Амарантовое масло: как приготовить в домашних условиях и использовать для пользы лица, волос и ногтей

Чем уникально масло из амаранта

Амарантовое масло отличает необычный состав, включающий редчайшие вещества, необходимые организму.

  • Витамины: B (почти вся группа), A, D, C, PP, E.
  • Минералы: калий, фосфор, магний, кальций, железо, селен, цинк, марганец.
  • Жирные кислоты: линоленовая (Омега-3), линолевая (Омега-6), олеиновая (Омега-9), стеариновая, пальмитиновая, арахидоновая.
  • Аминокислоты: лизин, глутаминовая, фенилаланин, аргинин, триптофан.
  • Биогенные амины: фосфолипиды, серотонин, сквален, каротиноиды, фитостеролы.

Многие из перечисленных элементов достаточно распространены, но именно в амарантовой вытяжке содержится редкая, с мощнейшим антиоксидантным действием, форма витамина Е и сквален. Это вещество участвует в обменных процессах, препятствует отложению холестерина, обладает противоопухолевым и омолаживающим эффектом. Калорийность масла из амарантового семени составляет 899 ккал, в 100 граммах.

Амарант: в чем уникальность растения

Многочисленные исследования, которые мы также публиковали неоднократно, подтверждают, что амарант способен накормить людей, а также избавить от различных заболеваний. В том числе, тяжелых.

Ведь не даром же, амарант широко использовался в культуре древних цивилизаций майя, инков и ацтеков:

  • семенами кормили детей;
  • солдаты и воины индейцев использовали амарант, как способ быстро подкрепить свои силы.

Такое разностороннее использование обусловлено тем, что в амаранте содержится много аминокислот, а потому по своему составу его можно сравнивать даже с материнским грудным молоком. Взрослым же воинам амарант помогал тем, что в нем большое количество протеинов и микроэлементов. Такой состав обеспечивал быстрое восстановление сил.

Кроме того, различные исследования показали, что в составе растения присутствуют следующие вещества:

  • витамины В, Е, С, Р и другие;
  • серотонин;
  • стероиды;
  • лизин;
  • эфирные масла и многие другие.

 Отдельного упоминания заслуживает содержание сквалена. Это очень важное вещество. Оно обеспечивает транспортировку кислорода внутри систем организма. Кроме того, у сквалена выявлено множество прочих полезных свойств. В частности, он оказывает:

  • противоопухолевое;
  • антиоксидантное;
  • иммуностимулирующее воздействие на организм.

Ранее сквален добывался только из печени глубоководной акулы. Но недавние исследования доказали, что он присутствует и в амаранте. Что не только упростило и удешевило его добычу, но и стало на защите акул, поголовье которых начало резко сокращаться из-за охоты на них.

Можно долго перечислять, от каких именно заболеваний способен защитить сквален. Мы отметим лишь отдельные группы недугов:

  • воспаления различного происхождения;
  • заболевания мочеполовой системы;
  • анемия;
  • сахарный диабет;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • кожные заболевания;
  • сбои в работе желудочно-кишечного тракта;
  • и многих других.

 Как видите, амарант действительно представляет собой достаточно эффективный продукт, получаемый не искусственно, а являющийся даром природы.

Несколько технологий получения масла из семян амаранта

Амарантовое масло получают несколькими методами, от которых зависит стоимость продукта и его свойства.

  • Холодный отжим. Семена пропускают через пресс, получая чистая и полезная жидкость. Это наиболее затратный по себестоимости производственный цикл, так как требует большого количества сырья при минимальном выходе готового продукта.

  • Экстракция с помощью органических растворителей (бензол, гексан). Агрессивная химия позволяет многократно увеличить выход, но значительно снижает качество и характеристики. Такой продукт не стоит употреблять внутрь, да и наружно с осторожностью, ведь растворители полностью не удаляются.

  • Экстракция с помощью углекислого газа. Технологически сложный процесс, масло получается качественным, безопасным, выход больше, чем при отжиме, но производители метод не жалуют из-за дорогостоящего оборудования.

Как выбрать?

Фальсификаты попадаются повсеместно, не могли дельцы обойти вниманием и такой дорогой, популярный продукт. Выбирая заветную бутылочку, нужно соблюдать несколько простых рекомендаций.

  • Маркировка «Cold process» обозначает холодный процесс, а холодный отжим обозначен как «Cold pressed».
  • Результат холодного отжима имеет приятный запах и легкий привкус ореха, а изготовленный с помощью химии, отдает прогорклым. Цвет варьируется от ярко-золотистого и коричневатого, до зеленоватого.
  • Качественный продукт разлит в стеклянную тару, так как в пластиковых флаконах быстрее протекает реакция окисления.
  • Если количество сквалена превышает 8% на 100 мл, масло получено химическим методом, даже когда на этикетке холодный отжим. Его можно применять только наружно.
  • Чистое масло амаранта не может стоить дешево.

Амарантовое масло: как приготовить в домашних условиях и использовать для пользы лица, волос и ногтей

Как приготовить самому?

При возможности собрать или приобрести семена амаранта, полезное масло можно сделать и самим, в домашних условиях. Это не слишком сложный, но длительный процесс, а в результате получится абсолютно безопасный, натуральный продукт.

  • Необходимо 0,5 литра растительного масла холодного отжима (подсолнечное, оливковое, кукурузное) и 200 г семян амаранта.
  • Семена слегка обжариваются на медленном огне на сковороде или в духовке при средней температуре. Они должны как следует просушиться, а не сгореть.
  • Амарант разминают в ступке или измельчают в кофемолке, должна получиться мелкая фракция, а не мука.
  • Сырье засыпают в сухую стеклянную тару и заливают предварительно прогретым на водяной бане маслом (чуть теплое), тщательно перемешивают.
  • Тару помещают в темное, прохладное место. Для лучшей экстракции состав необходимо регулярно встряхивать.
  • Амарант готов через месяц, его процеживают в емкость из темного стекла, с тугой крышкой. Оставшийся жмых используется для сдобы или для компрессов при заболеваниях костей.

Хотя концентрация активных веществ будет ниже, чем в покупных аналогах, все ценные свойства уникального амарантового экстракта сохранятся. Применяют его двумя способами.

  • Внутрь – пьют, заправляют салаты, добавляют в выпечку. Жарить на нем слишком дорогое удовольствие.
  • Наружно – в качестве самостоятельного косметического средства или как компонент, в рецептах народной медицины.

Стандартная схема приема: утром и вечером за полчаса до еды, по 1 столовой ложке, в течение месяца. Оказывает общеукрепляющее действие.

Существует несколько различных технологий получения продукта. Чтобы выдавить из зерен масло, следует приложить немало усилий. Ведь в целом зерно – низко масличные. Хотя и существуют особые виды растения – это высокомасличные сорта амаранта. Но таковыми они считаются только в сравнении с прочими сортами.

Так, лучшим методом для получения эффективного и чистого масла считается метод холодного отжима. Однако он требует определенных затрат. В том числе, и финансовых. А потому производители масла довольно часто ищут прочие способы получения продукта – более дешевые.

Конечно, развитие технологии позволяет найти такие методы, но нужно признать и тот факт, что современные способы далеки от идеальных. Они более относятся к промышленным методам, а потому масло, полученное таким способом, может быть опасно для человека. Поэтому его нельзя использовать ни в косметических, ни в лечебных, ни в кулинарных целях.

Ниже мы приводим основные способы получения амарантового масла, подробно описывая и комментируя их.

Суть получения масла данным способом представляет собой растворение его из семян особыми органическими веществами – растворителями.

Метод подразумевает следующее:

  • берутся подготовленные зерна;
  • полностью заливаются специальным органическим растворителем (в подавляющим большинстве случаев – это гексоген, хотя отдельные производители используют вещества, не имеющие запаха);
  • и ждут, пока растворитель в буквальном смысле слова «не вытянет» из семян масло.

Однако полученное подобным способом масло не может использоваться в пищевой промышленности. Обусловлено это тем, что полностью удалить из продукции растворитель не представляется возможным. Поэтому масло становится опасным для здоровья.

Хотя на профильном рынке относительно часто встречается продукция, полученная методом экстракции органическими растворителями.

Это один из наиболее доступных с финансовой точки зрения методов производства масла. А потому его используют довольно часто. Хотя конечный продукт не может считаться именно амарантовым маслом.

Суть его несколько схожа с методом, описанным выше. Однако вместо органического растворителя используется любое другое масло. Например, это может быть:

  • традиционное подсолнечное;
  • кукурузное;
  • или даже оливковое.

Из залитых семян растительное масло экстрагирует  сквален. По итогу экстракции получается смесь, аромат и вкус которой чем-то напоминает амарантовое масло, а в нем содержится около 1% сквалена.

Казалось бы, метод вполне адекватный и безопасный, не требующий использования химических веществ и добавок. Однако есть в нем негативный момент: масло вступает в реакцию с воздухом, а это приводит к еще одной реакции и в итоге вместо сквалена образовывается сквалан.

Последний также довольно эффективное средство, но все же значительно уступающее по своим свойствам сквалену.

Поэтому и полученное амарантовое масло оказывается в конечном итоге не таким уж эффективным и ожидать от него существенной помощи здоровью не приходится. То есть, оно является банальной подделкой!

Самый дешевый способ, суть которого заключается в следующем:

  • углекислый газ подается под высочайшим давлением;
  • под воздействие давления он превращается в жидкую форму;
  • после чего он способен выполнить экстракцию масла из зерен амаранта;
  • после этого давление снижается и из жидкого состояния диоксид углерода снова становится газообразным.

А полученное вещество производители именуют Амарантовым маслом. Однако называть его так – не правильно! Ведь изготовленная субстанция являет собой раствор, в котором присутствует большое количество жирорастворимых компонентов.

Поскольку использовать субстанцию в чистом виде нельзя, ее дополнительно смешивают с другими растительными маслами, гораздо более дешевыми.

Опасность данного метода заключается еще и в том, что сжатый высоким давлением углекислый газ активно взаимодействует с молекулами воды. Что приводит к продуцированию угольной кислоты.

Конечно, количество воды в масле из амаранта невысокое, однако она там все равно есть. Поэтому от угольной кислоты никуда не деться.

Примечательно, что сами производители уверенно утверждают, что подобный метод получения амарантового масла является полностью безопасным и экологически чистым. Однако они скрывают один значимый факт – масло такого типа не содержит сквален в чистом виде, а только разнообразные его производные.

Поэтому рассчитывать, что такой продукт принесет пользу вашему здоровью, вряд ли стоит!

Именно этот способ является единственным, посредством которого удается изготовить качественное, натуральное, экологически чистое масло с повышенным содержанием сквалена. В нем нет примесей, а потому оно максимально полезно для здоровья.

Однако способ холодного прессования довольно дорогой, а потому и получаемый продукт стоит немало! К тому же, для производства требуется много сырья.

Хотя все затраты на его производство (и покупку потребителем) в данном случае вполне оправданы. Ведь в масле содержится много сквалена.

Суть метода холодного прессования заключается в следующем:

  • тщательно отобранные семена помещаются в специальную машину;
  • там их не подогревают и не обрабатывают химическими реагентами;
  • сверху идет давление мощным прессом;
  • в итоге получается чистейшее амарантовое масло.

Что можно получить из амаранта и как его использовать

Теперь давайте подробнее поговорим о том, что можно получить из амаранта и как его правильно использовать. Это краткая, но весьма полезная информация. Особенно ценной она является для тех, кто только столкнулся с такой культурой, как амарант.

Ценность приведенных ниже советов и рекомендаций в том, что все это можно сделать дома, самостоятельно.

Речь идет об амарантовой каше. Ее готовят из семян растения. Ничего сложного в приготовлении нет. Мы не раз публиковали различные рецепты приготовления амарантовой каши.

Амарантовое масло: как приготовить в домашних условиях и использовать для пользы лица, волос и ногтей

Амарантовое масло – наиболее ценный продукт, получаемый из растения. Но его можно приготовить и в домашних условиях. Для этого вам нужно слегка обжарить семена амаранта, пока не появится легкий аромат. Но в этом случае не рекомендуется использовать обычные металлические сковороды.

После этого семена растираются в деревянной ступке. Полученный порошок засыпать в стеклянную емкость и смешать с оливковым маслом (можно и другим растительным, но в идеале все-таки выбирать оливковое) в пропорциях 1:2.

Стеклянную емкость поставить в темное прохладное место. Пусть она там находится 4 недели. Но изредка встряхивайте бутылку. Полученное масло подойдет для внутреннего и наружного применения.

Например, в случае внутреннего применения амарантовое масло нужно принимать по 1 чайной ложке за полчаса до приема пищи – 1-3 раза в день. В таком случае оно будет оказывать профилактическое воздействие на организм. В частности, речь идет о:

  • поддержке работы ЖКТ;
  • поддержке сердечнососудистой системы;
  • повышении иммунитета и защите от простудных заболеваний.

Наружное применение амарантового масла рекомендовано в том случае, если необходимо лечить кожный покров. Например, при дерматитах различного типа, ранах, ожогах и т.д.

Из амаранта легко приготовить и мазь. Для этого семена нужно потолочь в деревянной ступке, а потом смешать со сливочным маслом – 1:4.

 Мазь рекомендована для использования при лечении ожогов, царапин, ран и прочих повреждениях кожного покрова.

Для приготовления амарантового отвара необходимо:

  • измельчить две столовых ложки листьев и цветов, или даже корней;
  • залить половиной литра кипятка;
  • довести до кипения и держать на огне еще 15-ть минут, но чтобы жидкость не кипела;
  • потом охладить и процедить.

Отвар нужно применять по половине стакана за полчаса до еды. Он отлично справляется с разнообразными расстройствами, возникающими в работе желудочно-кишечного тракта.

Проростки

Особой ценностью обладают проростки амаранта. Так называемый, микрогрин. Его оценили сторонники здорового питания во всем мире. Более подробно о микрогрине мы писала в отдельной статье.

Теперь же кратко, как именно его вырастить и применять. Итак, для того, чтобы получить проростки амаранта:

  • поместите семена в банку;
  • на ее горловине закрепите обычную марлю;
  • залейте семена легким раствором марганцовки;
  • спустя 5-ть минут промойте семена чистой, питьевой водой;
  • разложите из на подносе и залейте водой, чтобы сформировался двухмиллиметровый слой;
  • накройте еще одним подносом;
  • каждый день смачивайте семена сверху водой, поливая их из пульверизатора;
  • когда ростки достигнут 1 сантиметра в высоту, их можно кушать.

Проростки амарантовых семян являют собой великолепное средство, позволяющее нормализовать обменные процессы, гормональный фон организма. Кроме того, употребление в пищу проростков амаранта позволит выполнять профилактику целого ряда тяжелых и опасных заболеваний:

  • рака;
  • сердечно-сосудистых;
  • сахарного диабета.

При регулярном употреблении они отлично оздоравливают почки, печень, железы внутренней секреции.

Квашение

Квашеная капуста или маринованные, малосольные овощи – нормальные, обычные продукты для наших соотечественников. Однако квасить можно (и нужно!) даже амарант! Для этого лучше всего подходят красные листья амаранта. Процесс квашения подразумевает следующие действия:

  • листья амаранта опускаются в кипяток;
  • через минуту их нужно достать и просушить;
  • потом взять стеклянную банку и на ее дно выложить слой нашинкованной белокочанной капусты;
  • затем слой листьев амаранта – примерно в полсантиметра высотой;
  • сверху засыпать солью;
  • выложить так всю банку, чередуя слои;
  • все это залить теплым рассолом (на каждый литр воды одна столовая ложка соли);

Процесс квашения длится трое суток, после чего рассол сливается в отдельную тарелку, в него добавляется немного сахара – полторы столовых ложки на литр рассола. Эта жидкость снова заливается в банку. Через сутки капусту и амарант перекладываются в другую банку и хранится в холодильнике.

Хороша для организма и амарантовая ванна. Она рекомендована при различных кожных проблемах. Например, таких заболеваниях как:

  • диатез;
  • псориаз;
  • аллергические высыпания;
  • и другие.

Да и вообще, действует на кожу тонизирующее, восстанавливая ее эластичность. Для приготовления раствора для ванной необходимо:

  • взять от 300 до 400 грамм цветков, листьев и корней амаранта;
  • залить эту смесь двумя литрами кипятка;
  • держать на водяной бане около 15 минут;
  • полученный настой процедить, вылить в ванную.

Пользуемся на здоровье

Чтобы достичь заметного эффекта, масло амаранта, польза которого доказана поколениями, как и польза кунжутного масла, стоит применять сразу в нескольких направлениях.

В косметологии

В косметологии оно используется для всех частей тела, обладая тонизирующим, омолаживающим действием, и прекрасно питая даже загрубевшую кожу.

Для лица. Маска из амаранта и творога, сделанная пару раз в неделю, увлажнит сухую кожу и напитает ее кислородом и энергией. На чайную ложку масла берут пару столовых ложек творога, смешивают, наносят на предварительно очищенное лицо, кроме кожи вокруг глаз, на 10 – 15 минут. Смывают чуть теплой водой.

Как принимать амарантовое масло для лица

Увядающую кожу освежит маска из смеси масел амаранта, жожоба и масла пшеничных ростков. Компоненты смешиваются в пропорции 20 мл /10 мл /10 мл, для усиления эффекта можно добавить по паре капель эфирного масла апельсина, можжевельника и пачули. Наносится ежедневно, остатки удаляются бумажной салфеткой. Амарант можно использовать в составе любых масок как основу.

Для волос. Если смешать очищенную, измельченную мякоть авокадо с двумя столовыми ложками масла и столовой ложкой меда, получится действенная укрепляющая маска. Компоненты тщательно взбиваются и наносятся на увлажненные волосы, через 20 – 30 минут голову промывают шампунем и ополаскивают. Добавление масла непосредственно в шампунь или маски для волос усилит и закрепит их действие, только требуется увеличить время воздействия и ополаскивать волосы большим количеством воды.

Тело. В чистом виде используется как для кожи лица, так и для тела, вместо обычного питательного крема. Так же оно прекрасно справится с ролью массажного.

От растяжек. Эта напасть знакома практически всем женщинам, растяжки (стрии) появляются не только при беременности и родах, но и из-за резкого увеличения веса и эндокринных изменений. Совсем убрать уже сформировавшиеся полоски наружными средствами нереально, но сделать их незаметнее и повысить эластичность кожи можно с помощью масла амаранта. Достаточно несколько раз в день массажными движениями наносить средство на пораженные участки, чем дольше, тем лучше.

В кулинарии

Маслом амаранта заправляют салаты, его добавляют в горячие и холодные соусы, тесто. При термической обработке активные компоненты практически не разрушаются, жарить на нем полезно и вкусно, но слишком дорого. При добавлении в каши, амарант не только обогащает их витаминами и минералами, но и усиливает вкус злаков.

Для здоровья

Приравнивая амарант к панацее, производители лукавят, создавая ажиотаж. Но и недооценивать его положительное влияние на здоровье глупо. Амарантовое масло оказывает бактерицидное, иммуномодулирующее, общеукрепляющее и защитное действие. Его применяют в разных сферах.

  • В гинекологии. Введение тампонов, пропитанных маслом, с одновременным употреблением внутрь (две чайных ложки дважды в день перед едой), показано при воспалениях, эрозиях, кольпитах, вагинитах, миомах, кистах и других заболеваниях. Добавление амаранта в ежедневный рацион помогает сбалансировать гормональный фон в период климакса и после приема антибиотиков.

  • В лечении. Сочетание сквалена, микроэлементов и витаминов, сделало амарантовое масло незаменимым подспорьем в борьбе с кожными заболеваниями, с сердечно-сосудистыми, с новообразованиями, болезнями выводящей системы и желудочно-кишечного тракта. Любые воспалительные процессы в организме подавляются, когда традиционное лечение усилено применением масла из семян амаранта. Всем, прошедшим радиологическое воздействие или химиотерапию, оно поможет вывести отраву, восстановит кровь и иммунитет, придаст сил.

Не стоит ждать, что амарант избавит сразу и от всего, но при длительном приеме улучшение состояния обязательно наступит. Если же пропивать его дважды в год, по стандартной схеме, многие болячки так и не «порадуют» своим присутствием.

Подводя итог

Амарант хорош не только своим набором полезных для организма веществ. Он еще привлекает и тем, что из него легко готовить различные пищевые и лечебные продукты самостоятельно. Без каких-либо специальных приспособлений и дополнительных аксессуаров.

Амарантовое масло: как приготовить в домашних условиях и использовать для пользы лица, волос и ногтей

Выбор амарантового масла – не простая задача. Ведь важно правильно определить, насколько производитель ответственный и использует не только качественное сырье, но и надежные, безопасные методы получения эффективного, натурального продукта.

Если вы хотите купить амарантовое масло, отличающееся своей чистотой, большим содержанием сквалена и действительно полезное для здоровья, заказывает его на нашем сайте!

Ложка дегтя в бочке меда – противопоказания

Вот если задаться вопросом, чем опасно пальмовое масло, ответ получится развернутый, а амарантовое масло показано практически всем, за редким исключением.

  • Аллергическая реакция – у некоторых восприимчивых людей может возникнуть аллергия и развиться индивидуальная непереносимость.
  • При холецистите, желчекаменной и мочекаменной болезни, панкреатите масло принесет больше вреда, чем пользы, лучше не рисковать.

Даже если не воспринимать уникальное, полезное амарантовое масло как лекарство, оно станет прекрасной пищевой добавкой и косметическим средством. Не зря мудрые ацтеки поклонялись этому растению.

Использование бархатника

В пищевой промышленности из семени амаранта изготовляют муку и крупу (их еще называют «пшеница ацтеков», «хлеб инков»), а также диетические хлебцы, печенья и прочее (продаются, как правило, в аптеках или в отделах для диабетиков, а также в магазинах диетического питания). На дому можно даже сделать салат из свежих листьев растения.

Масло амарантовое, применение которого невероятно полезно для кожи, ногтей и волос используется при изготовлении множества косметики, различных кремов, лосьонов.

Амарантовое масло для лица будет полезно тем, что будет поддерживать увлажнение вашей кожи в жаркую, сухую, морозную, обогащать её кислородом и защищать от свободных радикалов. Использовать такой продукт в чистом виде можно, обработав поверхность кожи ватным диском, смоченным в жидкости, и оставить маску на 30 минут.

Но вам не составит труда сделать у себя дома высокопитательную маску на основе масла для лица, рук, волос. Результат не заставит себя долго ждать и будет буквально налицо — исчезнут различные высыпания и покраснения, кожа станет сияющей, а волосы — крепкими и здоровыми.

Противники всего синтетически созданного, конечно, задумаются о том, как приготовить самому амарантовое масло. Ведь именно тогда продукт будет стопроцентно натуральным, что уж говорить о явной выгоде такого решения (следует отметить, что продукт весьма недешёвый, — стоит 460 рублей за ёмкость 100 мл). Кроме того, это не составит особых трудностей. Для этого вам понадобится:

  • 500 мл оливкового масла холодного отжима или растительного масла;
  • 200 гр созревших крупных семян амаранта.

Сперва семена требуется просушить. Это можно сделать на противне в духовой печи или на сковороде. Жарить семена не надо! После этого их необходимо перетереть в ступке (идеальный вариант) или же в кофемолке. На крайний случай можете попробовать сделать это толкушкой. Измельчённые семена перемешивают с маслом и наливают в стеклянную или фарфоровую тару.

Хранят лекарственную жидкость в прохладном сухом недоступном для прямых солнечных лучей месте. Без вскрытия средство хранится до трёх лет, в открытом состоянии — 1 год.

Химический состав

Ценным бархатник, несомненно, делает его уникальный, целительный состав, являющийся средством от множества заболеваний. Ударными компонентами являются сквален и витамин Е.

  • Как используется амарантового масла в пищуСквален — является компонентом кожи, поэтому при стрессах, старении организм особо остро нуждается в его дополнительных источниках. Этот элемент нечасто встречается в природе, он входит в состав печени акулы, различных масел (таких как оливковое, хлопковое, льняное), но больше всего содержится амаранте — примерно 8% от массы. Такой концентрации больше нигде нет! Чем же так ценен сквален? Он поддерживает необходимое количество влаги в коже, участвует в выработке витамина D и гормонов, приводит в действие защитные функции, ограждает организм от болезнетворных бактерий, в целом является сильнейшим иммуностимулятором.
  • Витамин Е — природный антиоксидант. Сокращает риск онкологий, восстанавливает зрительные функции. В масле амаранта рекордное содержание и этого компонента! Притом в крайне нераспространенной форме токотриенола, что значительно увеличивает его антиокислительный эффект.
  •  Как приготовить самому амарантового масла ,Витамин D — элемент, без которого кальций не усвоится организмом. Оказывает позитивное воздействие на эндокринную систему и иммунитет.
  • Фосфолипиды — важны для полноценного жирообмена и метаболизма, потому они стимулируют обмен веществ, благоприятствуют выведению засоряющих веществ, и, следовательно, похудению.
  • Совокупность полиненасыщенных жирных кислот (ок. 77%): линолевая (ок. 47%), олеиновая (ок. 25%), пальмитиновая, линоленовая. Омега-3, Омега-6 и Омега-9 — сказываются на липидном обмене и давлении в артериях.
  • Минеральные вещества — кальций, железо, калий, фосфор, магний, натрий, медь.
  • Содержит внушительное количество невероятно ценного и редкого растительного белка, более значимого, чем белок кальмарового мяса: лизин, метионин и триптофан.

Влияние целебного масла на организм

Масло амарантовое, его польза и вред, то, как его принимать — всё это обсуждалось диетологами не один раз. Принимать масло советуют исследователи, говорящие о его положительных свойствах. Выделяют определённые показания к применению:

  1. Как приготовить амарантовое масло самомуЗаболевания желудочно-кишечного тракта — средство из амаранта оказывает благоприятное воздействие на слизистую органа, кроме того, оно борется с язвами, гастроэнтеритами.
  2. Систематическое употребление масла улучшает функционирование сердечной и сосудистой системы. Такое средство поможет при ишемии, гипертонии, варикозном расширении вен, снизит вероятность появления инфаркта и инсульта.
  3. Железодефицитная анемия — так как продукт богат легко усваиваемым железом.
  4. Раковые опухоли — поскольку масло амаранта содержит высочайший процент витамина Е (2%), защищающего от возникновения и распространения злокачественных образований.
  5. Иммунодефицит — такое средство будет результативным для восстановления после длительных заболеваний с осложнениями, в период нехватки витаминов и межсезонья, когда организм особо подвержен простуде и гриппу.
  6. Воспалительные заболевания, например, псориаз, акне, экзема, открытые раны, дерматиты, ожоги, так как продукт из амаранта обладает бактерицидным, болеутоляющим эффектом и отлично борется с разнообразными воспалительными процессами. Составом рекомендуется обмазывать ноющие суставы, втирать в поражённую кожу или изготовлять примочки из бинта, пропитанного в масле. Также можно влить капли масла в полстакана воды (в соотношении 1:5), таким раствором полезно полоскать полость рта при стоматите, ангине, фарингите и иных воспалениях.
  7. Сахарный диабет — жидкость активизирует производство инсулина, что сократит уровень глюкозы в крови. Это также содействует при похудении — жиросжигание будет протекать намного продуктивнее.
  8. Какая польза в масле амарантаИнфекции и воспаления мочеполовой системы, притом и у женщин, и у мужчин. Амарант результативен при цистите, кисте яичников и эндометрите у слабого пола. Мужчины употребляют такое средство при воспалении простаты и для сокращения риска формирования рака этого органа. Если в паре существует проблема с зачатием ребёнка, то такое средство разрешит и её, благодаря своей способности поднимать динамичность сперматозоидов.
  9. Конъюнктивит, блефарит, кератит — если закапывать чистое, простерилизованное масло в глаза, воспаление пройдёт весьма скоро. Одновременный наружный и внутренний приём увеличит вероятность смягчить острые проявления катаракты.
  10. Различные отравления, зашлакованность организма, длительное употребление антибиотиков и иных сильнодействующих средств — масло амаранта прекрасно очищает организм от продуктов распада токсических ядов, шлаков, канцерогенов, консервантов и искусственных добавок. Как следствие, в организме улучшается обмен веществ.
  11. Головные боли, нервные расстройства, депрессия, бессонница — масло щирицы позволит человеку стать быть менее конфликтным, спокойным, выдержанным, внимание, память и продуктивность умственной работы улучшаются. А серотонин — гормон счастья — активно вырабатывающийся при приёме масла, будет прекрасно воздействовать на ваше настроение зимой, когда мало солнца.

Но может возникнуть не только польза, но и вред от амарантового масла при чрезмерном его употреблении или при наличии противопоказаний, так оно является очень мощным природным продуктом. Поэтому, если у вас имеются заболевания из приведённого ниже перечня, то необходимо проконсультироваться с врачом или же минимизировать приём продукта из бархатника. То же самое касательно его использования в период беременности и лактации.

Противопоказания к применению:

  • Каков химический состав амарантаХронический панкреатит и другие недуги поджелудочной железы.
  • Завышенное содержание холестерина в кровеносных сосудах.
  • Камни в жёлчном пузыре, холецистит.
  • Язва двенадцатипёрстной кишки и прочие болезни пищеварительного тракта.
  • Мочекаменная болезнь.
  • Диарея (поскольку обладает послабляющим эффектом).
  • Индивидуальная непереносимость.

Для профилактики правильно пить 1 ч. л. за 20 или 30 минут до приёма пищи или добавить непосредственно в еду (оно обладает потрясающим ореховым привкусом и только украсит ваше блюдо). Такой курс может быть длиной 10−14 дней (желательно весной или осенью). При лечении необходимо повысить дозировку до 2 десертных ложек 3 раза в день. В таком случае длина курса будет составлять один месяц. Жарить на этом масле не стоит — оно станет вредным канцерогеном.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dachnik.Net.ru
Adblock detector