть в продаже в большинстве магазинов, как очищенные, так и не очищенные. А добывается масло из орехов сосны следующими способами:

  1. Экстракцией. Измельченные орехи обрабатывают специальным растворителем (органическим), за счет чего происходит отделение масла от сухого вещества. Качество конечного продукта сильно зависит от того, какой способ использовался для очистки его от остатков растворителя.
  2. Горячее прессование. Горячее выгоднее с коммерческой точки зрения (получается большее количество масла), но часть полезных свойств конечного продукта из-за термической обработки разрушается.
  3. Холодное прессование. Масло добывается практически за счет только физического воздействия, нагрева сырья практически не происходит. Выход при холодном прессовании намного меньше, но качество конечного продукта несравнимо выше, чем у того, что получается путем горячего прессования. Такое кедровое масло имеет выраженные лечебные свойства, и стоит, естественно, дороже.

Состав

https://www.youtube.com/watch?v=GnUK5JyBe6o

Если говорить об ингредиентах, то кроме “Масло кедрового ореха” на упаковке ничего указано не должно быть.  А сам продукт заключает в себе массу полезных веществ:

  1. Витамины А, D, E, F, и группы B.
  2. Полиненасыщенные жирные кислоты — олеиновая, линоленовая, линолевая, пиноленовая и т. д.
  3. Фосфолипиды.
  4. Насыщенные жирные кислоты — стеариновая, эйкозановая и пальмитиновая.
  5. Макро и микроэлементы — фосфор, магний, калий, цинк, натрий, йод, марганец, железо, медь.

Далее мы расскажем про кедровое масло и о том, каковы его польза и вред.

Полезные свойства

Продукт, имеющий такой состав, просто обязан быть просто не может не быть полезным для здоровья человека.Масло кедрового ореха имеет такие полезные свойства:

  1. Оказывает регенерирующее воздействие на клетки кожи и организма в целом.
  2. Способствует восстановлению двигательно-опорных функций организма, укреплению зубов, костей, волос и ногтей.
  3. Способствует снижению холестерина в крови, а значит и снижению вероятности образования тромбов.
  4. Способствует восстановлению баланса обмена веществ, улучшению метаболизма.
  5. Улучшает работу пищеварительной системы.
  6. Положительно воздействует на механизм выработки естественного иммунитета.
  7. Способствует выработке гемоглобина.
  8. Повышает тонус сосудов, способствует нормализации кровяного давления.
  9. Ускоряет процесс сжигания подкожного жира, а следовательно, способствует потере веса.
  10. Способствует улучшению мозгового кровообращения и мозговой деятельности.
  11. Стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы.
  12. Имеет высокие антисептические, антигрибковые и противовоспалительные качества.

Кедровое масло имеет и противопоказания — о них мы расскажем в конце этого раздела.

  1. Экстракцией. Измельченные орехи обрабатывают специальным растворителем (органическим), за счет чего происходит отделение масла от сухого вещества. Качество конечного продукта сильно зависит от того, какой способ использовался для очистки его от остатков растворителя.
  2. Горячее прессование. Горячее выгоднее с коммерческой точки зрения (получается большее количество масла), но часть полезных свойств конечного продукта из-за термической обработки разрушается.
  3. Холодное прессование. Масло добывается практически за счет только физического воздействия, нагрева сырья практически не происходит. Выход при холодном прессовании намного меньше, но качество конечного продукта несравнимо выше, чем у того, что получается путем горячего прессования. Такое кедровое масло имеет выраженные лечебные свойства, и стоит, естественно, дороже.

Полезные свойства

Также рекомендуем:  Е407 (Каррагинан)

Этот продукт активно способствует нормализации работы репродуктивных органов. Его часто рекомендуют употреблять в целях снижения интенсивности менструальных болей, болей в яичниках во время овуляции и для снижения общей интенсивности недомоганий, связанных с циклом. А еще, благодаря своим антисептическим свойствам, кедровое масло поможет бороться с разного рода высыпаниями.

Также есть мнение, что кедровое масло оказывает благоприятное влияние на течение беременности и внутриутробное развитие плода: улучшается транспортировка питательных веществ от матери к ребенку, а в развитии последнего возникает меньше проблем. И улучшение регенерации кожи — мы писали об этом выше — это свойство может стать отличным подспорьем в борьбе с растяжками.

Во второй половине 20-го века проводились исследования, показавшие, что употребление в пищу кедровых орехов положительно влияет на работу репродуктивной системы мужчин. Кстати говоря, продукты из него можно найти в составе многих средств, маркированных как “для мужского здоровья”.

Но польза кедрового масла для мужчин одной только половой сферой не ограничивается. Оно также оказывает тонизирующее, общеукрепляющее и оздоравливающее действие; нормализует сердечную деятельность, пищеварения и стимулирует иммунную систему; А еще, что немаловажно, употребление кедрового масла — это хорошее подспорье в профилактике инсультов, инфарктов и атеросклероза.

Противопоказания

Кедровое масло, не смотря на все свои полезные свойства,  имеет и противопоказания. Правда, их существенно меньше, чем у других аналогичных продуктов.

  1. Масло, полученное путем холодного отжима, не стоит употреблять людям, имеющим камни в почках и желчном пузыре.
  2. Масло любого типа отжима — высокожирное, а из этого следуют стандартные ограничения по количеству употребления, дабы избежать обострения имеющейся болезни.
  3. Непереносимость данного продукта

Также к этой пищевой добавке следует отнестись с осторожностью людям, имеющим аллергические реакции на любые орехи.

О том, какая для тех, кто принимает масло кедровое, есть польза и  какой может быть вред мы поговорили, а теперь о том, как  его принимать. Мы расскажем, как оно применяется в медицине, косметологии и кулинарии.

Также рекомендуем:  Фенхель и укроп: в чем разница

В медицине

Обращаем ваше внимание на то, что далее речь пойдет о народной медицине, а не о доказательной. И, конечно же, не забудьте перед началом лечения проконсультироваться с врачом.

  1. Сердечно-сосудистые заболевания. Рекомендуется употреблять кедровое масло внутрь по  1 ч. л. 2 раза в день, курсом в 21 день. Между курсами обязательно делать перерывы в 1 месяц.
  2. Варикоз. Проблемные места следует обрабатывать 2-3 раза в сутки — смазывать кожу, не надавливая. Дополнительно можно принимать это масло внутрь — натощак по 1 ч. л. в день. Курс — 1 месяц, затем перерыв не менее месяца.
  3. Атеросклероз. По 25 капель 1 раз в день по утрам, натощак, курсами по 1 месяцу с перерывами в 2-3 недели.
  4. Простудные заболевания. Закапывать в нос по 1 капле 3 раза в день употреблять внутрь по 0,5 ч. л. за 30 мин. до еды. Также можно добавлять по 10-15 капель эфирного масла кедра в ингаляционные составы.
  5. Гастрит / язва. Употреблять средство по 1 ч. л. за 30 мин. до первого приема пищи с утра и по 1 ч. л. через 2-3 часа после ужина. Длительность курса — 21 день, затем обязательный перерыв в 2-3 недели.
  6. Для массажа. Эфирное кедровое масло в количестве 15-20 капель добавляется в 50 мг. крема, используемого для массажа.
  7. Обморожения. Смазывайте пораженное место 2 раза в день. Курс — до полного исчезновения неприятных ощущений на коже.

Важно! Перед использованием средства в лечебных целях, убедитесь, что у вас нет на него аллергии. Сначала следует сделать кожную пробу — нанести несколько капель на сгиб руки и подождать 30 минут.

Если реакции не последует, можно принять несколько капель внутрь и также подождать 30 минут. В процессе лечения обязательно нужно отслеживать вероятные симптомы возникновения аллергии — в некоторых случаях аллергия бывает накопительной, т. е.

проявляется по мере накопления аллергена в организме.

В косметологии

Кедровое масло в косметологии используется достаточно широко, причем в разных ее сферах — при уходе за волосами, кожей головы, лицом, телом, ногтями и пр. Ниже мы приведем несколько характерных примеров.

  1. Кедровое масло для волос и кожи головы  используется в составе различных масок и в смеси с другими эфирными маслами. Вы можете даже просто добавить 15-20 капель средства в свой обычный бальзам для волос. Такая смесь после нанесения выдерживается на голове 5-10 минут, а затем смывается теплой (не горячей!) водой.
  2. Кедровое масло для лица полезно использовать как в составе домашних масок, так и в смеси со своим обычным дневным кремом. Во втором случае в крем (порция на одно нанесение) добавляется 1 капля средства. Если у вас жирная кожа, добавляйте продукт не в дневной, а в ночной крем и делайте между процедурами перерывы в 1-2 дня.
  3. И конечно же кожа тела и рук — просто добавьте 5 капель продукта в ваш обычный крем для тела / рук (в разовую порцию). Для борьбы со свежими растяжками лучше подключить еще и мумиё — на 25 таблеток мумиё берется 50 мл. кедрового масла. Для лучшего смешивания состав следует немного (до 35 град.) разогреть. Втирать в проблемные места после ванны или душа.
  4. Ногти. Тут все совсем просто — каждый раз после завершения маникюра втирайте в пластины ногтей и кутикулу небольшое количество средства в чистом виде.

Масло кедровое: польза и вред как принимать

Также рекомендуем:  Пектин — что это такое?

В кулинарии

Полезные качества для организма

Кедровое масло обладает целым рядом полезных свойств для организма человека:

  • укрепляет иммунитет;
  • выводит токсины, защищает от вредного воздействия окружающей среды;
  • оказывает ранозаживляющее, дезинфицирующее воздействие;
  • предупреждает онкологические заболевания, снижает риск их возникновения;
  • восстанавливает силы после тяжелых физических нагрузок, благодаря высокому содержанию белка;
  • налаживает работу ЖКТ, избавляет от запоров;
  • восстанавливает мозговую деятельность при значительных умственных нагрузках, улучшает память, внимание;
  • укрепляет сосуды, стимулирует сердечную деятельность;
  • повышает гемоглобин;
  • благотворно влияет на волосы, кожу, ногти как при наружном, так и при внутреннем употреблении;
  • налаживает обмен веществ, снижает уровень сахара в крови.

Для женщин. Помогает нормализовать гормональный фон, снижает предменструальные симптомы, нормализует цикл. Применяется при гинекологических заболеваниях, например, эрозии шейки матки.

Для кормящих матерей масло является помощником при налаживании лактации. Предотвращает растяжки на груди, заживляет трещины.

При беременности благотворно влияет на формирование плода, насыщает организм бедующей матери ненасыщенными жирными кислотами. Облегчает токсикоз. Помогает избежать появления растяжек при наружном применении.

Для мужчин. Нормализует работу мочеполовой системы, улучшает качество половых клеток, усиливает потенцию.

Масло кедровое: польза и вред как принимать

Для детей. Допускается употребление кедрового масла с шестимесячного возраста ребенка. Оно способствует здоровому росту, не вызывает аллергии. При наружном применении помогает от опрелостей, раздражений. При регулярном добавлении в рацион укрепляет иммунные силы организма.

История возникновения, вкус

Летописи народов Урала, Сибири, Алтая содержат высокие оценки кедровой сосны. Наши предки знали и умели использовать прочную древесину, кору, хвою, плоды, из которых на деревянных прессах отжимали полезнейшее масло.

На Тоболе кедровую сосну величали «заветным деревом», уральские казаки — «сибирским великаном», на Алтае — «кормилицей».

Сибирское заветное дерево назвали кедром русские первопроходцы, христиане. Они хорошо знали Библию, которая часто упоминала священный кедр. Вечнозеленые деревья с удивительно вкусными плодами не раз выручали в дальних походах.

Плохое питание, недостаток витаминов вызывал у открывателей новых земель цингу. Десны становились мягкими, кровоточили. Суставы болели, мышцы теряли упругость.

Преодолеть тяжелый недуг помогло кедровое масло, его применение вместе с отварами из хвои, снимало боль, восстанавливало силы, наполняло организм энергией для дальнейших странствий.

Путешественники решили, что сосна — библейский кедр, рассказали всем о чудодейственном «лекарстве» из его семян.

19 век, с бурным развитием железнодорожного транспорта, позволил скупать, вывозить масляный эликсир из тайги.

Первая мировая война привела к дефициту всех продуктов питания. Московский продовольственный комитет вынес постановление о необходимости наладить производство масла из кедрового ореха (1917 г). Большевики создали трест по заготовке кедровых продуктов (1921 г), потом кедровую промышленность (1931 — 1933 г).

Масло кедровое: польза и вред как принимать

Построили два маслозавода. Определили план заготовок для местного населения. Нерегулярные урожаи, раздутый управленческий аппарат, низкие заготовительные цены сорвали грандиозные планы.

На сегодняшний день ситуация не изменилась. Каким будет урожай, уровень выжимки — сложные вопросы, на которые нет ответа.

Вкус масла сибирского кедра, имеет особенность — гарантию качества. Первые мгновения он незаметен. Потом появляется свежее, смолянистое, терпкое послевкусие.

Методы получения

Процесс получения масляного продукта из орешков кедровой сосны дорогой и трудоемкий.

Сначала с дерева собирают созревшие шишки. Из них при помощи специальной машины вытряхивают ядрышки. Как правило, это делается прямо на месте произрастания сосен.

Следующим этапом является очистка орешков от скорлупы. Помимо твердой оболочки, счищают и тоненькую пленочку, называющуюся околоплодной.

Затем ядра моют и несколько часов высушивают. После этого их сортируют по размерам при помощи фракционера.

Самые крупные и качественные орехи поступают на продажу в чистом виде. Часть из них идет на масло холодного отжима. Ядрышки меньших размеров пригодны для горячего прессования.

Масло кедровое: польза и вред как принимать

Для первого способа ядрышки большим прессом выжимают. Полученное масло проходит механическую фильтрацию от жмыха и остатков шелухи, после чего оно готово для продажи. Этот продукт является концентратом полезных веществ и витаминов.

При горячем отжиме теряется большая часть ценных компонентов, но выход масла больше. Для этого орехи смешивают с водой и под действием высоких температур добывают выжимку. Такой продукт стоит гораздо дешевле.

Приготовить кедровое масло в домашних условиях вполне реально. При помощи домашнего маслопресса это сделать еще проще. Если специального агрегата нет, можно использовать обычную деревянную толкушку. С ее применением нужно долго и тщательно перетирать орехи, пока они не начнут выделять жидкость. Но для ручного способа требуется очень большое количество сырья.

Кедровое масло оказывает заживляющее, увлажняющее, восстанавливающее воздействие на кожу и волосы.

Использование для волос

Масло кедра устраняет излишнюю сальность благодаря вяжущему действию. Помогает устранить перхоть. Увлажняет локоны, придает им блеск. Снижает сухость кончиков. Укрепляет волосяные луковицы. Делает волос толще, плотнее. Облегчает расчесывание.

Самый простой способ использования продукта – добавлять несколько капель в шампуни и бальзамы перед мытьем головы.

Но гораздо эффективнее изготавливать домашние средства из натуральных продуктов для ухода за волосами.

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. масла кедровой сосны;
  • одна большая луковица;
  • 2 ст. л. молотого кофе;
  • 2 ст. л. меда.

Кофе залить стаканом воды. Подогреть, не допуская кипения. Дать настояться в течении получаса. Из луковицы отжать сок. Смешать кофе, масло, мед, луковый сок. Нанести на корни волос. Укутать полотенцем. Держать маску от 30 до 60 минут. Ополоснуть водой с лимоном, для избавления от лукового запаха.

Маска пробуждает спящие фолликулы волос, укрепляет корни, активизирует рост. Рекомендуется применять 3 раза в неделю.

Ингредиенты:

  • чайная ложка касторового масла;
  • чайная ложка кедрового масла.

При ежедневном нанесении на ночь смеси касторового и кедрового масла можно достичь заметного роста ресниц. Волоски становятся темнее, длиннее. Для удобства, состав можно наносить кисточкой от старой туши, предварительно промыв ее в средстве для снятия макияжа.

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. кедрового масла;
  • 1 стакан крепкой заварки черного чая;
  • 2 ст. л. зеленой глины.

Развести масло и глину в заварке. Втирать в кожу головы, затем оставить на 20 минут. Тщательно промыть проточной водой.

Крепкий чай оказывает вяжущее воздействие, успокаивает кожу головы. Кедровое масло помогает устранить перхоть. Глина уменьшает жирность корней.

Польза кедрового масла в рационе

 Польза кедрового масла стала известна после тщательного его анализа учёных и целого ряда испытаний на людях.

О его целебных свойствах очень много людей, которые употребляли его длительное время, они рассказывают о невероятных улучшениях в их здоровье и самочувствии.

Это настоящий чудо-продукт от самой природы! Но только из качественного ореха и правильным способом можно получить настоящей целебный и Живой продукт.

Сыродавленные масла – самые лучшие и полезные среди растительных масел. А кедровое масло – одно из лучших среди сыродавленных натуральных по своим пищевым и лечебным характеристикам. В продаже это масло появилось не так давно, но уже завоевало большую популярность у всех, кто следит за своим здоровьем и стремится улучшить качество рациона.

 В диетологии масло кедрового ореха рассматривается как диетический продукт, а в кулинарии считается деликатесным. Оно действительно особенное, чистое, наполненное живительной энергией природы.

 Получают кедровое масло из ядер кедровых орешков. Самый ценный и полезный продукт – результат холодного отжима, когда сырьё не нагревается.

Самое лучшее оборудование для отжима – деревянный пресс, чтобы избежать окисления при соприкосновении с металлом. Такое масло сберегает свой состав, оно наиболее питательно и полезно.

 Масло кедрового ореха золотистое, иногда с янтарным оттенком. Оно приятно пахнет кедровым орехом. Вкус у масла нежный, сладковатый, порой с лёгкой горчинкой, не перенасыщенный.

Масло кедровое: польза и вред как принимать

Масло кедра удивляет свойствами

 Она очевидна, стоит ввести его в свой рацион. Оно легко послужит заменой маслу из семян подсолнечника и оливковому, а они по ценности заменить его не смогут. Деликатесное и вкусное, это масло будет сочетаться с самой разнообразной пищей. Оно очень хорошо усваивается.

Это прекрасная заправка для салатов – с овощами пользы организму будет ещё больше. Кедровое масло идёт в каши, его можно добавлять в выпечку. Оно добавит блюдам утончённости, подарит свой неповторимый ореховый аромат. Как и со всеми натуральными сыродавленными маслами, на этом масле не нужно жарить продукты.

Только живое кедровое масло сохраняет вкус и полезные компоненты состава.

Масло кедрового ореха подходит для различных диет. Не исключение и диеты для избавления от лишнего веса. Масло хотя и калорийное, но съесть его много не получится, а кроме того оно восстанавливает нарушенный липидный обмен и выводит холестерин. Такое масло замечательно заменит животные жиры. Поэтому оно легко войдёт в вегетарианский рацион.

 Калорийность кедрового масла от 600 до 800 кКал. Продукт можно регулярно принимать и сам по себе. Дозировка – одна ч. ложка до еды.

 Присутствие масла в рационе даст свои плоды уже через неделю. Уйдут усталость и апатия, появятся жизненные силы, улучшится общее самочувствие.

Масло кедра ценится уникальными сойствами

 Живое кедровое масло впечатляет своим богатым и гармоничным биохимическим составом. У него нет аналогов и искусственных заменителей. Это натуральный антиоксидант благодаря присутствию витаминов А и Е. Это кладезь ненасыщенных жирных кислот Омега. В составе масла находятся:

  • Набор аминокислот, в том числе аргинин, важный для растущего организма малышей
  • Насыщенные жирные кислоты
  • Ненасыщенные – Омега-3, -6, -9
  • Хороший витаминный комплекс А, В-группа, D, E, K
  • Большой минеральный набор железо, марганец, йод, фосфор, селен и др.
  • Фосфолипиды
  • Эфирные масла
  • Хлорофилл
  • Терпеноиды
  • Бета-ситостерин

Жирные кислоты Омега очень полезны для здоровья организма. Масло по ним опережает рыбий жир. Причём, в масле Омега-6 и -3 имеют соотношение 2:1. Это наилучшее соотношение для человеческого тела. По омолаживающему витамину Е масло даст большую фору оливковому и кокосовому. Хлорофилл полезен для состава крови, а терпеноиды позволяют маслу бороться с бактериями и воспалениями.

 Польза кедрового масла затрагивает многие системы организма. Вся суть в том, что масло при постоянном приёме поддерживает нормальную работу тела.

При этом оно является профилактическим средством для ряда болезней. Если мы заболели, масло поможет скорее выздороветь, а затем скорее восстановиться.

Оно даёт омолаживающий эффект (и на клеточном, и на внешнем уровне), укрепляет здоровье, повышает активность.

Масло кедровое: польза и вред как принимать

Особенно обратите внимание на «Сибирскую чистку» кедровым маслом. Это уникальная методика избавления от сложнейших заболеваний с помощью этого чудо-продукта. Принимая его каждый день определённое количество, втирая его в кожу, а также соблюдая определённое питание и распорядок дня на время чистки, вы навсегда избавитесь от проблем со здоровьем и омолодите своё тело и кожу.

Масло кедрового ореха свежего урожая

 Среди его полезных свойств есть такие:

  • Усиливает иммунитет
  • Полезно для сердца, сосудов, крови
  • Выводит холестерин
  • Выводит токсины и шлаки
  • Полезно для ЖКТ, печени, желчного пузыря, эндокринной системы
  • Полезно для предстательной железы
  • Улучшает обменные процессы
  • Полезно для ЦНС и работы мозга
  • Помогает при кожных болезнях, ранах, ожогах
  • Полезно для здоровья кожи, волос, ногтей

Масло кедрового ореха рекомендуют при беременности и кормлении грудью. Продукт подходит всем – от детей (от года) до пожилых людей. У этого замечательного масла нет противопоказаний. Это чистый, вкусный, душистый и питательный дар природы, который позаботится о вашем здоровье. Купить кедровое масло лучшего качества вы можете в нашем интернет-магазине по самой лучшей цене в России.

Кедровое масло – один из уникальных продуктов, дарованных нам природой, который отличается питательной ценностью и экологической чистотой. Производится это масло из ядрышек кедрового ореха: для того чтобы получить 1 кг этого продукта, необходимо обработать 3 кг очищенного сырья.

Процесс получения масла довольно трудоемкий, ведь сначала нужно собрать кедровые шишки (а это не так просто, как кажется), затем очистить ядрышки от скорлупы и только потом подвергнуть их обработке.

Поэтому и стоимость действительно качественного и натурального кедрового масла не может быть низкой.

Самым вкусным и полезным кедровым маслом является то, которое получено методом холодного прессования. Готовый продукт представляет собой прозрачную густую жидкость золотистого цвета с очень нежным приятным запахом, именно в таком масле содержится огромное количество ценных веществ.

Кедровое масло: польза и вред для организма

Существует и второй метод получения масла из кедрового ореха – термический; хоть такое масло и сохраняет вкусовые свойства, но пользы организму практически не приносит. При покупке масла нужно внимательно читать на этикетке способ его приготовления.

Масло кедрового ореха очень ценится кулинарами всего мира, оно придает пикантный вкус мясным блюдам, используется в составе маринадов для рыбы, добавляется в салаты и даже десерты и выпечку. Использовать это растительное масло для жарки смысла нет, при нагревании оно теряет все полезные свойства, а также могут образовываться вредные для организма вещества.

Кедровое масло содержит большое количество витамина Е.

Масло кедрового ореха содержит целый комплекс полезных веществ, превосходя этим многие растительные масла. Одного витамина Е оно содержит в несколько раз больше, чем оливковое масло, а польза токоферола для организма неоспорима. Он требуется для нормальной работы репродуктивной, сердечно-сосудистой и нервной систем, здоровья кожи, усиливает защитные силы организма.

В кедровом масле содержатся и другие жирорастворимые витамины – А, D, К, которые необходимы для укрепления костно-мышечного аппарата, профилактики заболеваний органа зрения, кроветворной системы и др.

Благодаря содержанию витаминов группы В (В1, В2, В3) это масло рекомендуется применять при лечении и для профилактики заболеваний нервной системы, при бессоннице, депрессии, синдроме хронической усталости. Кроме того, эти витамины способствуют и нормальной работе пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.

Отдельно следует упомянуть витамин С, который содержится в большом количестве в ядрах кедрового ореха, из которых получают масло.

Кедровое масло: польза и вред для организма

Известно, что аскорбиновая кислота необходима для укрепления иммунитета, считается, что многие жители Сибири, Алтая и Дальнего Востока, где произрастают кедрачи, обладают отменным здоровьем благодаря тому, что в их рационе постоянно присутствуют кедровое масло и кедровые орехи.

В кедровом масле можно обнаружить и микроэлементы (калий, натрий, кальций, фосфор, магний и др.); пусть их содержание в этом продукте не самое высокое, но они, несомненно, оказывают благоприятное воздействие на организм.

Ценность масла, получаемого из кедровых орехов, заключается в высоком содержании полиненасыщенных жирных кислот. Это масло содержит омега-3 (линоленовая), омега-6 (линолевая) и омега-9 (олеиновая) кислоты, причем соотношение линолевой и линоленовой кислот в этом масле составляет 2:1, что считается практически оптимальным для организма.

Комплекс этих веществ необходим для нормализации холестеринового обмена, помогает очистить сосуды от холестерина, улучшает свойства крови, обладает противовоспалительными и регенерирующими свойствами.

Поэтому кедровое масло можно смело рекомендовать в качестве средства для комплексного лечения и профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, инфарктов и инсультов.

Кедровое масло: польза и вред для организма

В масле из ядрышек кедрового ореха обнаружены фосфолипиды, по их содержанию кедровый орех превосходит все масличные культуры и другие орехи.

При регулярном употреблении кедрового масла снижается риск развития возрастных заболеваний нервной системы и улучшается мозговая деятельность.

При холодном прессовании ядер кедрового ореха в масло попадают так называемые сопутствующие вещества, которые растворяются в нем. Эти вещества тоже обладают полезными свойствами – это еще один из факторов, обусловливающих высокую ценность и уникальность кедрового масла.

Для суставов

Применение кедрового масла для кожи

Для того чтобы продукт приносил пользу, перед применением нужно учесть не только лечебные свойства, но и противопоказания кедрового масла.

Нельзя принимать средство при аллергии на этот продукт. В ином случае может развиться тяжелая реакция – отек Квинке. Это очень опасное состояние, которое может привести к летальному исходу.

Применяют внутрь, наружно. Делают ингаляции, ванночки, закапывания, ставят клизмы.

Кедровое масло за его полезные свойства применяют в медицине, косметологии, кулинарии. Оно помогает лечить, омолаживать организм, облагораживает вкус приготовленной пищи.

В народной медицине

Тысячелетний опыт таежных целителей опирается на лечебные свойства выжимки сосновых орешков. Кедровое масло применяется для облегчения симптомов различных заболеваний:

  • при насморке закапывать 2 — 3 раза в день;
  • пораженные варикозом места легко массажировать, псориазом — мазать покраснения;
  • для укрепления иммунитета — 1 чайная ложка натощак;
  • при геморрое прикладывать компрессы или примочки;
  • раны, ожоги обрабатывать до заживления;
  • при гастрите принимать чайную ложку натощак и вечером, через 2 часа после еды.

В косметологии

Натуральный растительный продукт, кедровое масло и его полезные свойства, применяются для питания, увлажнения, очищения. Оно способно омолаживать кожу лица, укреплять волосы, ногти, лечить кожные заболевания, используется в домашней, профессиональной косметологии.

Уход за лицом:

  • усилить воздействие покупного крема добавлением орехового продукта;
  • утром нанести на очищенную кожу несколько капель соснового концентрата. Это обеспечит питание, увлажнение, защиту от солнца, ветра, мороза;
  • вечером масло поможет снять косметику, ночью будет бороться с ранними, мелкими морщинами;
  • раз в неделю делать маску: 2 столовых ложки медицинской глины (белой, черной) развести водой, добавить несколько капель выжимки. Нанести на 20 минут, смыть теплой водой.

Волосы станут сильными, блестящими, если добавить масло в шампунь или сделать маску за час до душа.

Кедровое масло: польза и вред для организма

Массаж, ванна с целебным эликсиром тонизируют, успокаивают.

Слабым, ломким ногтям помогут смазывания на ночь. Тканевые перчатки обеспечат легкий термоэффект. Результат — прочная ногтевая пластина, мягкая, нежная кожа рук.

 В хозяйстве

Жарить на сосновом масле не рационально, оно дорогое, «живое», высокие температуры уничтожают полезные элементы.

Им заправляют салаты, закуски, делают ароматный крем для тортов, смазывают выпечку. Сочетается с курицей, овощами, фруктами. Продукт сладковатый, при добавлении в утреннюю кашу, сахар не понадобится.

Сосновый концентрат используют как консервант, антисептик во время заготовок овощей, фруктов на зиму.

Полезное, питательное масло сибирского кедра — не только ценный, лечебный продукт, это часть российской истории и культуры. Правильное употребление укрепит здоровье, улучшит внешний вид, вернет энергию, силы.

Уход за кожей тела, не менее важен чем за лицом. Масло кедра поможет справиться с такими проблемами, как: сухость, дряблость, целлюлит, усталость. Кроме того, оно подойдет для массажных смесей и ароматических ванн.

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. масла кедровой сосны;
  • 2 ст. л. меда;
  • 3 ст. л. сахара, лучше тростникового;
  • по 3 капли эфира сосны и эвкалипта.

Кедровое масло: польза и вред для организма

Скраб лучше использовать на распаренную кожу, после горячей ванны или в бане. Смешать ингредиенты. Втирать в проблемные места круговыми движениями продолжительное время. При применении 2–3 раза в неделю кожа заметно подтянется, станет более гладкой, исчезнут бугорки и неровности.

Для тех, кто сталкивается с сухостью рук, шелушением, возникновением заусенец, ломкостью ногтей, масло кедра станет спасителем. Оно укрепляет ногтевую пластину, смягчает и заживляет кутикулу, делает кожу рук гладкой и увлажненной.

Рекомендуется регулярно втирать кедровое масло в кутикулу и ногтевой валик перед сном.

Для смягчения рук можно делать масляные ванночки. Для этого в теплый отвар трав, например, ромашки, добавить кедровое масло и несколько капель лавандового. Держать руки в составе 20–30 минут.

Можно смешивать выжимку кедра с привычным кремом для рук.

Если есть время, рекомендуем приготовить активную маску для омоложения рук.

Ингредиенты:

  • огурец;
  • 2 ч. л. сока лимона;
  • 1 ст. л. меда;
  • 2 ст. л. кедрового масла.

Огурец потереть в мелкую терку. Добавить сок лимона, мед, масло кедра. Нанести массу густым слоем на кожу рук над емкостью. Подержать 15 минут, после чего смыть.

Кедровое масло: польза и вред для организма

Маску лучше готовить на ночь. Сухая кожа заметно разглаживается, напитывается влагой. Благодаря соку лимона, ногтевая пластина избавляется от желтизны.

Чтобы не навредить и не загубить полезные свойства масла, требуется соблюдать некоторые правила его применения:

  • Продукт не терпит высоких температур. При нагревании улетучивается большая часть питательных веществ.
  • Принимая внутрь, следует соблюдать меру. Разрешается употреблять до трех чайных ложек в сутки. Можно пить его перед приемами пищи, для уменьшения чувства голода, а можно использовать при приготовлении блюд.
  • Маски, включающие в своем составе масло кедра, следует смывать теплой водой, чтобы тщательнее очистить кожу или волосы от масляной пленки.
  • Нельзя применять продукт с истекшим сроком годности, либо с неправильным методом хранения.

Кедровое масло – это продукт, который получают из сибирских кедровых орехов. Способ производства очень щадящий (холодный отжим). Орешки обрабатываются в деревянном прессе, не соприкасаются с металлом.

Благодаря этому масло сохраняет все питательные вещества, обладает восхитительным и нежным ореховым вкусом.

Давайте, рассмотрим пользу и вред масла кедрового ореха, как принимать полезный продукт для поддержки здоровья и ускорения лечения ряда заболеваний.

Этот уникальный продукт является буквально концентратом витаминов, минералов, белков и других веществ, необходимых для жизни. Его состав представлен рядом важных компонентов, среди которых:

  • 19 аминокислот;
  • комплекс витаминов группы В;
  • витамины А, D, Е, F;
  • омега-3,6,9 кислоты;
  • фолиевая кислота;
  • йод;
  • магний;
  • калий;
  • железо и другие металлы в коллоидной форме.

Пищевая ценность (100 г):

  • кДж – 3738;
  • ккал – 890;
  • жир – 100 г;
  • холестерин – 0 г.

Комплекс витаминов

Витаминный комплекс в основном представлены витаминами А, Е, D и группой В. Содержание витамина Е в 5 раз выше, чем в оливковом масле. Обилие витаминов группы В – это залог хорошего настроения, профилактики депрессии.

Содержание витаминов (мг/100 г):

  • А – 32 МЕ;
  • В1 – 0,65;
  • В2 – 0,22;
  • В3 – 4,8;
  • В6 – 0,12;
  • С – 1,1;
  • Е – 11;
  • К – 0,057;
  • холин – 59;
  • бетаин – 0,6;
  • лютеин – 0,012;
  • β-каротин – 0,2.

Кедровое масло: польза и вред для организма

Минеральный состав (мг/100 г):

  • железо – 6,2;
  • цинк – 6,9;
  • кальций – 17,3;
  • марганец – 9,75;
  • магний – 268;
  • медь – 1,5;
  • фосфор – 566;
  • селен – 0,009;
  • калий – 607;
  • натрий – 1,99.

Свойства и применение масла кедрового ореха отличается от других масел высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот (масляной, линоленовой, линолевой). Особого внимания стоит полиненасыщенная кислота со специфическим составом, отсутствующая в широко используемых растительных маслах. Ее можно описать как нутрицевтик* (источник полиненасыщенных жирных кислот и витамина F).

*Нутрицевтик – как правило, пищевая добавка, содержащая витамины, микроэлементы, антиоксиданты, вещества, способствующие обмену веществ. Она предназначена как для повседневной жизни, так и для занятий спортом, где улучшает физическую производительность.

Кислоты, представленные в кедровом масле в наибольшем количестве (г/100 г):

  • омега-3 – 12;
  • омега-6 – 35;
  • фолиевая кислота – 0,38;
  • пантотеновая кислота – 0,36.

Ненасыщенные жирные кислоты, в т.ч. не синтезирующиеся в организме человека, оказывают антисклеротическое действие. Они укрепляют стенки кровеносных сосудов, повышая их эластичность, уменьшая проницаемость. Линолевая кислота нейтрализует многие токсины. Поэтому масло кедрового ореха крайне необходимо для населения, проживающего в городах с воздухом, загрязненным газовыми выбросами.

Кедровое масло известно не только как компонент для обогащения вкуса блюд. В основном оно используется, как средство от многих болезней. Его целительная сила признана не только народной, но и официальной медициной. Благодаря исключительному составу, оно не имеет аналогов в мире.

Кедровое масло способствует здоровому развитию организма, поэтому оно полезно для детей и беременных женщин.

Воздействие полезного продукта на здоровье:

  • сильная поддержка иммунной системы, защита клеток;
  • антисептическое, детоксицирующее действие;
  • поддержка здоровья дыхательных путей (внутреннее и наружное применение);
  • профилактика и лечение сердечно-сосудистых заболеваний;
  • снижение высокого кровяного давления;
  • устранение удушья, кашля, слизи, воспаления;
  • лечение гриппа, ринита, аллергии, бронхита;
  • поддержка и очищение пищеварительного тракта;
  • улучшение опорожнения;
  • регулирование активности щитовидной железы;
  • снижение высокого уровня холестерина в кровеносных сосудах;
  • успокоение нервной системы;
  • поддержка функции мозга;
  • снятие стресса, нервозности;
  • улучшение концентрации, памяти;
  • обеспечение энергии, жизненной силы;
  • очищение и улучшение заживления кожных ран, заболеваний;
  • ускорение регенерации кожи;
  • увлажнение кожи;
  • улучшение состояния волос, ногтей.

Кедровое масло особенно подходит для людей:

  • живущих в экологически загрязненных районах (оживленные города, промышленные зоны);
  • занятых тяжелым физическим или психическим трудом;
  • заинтересованных в стабильном физическом и психическом здоровье.

Польза

В дореволюционной России масло кедрового ореха традиционно употребляли для лечения желудочных и кишечных проблем. Из-за низкой температуры дымления оно редко используется в горячей кухне. В основном, растительный продукт добавляется в качестве приправы к уже приготовленной еде. Его польза для здоровья широка – от облегчения боли в животе до снижения аппетита.

Но помните, что речь идет лишь о дополнительной терапии! Не следует рассматривать кедровое масло как альтернативу традиционному медицинскому лечению.

Сокровище традиционной русской медицины стало предметом исследований специалистов со всего мира. Российские ученые называют кедровое масло средством от гриппа, простуды, проблем с кожей, язв на ногах, язвы желудка и различных аллергических заболеваний. Научные исследования доказывают, что ценный продукт помогает при синдроме хронической усталости, способствует общей работоспособности.

Особенности выбора и хранения

Сырье для производства кедровой выжимки дорогое, поэтому легко нарваться на подделку. Чтобы этого избежать, следует помнить про главные правила выбора:

  • Кедровое масло не может стоить дешево. Заниженная цена – явный признак подделки или примесей в составе.
  • Флакон должен быть выполнен из темного стекла. Никаких пластиковых емкостей.
  • Как правило, продают масло небольшими объемами, поскольку оно имеет короткий срок годности.
  • На упаковке должен быть указан производитель, состав, срок годности, метод получения и условия хранения.
  • Покупать товар следует у надежных производителей или в аптечной сети.

Срок хранения масла кедровой сосны очень короткий – 4 месяца. Флакон должен стоять в темном прохладном месте, с плотно закрытой крышкой.

По истечению срока годности масло подлежит утилизации, т.к. оно теряет свои свойства, может окислиться и прогоркнуть. Поэтому не следует покупать это продукт «про запас».

Для красоты лица

alt
Маска тонизирует, улучшает цвет лица, разглаживает и освежает кожу.

В качестве уходового средства за коже лица масло кедра оказывает следующее воздействие:

  • заживляет ранки, царапины, солнечные ожоги;
  • снимает воспаление, помогает побороть прыщи;
  • увлажняет кожу;
  • очищает поры, не забивая их;
  • омолаживает, разглаживает мелкие морщинки;
  • освежает цвет лица, тонизирует.

Применять продукт лучше в сочетании с другими маслами, либо в составе масок.

Кедровое масло: польза и вред для организма

На кожу век и ресницы разрешается наносить в чистом виде, перед сном.

Можно точечно наносить на участки с раздражением или воспалением. Выжимка кедрового ореха успокоит кожу, окажет антибактериальное действие.

Хорошо подходит продукт для массажа лица. Также можно использовать масло для очищения кожи от косметики. Но после не забудьте воспользоваться пенкой для удаления масляных остатков.

Ингредиенты:

  • 30 г аптечной ромашки;
  • 2 листа алоэ;
  • столовая ложка кедрового масла.

Ромашку залить теплой водой. Через 10 минут отжать жидкость. Распаренную траву измельчить с листьями алоэ. Разбавить маслом кедровых орехов. Кашицу густо нанести на кожу. Держать 15 минут. Маска хорошо успокаивает, снимает раздражения, зуд, уменьшает прыщи.

Вред и противопоказания

Именно о таком масле и изготовители и потребители говорят, что оно абсолютно безвредно и не имеет противопоказаний, но медики предостерегают от его приема тех людей, у которых может быть аллергия на компоненты масла.

Полезные свойства

В современном мире для того, чтобы проверить целительные способности того или иного продукта проводят его апробацию. По результатам многочисленных и разносторонних испытаний сделаны выводы о высокой эффективности масла из кедровых ореховхолодного отжима при лечении кожных и простудных заболеваний.

Применяется при проблемах с желудочно-кишечным трактом, центральной нервной и мочеполовой систем, для укрепления зрения, костей и суставов, при туберкулезе и сердечной недостаточности. В небольших количествах масло используют в кулинарии, для того, чтобы придать пище ореховый аромат.

Для мужчин

Употребление кедрового масла в течение 2-х недель по 1ст. л утром за 30 мин до еды гарантировано усилит страстные желания и повысит мужские способности. Масло помогает улучшить состояние мышечных волокон и уменьшить слой подкожного жира.

В борьбе с перхотью используется смесь кедрового масла, крепкой чайной заварки и водки в пропорции 1:1:1. Все перемешивается. Состав за 2 часа до мытья наносят на кожу головы. Маску необходимо сделать несколько раз с интервалом 3-4 дня. При повреждениях кожных покровов на обеззараженные места накладывают масляные повязки.

Для женщин

Сбалансированный состав масла является насыщенным природным источником макроэлементов, кислот, микроэлементов, жирорастворимых витаминов и многих других незаменимых веществ. Это положительно отражается на биохимических процессах, происходящих в организме женщины. Употребление БАДов в капсулах, вместимостью 0,2 мг кедрового масла по 5 шт перед едой 3 раза в день в течение месяца, повысит способность переносить нервные нагрузки и перестройки организма перед менструальными циклами.

Для детей

Капсулы кедрового масла по 0,2 мг полезны для организма детей тем, что невозможно допустить передозировку продукта. В составе масла находится витамин D, который способствует органичному усвоению растущими костями и зубами макроэлементов, особенно фосфора и кальция. Именно эти вещества помогают детям полноценно развиваться, развить память и умственные способности.

Перед началом курса необходима консультация детского врача.

Противопоказания

Ни в одной инструкции на употребление кедрового масла не отмечаются какие-либо противопоказания по приему, кроме индивидуальной непереносимости. Связано это с тем, что изготовители гарантируют стерильность сырья и условий изготовления масла. Но все-таки рекомендуют сделать тест на аллергическую реакцию.

Несмотря на всю пользу продукта, имеются противопоказания:

  • Масло, в редких случаях, может вызвать аллергическую реакцию. Аллергикам вводить его следует с большой осторожностью
  • Недопустимо применение кедрового масла внутрь в большом количестве, особенно при ожирении и при сосудистых заболеваниях. Масло содержит очень калорийно.
  • Не давать детям младше шести месяцев.
  • Не допускается к применению просроченный продукт.

Польза кедрового масла заключается в наличии следующих эффектов:

  • иммуностимулирующего;
  • восстанавливающего;
  • антиоксидантного;
  • противовирусного;
  • ранозаживляющего;
  • противовоспалительного.

Диетологи советуют использовать кедровое масло, как самое полезное. Вреда не будет, если соблюдать правила приема:

  • нельзя использовать испорченный продукт;
  • при хронических заболеваниях совет лечащего врача обязателен;
  • увеличивать суточную норму не рекомендуется. Бесконтрольное потребление кедрового масла сведет пользу к нулю, нанесет вред (лишний вес, нарушения пищеварения, тошнота);
  • сделать простой тест на аллергию. Каплю растительного масла растереть на внутренней поверхности руки. Если появится краснота или отек, о волшебном средстве придется забыть;
  • первый в жизни прием начинать с нескольких капель.

Противопоказаний немного:

  • аллергическая реакция на орехи;
  • индивидуальная непереносимость.

Если по каким-то причинам вам нельзя употреблять кедровое масло, обратите внимание, например, на масло грецкого ореха.

В кулинарии

Масло кедровых орехов в кулинарии станет прекрасной альтернативой многих других растительных масел. Главное правило – его нельзя подвергать воздействию высоких температур.

Для приготовления блюд используется нерафинированный продукт.

Ценную жидкость добавляют в салаты, в качестве заправки, в каши, в готовые супы, в овощное рагу. Можно смазывать им блинчики, оладушки. На основе кедрового продукта можно приготовить соусы и подливки для мяса, пасты. Выжимка подойдет даже для заправки фруктовых салатов.

Для похудения

Кедровое масло: польза и вред для организма

Масло из ядрышек кедра – продукт достаточно калорийный. Но оно способно помочь избавиться от нескольких килограммов.

В его составе содержатся ненасыщенные жирные кислоты. Они налаживают обмен веществ, притупляют чувство голода.

Главное правило – соблюдать меру. Оптимальная суточная доза для нормализации веса – одна чайная ложка масла натощак.

Отзывы

  • «Уже много лет увлекаюсь сыроедением. Грамотно сбалансировать рацион помогают растительные масла. Одним из самых лучших, считаю масло кедровых орехов. Оно содержит огромное количество полезных жиров, белки, витамины. Отлично сочетается и с овощами, и с фруктами. Заметил прилив энергии и сил при регулярном использовании».
  • «Друзья из Сибири привозят кедровые орешки, живицу и масло. У них эти продукты гораздо дешевле. Нашим магазинам я не доверяю – можно и на подделку нарваться. Масло использую и в кулинарии, и добавляю в крема. Еще во время сезона простуд всей семье даю по ложечке масла в день. Этот рецепт мне передала еще моя бабушка. Домашние, практически не болеют гриппом и ОРВИ. На вкус оно довольно приятное, даже дети пьют без проблем».
  • «Каждый выходной хожу в баню. Там люблю делать масляный массаж на основе кедрового масла и эвкалипта. Применение кедрового масла дает эффект обновленной кожи. Зимой наношу его на кончики волос, т.к. морозный воздух очень сушит локоны. Выделяю это масло среди остальных, потому что оно не вызывает аллергии, а моя кожа очень чувствительна ко многим компонентам».

Алина, 47 лет, Самара

 Оксана, 38 года, Томск

Снежана, 19 лет, Саранск

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dachnik.Net.ru
Adblock detector