Сушка для овощей и фруктов

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Получать пользу от фруктов и овощей, наслаждаться вкусом ягод и грибов хочется не только в сезон их созревания, но и зимой. «Сохранить» урожай можно разными способами – люди давно научились консервировать, замораживать и высушивать дары природы. Но из всех видов заготовок именно сушка позволяет максимально сохранить витамины и полезные элементы в плодах, получить натуральный продукт без каких-либо добавок и консервантов.

Как же можно высушить овощи и фрукты? Не так уж и сложно: классическим способом – под воздействием солнечных лучей, или современным – посредством кухонной техники. Но, прежде чем сделать выбор в пользу одного из вариантов, вспомните отечественные мультики и детские сказки, где в жилище Бабы-яги под потолком висели сушеные травы, грибы и ягоды?

Не хотите превращать свою квартиру в избушку на курьих ножках, тогда обратите внимание на электросушилки. Эти приборы все больше привлекают внимание не только любителей здорового образа жизни, но и рядовых домохозяек, которые стремятся радовать себя и своих близких вкусными и полезными заготовками.

Давайте разберемся: какие электросушилки бывают и на что стоит обратить внимание, чтобы выбрать модель, которая подойдет именно Вам.

После покупки

Одним из основных параметров, на который необходимо обращать внимание при выборе сушилок, является мощность. Считается, чем она выше, тем быстрее будет проходить сушка. Самые маломощные разновидности дегидраторов потребляют 150-250 Вт. Они рассчитаны на приготовление небольших порций сухофруктов для семьи из 2-3 человек.

Мощность аппарата непосредственно связана с еще одним немаловажным параметром – вместимостью. Зависит она от количества и диаметра лотков. Если Вы любите «повозиться» на огороде и гордитесь своим огромным урожаем, то, конечно, Вам понадобится сушилка с большим количеством поддонов. В продаже встречаются агрегаты укомплектованные как 2 лотками, так и 20-ю.

Классический вариант сушилки – 3-5 уровней. Они оптимальны для тех, кто регулярно делает заготовки на зиму, но не «увлекается» процессом. Для заядлых дачников больше подойдут экземпляры на 6-8 ярусов. В зависимости от формы и размера электросушилки, каждый ярус вмещает от 0,5 до 2 кг плодов. В устройстве одновременно можно сушить несколько видов продуктов, но «смешивать» на одном «противне» фрукты и овощи, а тем более дополнять будущий «гербарий» грибами, не стоит.

При выборе электросушилок стоит обратить внимание на возможность переключения температур. В конвекционных моделях обычно выделяют три режима: щадящий (30-40°С), средний (45-55°С) и высокий (60-75°С). Инфракрасные сушилки имеют диапазон температур 40-60°С. В одних моделях выбор – фиксированный (2-3 положения), в других – с более расширенной и плавной регулировкой.

В нашем интернет-магазине Вы можете подобрать и приобрести понравившуюся модель, в том числе с использованием подарочной карты «Эльдорадо». Возможна доставка, а также самовывоз из пункта интернет-магазина, интернет-гипермаркета или розничного магазина. Просто выберите удобное время и сами заберите свое приобретение.

Посмотреть все сушилки для овощей и фруктов и выбрать подходящую модель.

Материал и особенности конструкции

Чаще всего корпус электросушилок делают из пластика, реже – из металла. Встречаются и комбинированные модели. Поддоны тоже могут быть выполнены из разных материалов.
Сушильные аппараты из металла более надежны и долговечны. Но есть у них и минусы: высокая теплопроводность и большой вес.

Сушка для овощей и фруктов

Сушилки из пластика, естественно, легче и корпус у них практически не нагревается, хотя они и не могут «похвастаться» повышенной прочностью. В этих аппаратах можно разместить большее количество поддонов. Они удобны в сборке, мытье и хранении. К тому же, у производителей все более популярны становятся модели с прозрачными стенками. Такое дизайнерское решение смотрится куда более стильно.

По форме электросушилки бывают прямоугольными и круглыми. Высота поддонов может варьироваться от 10 до 20 мм. Расположение (установка) лотков тоже может быть разным. Для большинства сушилок характерна вертикальная «позиция», когда поддоны устанавливаются один на другой и закрываются крышкой. Горизонтальное расположение свойственно «полупрофессиональным» агрегатам.

Еще один важный момент в конструкции электросушилок – расположение тэнов и вентиляторов. Чаще всего их встраивают в нижнюю часть аппарата, но встречаются варианты: вверху или сбоку. Для крупногабаритных сушилок предпочтительнее выбирать «боковое размещение», так как горизонтальное прогревание и продувание обеспечивает более равномерное распределение теплого воздуха по всем ярусам. Следовательно, овощи и фрукты будут «обработаны» качественнее.

Рейтинг лучших сушилок для фруктов и овощей 2019 года

сухофрукты

Сухофрукты с остаточной влажностью примерно 20%

Мы не стоим на месте и постоянно исследуем актуальные предложения на рынке. Ниже мы будем публиковать новинки на которые стоит обратить внимание при выборе электросушилок.

Дополнительные функции

Усовершенствованные модели электросушилок, помимо основных, имеют дополнительные функции.

В некоторых аппаратах пользователи сами могут отрегулировать высоту расположения лотков. Это очень удобная функция, если Вы, например, захотите высушить целые плоды, а не порезанные на дольки.

Встречаются модели и с дополнительными поддонами, специально предназначенными для «приготовления» рыбы и мяса, а также сушения трав.

В некоторых электросушилках предусмотрен таймер, который позволяет задать определенное время работы и «забыть» про сушку до того момента, пока устройство специальным сигналом не известит Вас о готовности сухофруктов.

Немаловажной является и автоматическая защита от скачков напряжения и перегрева сушилки.

Чтобы привлечь и заинтересовать пользователей, производители расширяют «список» возможностей своих устройств, но не забывайте уточнять наличие той или иной функции при покупке.

Рейтинг лучших сушилок для фруктов и овощей 2019 года

сухофрукты на тарелках

Больше многообразие сушёных фруктов

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dachnik.Net.ru
Adblock detector