Рецепты в кружке для микроволновки

Важные правила

  1. Легче всего сделать кекс в кружке. Но подойдут и простые бумажные формочки, тарелки, стеклянные или керамические формы для выпечки.
  2. Тесто сильно поднимается в микроволновке. Если не хотите, чтобы оно убежало, не наполняйте форму больше чем на треть.
  3. Будьте готовы к тому, что готовый кекс опадёт, как только вы вынете его из печи.
  4. Время приготовления зависит от микроволновки. Иногда может хватить и 30 секунд от заявленной минуты. На всякий случай почаще проверяйте готовность кекса деревянной шпажкой (она должна остаться сухой).

Тефтели в чашке

Киш – это просто открытый пирог с омлетом, а потому в омлетную массу можно добавить что угодно: овощи, грибы, травы, бекон, фуагру и трюфели. А базовый рецепт прост. Смешайте:1 яйцо,
1,5 столовой ложки молока,2 чайных ложки крем-сыра (филадельфия, маскарпоне и т.п.),небольшой кусочек белого хлеба (нарезанный на крутончики)и ломтик ветчины (тоже нарезанный).Посолите, поперчите, добавьте щепотку тимьяна. Готовьте в микроволновке на высокой мощности примерно 1 минуту 10 секунд.

Белковый завтрак – не обязательно яйцо-пашот с лососем. Иногда можно и мясное блюдо приготовить, а в качестве наполнителя взять овсянку. Завтрак же. Итак, для тефтелей в чашке сформируйте шарик из смеси:2 столовых ложек молока,1 столовой ложки томатного кетчупа,2 столовых ложки овсяных хлопьев быстрого приготовления,100 граммов говяжьего фарша,соли-перца-приправ по вкусу.В чашку, сбрызнутую кулинарным спреем или слегка смазанную маслом, положите мясной шарик, запекайте в микроволновке 3 минуты на высокой мощности. Подавайте с соусом или маринованными овощами. И да, для тефтелей можно использовать любимый рецепт рубленых котлеток.

Пирог шоколадно-ореховый в микроволновке

На самом деле это пирог из шоколадно-ореховой пасты, но кому какое дело! Готовится быстро, выглядит красиво. Смешайте в кружке:2 столовых ложки сахара,3 столовых ложки какао,4 столовых ложки муки,3 столовых ложки молока,3 столовых ложки растительного масла,3 столовых ложки шоколадно-ореховой пасты типа Nutella,1 яйцо,1/4 чайной ложки пекарского порошка.Взбейте в кружке вилкой, пока масса не станет однородной и гладкой, поставьте в микроволновку на 1,5 минуты. Украсьте взбитыми сливками, если красота кажется вам недостаточной.

В качестве начинки автор рецепта предлагает соленую карамель: что-то вроде наших мягких ирисок, только с соленым привкусом. Если в вашем хозяйстве этого добра не водится, можно использовать просто ириски или пару кусочков горького шоколада, эффект будет примерно тем же. Главное, чтоб расплавилось. Итак, смешайте:4 столовые ложки муки,4 столовые ложки сахара,3 столовые ложки какао-порошка,четверть чайной ложки пекарского порошка,четверть чайной ложки соли,1 яйцо,1 столовую ложку растительного масла.Взбейте тесто в кружке или перелейте туда готовое, а потом уроните в центр массы карамель, ириски или шоколад. Полторы минуты в микроволновке на высокой мощности, потом проверьте, и если тесто не пропеклось, добавьте еще 30 секунд.

Коричный пудинг в микроволновке

Три минуты – и готово! Получится сладкий пудинг с корицей – для тех, кто любит эту специю, разумеется. Смешайте: 2 столовых ложки яблочного пюре, 1 столовую ложку растительного масла,1 столовую ложку жирных сливок,2,5 столовой ложки коричневого сахара,щепотку ванили,четверть чашки 1 столовую ложку муки,¾ чайной ложки молотой корицы,¼ чайной ложки пекарского порошка,шепотку соли.Взбейте все ингредиенты вилкой до образования однообразной пышной массы. Готовьте в микроволновке 1 минуту или 1 минуту 15 секунд на высокой мощности. Покройте сверху кремом из мягкого сыра: на 1 ложку крем-сыра (например, маскарпоне) – 2 ложки сахарной пудры и 1 чайная ложка молока.

Запеченная овсянка

Овсянку можно не только варить, но и запекать – польза та же! Для полноценного завтрака, изобилующего пищевыми волокнами, смешайте в кружке:1/2 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления,1 столовую ложку семечек подсолнуха,1 яйцо,1/2 чашки молока,1/3 размятого банана,пол-яблока, нарезанного на кусочки,2 чайных ложки меда,щепотку корицы.Запекайте в микроволновке на высокой мощности 2-3 минуты, потом разомните запеченную овсянку ложкой и по желанию добавьте немного молока или натурального йогурта.

Низкоуглеводный чизкейк

Это блюдо готовится всего несколько минут, вот только остывать должно час. Зато есть вариант – приготовить несколько штук заранее, а потом просто достать из холодильника и подать голодающим: детям, гостям, себе. Итак, на одну порцию вам потребуется:50 гр крем сыра (филадельфия, маскарпоне, аналоги),2 столовых ложки сметаны,1 яйцо,1/2 чайной ложки лимонного сока,шепотка ванили,2-4 столовых ложки сахарозаменителя (варьируйте по вкусу).Смешайте, взбейте, сложите в пиалу или небольшую миску для микроволновки, готовьте 90 секунд, раз в 30 секунд перемешивая. Дайте остыть, украсьте ягодами, орехами, взбитыми сливками: на все ваша воля. Кстати, крем-сыр можно заменить творогом, тогда будет творожная запеканка. Сахарозаменителю можно предпочесть сахар, но тогда это будет уже не низкоуглеводное блюдо.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dachnik.Net.ru
Adblock detector