Настойка черного ореха: польза и вред, применение

Выбор и подготовка ингредиентов

В самом простом и наиболее действенном виде, настойка из чёрного ореха предусматривает использование самих ореховых плодов и спиртовой составляющей, на роль которой отлично подойдёт водка, самогон или чистый спирт. Дополнительными компонентами могут послужить сахар, мёд и даже ванилин, делающие готовый продукт более ароматным и полезным.

Важно!Снимать чёрную кожицу не рекомендуется, поскольку именно в ней содержится большое количество полезных веществ.

Разумеется, каждый компонент должен быть максимально свежим и чистым, а что касается самих орехов, то их либо оставляют целыми, либо измельчают, как того требует конкретный рецепт приготовления настойки. Последний вариант более характерен для молодых орехов, в то время как старые просто разрезают на 2 части.

Настойка черного ореха: польза и вред, применение

Рецепт №1

Рецепт настойки из чёрных орехов с самогоном

Настойка черного ореха: польза и вред, применение

Рецепт №2

Рецепт настойки из чёрных орехов на мёде

Настойка черного ореха: польза и вред, применение

Рецепт №3

Рецепт настойки с сахаром и орехами

Настойка черного ореха: польза и вред, применение

Рецепт №4

Рецепт настойки из чёрных орехов на спирту

Рецепт настойки из чёрных орехов с самогоном

Настойка с самогоном

5-615 минут

  • плоды чёрного ореха

    100 г

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Промойте, обсушите и измельчите подготовленные орехи блендером.
  2. Выложите полученную кашицу в отдельную ёмкость и залейте самогоном, чтобы он полностью покрыл сырьё.
  3. Оставьте заготовку для настаивания на 4-5 недель.
  4. По истечении указанного времени процедите и профильтруйте продукт.
  5. Перелейте чистый и отфильтрованный состав в стеклянную ёмкость.
  6. Настойка с самогоном

Рецепт настойки из чёрных орехов на мёде

Настойка с медом

2010 минут

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Промытый и просушенный молодой орех пропустите через мясорубку.
  2. Добавьте в полученную смесь требуемое количество мёда и водки, тщательно перемешайте ингредиенты.
  3. Переложите их в стеклянную ёмкость и отправьте в холодильник на 2 месяца.
  4. Процедите настоянную смесь и можете её пить по 1 ч. ложке трижды в сутки до основного приёма пищи.
  5. Настойка с медом

Важно!Если приготовить настойку и не использовать при этом водку, её можно давать детям с пятилетнего возраста, уменьшая указанную дозировку в половину.

Рецепт настойки с сахаром и орехами

Настойка

1715 минут

  • плоды чёрного ореха (несозревшего)

    1 кг

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Хорошо вымойте зелёные орехи и мелко нарежьте их.
  2. Сложите все части в банку и пересыпьте их сахаром.
  3. Добавьте ванилин.
  4. Накройте наполненную ёмкость крышкой и несколько раз энергично встряхните её.
  5. Оставьте смесь на неделю, до появления густого и тёмного сиропа.
  6. Слейте его в отдельную банку и, плотно закрыв крышкой, настаивайте ещё месяц, периодически взбалтывая смесь.
  7. По истечении указанного времени процедите настойку и употребляйте по 1 ч. ложке в день, до основной еды.
  8. Настойка с сахаром

Рецепт настойки из чёрных орехов на спирту

Рецепт настойки из чёрных орехов

1710 минут

  • плоды молодого чёрного ореха

    700 г

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Очистите, промойте и просушите плоды.
  2. Измельчите их блендером до кашеобразного состояния.
  3. Переложите смесь в чистую и плотно закрывающуюся ёмкость.
  4. Залейте её спиртом и настаивайте 2 недели.
  5. Процедите настойку и можете употреблять по 1 ч. ложке 3-4 раза в сутки после еды.
  6. Рецепт настойки из чёрных орехов

Полезные свойства

Среди существующих типов настоек наиболее эффективной считается спиртовая настойка чёрного ореха. В ней оптимальным образом сохраняются полезные свойства ореха, дающие возможность универсального приёма использования настойки во время лечения заболеваний. Гармоничный комплекс соединений, входящих в уникальный состав ореха, состоит из витаминов разных групп, минералов, дубильных веществ, эфирных масел, органических кислот.

Среди них особое место занимает вещество, называемое юглон, антибактериальные способности, которого, доказаны исследователями в 19 веке. Юглон помогает справиться с нежелательными микроорганизмами, паразитами, появляющимися в кишечнике, крови, печени, заболевшего человека. Это эффективный природный антибиотик, консервант, не оказывающий токсического воздействия на органы людей.

Запах йода, идущий от чёрного ореха, подтверждает содержание в нём юглона. Вещество обладает способностью спровоцировать самоуничтожение раковых клеток печени, при меланоме. Оно стимулирует иммунную систему, настраивает на борьбу с раковой опухолью, тормозит скорость деления раковых клеток. Учёные Индии открыли метод предварительного лечения настойкой, когда опухоль не поддаётся химиотерапии, облучению. Юглон, кварцетин, эллаговая кислота, содержащиеся в настойке способны оказать эффективную поддержку организму, поражённому лейкемией.

Большое содержание танинов в растении наполняет настойку способностью оказывать эффективное противовоспалительное действие на слизистую оболочку, кожу человека, помогая заживлению ран различного характера.

Изучение химического состава чёрного ореха показало, что незрелые плоды, листья содержат больше всего юглона, витаминов. Этот факт принимается во внимание при выборе рецепта изготовлении полезной настойки. Медицинское название препарата из настойки «Нуксен». Назначение её производят врачи гомеопаты, натуропаты.

Черных орех – калорийный продукт, но очень полезный. Чтобы сохранить фигуру и получить максимальную пользу от плодов, можно приготовить из них целебную настойку.Такой напиток обладает всеми свойствами орехового продукта:

  • противомикробное;
  • противогрибковое;
  • очищающее;
  • сосудосуживающее;
  • противовоспалительное;
  • спазмолитическое;
  • иммуностимулирующее;
  • антигельминтное.

Эффективна настоявшаяся жидкость при низком давлении: за счет сосудосуживающего эффекта показатель выравнивается, утихают боли при мигрени.Продукт действенен в отношении токсических веществ: он очищает сосуды, кровь и печень, способствует кроветворению.

Вытяжка из ореха помогает женщинам в период месячных: облегчает головные боли, а также в пояснице, внизу живота. Снижает обильность кровотечений, уравновешивает психоэмоциональное состояние женщин.

Экстракт черного ореха поможет при наружных кожных заболеваниях. Его используют для облегчения суставных и мышечных болей, при обострении артроза, радикулита, остеохондроза и пр.

Прием настойки в межсезонье позволяет избежать простудных заболеваний, т.к. продукт способствует укреплению иммунитета. Полезен он и при заболеваниях органов дыхания (бронхиты, пневмонии), полости рта (стоматит, ангина).

Употребление настойки позволяет избавиться от гельминтов и других внутренних паразитов без использования лекарственных средств. Преимущество лечебного состава из орехового сырья – в его губительном действии не только на взрослых особей, но и на яйца паразитов.

Чтобы продукт раскрыл свои свойства, оказал максимальное положительное влияние на организм, следует правильно приготовить лекарственный напиток.

Рецепт настойки из чёрных орехов с самогоном

5-615 минут

  • плоды чёрного ореха

    100 г

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Промойте, обсушите и измельчите подготовленные орехи блендером.
  2. Выложите полученную кашицу в отдельную ёмкость и залейте самогоном, чтобы он полностью покрыл сырьё.
  3. Оставьте заготовку для настаивания на 4-5 недель.
  4. По истечении указанного времени процедите и профильтруйте продукт.
  5. Перелейте чистый и отфильтрованный состав в стеклянную ёмкость.
  6. Настойка с самогоном

Приготовление настойки черного ореха

Приготовить лечебную настойку черного ореха несложно в домашних условиях. Для этого пригоден только недозрелый орех, который снимают с дерева до начала сентября. Плоды для настаивания тщательно промывают, очищать их не нужно. Именно наружная оболочка (кожура) лидирует по содержанию полезных веществ.

С самогоном

Домашний, качественный самогон — одна из лучших основ для приготовления настоя. Жидкость должна быть перегнана по всем правилам, с соблюдением технологии производства. У нее должен отсутствовать запах сивухи.

Стеклянную банку необходимого объема заполняют собранными цельными орехами вместе с околоплодником. Полностью заливают их самогоном, чтобы исключить заплесневение массы. Тару герметично закупоривают, хранят в темном месте при комнатной температуре. Использовать настоявшийся раствор можно уже через 2 недели, однако, полную «силу» он набирает через 3 месяца.

На меде

Одним из самых полезных и вкусных сочетаний является орехового сырья с медом. Такой продукт соединяет в себе успокаивающие, очищающее и укрепляющее свойство меда с антисептическим и спазмолитическим действием ореховых плодов.

Предварительно орехи очищают, т.к. в пищу пригодны только ядра. Их вымачивают в воде в течение 60 минут. Для приготовления полезного лакомства смешивают 300 г меда и 0,5 кг очищенного, промытого черного ореха.

Основой для орехово-сахарной настойки является водка, а в качестве улучшителей вкуса – сахар (0,6-0,8 кг) и ванилин (1 пакетик). Для повышения крепости можно смешивать водку со спиртом в пропорции 2 к 1.

Орехи в фазе молочной спелости собирают, очищают. Ядра измельчают ножом, перемешать в емкости с сахарным песком и ванилином. Полученную сахарную массу настаивают в течение 10 дней до выделения густого, темного сиропа.

К полученной смеси добавляют 1 л водки и 0,5 л спирта, перемешивают и закупоривают. Продукт настаивают в течение месяца, регулярно встряхивая массу.

Более сложную, но необычайно полезную настойку черного ореха можно приготовить на керосине. Для этого измельченные ядра засыпают в стеклянные банки и плотно укупоривают.

Затем их помещают в специальные ямы в земле, глубина которых составляет около полуметра. Смесь настаивается в течение 3 месяцев, после чего извлекается и процеживается.

На спирту

На спиртовой основе готовят крепкую настойку. Экстракт черного ореха в этом случае принимают строго дозировано, учитывая противопоказания. В банку укладывают 300-400 г очищенных и измельченных орехов, заливают их 1 л спирта.

Другой рецепт предполагает использование ореха вместе со скорлупой и кожурой. Польза от такой настойки выше. Настаивают продукт в течение 2 недель, периодически перемешивая содержимое тары.

На водке

В качестве основы для приготовления настоя из черного ореха можно использовать водку. Конечный продукт получается менее крепким, но не менее полезным.

Для этого емкость заполняют ореховым сырьем и заливают водкой. Важно полностью скрыть плоды алкогольной жидкостью. Через 2 недели процеживают настойку и используют по схеме.

Рецепт настойки с сахаром и орехами

1715 минут

  • плоды чёрного ореха (несозревшего)

    1 кг

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Хорошо вымойте зелёные орехи и мелко нарежьте их.
  2. Сложите все части в банку и пересыпьте их сахаром.
  3. Добавьте ванилин.
  4. Накройте наполненную ёмкость крышкой и несколько раз энергично встряхните её.
  5. Оставьте смесь на неделю, до появления густого и тёмного сиропа.
  6. Слейте его в отдельную банку и, плотно закрыв крышкой, настаивайте ещё месяц, периодически взбалтывая смесь.
  7. По истечении указанного времени процедите настойку и употребляйте по 1 ч. ложке в день, до основной еды.
  8. Настойка с сахаром

Правила приема настойки

Настойка черного ореха: польза и вред, применение

Польза и вред ореха полностью зависят от соблюдения нормы его приема, длительности курса употребления:

  1. Алкогольная вытяжка из черного ореха применяется как наружно, так и внутрь. При приеме внутрь разовая норма не должна превышать 1-2 ст.л. Употреблять ее можно 2-3 раза в день после еды, чтобы минимизировать воздействие алкоголя на организм.
  2. Настойку черного ореха на керосине рекомендуется использовать для наружного применения – компрессов и натираний. Она обладает антисептическим, обезболивающим эффектом, справляется с болями в суставах, поражениями кожи при различных болезнях. В небольших количествах по согласованию с лечащим врачом можно принимать настоявшуюся жидкость внутрь при некоторых показаниях.

Длительность приема зависит от характера заболевания, индивидуальных особенностей организма, противопоказаний к применению настойки.

Рецепт настойки из чёрных орехов на спирту

1710 минут

  • плоды молодого чёрного ореха

    700 г

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Очистите, промойте и просушите плоды.
  2. Измельчите их блендером до кашеобразного состояния.
  3. Переложите смесь в чистую и плотно закрывающуюся ёмкость.
  4. Залейте её спиртом и настаивайте 2 недели.
  5. Процедите настойку и можете употреблять по 1 ч. ложке 3-4 раза в сутки после еды.
  6. Рецепт настойки из чёрных орехов

Сроки и условия хранения

Приготовленную настойку черного ореха следует процедить перед хранением. Тару с ней герметично закупоривают, обматывают бумагой. Это необходимо для защиты лечебной жидкости от попадания прямых солнечных лучей. Настойку помещают в темное место, вне доступа для детей.

Сроки хранения готового продукта зависят от компонентов в составе:

  • настой на спиртосодержащих жидкостях (водке, самогоне, спирте) сохраняет свои полезные свойства в течение 12 месяцев;
  • настой на керосине пригоден для применения в течение 36 месяцев.

После истечения срока годности продукт не только не окажет положительного воздействия, но и может быть опасен для здоровья.

Настойка черного ореха — превосходное средство для лечения многих заболеваний. Приготовить ее можно несколькими способами, добавляя различные ингредиенты по своему вкусу. Чтобы извлечь максимальную пользу от жидкости следует строго следовать рекомендациям по приему, не злоупотреблять напитком.

Как применять и противопоказания

Как и в случае с продуктом на основании грецких орехов, алкогольная настойка из чёрных плодов может помочь справиться со многими недугами, в том числе и хроническими.

Знаете ли вы?Содержание витамина С в плодах чёрного ореха в 50 раз больше, чем в цитрусовых фруктах, а количество белков и жиров превышает показатели этих веществ в греческих орехах.

Однако не стоит забывать, что речь идёт о спиртовом продукте, который нужно принимать обязательно в соответствии с определённым порядком:

  1. В первый день не стоит принимать больше 5 капель настойки, разведённой в 100 мл воды (нужно выпивать за 15 минут до приёма пищи 2-3 раза в день).
  2. На вторые сутки и каждые последующие, к указанному количеству нужно добавлять по 5 капель, доводя максимальную разовую дозу приёма до 30 капель.

Курс лечения настойкой из чёрного ореха обычно составляет 6–12 месяцев, с недельными перерывами после месячного применения. Свои особенности и схему применения, настойка имеет и в случае борьбы с конкретными недугами. Так, для избавления от паразитов, грибков и лечения вирусных недугов снадобье употребляют в количестве ¼ ч.

ложки на стакан воды, каждый день повышая дозировку ещё на четверть ложки.

Как только общий объём употребляемого лекарства достигнет двух чайных ложек (для пациентов с весом больше 70 кг — 2,5 ч. ложек), его применение стоит прекратить. В то же время, для лечения сахарного диабета или патологий щитовидной железы курс использования настойки составляет 4-5 недель, из расчёта 1 десертная ложка на стакан воды четыре разы в день. Эту же схему можно использовать при лечении псориаза, но только не повышая рекомендуемую ежедневную дозировку.

Знаете ли вы?Отдельные экземпляры чёрного ореха способны достигать высоты 16-этажного здания, если садовод не станет ограничивать их рост.

К сожалению, несмотря на всю пользу настойки из чёрного ореха, при неправильном употреблении она может нанести вред здоровью, что часто выражается в головной боли, кожных высыпаниях, тошноте, рвоте, диарее, нарушениях сна.

  • Повышенную опасность продукт представляет для следующих категорий людей:
  • беременных и кормящих женщин;
  • людей с острыми хроническими недугами или психическими отклонениями;
  • алко- и наркозависимых;
  • страдающих от цирроза печени и гипертонии;
  • болеющих язвой желудка и гастритом;
  • пациентам, склонным к тромбофлебитам.

Кроме того, не стоит готовить настойку из собранных орешков и людям, в период обострения псориаза или экземы, страдающим от тяжёлой патологии почек и индивидуальной непереносимости отдельных составляющих продукта. Во всех остальных случаях полезные свойства вытяжки из чёрного ореха будут только помогать в лечении описанных выше недугов, ведь традиционная медицина не всегда может с ними справиться.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dachnik.Net.ru
Adblock detector