Что приготовить с кабачками и цукини: 15 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Цуккини, жареные в панировке из пармезана

Эти хрустящие запеченные ломтики цуккини будут вкусным гарниром или перекусом на любой случай. Покрытые панировкой из сухарей с пармезаном, они доказывают, что простейшие рецепты часто самые вкусные.

Рецепт:Чипсы из цуккини с пармезаном

https://www.youtube.com/watch?v=ytcreatorsru

Пармиджано с красным соусом обычно готовят из телятины, курицы или баклажанов, но в этом рецепте используется цуккини. Его, как и в классической версии, покрывают панировкой, а затем соусом и сыром, но здесь для приятной соленой нотки также добавляются тонкие ломтики прошутто.

Рецепт:Цуккини, жареные в панировке из пармезана

Оладьи из кукурузы и цукини

Айна признает, что цуккини могут быть скучноватыми. Но не в этом рецепте — приготовьте из них оладьи в качестве гарнира с красным луком.

Рецепт:Оладьи из кабачков

Кефир — секрет влажной текстуры этих овощных оладьев.

Рецепт:Оладьи из кукурузы и цукини

Цуккини, запеченные в духовке

Сделайте летнюю версию равиоли, используя тонкие полоски свежего цуккини. Сочетание трех сыров вкусное само по себе, но если завернуть их в цуккини и запечь, перед ними невозможно устоять.

Рецепт:Рулетики из цукини и помидоры в духовке

Санни покрывает нежные ломтики цуккини смесью из сухарей панко, пармезана и тимьяна, чтобы получить насыщенную хрустящую корочку для сытного вегетарианского блюда.

Рецепт:Цуккини, запеченные в духовке

Наслаждайтесь сезонными цуккини и красочным болгарским перцем: начините овощи индейкой и покройте соусом маринара.

Рецепт:Перец и цуккини, фаршированные индейкой, запечённые под соусом маринара

Подайте гостям эти рулетики из цуккини — они будут наслаждаться закуской, пока вы заканчиваете приготовление ужина. Элли начиняет рулеты нежирным козьим сыром с лимонным соком и петрушкой.

Рецепт:Рулетики из цуккини на гриле с травами и сыром

Нежный картофель и цуккини становятся в духовке золотистыми и поджаристыми, с сырной корочкой из пармезана.

Рецепт:Цуккини и картофель, запечённые с сыром под грилем

Начините разрезанные пополам болгарские перцы и кабачки начинкой из булгура, смешанного с нарезанным перцем и шампиньонами кремини.

Что приготовить с кабачками и цукини: 15 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Рецепт:Летние овощи, фаршированные булгуром и шампиньонами

Кекс с цуккини и медово-лимонным маслом

Яблочная паста придает изделию влажность и естественный сладкий вкус. Для этого быстрого вкусного кекса с цуккини нужно всего лишь 1/3 ст. растительного масла.

Рецепт:Кекс с цуккини

Лето — сезон кабачков. В этом рецепте вы приготовите две буханки хлеба с цуккини, лимонной цедрой и корицей. Подавайте вместе со сливочным маслом, смешанным с медом.

https://www.youtube.com/watch?v=ytaboutru

Рецепт:Кекс с цуккини и медово-лимонным маслом

Цуккини, жареные в панировке из пармезана

Палочки цуккини для этой итальянской закуски панируются сухарями панко и пармезаном, а затем жарятся во фритюре до хрустящей корочки.

Рецепт:Цуккини в сырной панировке, жареные во фритюре

В этой более полезной версии драников вместо картофеля используются цуккини. Подавайте блюдо с яичницей и тостом из цельнозернового хлеба. В качестве напитка приготовьте простой бананово-ягодный смузи с замороженными фруктами и йогуртом.

Рецепт:Жареные кабачки с яйцами и ягодно-банановый смузи

Посыпьте нежные жареные на гриле ломтики цуккини сыром фета и солью, смешанной с сушеным орегано и тимьяном.

Рецепт:Жареные цуккини с пряной солью и фетой

Цуккини и картофель, запечённые с сыром под грилем

В этом простом блюде из кабачков Джада позволяет сезонным вкусам по-настоящему проявить себя. Перед жаркой на гриле она сдабривает овощи простым в приготовлении маринадом из лимонного сока, чеснока и тимьяна.

Рецепт:Маринованные цуккини и кабачки на гриле

Первым делом подрумяньте цуккини под верхним огнем: после этого он равномерно пропечется с томатным соусом.

Что приготовить с кабачками и цукини: 15 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Рецепт:Запеканка из цуккини с помидорами

https://www.youtube.com/watch?v=ytcopyrightru

Эта пицца подойдет и для буднего дня, и для вечеринки. С добавлением овощей пицца будет не только очень вкусной, но и богатой витаминами и клетчаткой.

Рецепт:Пицца из цельнозерновой муки с помидорами черри и кабачками

Паста с цукини, креветками и сыром

Сочетание цуккини и желтого кабачка, нарезанных узкими полосками, делает это блюдо красочным и полезным, а цельнозерновая паста насыщает его клетчаткой. Завершающий штрих — пармезан и свежая зелень.

Рецепт:Овощная паста из кабачков с цельнозерновой лапшой

Если нарезать цуккини полосками с помощью овощерезки или шинковки, он будет похож на пасту феттуччине.

Рецепт:Паста Феттучини из свежих кабачков с острым томатным соусом с кусочками

Чипсы из цуккини с пармезаном

Для отличного блюда из сезонных цуккини и желтых кабачков нужно совсем немного ингредиентов.

Рецепт:Овощное карпаччо из цукини и желтых кабачков

Используйте острую овощерезку, чтобы получить тонкие ломтики цуккини, затем сбрызните их лимонно-винегретной заправкой и посыпьте тертым пармезаном.

Рецепт:Карпаччо из цуккини

Листовой салат фризе с цуккини и заправкой из анчоусов

Этот простой салат готовится всего за 10 минут и полон свежих вкусов благодаря зелени и пикантной винегретной заправке.

Рецепт:Листовой салат фризе с цуккини и заправкой из анчоусов

Продольно нарезанный цуккини на гриле получается очень красивым. Добавьте к нему немного сыра романо, кедровые орешки, пикантную винегретную заправку — и гарнир, достойный профессионала, готов.

Рецепт:Салат из кабачков-гриль с соусом винегрет с лимоном и травами, сыром и кедровыми орешками

Сделайте элегантную версию традиционного салата панцанелла — подайте помидоры черри и крутоны с травами на тонких ломтиках цуккини.

Оладьи из кабачков

Рецепт:Салат «Панцанелла» на ломтиках цуккини с мятными сухариками

В этом салате используются одни из лучших летних овощей: помидоры черри и цуккини.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpolicyandsafetyru

Рецепт:Салат из макарон с цукини и моцареллой

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dachnik.Net.ru
Adblock detector