Как растет финиковая пальма из косточки

Описание

Финиковая пальма (латынь – Phoenix dactylifera) относится к семейству Пальмовых (Arecaceae). Средняя высота дерева – 12-32 метра. Скорость роста молодого растения составляет около 50 см в год. В возрасте 15 лет пальма достигает 7 метров в высоту. Как правило, ствол у пальм мохнатый, от оснований опавшей листвы.

Верхушку финиковой пальмы украшает розетка из 15 перистых листьев, которые достигают пяти метров в длину. В пазухах листьев формируются длинные метельчатые соцветия. Во время созревания плодов соцветия гнутся под их весом.

Плоды – финики, бывают продолговатой или овальной формы, достигают 2-7 см в длину и 3,5 см в диаметре. Финик – вполне съедобный фрукт, в спелом виде бывает желто-коричневого или красно-каштанового цвета.

Интересно! Плоды финика имеют высокую пищевую ценность и легко усваиваются человеческим организмом. По вкусовым свойствам финик может называться десертным фруктом премиум класса.

Имеет сладкую питательную мякоть, в которой прячется твердая косточка с продольной бороздкой с боку. Для полного созревания необходима стабильная температура воздуха около 35-40 градусов.

Плоды финикового дерева употребляют в свежем, сушеном, вяленом и засахаренном видах. Свежие плоды хранятся недолго, поэтому на прилавках магазинов представлены в виде сухофрукта. Финики без косточек, что это такое – плод финиковой пальмы, из которого перед сушкой была удалена косточка.

Как растет финиковая пальма из косточки

Финиковая пальма цветет в природных условиях

Вкус у финика очень сладкий, иногда даже слишком, зависит от того, какой сорт. Сколько сахара в финиках сушеных с косточкой – сушеные плоды финиковой пальмы содержат 60-65 % сахара (преимущественно это фруктоза и глюкоза, которая не оказывает отрицательного влияния на организм), это намного больше, чем в других фруктах.

Финиковая пальма, или финик (Phoenix) – растения семейства Пальмовые (Palmae), или Арековые (Arecaceae). В природе произрастает в тропическом, субтропическом климате. О ней было упомянуто в трудах Плиния, Теофраста, Геродота. Её выращивают с IV века до нашей эры.

У неё может быть один, или несколько стволов. Листья непарноперистые. Длинные, узкие, заострённые на верхушке. Её плоды употребляют в пищу, кормят животных, используют для изготовления сахара.

Родиной всех пальм считается Индия и Африка. В естественных условиях эти деревья или кустарники живут до 150 лет и вырастают до 30 м в высоту. Ствол у них крепкий. Известно, что потрясти пальму и собрать с неё плоды невозможно. Для этого необходимо подняться на само растения.

Цветы финиковой пальмы

Цветы финиковой пальмы

Она цветёт жёлтыми цветками, собранными в кисть. Но увидеть их в помещении не удастся. Плодоношение пальмы начинается тогда, когда она достигает в высоту 10 — 15 метров. В условиях помещения это невозможно.

Ещё одна немаловажная деталь — для образования плодов необходимо посадить 2 дерева – мужское, женское.

В домашних условиях древнейшая финиковая культура произрастает колонновидным стволом высотой до 2,5 м, кора пальмы покрывается остатками черешков. Для полноценного развития крон финик периодически разворачивают разными сторонами к свету. Листья растений зеленые, перистые, до 2-6 м длиной, изогнуты дугой. За год на пальме прорастает до двенадцати новых листков.

Как растет финиковая пальма из косточки

Молодые пальмы в природе создают густые и непроходимые заросли с колючими, крепкими и торчащими в разные стороны листьями. Соцветия – до метра длиной, с мужскими и женскими початками. Чашечка цветков небольшая, имеет желтый окрас, форму кубка. В соцветиях по 3 лепестка.

Как растет финиковая пальма из косточки

Финики на этапе созревания

Мужские разновидности растений оснащены 6 тычинками, женские – 3 пестиками и 6 видоизмененными тычинками. Количество тычиночных цветов достигает 12 000, опыляющие чашечки собраны в 6-9 соцветиях, пестичные цветы (женские) численностью 2500 образуют плоды – финики. Финики на дереве образуют 100-250 кг ягод величиной 2,5-4 см.

Как растут финики

В дикой природе финики могут вырастать на деревьях и кустарниках.

Как растет финиковая пальма из косточки

Финиковая пальма в дикой природе

Растение быстро развивается в климатических условиях тропиков, в пустынях теплых стран.

В каких странах

Естественной средой развития и плодоношения фиников располагают Северная Африка и страны Ближнего Востока. Поселенцы современной Саудовской Аравии, Туниса, Марокко и Египта более 6 тысяч лет возделывают растения семейства Пальмовых. Одновременно индийцы оспаривают утверждения африканцев, считая своих предков пионерами в выращивании фиников.

Актуальный список стран, где растут пальчатые финики, включает Ирак, Бахрейну, Алжир, Иран, Арабские Эмираты, Тунис и Сирию. Встречаются пальмы в США, Египте, Калифорнии, Мексике и Австралии. Бессменным лидером по экспорту фиников, выращенных на собственных землях, выступает Саудовская Аравия.

Пальмы отлично приживаются на песке, глине и тяжелых грунтах с умеренной соленостью. Растения выдерживают длительные периоды засухи, однако отдельные виды требуют стабильного водопотребления. Потребность легко удовлетворить периодическими разливами рек и подземными водами.

Интересно! Идеальная температура для цветения и образования плодов – 17°С. Цветут мужские и женские экземпляры с февраля по ноябрь.

Размножаются финики семенным образом.  Опыляются ветром. На созревание плодов уходит 200 дней. Как выглядят зрелые финики на дереве – текстура свежесобранных твердых фиников сухая и волокнистая, имеет коричневатый оттенок.

Финиковым кустарникам для роста и плодоношения необходим влажный климат. В субтропических районах Закавказья, как и примыкающих субтропиках Ирана, летний период знойный и засушливый. Зимой с северной стороны проходят средиземноморские циклоны, на юго-востоке – иранские. Выращивание финиковых пальм южнее кавказских гор дает хорошие результаты.

Интересно. Полюбоваться экзотическими пальмами удается в Сочи, но в силу отсутствия комфортных условий для растения качество плодов на кустарниках низкое. Коллекции ботанических садов, где выращивают лесные и отклоненные финики, встречаются в субтропической части Краснодара, но массового распространения эти разновидности не получили.

В постсоветское время проведено множество экспериментов по акклиматизации пальчатых фиников на территории СССР. Однако успешный рост и плодоношение пальмы отмечены в сухих субтропиках юга Туркмении. Изобилие плодов в Казахстане, Узбекистане, Таджикистане и Киргизии импортировано из южных стран. В причерноморских субтропиках пальмы растут слабо и быстро погибают в условиях повышенной влажности.

Более устойчив к чрезмерной сырости финик канарский, широко культивируется в качестве декоративного кустарника по Краснодарскому краю, Абхазии и Грузии.

Как растет финиковая пальма из косточки

Созревание фиников в Адлере

Как растет финиковая пальма из косточки

Отдельные экземпляры канарских пальм растут на юге Крыма и в Азербайджане (Баку, Ленкорань). Посадка финиковых пальм в открытых землях Украины безуспешна, даже при зимнем укрытии.

Выращивание в домашних условиях

Чтобы вырастить финиковую пальму придется запастись терпением. Растет она медленно и, к сожалению, плодоносить в домашних условиях не будет. Для этого ее высота должна быть не менее 15 м. Но это и необязательно. Даже без плодов привлекательное растение с огромными веерами листьев украсит любой интерьер. Для этого потребуется много места и света.

Любое растение начинается с семечка. Финиковая пальма не исключение. Искать специально ее семена нет необходимости – купить финики можно в любом овощном магазине. Не пророщенные семена финиковой пальмы сажать нет смысла. Скорее всего, они просто не взойдут или процесс затянется на очень длительное время.

После посадки саженцев за ними нужен уход с соблюдением освещения, влажности, температуры.

Параметры Условия
Освещение/Местоположение

Рассеянный свет, без прямых солнечных лучей. Вынести на улицу весной, когда температура установится 15 °С.

В комнате на восточных, западных сторонах.

Зимой требуется световой день до 12 часов (для этого установить фитолампы).

Для равномерного роста поворачивать на 180 градусов каждые две недели. Комнату нужно проветривать, не допуская сквозняков.

Температура Влажность

20… 25 °С в летний период.

Влажность 50-60 %, опрыскивать раз в семь дней. Протирать листья влажной тканью.

Полив

Летом 3-4 раза за неделю полить мягкой водой. Сделать теплый душ. Жидкость из поддона убрать, протереть дно. Воду использовать 30 °С, отстоянную.

Зимой после высыхания грунта полить раз за неделю.

Подкормка

В период активного роста 2-3 в месяц удобрить жидкими смесями для пальм под корень и по листу.

Использовать куриный помет 1:3, один раз за десять дней.

Осенью – раз за неделя, зимой – раз за месяц.

Пересадка молодой пальмы

Когда молодая пальма вырастет до 15 см, ее пересаживают, затем это делают каждый год вместе с грунтом (корни у нее очень уязвимы) в апреле, затем раз за три года. У растений старше 10 лет меняют верхний слой почвы. Накануне хорошо поливают землю. На дно высокого горшка укладывают дренаж (кирпич, керамзит) состав почвы не меняют. Посуду выбирают больше предыдущей на 4 см. Пальму извлекают из старого горшка очень аккуратно, стараясь не повредить корни и листья, стряхивают землю, помещают в другую емкость, пустоты заполняют грунтом.

Обрезать верхушку и формировать крону у пальмы нельзя, она является точкой роста дерева, удаляют только поврежденные и старые листья

Вредители и болезни финика

Появление вредителей и болезней определяют по следующим признакам:

Вредитель /Болезнь Признаки Меры борьбы Паутинный клещ Появляются желтые, серые бляшки, затем тонкая паутина. Обработать настоем чеснока, луковой шелухи или Актелликом, Фитовермой. Щитовка Коричневые, желтые пятна на растении, липкие листья. Использовать средства для борьбы с паутинным клещом. Червец Листья вянут и сохнут. Обработать мыльным раствором, затем опрыскать Актарой, Калипсо. Трипс Вверху светлые листья, снизу – бурые. Опрыскать Топсином, Фитоспорином. Розовая гниль Листья размягчаются. Удалить пораженные места и обработать сульфатом меди. Пятнистость Возле жилок образуются пятна, со временем чернеют. Обработать Манкоцебом, Ридомилом и сократить полив.

Если не соблюдать требования к уходу, финик заболеет:

  • Сухие кончики – мало влажности, почаще опрыскивать растение.
  • Желтые листья – дефицит влаги, увеличить полив.
  • Темные листья – слишком обильный полив, сократить.
  • Прекратился рост – в комнате слишком холодно. Если причина в жесткой воде – пересадить.
  • Желтые, бурые пятна на листьях, они закручиваются, засыхают – дефицит калия. Подкормить гуматом калия, древесной золой.
  • Ярко-желтые пятна по краям – мало магния. Внести в почву сернокислый магний.
  • Листья светлеют, растение останавливается в росте – дефицит азота. Удобрить аммиачной селитрой, навозом.
  • Хлороз листьев – недостаток марганца. Внести сульфат марганца. Подкормить дерево соответствующими удобрениями.
Пророщенные косточки финика

Пророщенные косточки

Любой цветовод, перед тем как посадить это растение, должен знать, что финиковая пальма может достигать в высоту до 2 метров. Поэтому следует учесть, что место для её содержания понадобиться много. Лучшее время для посадки – февраль – март.

Для получения посадочного материала, достаточно сходить в ближайший продуктовый магазин. Нет необходимости специально приобретать их семена. Можно купить плоды. Мякоть съесть, а косточки – посадить.

Плоды фиников содержат в составе большое количество микроэлементов, аминокислот, витаминов. Самыми популярными считаются ягоды Иранского происхождения.

  • свежеизвлечёнными из мякоти
  • без механических повреждений
  • без следов поражения насекомыми, болезнями

Главное условие – они не должны быть подвержены тепловой обработке.

Старые косточки, которым больше года, могут потерять свою всхожесть. При покупке фиников для посадки, необходимо посмотреть дату фасовки продукта.

Подготовка семян

Перед посадкой рекомендует замочить косточки в тёплой воде (30 – 35 °С) на несколько суток. Можно добавить в воду стимуляторы корнеобразования – эпин, циркон и т.д. Воду требуется несколько раз поменять.

При появлении первых корешков, их необходимо пересадить на постоянное место в почву

При появлении первых корешков, их необходимо пересадить на постоянное место в почву

Ещё один способ проращивания семян – с помощью ваты. Для этого берут небольшое количество ваты. Обильно смачивают его водой. Помещают в сосуд. Сверху ваты укладывают косточку. Поверх неё ставят ещё один смоченный комок. По мере необходимости вату смачивают водой. Семя выдерживают в таких условиях до набухания.

Некоторые цветоводы для лучшего прорастания поливают косточки кипятком, либо царапают их наждачной бумагой, затем сажают. Но более безопасным способом считается проращиванием косточек в влажном вермикулите. При появлении первых корешков, их необходимо пересадить на постоянное место в почву.

Для большей уверенности рекомендуется сажать сразу несколько косточек. Растения, полученные из косточек одной и той же пальмы, могут внешне отличаться.

Молодые саженцы финиковой пальмы

Молодые саженцы

Ёмкость для дальнейшей пересадки выбирают глубокую, так как у растения длинные корни. Но он не должен слишком узким. Его объём должен быть на 20 – 35 % больше предыдущего.

Как растет финиковая пальма из косточки

Лучше остановить выбор на ёмкостях светлого цвета, сделанных из пластика, дерева. Они меньше нагреваются и испаряют влагу.

  • сквозняков
  • низких температур воздуха
  • прямых солнечных лучей

Контейнер с пальмой не следует ставить на холодный, каменный пол или подоконник. Как только температура воздуха на улице станет выше 12 °С, её смело можно переносить на улицу.

Выбор грунта

выбор грунта для пальмы

Почву для посадки выбирают рыхлую

С большим количеством питательных веществ. Она должна быть воздухопроницаемой и хорошо пропускать воду. В магазинах существуют специальный грунт для пальм.

Подходит и универсальная почва для комнатных растений. Но её можно сделать и самостоятельно.

  • песок
  • дерновую землю
  • компост или перегной

К готовому грунту можно добавить суперфосфат. Пропорции – 1 ст. л. на каждые 3 л почвосмеси.

  • по 2 части листовой, дерновой земли
  • по 1 части песка, торфа
  • горсть угля
  • слабым раствором перманганата калия
  • кипятком
  • прокаливанием в духовке (20 минут)
  • в микроволновке (3 минуты) и т.д.

Правила посадки

Для удобства можно посадить семена в торфяные таблетки. После появления всходов, их можно поместить в грунт вместе с таблеткой.

Слой земли над ней должен быть около 1 см. Сверху можно уложить сфагнумовый мох. Для её прорастания горшок следует поставить в тёплое место – 20 – 25оC. Поверхность грунта всегда должна быть слегка влажной.

Для создания парникового эффекта сверху горшок можно покрыть пакетом. Но при этом, укрытие регулярно нужно снимать и проветривать почву. Если растение было посажено в жаркое время года, укрытие может и не понадобиться.

Первый горшок для посадки семяни финика

При высаживании косточки сразу в землю, её помещают в почву вертикально

Первый росток можно увидеть только через 3 – 6 месяцев. Но свежие семена могут дать всходы уже через 20 – 26 дней. Дольше всего прорастают долго хранившиеся косточки. После появления всходов ёмкость с растением переносят на хорошо освещаемое место в доме.

Как растет финиковая пальма из косточки

Если в одном горшке прорастут больше одного роста, их пересаживают, когда они достигнут в высоту 10  — 15 см. Диаметр нового контейнера должен быть не менее 15 см.

Первые несколько лет финиковая пальма не отличается своей декоративностью. Каждый год появляется 1 – 2 удлинённых, узких новых листа. Сложные перистые листья образуются на 3 – 5 год жизни. В это время её нельзя обрезать. Всю свою красоту растение показывает только через 5 – 7 лет после посадки.

Финиковая пальма в первые годы жизни

Финиковая пальма в первые годы жизни

Учитывая то, что это растения жарких стран, для неё необходимо создать наиболее подходящие условия.

Домашняя финиковая пальма может достигать в высоту до 2 м. Для её выращивания нужно выбрать просторную светлую комнату. Для взрослого дерева требуется много свободного пространства, поэтому в комнате, где будет произрастать пальма, должно быть минимум мебели.

Это растение растёт довольно медленно. Если цветовод решил вырастить пальму из косточки, внушительных размеров он достигнет только через десяток лет.

Освещение

В естественной среде она произрастает под прямыми солнечными лучами. Но домашние финиковые пальмы не могут расти в таких условиях. Палящее солнце может обжечь её листья. Лучшее место для неё – рядом с окном, выходящим на южную, западную, восточную сторону. В жаркие дни дерево рекомендуется притенять.

Пальму регулярно необходимо поворачивать, т.е менять расположение листьев по отношению к свету. В противном случае, листья растения хорошо будут расти только с одной стороны.

финиковая пальма при свете

При дневном свете

Если в осеннее – зимний период растению не удалось обеспечить достаточное количество солнечного света, весной его необходимо постепенно приучать «к солнцу». Со взрослым, только что приобретённым в магазине растением, следует сделать то же самое.

При недостаточном количестве света, листья дерева могут поникнуть, или вытянуться.

Температурный режим

Как собирают финики

Основную массу фиников собирают путем срезания несущего плоды кластера целиком. В Северной Африке, откуда пальмы родом, сборщики плодов с использованием раздвоенных палок или веревок поднимаются на пальму и срезают грозди, осторожно опуская ветви помощникам, находящимся внизу.

Жители Калифорнии и Саудовской Аравии, где финиковые пальмы растут на искусственных плантациях, собирают урожай с использованием механизированных средств: уборочных седел, выдвигающихся лестниц, мобильных подъемников. Урожайный период длится с августа по ноябрь.

Как растет финиковая пальма из косточки

Канарская финиковая пальма

Все финики на одной грозди и ветви на пальме созревают в разное время, возвращаться к одному растению приходится неоднократно.

Правила ухода

  • полив
  • подкормку
  • обрезку
  • пересадку
полив пальмы из лейки

Для полива используют отстоявшуюся, мягкую, тёплую воду – около 20 °С

В природе пальма растёт в условиях с небольшим количеством осадков. У растения есть длинные корни, за счёт них она может добывать воду даже при отсутствии дождей. Но в доме ей требуется обеспечить достаточное количество влаги.

  • Если под горшком собирается вода, её необходимо слить. Дно ёмкости протереть. Нельзя поливать её жёсткой, хлорированной водой. Полив жёсткой водой чреват появлением хлороза.
  • В тёплое время года можно проводить ежедневные опрыскивания листьев. 1 раз в неделю – мягкий душ. При этих процедурах влага не должна попадать в почву. Верхний слой почвы следует укрыть водонепроницаемым материалом.
  • Если растение было посажено из косточки, до того, как появиться росток, её нужно поливать изредка. Почва в горшке в момент полива должна быть практически сухой.
  • Землю под молодой пальмой увлажняют по мере высыхания верхнего слоя – 2 – 4 см. Наибольшее количество влаги требуется с апреля по август. Зимой количество поливов должно быть минимальной, так как растение переходит в состояние покоя.

Подкормка

В цветочных магазинах есть специальные удобрения для пальм. Они лучше всего подходят для подкормки растения. Подойдут также вещества для декоративных лиственных домашних растений. Они содержат в составе наибольшее количество азота. Этот элемент питания отвечает за буйный рост зелёной массы.

  • Добрая сила
  • Унифлор-рост
  • Bona Forte ЖКУ
  • Идеал
  • Сад чудес
  • Etisso
  • Цнифлор-микро
  • Агрикола
  • Pokon
  • Исполин и т.д

Следует выбирать препараты в жидкой форме. Если удобрения в сухом виде, их необходимо растворить в воде. Вещества вносят в предварительно увлажнённый грунт. Все удобрения следует применять в соответствии с инструкцией. Как и любую другую культуру, пальму лучше не докормить, чем перекормить.

Существуют и удобрения в виде таблеток, палочек. Их удобно использовать – нужно лишь воткнуть в землю в горшке с деревом. Но некоторые цветоводы не рекомендуют применять подобные препараты, объясняя это, возможным вредом от использования таких веществ для корней растений.

подкормка удобрениями пальм

Для её удобрения можно использовать как минеральные, так и органические вещества

Можно воспользоваться калийной селитрой. Пропорции – 10 г на 1 ведро воды.

В холодное время года препараты для пальмы должны содержать наименьшее количество азота.

Дерево, перенесённое на лето в сад, можно подкормить с помощью куриного помёта, коровьего навоза в гранулах, или с помощью настоя 1 раз в неделю. Пропорции для приготовления раствора из помёта – 1:20, для коровяка – 1:10.

Также можно производить и подкормку по листу.

Питательные вещества разрешается вносить только через 2 месяца после пересадки. Растение должно окрепнуть на новом месте. В течение этого времени ей будет достаточно тех веществ, которые присутствуют в почве.

Под больные, поражённые насекомыми деревья, нельзя вносить питательные смеси.

  • При недостаточном количестве азота в почве, листья пальмы приобретают более светлый оттенок, само растение перестаёт расти.
  • Во время нехватки калия листочки растения покрываются бронзово – коричневыми пятнышками.  Со временем они могут скручиваться, засыхать.
  • Дефицит магния проявляется образованием на краях листовой пластинки жёлтой окантовки.

Обрезка

При обрезке пальмы нужно быть предельно осторожным. Рекомендуется удалять только пожелтевшие, сильно поникшие, повреждённые листья взрослых растений. Первые несколько лет растение нельзя обрезать.

Верхнюю часть пальмы обрезать не стоит, так как в этой части находится её точка роста. Обрезка верхушки может погубить растение.

Нельзя сразу обрезать жёлтые листья. Необходимо дождаться момента, когда они полностью высохнут.

Влажность воздуха

Оптимальный показатель влажности воздуха в помещении должен быть 50 — 70 %. В отопительный сезон нельзя держать пальму рядом с радиатором. Её листья регулярно необходимо протирать влажной тряпочкой.

Летом в сухую погоду, жаркие дни листья следует опрыскивать тёплой водой 1 раз в неделю.

Сорта и разновидности культуры

Как выглядят финики на различных стадиях зрелости:

  • Кимри (kimri). На протяжении 17 недель после опыления белые ягоды зеленеют, быстро набирают объем и содержат 85% влаги. Вкус горький и терпкий, что объясняется высоким содержанием танинов.
  • Халал (Khalal). Более 6 недель жители тропиков наблюдают, как растут созревающие финики, затем собирают первый урожай твердых желто-красных фруктов с горчинкой.
  • Рутаб (Rhutab) – зрелость плодов наступает спустя 5-7 недель после Халала, кончики темнеют, уровень воды снижается до 35%, масса снижается, шкурка твердеет, мякоть становится мягкой и сахарной.
  • Тамр (Tamer) – плоды подсыхают, грубеют и темнеют, достигают полной зрелости. Влажность фиников – 20%. Полная готовность сладких ягод к урожаю наступает спустя 3 недели после Рутаба.

Финики также классифицируют по содержанию влаги:

  • сухие, или твердые – влажность 18% (Тури, Захеди, Сокари);
  • полутвердые, или полумягкие – 18-23%;
  • мягкие – влаги {amp}gt; 23% (Мазфати, Кабкаб, Хасуи, Бархи, Анбара, Хадрави, Маджхуль).

Твердые плоды хранятся годами, но используются преимущественно бедуинами. Финики раскладывают на земле и сушат на солнце или зарывают в песке, увеличивая срок хранения до 2 лет.

Как растет финиковая пальма из косточки

Твердые и мягкие сорта фиников

Прессованные ягоды служат «хлебом пустыни» –  «аджуэ». Мягкие и полутвердые сорта продают наборами.

Все выращиваемые на экспорт сорта культуры имеют одного «родителя» – это финик обыкновенный или пальчатый. Высота дерева достигает 10–15 м, у его основания во множестве образуется прикорневая поросль. Растение светолюбиво, отличается экстремальной жаро- и засухоустойчивостью. В сухом климате успешно переносит понижение температуры до -15ºС, при повышенной влажности гибнет уже при -9ºС.

Финик пальчатый

Финик пальчатый – «родитель» всех сортов культуры, и древних, и современных

Финиковая пальма — двудомное растение. Поэтому перекрёстное опыление нередко приводит к появлению нового сорта. На данный момент их насчитывается более пяти тысяч. Те, кто выращивает финики в промышленных масштабах, делят их на три большие группы — сухие, полусухие и мягкие, с содержанием нектара соответственно менее 18%, 18–20% и 20–23%.

Наиболее распространённые мягкие сорта:

  • Мазфати. Группа сортов (их более 20), широко культивируется в промышленных масштабах в Иране. В продаже часто встречается под торговой маркой «Каспирус», «Зар», «Каспиан», «Каспиран». Кожица тёмная, оттенок варьируется от молочно-шоколадного до практически чёрного. Плоды бочковидные, длиной 3–4,5 см. Характерен лёгкий карамельный привкус.
  • Кабкаб. Также выращивается в основном в Иране. Самый сладкий финик. Называется медовым не только из-за этого, но и из-за кожицы янтарно-жёлтого цвета. Плоды крупные (длиной 9–15 см), вытянутые. Косточка мелкая, сильно липнет к мякоти. Высокая сахаристость обеспечивает неплохую лёжкость — до полугода в домашних условиях и 18–20 месяцев при температуре около 18ºС.
  • Хасуи. По сладости практически не проигрывает предыдущему сорту. Плоды почти шарообразные, диаметром 4–5 см. Кожица чаще всего желтовато-коричневая, но в зависимости от региона культивирования её оттенок может меняться на темно-жёлтый или шоколадно-фиолетовый.
  • Бархи. Основные экспортёры — Саудовская Аравия и Израиль. Плоды по размеру и форме сравнимы с грецкими орехами или с небольшими яблоками. Кожица солнечно-жёлтая, очень тонкая. Мякоть ароматная (в запахе различаются нотки мёда, ванили и мелиссы). Едят эти финики преимущественно свежими. Они менее калорийны, чем иные сорта. При сушке появляется карамельный привкус, кожица отделяется от мякоти.
  • Анбара. Один из элитных сортов, выращиваемых в Саудовской Аравии. Плоды некрупные (длиной 2,5–3 см), овальные. Кожица коричнево-красная, косточка мелкая. Ценится за повышенное содержание белка, обладают способностью ускорять регенерацию тканей.
  • Хадрави. Выращивается в Ираке. Плоды овальной формы, длиной 4–5 см. Кожица красновато-золотистая, мякоть очень липкая, с карамельным ароматом, слегка хрустящая. Эти финики идеально подходят для приготовления пюре и десертов.
  • Маджуль. Сорт выведен в Марокко, широко культивируется в Израиле и США. Официально признан «королём фиников». Плоды удлинённые, до 8 см. Кожица тонкая, шоколадно-коричневая. Мякоть карамельно-сладкая.
  • Хийяни. Египетские финики. Также выращиваются и в Израиле. Плоды в форме цилиндра, длиной до 5 см. По мере созревания кожица меняет оттенок с ярко-алого на тёмно-фиолетовый, почти чёрный. Мякоть очень ароматная.

Полусухие разновидности:

  • Сайер (также иногда встречается под названием «Эстемран»). Культивируется в Ираке и Иране. Плоды длиной до 8 см, кожица рыже-коричневая. Мякоть по консистенции похожа на сироп. Косточка легко от неё отделяется. В подходящих условиях хранится более года. Калорийность для финика довольно низкая — 250 ккал.
  • Раби. Очень популярный иранский сорт, плодоносит одним их первых, уже в августе. Плоды мясистые, удлинённые, кожица тёмно-коричневая, почти не ощущается на вкус. Широко применяется для приготовления всевозможных десертов, как сырье для приготовления пастилы, сахара, шоколада.
  • Декель Нур (он же «мускатный финик»). Официально — один из лучших полумягких сортов. На него приходится около общемирового 90% экспорта. Выведен в Тунисе, чрезвычайно распространён в США. Плод удлинённый, до 5–6 см. Кожица золотисто-медовая, при созревании через неё просвечивает косточка. Мякоть плотная, слегка хрустящая, с ощутимым ореховым привкусом.
  • Худри. Сорт из Саудовской Аравии. Плоды почти круглые, разноразмерные (4–10 см в диаметре). Кожица коричнево-пурпурная, морщинистая, местами отходит от мякоти. Мякоть волокнистая, умеренно сладкая.
  • Сафави. Также аравийский сорт. Плоды овальные, длиной до 9 см, мясистые. Мякоть не приторная, ароматная, чуть терпкая. Кожица шоколадная, с алым отливом. Научно подтверждено, что при употреблении натощак эти финики помогают избавиться от паразитов в кишечнике.
  • Суккари, она же «королева фиников». Сорт выведен в Саудовской Аравии. Кожица светлая, медово-жёлтая. Мякоть сладкая, но не приторная, довольно плотная, буквально тает во рту. Плоды в форме скруглённого конуса длиной 5–7 см.
  • Халауи. Один из лучших иракских сортов. Есть плоды можно даже незрелыми. Длина плода достигает 5–6 см. Кожица блестящая, оранжево-коричневая. Мякоть умеренно плотная, волокнистая. По вкусу сорт похож на Декель Нур, но менее приторный. Эти финики в небольших количествах можно включать в рацион даже диабетикам.
  • Аджва. Один из самых древних сортов, упоминаемый ещё в Коране. Урожайность по сравнению с иными разновидностями невысокая, это сказывается на цене. Плоды яйцевидные, некрупные, красновато-каштановые. Кожица исчерчена тонкими белыми штрихами. Мякоть плотная, но очень нежная.
  • Сагай. Сорт выведен в Саудовской Аравии. Его легко опознать по уникальной окраске кожицы — от основания к плодоножке оттенок резко меняется с коричневатого на золотисто-жёлтый. Кожица слегка морщинистая, мякоть нежно-сладкая, с привкусом тростникового сахара. Плоды овальные, длиной 4–5 см.

Сухие финики:

  • Тури. Самый распространённый сорт в данной категории. Родом из Алжира. Также встречается под названием «хлебный финик». Кожица твёрдая, мякоть сухая, совершенно не липкая, сладковатая, с лёгким ореховым послевкусием. Используется как начинка для выпечки, идёт в салаты.
  • Захеди. Один из древнейших сортов. Выведен в Иране. Вызревает довольно поздно. Крупные (длиной до 8 см) плоды с кожицей темно-жёлтого или коричневатого цвета. Косточка большая, легко отделяется от мякоти. Это основное сырье для изготовления силана — финикового мёда.
  • Сокари. Сорт из ОАЭ. Плоды конусовидные, мякоть жёсткая, хрустящая. При надкусывании в ней отчётливо ощущаются как будто крупинки сахара. Кожица ярко-жёлтая, сильно морщинистая.

В домашних условиях чаще всего выращивают финик Робелена. Высота дерева даже в природе достигает максимум 3 м. Стволов может быть 2–3. Листья довольно узкие, 50–60 см в длину. Черешки короткие, тонкие. Не переносит заморозков -3ºС и ниже. Плоды мелкие, несъедобные.

Финик Робелена

Финик Робелена по сравнению с «сородичами» имеет куда более скромные габариты

Другой вариант для культивирования в «неволе» – финик канарский. В природе высота дерева достигает 10–20 м, в домашних условиях ограничивается 2,5–3 м. По сравнению с «родственниками» намного лучше переносит повышенную влажность воздуха. Там, где позволяет климат, широко используется в ландшафтном дизайне.

Финик канарский

Финик канарский подходит для выращивания в домашних условиях, ведь ему не нужна экстремально низкая влажность воздуха

Финиковая пальма из косточки в домашних условиях — как вырастить и ухаживать?

Чтобы вырастить финиковую пальму из косточки, мало ее посадить, нужно правильно ухаживать за только что появившимися всходами и взрослыми растениями. Это дерево очень чувствительно к любым погрешностям в уходе, на которые отвечает плохим самочувствием. Особенно нуждаются во внимании молодые только что проклюнувшиеся ростки.

Они растут очень быстро, что не удивительно – ведь это дерево. Сила роста у него намного выше, чем у травянистых растений. Только после распускания первого листа темпы роста замедляются. Первые листья совершенно непохожи на пальмовые, они линейные с явно заметными продольными бороздками. Это потом они расщепятся на сегменты, из которых состоят удивительно красивые веера.

В начале роста пальме требуется особенно много света, поэтому горшочки ставят на самое светлое окно. Температура воздуха для молодых растений не должна опускаться ниже 20 градусов. В зимнее время можно утеплить подоконник снизу, чтобы холодный воздух не понижал температуру грунта в горшке.

Если в горшке взошло несколько растений, каждому потребуется индивидуальная емкость для роста.

Хотите создать неповторимую по красоте экспозицию? Вырастите древовидное растение. Для тех, у кого появилось такое желание, финиковая пальма из косточки в домашних условиях – наилучший вариант.

Пальма из косточки вырастет за 5-6 месяцев, но экзотическое растение в комнатных условиях не будет плодоносить. Стебель финика в естественной среде достигает роста 1 м за 4 года, ближайшие 2-3 года после посадки ему достаточно будет места на подоконнике. Экзотическое растение станет отличным декором гостиной, спальни или кухни. Также послужит хорошим подарком родственникам, друзьям или сотрудникам.

Финик получится из косточки, не прошедшей термическую обработку, идеальным вариантом станут свежие фрукты, сухофрукты из магазина. Часто ради эксперимента люди втыкают семя в цветочный горшок, и оно приживается. В домашних условиях росток появляется в течение полугода. Наилучшее время для посадки пальмы – февраль-март.

Процедура выращивания пальмы довольно проста, достаточно придерживаться ряда рекомендаций:

  1. Косточки следует очистить и промыть, предупредив процесс гниения. В вымытом состоянии семенам дают сутки отлежаться до следующего этапа – замачивания.
  2. Косточка финика очень твердая, ускорить процесс прорастания поможет полировка наждачной бумагой, также можно выварить в горячей воде.
    Как растет финиковая пальма из косточки

    Финиковая пальма в комнатных условиях

  3. Максимальный эффект дает замачивание с использованием ваты. Клок ваты обильно смачивают водой, размещают в тарелку, укладывают косточку, покрывают сверху дополнительным слоем увлажненной ваты. Удачной альтернативой вате станут марля, опилки, гидрогель.
  4. Для проращивания необходимо обилие тепла. Контейнер с ватой удобно разместить на батарее. Остается ежедневно контролировать уровень влаги, подливать воду.
  5. Хорошо разбухшая косточка готова для пересадки в грунт.

Важно! Решив выращивать один или несколько фиников, правильным решением станет посадка дополнительных косточек. Некоторые ростки погибнут под воздействием болезнетворных микробов или неумелых действий при пересадке, подстраховка не помешает.

Пальмы возрастом до 4-5 лет пересаживают ежегодно, взрослые растения – спустя 2-3 года. Выполняют процедуру по весне. Затем раз в год/полгода снимают верхний слой грунта, засыпают освободившийся участок новой почвой. Для пересадки используется горшок на 3-4 см больше в диаметре. Куст аккуратно переваливают в новую емкость, пустоты заполняют грунтом. При выборе готовой почвосмеси подойдет вариант «Для пальм». Решив приготовить грунт самостоятельно, следует придерживаться следующих пропорций:

  • 2 части легкого глинисто-дернового грунта;
  • 2 части перегнойно-листового состава;
  • 1 часть торфа;
  • 1 часть перепревшего навоза;
  • 1 часть песка;
  • небольшое количество древесного угля.
Как растет финиковая пальма из косточки

Финик Робелини

Каким должен получиться грунт: рыхлым, мягким, влаго,- и воздухопроницаемым. На дне горшка следует организовать дренажный слой, максимально предотвращающий застой воды. Емкость для посадки должна быть не широкой, а высокой, обеспечивающей комфортное размещение длинных корней.

Советы по уходу

Чтобы дом украшало взрослое комнатное финиковое дерево, уход за ним на протяжении всех лет требует учесть важные моменты:

  1. Пальма боится сквозняков. Проветривая комнату осенью или зимой, следует уберечь растение от потоков холодного воздуха.
  2. Для ухода за пальмой подойдет отстоянная, мягкая вода без хлора с температурой 20°C.
  3. Листья нуждаются в ежедневном опрыскивании, протирке влажными губками. Так пальма будет защищена от вредителей, обретет ухоженный вид. Еженедельно культуру подвергают настоящему душу, прикрывая грунт пленкой.
  4. Недопустима обрезка или обламывание верхушки пальмы. Гибель растения неминуема.
  5. Подкармливают пальмы минерами и органикой: каждые 2 недели в теплый период и раз в месяц – зимой. Подойдут средства для пальм и лиственных растений. Удобрения желательно добавлять во влажный грунт, в разведенном виде.
Как растет финиковая пальма из косточки

Как ухаживать за декоративным фиником в домашних условиях

Финиковая пальма из косточки может украсить интерьер или полностью разрушить уют и комфорт. Если растение болеет, смотрится довольно неприглядно: листва желтеет, темнеет, опадает, стволы становятся мягкими, образуется гнилостный запах. Болезни появляются при неправильном уходе или нападении вредителей.

Режим полива

Посадив пальму из косточки, пока растение прорастает, поливы требуются редкие, на грани полного высыхания почвы. По мере формирования молодого куста важно контролировать верхний слой почвы (2-3 см), полив осуществляется по мере его высыхания.

Оставшуюся в поддоне горшка воду следует тут же слить. Зимой у растения жизненные циклы замедляются, увлажнение сводится к минимуму. Застаивание влаги приведет к гибели корневой системы, финик погибнет.

Пальму предпочтительно высаживать в хорошо освещенном месте, постоянно проворачивая стебель к солнцу, в процессе фотосинтеза будут участвовать все листья. Без света листочки вытягиваются, неравномерно развиваются и становятся хрупкими.

Обратите внимание! Оптимальная температура в теплый период – 20-25 градусов, осенью и зимой – 15-18°С. Растения легко переносят краткосрочное снижение температуры (до 8 градусов).

Размещение фиников у батареи зимой грозит перегревом. Мраморный пол или подоконник негативно сказывается на чувствительной корневой системе пальмы. Решат проблему декоративные подставки требуемой высоты. Летом наилучшее место – на открытом воздухе без сквозняков. В знойный период растение приходится ненадолго затенять, предупреждая появление солнечных ожогов.

Если листья темнеют, скручиваются в трубочку и опадают, на поверхности появились маленькие коричневые бляшки, это первые симптомы появления нежданных гостей. Финиковая пальма уязвима к мучнистому червецу, щитовидке, паутинному клещу. Противостоят болезнетворным микроорганизмам мыльный раствор (лучше использовать простое хозяйственное мыло для промывки), чесночный сок или Актеллика.

Как растет финиковая пальма из косточки

Финиковая пальма сохнет

Бледные желто-зеленые оттенки пальмы свидетельствуют об избытке света или поражении красным паутинным клещом. О необходимости сократить полив сигнализируют коричневые пятна на листьях. В случае недостаточной увлажненности грунта, растение опустит листья, слишком сухой воздух станет причиной засыхания кончиков листьев. Смягчение ствола и потемнение листьев – результаты избыточного полива. Проблема обычно сопровождается неприятным запахом.

Пересадка дерева

Лучше заняться пересадкой пальмы в апреле. Молодые растения следует пересаживать каждый год. После 5 лет – раз в 3 года, а после 10 лет – менять только верхний слой субстрата. Когда из отверстий на дне тары покажутся корни, горшок нужно поменять.

Емкость должна быть высокой, а диаметр с каждой пересадкой увеличивать на 3-4 см. На дне всегда должен быть дренаж. Грунт готовить такой же, как и для молодых растений.

Финиковую пальму пересаживают, не оголяя корней. Если этого не удалось предотвратить, придется обрезать часть листьев, чтобы сохранить равновесие между подземной и надземной частью. Верхний слой грунта нужно обновлять время от времени. Так пальма будет лучше питаться. Такую процедуру проводят 2 раза в год.

Иметь экзотическое растение дома престижно, ведь в магазине оно стоит не дешево. Вырастить пальму из косточки – отличное решение для тех, кто не может себе позволить столь дорогую покупку.

Как растет финиковая пальма из косточки

Почему растение выглядит не так, как на фото в интернете? Основная причина недостаточности пышности растения – отсутствие своевременной информации по уходу за растением.

Инструкция по уходу за финиковой пальмой:

  • Температура воздуха должна быть не ниже 16-20C. Возле приборов отопления ставить растение не желательно, оно может погибнуть. Летом можно оставлять на открытом воздухе, но без сквозняков.
  • Влажность не должна превышать 50%. Можно опрыскивать листья несколько раз в сутки.
  • Освещение должно быть хорошим. Можно оставлять под прямыми солнечными лучами. Тогда горшок нужно крутить для формирования равномерной кроны.
  • Поливать в больших количествах летом. Зимой – по минимуму. Землю нельзя пересушивать, но и переувлажнять – тоже.
  • Опрыскивать и протирать листья. Тогда растение будет ухоженным. Раз в неделю можно устраивать душ.
  • Удобрения вносить с марта по сентябрь еженедельно, а зимой – раз в месяц.

Финиковая пальма может украсить квартиру, а может и разрушить уют. Во время болезни оно выглядит некрасиво – листья желтые, стволы мягкие, появляется запах гнили. Растение может заболеть из-за неправильного ухода или из-за присутствия вредителей.

Посадить финиковую пальму и ухаживать за ней – не сложный процесс. Немного терпения, и через несколько месяцев роскошное растение, выращенное своими руками, будет радовать глаз.

Когда молодая пальма вырастет до 15 см, ее пересаживают, затем это делают каждый год вместе с грунтом (корни у нее очень уязвимы) в апреле, затем раз за три года. У растений старше 10 лет меняют верхний слой почвы. Накануне хорошо поливают землю. На дно высокого горшка укладывают дренаж (кирпич, керамзит) состав почвы не меняют.

Как растет финиковая пальма из косточки

Финиковая пальма сложно переносит пересадку.

  • объём горшка не способен вмещать корни растения
  • растение перелили, началось гниение корней

Деревья можно пересаживать только весной.

При пересадке глубина горшка должна вмещать всю длину корней растения. Если корни начинают выступать из дренажных отверстий, это сигнал к тому, что растение нуждается в срочной пересадке.

Молодую пальму первые 5 лет пересаживают каждый год. В последующем – по мере роста. Обычно, каждые 3 года.

Корни растения очень нежные. Их легко повредить. Поэтому пересаживают её с комом земли, методом перевалки.

Перед тем, как вытащить пальму из горшка, её заранее обильно поливают. Если растение не удаётся вытащить из горшка, его необходимо разбить, либо разрезать.

Взрослое финиковое дерево

Взрослое финиковое дерево

Новый горшок должен быть минимум на 4 см больше по диаметру, чем предыдущий. У сосуда должны быть дренажные отверстия. Если их нет, требуется сделать их самостоятельно. В случае с пластиковыми горшками, донышко можно продырявить с помощью прокалённого гвоздя.

Нельзя сразу сажать пальму в большую ёмкость. В таких условиях она может перестать расти.

Перед пересадкой дно горшка стелют слоем дренажа: мелкими камушками, битым кирпичом, гравием, керамзитом и т.д. Количества дренажа зависит от размеров растения. Чем больше дерево, тем больше керамзита, битого кирпича нужно засыпать под его горшок. После посадки дерево поливают.

Если пришло время пересаживать пальму, а её горшок ещё способен вместить её корни, для обогащения грунта питательными веществами, можно посыпать в верхнюю часть горшка новым слоем земли.  Для этого осторожно удаляют 2 – 4 см земли с горшка и засыпают новый грунт. Эту процедуру рекомендуется производить 1 раз в 6 месяцев.

Пересадка пальмы

Пересадка пальмы

Гниющее растение требуется вынуть из ёмкости. Просмотреть корни. Если они потемнели, стали мягкими – пальма погибла. Её, скорее всего, не удастся восстановить. Если среди гнили есть ещё живые корешки, все погибшие части корней следует удалить и посыпать измельченным углём и посадить обычным способом.

Вредители и болезни финика

Финики являются сладким и полезным лакомством, способным заменить конфеты или сахар. Плоды содержат витамины группы B, каротин (провитамин A) и витамин K. Из минеральных компонентов фрукты особенно богаты калием, содержат кальций, фосфор, магний и железо.

Также сохраняется небольшое содержание натрия, цинка, меди и марганца. Калорийность фиников достигает 280-340 ккал на 100 граммов продукта, в зависимости от сорта.

Размножение

Кроме косточек, есть иной способ размножить финиковую пальму – отростками, которые появляются не у всех видов. Это делают, если есть развитые корни. Обрезают отросток острым ножом не задевая ствол. Пересаживают в грунт для саженцев. На несколько дней накрывают пленкой.

В условиях помещения финиковую пальму можно вырастить только из косточки. Некоторые виды пальм размножают черенками. К примеру, финик Робелена. Но этим способом не стоит пользоваться в домашних условиях.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dachnik.Net.ru
Adblock detector