Виноград в парнике

Виноград в теплице: как выращивать в холодных климатических условиях (75 фото-идей)

Чтобы лакомиться вкусным виноградом, многие дачники решаются на строительство парника. Необходимо тщательно продумать, какой будет сооружение, предназначенное специально для этой культуры.

Выращивание винограда в теплице – это оптимальный способ создать комфорт для южного жителя.

Если сравнивать тепличный виноград с виноградником в саду, то можно легко увидеть ряд неоспоримых преимуществ:

  • ранние сроки сбора урожая;
  • удобно работать в закрытом помещении – можно сделать все, что запланировано независимо от погодных условий;
  • более надежная защита от вредителей и болезней.

Сооружением для виноградника может стать готовая поликарбонатная теплица для овощей. Эту конструкцию придется немного усовершенствовать – дополнительно приделать специальные проемы-форточки, чтобы проветривать помещение в летнюю жару.

Парник домашние мастера могут соорудить своими руками.

Построенная теплица должна отвечать следующим требованиям:

  • Помещение должно быть просторным. Тогда растение будет развиваться нормально, а владельцу теплицы будет удобно работать с виноградом.
  • Парнику необходима хорошая теплоизоляция, чтобы растения не погибли, когда ударят сильные морозы.
  • Требуется качественная вентиляция. Воздух не должен застаиваться, благодаря циркуляции воздушного потока высокая температура в жаркий день существенно снижается. Это позволяет предотвратить «сгорание» лозы.
  • Каркас с покрытием должны выдерживать большие снеговые нагрузки.

Сегодня многие виноградари предпочитают накрывать теплицы сотовым карбонатом. Прочный материал легко поддается обработке. Он способен долго сохранять в помещении тепло. Когда зимой ясная погода, воздух в теплице хорошо прогревается за день, а потом медленно остывает ночью.

Крышу в форме полусферы делают из металлического профиля 20х40 мм. Этот вариант считается наиболее оптимальным.

Не стоит искать виноград без недостатков, они имеются у каждого сорта.

Виноград в парнике

Понадобится изучить все характеристики и остановить свой выбор на том варианте, с минусами которого легко можно смириться. На фото винограда в теплице вы видите различные сорта, как ранние, так и поздние.

Южные сорта, которые привлекают огромными гроздьями, могут повести себя в климатической зоне с суровой зимой неожиданно.

Начинающим виноградарям рекомендуется выращивать сначала ранний виноград в теплице. Это может быть Кишмиш или Краса Севера.

У лозы есть корни 2 видов: глубинные и приповерхностные.

Опытные виноградари говорят, что у саженцев в теплицах нужно стимулировать рост глубинной корневой системы, способной добывать питательные вещества и влагу на большой глубине. Не следует заглублять корни на глубину больше 40 см. Тогда они будут прогреваться, и лоза успеет вызреть.

Неплодородную землю убирают. Яму заливают водой, когда жидкость впитается, в нее высыпают древесную золу – 2 кг, суперфосфатного удобрения (2%) – 300 г. После этого сооружают дренажный слой с высотой 20 см. Можно использовать не рудные материалы такие, как щебень или керамзит.

На юге устанавливают трубу с диаметром 10 см. Его конец должен возвышаться над грунтом на 10 см. Полив будет осуществляться через трубу, поэтому глубинные корни станут быстро развиваться.

Далее в яму насыпают почву слоем толщиной 20 см, куда устанавливают саженец. Корни необходимо направить вниз. В яму высыпают состав, в который входят перегной (2 ведра), песок (1 ведро) и плодородный слой почвы (5 ведер).

Обильно полить через трубу. Полив нужно осуществлять постепенно. Когда почва осядет, чтобы выровнять площадку потребуется еще одна порция смеси.

Если планируется сажать кустами рядами, то лучше выкопать траншею. Расстояние между саженцами должно быть не меньше 2 или 2,5 м. Чтобы подвязывать лозы, натягивают проволоку в 3 или 4 ряда.

В естественных условиях для нормального развития саженцев нужно колебание температур.

  • Почки распускаются при 14 градусах в дневное время и при 8 градусах ночью.
  • Для периода цветения и роста нужна температура 25 градусов днем и 16 градусов ночью.
  • Для созревания винограда требуется температурный режим- 30 градусов днем и 20 ночью.

Укрытие винограда в теплице – это меньшие затраты на борьбу с вредителями и болезнями.

Саженцы нужно подкармливать до периода цветения 2 раза в неделю, во время цветения достаточно 1 раз в 7 дней.

Виноград в парнике

В ведро с водой добавляют 50 г удобрений на основе калия и 50 г удобрений с фосфорной основой. Для опрыскивания используют готовые комплексы такие, как «Кемира» или «Акварин».

Теплолюбивому винограду для полноценного развития и роста необходимы особые климатические условия. Культура прекрасно себя чувствует при теплом и продолжительном лете с большим количеством солнечных лучей и положительных температур.

Однако выращивать виноград на своих участках стремятся не только жители южных широт. Многие садоводы в Подмосковье, северных и средних регионах России, Белоруси на Украине практикуют выращивание винограда в теплице.

Совет

Это позволяет получать стабильный урожай высокого качества даже при коротком лете, частых заморозках и ранних холодах.

Данная методика полюбилась многим виноградарям и в южных районах, так как прекрасно защищает культуру от неблагоприятного воздействия окружающей среды и позволяет получить зрелый урожай раньше положенного срока. О том, как вырастить виноград в теплице, вы узнаете из нашей статьи. Ознакомиться с принципом обустройства парников и методах ухода за виноградниками можно из видео.

Преимущества

  • дороговизна устройства парников оправдана экономичностью технологии выращивания и ухода;
  • возможность раннего сбора урожая в неотапливаемой теплице в начале июля, в отапливаемой – в конце мая, июне;
  • полноценное развитие культур и полное дозревание при холодном климате местности;
  • защита от плохих погодных условий, таких как чрезмерные осадки, град, порывы ветра, туман, резкие перепады температур;
  • легкость в уходе и сборе урожая;
  • высокие вкусовые свойства плодов;
  • отсутствие эффекта растрескивания ягод из-за прямого попадания осадков на поверхность гроздей;
  • защита от насекомых, птиц и мелких вредителей;
  • уменьшение количества химических обработок в целях защиты от грибковых заболеваний и гнили;
  • рациональность использования всех площадей теплицы путем выращивания различных сельскохозяйственных культур в пространстве между рядами виноградников;
  • разведение в междурядьях цветов и трав на продажу или для личного пользования.

Обустройство теплиц

Процесс требует определенных финансовых вложений, однако в ходе эксплуатации все затраты окупятся. Теплица для винограда своими руками вполне реальна и намного экономичнее. Прежде чем посадить тепличный виноград в Подмосковье или других районах, ознакомьтесь с основными принципами обустройства парников.

В качестве строительного материала чаще всего применяется сотовый поликарбонат или стекло. Такая конструкция обеспечит круглогодичное использование теплицы. Для проветривания и продува в торцах устраивают по 2 – 3 дополнительных оконных проема. Для сезонного укрытия виноградника используется специальная пленка, защищающая в основном от неблагоприятного погодного воздействия.

Приобрести готовые сборно – разборные тепличные блоки можно в специализированных магазинах, которые также предоставляют услуги монтажа. Это значительно сэкономит ваше время и усилия, однако стоимость такой конструкции будет значительно выше.

Если вы предпочли соорудить парник самостоятельно, учтите следующие рекомендации:

  • Размеры должны быть достаточными для полноценного развития винограда в теплице и для удобства обслуживания. Для личного пользования достаточно обустройство небольшой теплицы площадью до 30 кв.м и высотой до 3 м.
  • Внутреннее пространство должно обладать хорошими теплоизоляционными свойствами. Это защитит неотапливаемые теплицы от отрицательных температур.
  • Обеспечение правильной вентиляции предотвратит застой воздуха и поможет регулировать внутреннюю температуру. В летнее время температура внутри помещения может достичь отметки в 50 градусов по Цельсию, что требует быстрого проветривания и продува.
  • Конструктивный каркас должен быть достаточно прочным, чтобы справиться со снеговой и ветровой нагрузкой. Для этого часто применяют полусферическую форму кровли из стального профиля или конструкцию арочного типа.
  • Для обеспечения хорошей освещаемости теплицу располагают в направлении с севера на юг.
  • Подготовка почвы включает организацию дренажного слоя и 45 – 60 см плодородного грунта.
  • Установка шпалер в виде стоек с натянутой между ними проволокой является обязательным элементом для правильного развития лиан.
  • В холодных северных регионах и в Подмосковье устанавливают систему обогрева для контролирования температурного режима.
  • В случаях устройства необогреваемых парников внутренняя температура регулируется за счет открывания – закрывания оконных проемов или накрышных блоков.
  • Важно обеспечить оптимальные температуры на различных стадиях развития винограда в теплицах. После сбора урожая на протяжении 3 месяцев нужно создать условия для покоя, установив постоянный температурный режим от -5 до 6 градусов по Цельсию. Весной, когда растение входит в фазу активного роста и распускания почек, ночную температуру выдерживают на уровне от 7 до 9 градусов по Цельсию. Днем положительная температура должна колебаться между 9 – 15 градусами по Цельсию. На фазе активного роста побегов и цветения ночью должно быть 13 – 17 градусов, а днем 22 – 25 градусов по Цельсию. В период созревания плодов должна наблюдаться максимальная положительная температура. Ночью 17 – 22 градуса, а днем 27 – 32 градуса по Цельсию.

Выбор сорта

Обычно садоводы выращивают ранние или сверхранние сорта винограда. Широко популярны столовые и бессемянные, которые порадуют своих хозяев изысканным вкусом и хорошими товарными качествами. К тому же их можно употреблять в свежем виде, варить из них джемы, компоты, варенья и изготавливать вино.

  • Итак, если подходить к выбору сорта более конкретно, то из гибридных сортов подойдут:  «АлПет сахарный», «Антоний Великий», «Анюта», «Атаман», «Бежевый», «Восторг идеальный», данные гибриды выращивались в теплицах Беларуси, но подойдут и для других регионов.
  • Также подойдут сорта: «Песня», «Лора», «Болгария устойчивая», «Аркадия», «Прозрачный», «Бажена».
  • Также среди виноградарей отмечают: «Кодрянку», «Ананасный», «Первенец Магарача», «Тасон».

Виноград в теплице — преимущества варианта.

Помимо того, что для садоводов средней полосы и умеренных районов этот вариант единственный способ сохранить виноградную лозу и получить урожай ягод, выращивание винограда в условиях теплицы имеет еще ряд преимуществ.

Температура воздуха и почвы в теплице на несколько градусов выше и без установки какого — либо оборудования для обогрева. Возможно, для человека разница в 2-5 градусов не важна, а растение будет реагировать и на такие температурные колебания. Если обеспечить оптимальные для винограда условия и соблюдать агротехнику его выращивания, то урожай можно получить почти на месяц раньше, чем в условиях открытого грунта. Это очень актуально для поздних сортов, которым для вызревания может просто не хватить тепла.

Осы, часто повреждающие ягоды винограда, в теплице почти не появляются. Кроме того, садоводы, практикующие выращивание винограда в условиях теплицы, отмечают крайне редкое поражение лозы такими распространенными грибковыми заболеваниями как милдью или оидиум. В результате повышается экологичность и безопасность плодов, поскольку необходимость обработки растений химическими препаратами отсутствует.

Уход за лозой, выращиваемой в теплице можно производить в любое удобное время, ведь Вас не будет поливать дождем или сносить порывистым ветром.

Кроме того, выращивая винограда в теплице вовсе не исключает возможность занять пространство между кустами другими культурами. С виноградом отлично соседствует клубника, чеснок и лук, а также различная зелень.

Вместе с тем, реализация мечты о самостоятельно выращенном винограде  предполагает и существенные вложения, в первую очередь, на оборудование теплицы и покупку посадочного материала. Кроме того, уход за растением  потребует много усилий, при этом первый урожай можно будет собирать лишь спустя 2,5-3 года.

Однако, попробовав, наконец, выращенные ягоды, вкусные и полные витаминов, Вы тут же забудете все трудности, и уж точно не будете сожалеть о своем решении.

Выбор сорта

Итак, для начала необходимо определиться с сортами винограда, которые Вы планируете выращивать виноград в теплице, после чего выяснить где и в какие сроки можно приобрести посадочный материал. В противном случае, имея возведенную и полностью оборудованную теплицу, Вам попросту нечего будет в нее высаживать.

Новичкам рекомендуют начинать с раннеспелых и морозоустойчивых сортов, которые с большой вероятностью дадут хороший урожай. Из довольно большого многообразия таких сортов, специалисты советуют остановиться на десяти, в т.ч.: Коринка Русская, Лора, Фостер, Франкенталь, Иринка, Память Домбковской, Королева Парижа, Аркадия, Московский устойчивый, а также Александрийский Мускат — один из самых старейших и известных сортов.

При выращивании винограда в теплице на Северо-Западе, на Урале и в Сибири, лучше, по возможности, помимо системы обогрева, предусмотреть и дополнительное освещение, чтобы, таким образом, восполнить недостаток солнечного света.

Для тепличного культивирования подходят практически все сорта, однако наилучшую продуктивность показывают те, которые имеют ранние сроки созревания. Предпочтительно для первого раза подобрать холодостойкие, обладающие высоким иммунитетом, теневыносливые разновидности, которые гарантированно дадут хороший приплод. Учитывая размеры и высоту теплицы, рекомендуется отдавать приоритет среднерослым и слабоветвистым сортам.

Название сорта Период вегетации                                             Краткая характеристика
Лора 110-115 дней Высокая урожайность. Крупные ягоды. Отличный вкус. Масса грозди до 2,5 килограммов.
Песня (Белое чудо) 110-115 дней Ягоды крупные, с большой долей сахара. Цвет плодов – светло-зеленый.
Тепличный черный 115-125 дней Самоопыляемый сорт. Вкус ягод посредственный. Низкая устойчивость к грибным болезням.
Память Домбковской 155 дней Высокоурожайный. Обладает высоким иммунитетом. Морозостойкий.
Аркадия 115-125 дней Урожайность выше средней. Холодостоек до -21 градуса. Не подвержен милдью. Совместим с множеством подвоев.
Московский устойчивый 130-140 дней Морозостойкий сорт (до -25 градусов). Обладает завидным здоровьем. Вкус ягод хороший.
Коринка русская 110-120 дней Сильнорослый куст. Устойчив к милдью, часто поражается оидиумом. Переносит морозы до -28 градусов.

Разновидности

Для выращивания винограда можно приобрести готовую теплицу или изготовит ее самостоятельно. Для выбора подходящего типа конструкции нужно учитывать некоторые особенности выращивания виноградников.

По типу укрывного материала теплицы для винограда делятся на два вида.

  • Полиэтиленовая пленка. Такой материал является самым дешевым вариантом для обшивки теплиц. Однако пленка не отличается долгим сроком эксплуатации и подходит только для выращивания винограда нечувствительных сортов.
  • Сотовый поликарбонат. Прочность данного материала в двести раз превышает прочность стекла. Конструкция из поликарбоната надежно защищена от осадков и сильного ветра. Кроме того, материал отличается хорошей прозрачностью и продолжительным сроком эксплуатации. Теплицы из сотового поликарбоната являются наиболее подходящим вариантом для выращивания винограда.

Немаловажное значение для виноградников имеет и форма конструкции.

Наиболее подходящими вариантами для винограда являются два вида теплиц.

  • Конструкция прямоугольной формы с двухскатной крышей. Такая постройка обеспечивает хороший уровень освещения для растений. Форма теплицы позволяет сформировать оптимальную высоту конструкции для выращивания виноградников.
  • Постройка в форме арки. Данный вид теплиц отличается невысокой стоимостью и легкостью сборки. Такая конструкция по некоторым параметрам уступает прямоугольным теплицам, но также подходит для посадки виноградников.

Такой вариант позволяет защитить растения от промерзаний в зимний период времени. Сняв крышу, открывается доступ осадкам в виде снега внутрь постройки. Таким образом грунт насыщается влагой, а прослойка снега защищает корневую систему виноградника от промерзания.

Особенности обустройства теплицы.

Ознакомившись с большим количеством информации о культивировании винограда в закрытом грунте, была впечатлена тем, что даже в таких теплых странах, как Израиль и Япония, выращивают эту ягоду в теплицах.

  1. Основная причина, препятствующая распространению тепличного способа выращивания винограда, – это нехватка земли.
  2. Если участок размером 4–6 соток, то выделить место под парник с виноградом считается роскошью.
  3. Но даже в небольшом парнике площадью 6 м² можно смело посадить 3 лозы.
  4. Если их хорошо пасынковать, убирать всю зеленую ботву, то полученного урожая будет достаточно.

Короткое российское лето не балует обилием солнечных дней, поэтому идея посадить виноград в теплице кажется вполне логичной и правильной. Выращивание в закрытом грунте в разы повышает шансы на получение хорошего урожая винограда, но только при условии соблюдения агротехники.

Виноград в парнике

В некоторых регионах России из-за особенностей климата устраивать виноградники под открытым небом попросту бесполезно ягоды не успевают вызревать до конца сезона.

В таких условиях садоводам не остается ничего другого, кроме как переместить теплолюбивые растения в теплицу.

Впрочем, на юге тепличный метод тоже используется: местные виноградари успешно выращивают сверхранние сорта и выгодно продают ягоды в самом начале сезона, получая солидную прибыль. В отапливаемых теплицах первый урожай удается собрать уже в мае-июне!

Фотография виноградника

Выбор в пользу теплицы стоит сделать по следующим причинам:

  • виноград созревает намного раньше, чем в открытом грунте;
  • можно высаживать различные столовые сорта, требовательные к климатическим условиям;
  • растения защищены от заморозков поздней весной, от сильных морозов в малоснежные зимы, от града летом;
  • теплица позволяет избежать борьбы с осами и прочими вредителями, а значит, не придется применять химикаты;
  • работать с растениями в подобных условиях удобнее, особенно зимой и ранней весной;
  • созревающие ягоды не растрескиваются из-за осадков;
  • урожайность повышается;
  • виноград по вкусу и по размеру получается ничуть не хуже того, что выращен на свежем воздухе.

Видео про особенности ухода за виноградом в теплице

Вдобавок ко всему, вы можете посадить в теплице тюльпаны, клубнику, редис или зелень, используя свободное место между виноградными лозами.

Для посадки в закрытом грунте лучше брать ранние и сверхранние сорта винограда. По опыту садоводов хорошие результаты показывают: Тимур, Королева виноградников, Гурман ранний, Прометей, Элегант сверхранний, Аркадия, Виктория, Лора, Краса Никополя, Алладин, Молдова, Краса севера, Презентабил, Подарок Запорожью, Кеша-1.

Не стоит выращивать в теплице сорта с плотными кистями, так как из-за слабого проветривания их могут повреждать грибные болезни. Старайтесь выбирать виноград с рыхлой кистью (к примеру, Кодрянка).

Виноград в парнике

Высаживать подготовленные саженцы следует рядами, отступая от стен теплицы хотя бы на полметра. Между рядами должно оставаться не менее метра, иначе получатся непроходимые заросли. В теплице небольших размеров можно посадить виноград в северном углу и распределить его побеги горизонтально по стене, чтобы плодоносящие лозы направлялись вверх.

Посадка осуществляется в конце февраля обычным способом, без каких-либо особенностей. Главное, о чем следует помнить: винограду нужна рыхлая почва (можно смешать суглинок с торфом и песком, добавив минеральное удобрение) и хороший дренаж.

На фотографии саженцы винограда

Разместив виноградные саженцы, натяните вдоль стен теплицы опорные проволоки с промежутками по 20-30 см. Самая верхняя проволока должна располагаться не ближе, чем в 35 см от стекла, иначе растения пострадают от солнечных ожогов.

В тепличных условиях виноград будет хорошо себя чувствовать только при условии подходящей температуры. Повышать ее следует постепенно, начиная от 10 градусов на момент посадки и до 24 градусов к периоду распускания почек (ночью винограду достаточно будет 16 градусов).

Когда начнут завязываться и созревать ягоды, днем допускается температура до 30. Контролируют температуру в теплице при помощи приоткрытой форточки или же устраивают принудительную вентиляцию.

А для защиты от летнего жаркого солнца можно использовать сетку для затенения теплиц, которая продается в специализированных магазинах.

Особого внимания заслуживает полив тепличного винограда:

  • сразу после посадки саженцев почву тщательно увлажняют;
  • через неделю повторяют обильный полив и мульчируют землю компостом или скошенной травой;
  • на протяжении всего лета виноградные лозы поливают не чаще одного раза в неделю при жаркой погоде, хорошо пропитывая землю водой;
  • когда ягоды начнут созревать, поливы следует проводить реже, не допуская переувлажнения, иначе виноград растрескается.

На фото полив винограда

Вместе с поливами удобно вносить удобрения. Сначала тепличный виноград подкармливают калием раз в две недели, с появлением цветков подкормки становятся еженедельными и сходят на нет к тому времени, когда у ягод начнет изменяться окраска. Азот или полное минеральное удобрение может пригодиться в том случае, если лоза развивается плохо.

Виноград в парнике

Опылять виноград нужно вручную, просто ударяя по стеблям или встряхивая их, хотя у некоторых сортов приходится собирать пыльцу в ладони, аккуратно постукивая по цветкам, а затем переносить на пестики.

Чтобы ягоды получали больше света и хорошо развивались, нужно обязательно пасынковать тепличный виноград несколько раз за сезон и удалять ненужные побеги, оставляя самые сильные, с лучшими соцветиями. Выбранные стебли привяжите к проволоке и следите, чтобы они росли в нужном направлении.

Обратите внимание

Боковые побеги винограда второго порядка обрезайте до первого листа, бесплодные стебли до пятого листа. К концу сезона рекомендуется оставить пару побегов рядом с верхушкой основного стебля, чтобы излишки сока уходили в них. Это поможет дополнительно уберечь виноград от растрескивания.

Видео про выращивание винограда в теплице

Не забудьте также проредить грозди, когда виноградинки будут размером не больше горошины (наливаются они быстро).

Используйте ножницы с длинными лезвиями, удаляя сначала внутренние ягодки, а потом самые мелкие. Между ягодами должно остаться расстояние около 7-8 мм, причем на верхушке грозди желательно оставить больше виноградин.

По мере созревания гроздей необходимо периодически срезать треснувшие или пораженные болезнью ягоды.

Осенью отплодоносившие ветви обрежьте до одной почки, главный стебель на две трети. На зиму лозу достаточно пригнуть и укрыть соломой, либо сухими опилками, старыми одеялами, синтепоном или другими водопроницаемыми укрывными материалами. Если крыша у теплицы снимается, то виноград отлично перезимует под снегом.

Теплица, рассчитанная для выращивания винограда, имеет в своей конструкции существенные отличия от традиционных парников под помидоры и огурцы. Рассмотрим по отдельности все особенности, которые нужно учесть при возведении.

Виноград в парнике

Размеры. Теплица для выращивания винограда должна обладать значительной высотой – от 2,5 до 3 и более метров, в зависимости от конструкции и размеров шпалер. Оптимальная площадь постройки, рассчитанной на обеспечение собственной потребности в винограде – 25-30 м2. Теплицы большей площади можно использовать для выращивания ягод на продажу или производство вина.

Теплица для выращивания винограда

Фундамент. Грунт в теплице для винограда должен быть надежно защищен от промерзания. Кроме того, без фундамента внутрь будут проникать сорняки, насекомые-вредители и неконтролируемые сквозняки. Соорудите мелкозаглубленный ленточный фундамент из бетона.

Обшивка. Для теплицы желательно использование прозрачного сотового поликарбоната — материала с высоким светопропусканием и неплохими теплоизоляционными свойствами. Полиэтиленовая пленка допустима, но только для неотапливаемых конструкций.

Схема примера теплицы

Виноград в парнике

сотовый поликарбонат

Каркас. Виноград не любит спешки и начинает давать хороший урожай не сразу, потому теплица должна быть долговечной и обладать значительным сроком службы. И в качестве материала для каркаса оптимальным выбором в подобных условиях будет оцинкованная стальная профилированная труба – она достаточно прочная, долговечная и с ней легко работать.

Обогрев. Если планируется выращивание сортов винограда, не рассчитанных на холода, то теплица будет нуждаться в обогреве. Для этого можно использовать инфракрасные лампы, подвешиваемые под потолком (в этом случае вам потребуется значительно укрепить каркас постройки), или нагревательный кабель, подведенный под грунт теплицы. Любителям простых вариантов подойдет обустройство обычных отопительных радиаторов.

ИК лампы для обогрева теплицы Монтаж обогревательного кабеля

Освещение. Южным сортам винограда в условиях Сибири или Северо-Запада может не хватать солнечного света. Исправить этот недостаток можно с помощью специальных ламп дневного света. Они представлены люминесцентными, светодиодными и натриевыми подтипами.

Вентиляция. Для небольшой теплицы, рассчитанной на выращивание винограда для собственного потребления, будет достаточно двух форточек, размещенных во фронтонах постройки. Если же планируется производство ягод или вина на продажу, то теплица должна быть больше, соответственно, число фрамуг должно возрасти.

Фото биметаллического элемента автоматической вентиляции теплицы Специальный вентилятор для теплицы

Капельный полив в теплице

Предназначенные для выращивания винограда теплицы, значительно отличаются от тех, в которых обычно растут томаты, огурцы и прочие овощные культуры. Об этих отличиях важно знать еще на этапе возведения строения.

Так, высота теплицы зависит от вида и высоты шпалер, однако, в любом случае, она  должна составлять не менее 2,6-3 метров. Рассчитывая общую площадь теплицы, предназначенной для  выращивания винограда в объеме потребностей своей семьи, необходимо ориентироваться на 26-30 метров. Строения большей площади позволят выращивать виноград в теплице уже на продажу либо для переработки с целью производства напитков или вин.

Правильно высаживаем виноград в теплице.

В теплице виноград высаживают ранней весной либо поздней зимой, учитывая, конечно, морозоустойчивость сорта.

Высаживать следует здоровые саженцы, которые значительно быстрее приживутся и окрепнут. Поэтому, прежде чем покупать посадочный материал, его необходимо внимательно осмотреть. На саженце не должно быть следов механического повреждения, а также поражения различными заболеваниями. Корневая система у здорового саженца развитая, мягкие и вялые корни могут указывать на их подмораживание.

Выкапывая посадочную яму от стенок теплицы нужно отступить около полуметра. Расстояние между кустами должно составлять не менее 1-1,5 метров. Определяя данное значение нужно учитывать характеристики сорта. В длину и ширину лунка должна быть около 80 см и 70 см глубиной.

На дно ямы насыпают слой древесной золы, толщиной не менее 20 см. Затем делают дренаж, используя крупный гравий или керамзит. Далее устанавливают трубку, диаметром, примерно, 10 см через которую в дальнейшем будет производиться полив растения. Размещают трубку так, чтобы она возвышалась над почвой минимум на 10 см. При более сильном заглублении будет просто неудобно производить полив.

Виноград в парнике

Почвосмесь, которой будет засыпаться яма, можно сделать двумя способами. В первом случае она будет состоять из одной части песка, 2 частей перепревшего компоста и 5 частей хорошо удобренной, плодородной и рыхлой земли. В другом случае на часть песка берут две части торфяной смеси и 4 части суглинистой почвы.

Получившуюся смесь засыпают в лунку слоем, примерно, 20 см толщиной и заливают воду. После полива почвосмесь осядет, поэтому слой нужно будет досыпать и повторить полив.

Перед посадкой рекомендуют укоротить главный стебель на две трети, а также  боковые ветки на одну почку.

При высадке саженец размещают параллельно станкам теплицы, аккуратно расправляют корневую систему, после чего засыпают ямку подготовленной смесью.

Если Вы высаживаете растения поздней зимой, то саженцам нужно обеспечить правильное укрытие. Многие садоводы допускают ошибку, засыпая слоем рыхлой земли и опилок только сам саженец. В результате почва вокруг него промерзает, что может привести к повреждению или гибели корневой системы совсем еще молодого растения. Поэтому, засыпать землей следует не только сам саженец, но и весь периметр посадочной ямы.

Изготовление основания

Перед строительством теплицы желательно возвести фундамент. Самый часто используемый вариант – это ленточный малозаглубленный фундамент. Несовершенством подобного решения является высокая вероятность негативного воздействия на корни виноградника. Бетонное основание способно сдерживать расползание корней виноградника в ширину.

Как альтернативу можно применить металлические уголки размером приблизительно метр. Понизу уголка навариваются маленькие толстые опорные пластинки из металла. Для крупного тепличного комплекса может понадобиться 14 подобных опорных штырьков для размещения по периметру и приблизительно 7 – для центрового монтирования.

Уход за виноградной лозой.

Уход за растением предполагает соблюдение температурного режима, обеспечение достаточного количества света и обрезку куста.

Температура, оптимальная для развития, роста винограда, а также вызревания ягод, регулируется путем обогрева теплицы с помощью установленного оборудования, а также своевременным проветриванием.

На каждом этапе развития растению требуется определенный температурный режим. Например, на стадии образования почек, дневные температуры  должны составлять  11-20 градусов, а ночные 7-8 градусов. Когда начнется пора цветения винограда, температурные значения должны составлять 25 (днем) и 15 (ночью).

И в самый ответственный момент, на этапе созревания ягод, нужно обеспечить поддержание дневных температур на уровне не менее 30 градусов, оптимально, даже на пару градусов больше, а ночных  — не ниже 20 градусов. По возможности, конечно, лучше обеспечить соблюдение температурных режимов, поскольку при отклонении от необходимых значений растение испытывает стресс, что соответственно отражается на его росте и развитии.

Также, следует отметить, что приведенные значения, примерны, поскольку у различных сортов отличаются и требования к температурному режиму.

Необходимое растениям количество света обеспечивается путем досвечивания специальными лампами. Однако, помимо использования искусственного освещения важно и правильно расположить шпалеры, чтобы растение получало максимальное количество солнечного света. Кроме того, важно следить за тем, чтобы побеги не затеняли друг друга и своевременно удалять часть листвы, препятствующей проникновению солнечных лучей к зреющим плодам.

Огромное значение для роста и развития растения имеет обрезка и формирование куста. Результатом таких процедур должны стать кусты, имеющие несколько мощных ветвей и плодоносящую лозу. Пасынки, а также слабые ветки нужно своевременно обрезать не менее чем до первого глазка. Иначе, растение будет напрасно расходовать питательные вещества на те части, которые не могут образовать плодовых завязей.

Виноград в парнике

При этом, плодоносящим лозам просто не хватит питания для полного вызревания ягод. Следует отметить, что формирование виноградной лозы требует четкого понимания всего процесса роста и развития винограда, которое, конечно, приходит с опытом. Также, в этом вопросе не обойтись без изучения литературы и консультаций специалистов.

В период созревания винограда не следует пренебрегать и регулярными осмотрами грозди. Целью таких осмотров является своевременное выявление поврежденных гнилью или больных ягод, а также их удаление. Кроме того, время от времени необходимо удалять и слишком мелки ягоды, а также слабые веточки, опять же для того, чтобы  «перенаправить» питательные вещества к более крупным ягодам. Эта процедура требует аккуратности, для ее проведения лучше использовать длинные и тонкие ножницы, иначе, можно причинить больше вреда, чем пользы.

Я сажаю виноград в обычные лунки 40х40 см. Вношу 2–3 ведра перегноя, 0,5 стакана суперфосфата, 1 стакан древесной золы.

ПодкормкиПо весне вношу мочевину из расчета 60 г/м² , чтобы дать старт развитию растения. Осенью подкармливаю двойным суперфосфатом и сернокислым калием.

ПоливПоливать виноград можно только под корень. Если орошать растения сверху, это вызовет вспышку грибных заболеваний.

  • В июне я поливаю виноград активно,
  • в июле – понемножку 1 раз в 10 дней.
  • С середины июля полив прекращаю, потому что идет процесс созревания и набор сахаров.

Укрытие на зиму

До октября, пока идет созревание лозы, виноград находится в теплице под пленкой.

  1. В конце октября я делаю обрезку и пригибаю «коротыши» к земле, закрепляя «шпилькой» из кусочков старой лозы.
  2. Затем укрываю старой пленкой и только поверх пленки укладываю ботву.
  3. Когда выпадает первый снег, я беру лопату и дополнительно накидываю его на кусты.

Как показал мой опыт, такой метод укрытия винограда очень простой и надежный, по сравнению с траншейным способом.

Я советую не засыпать лозы сухой листвой, потому что в ней разводятся мыши.

При уходе за растениями в тепличном комплексе, так же как и в отрытом грунте, стоит позаботиться о мерах профилактики и защиты растений от болезней. Обычно виноград в теплице не болеет. Причиной тому служит его защищенность от обильных осадков, которые в Сибири чаще всего бывают в июле и в августе. Тем не менее, есть такое неприятное заболевание, как оидиум.

Уход за молодым, а затем уже плодоносящим виноградом сводится к систематическим поливам, формированию побегов, контролю за микроклиматом. Окружающая среда должна быть комфортной для культуры – от температуры, количества солнечного света и рыхлости почвы будет зависеть рост виноградного куста.

Особенности полива

Тепличный виноград поливают реже, чем грунтовый, так как влага в теплице дольше остается в почве. Впервые куст поливают сразу после посадки. Затем, как только он хорошо укоренится, поливы осуществляют раз в 7-10 дней, по мере подсыхания верхнего слоя грунта. В период цветения и созревания плодов влаги растению требуется меньше. С начала июля до середины августа растение поливают раз в две недели.

Важно!

Для винограда важна хорошая вентиляция, так как он не переносит переувлажненности.

Температура

Для винограда, растущего в защищенном грунте, важно соблюдать условие подходящей температуры. На момент посадки в теплице должно быть в среднем 10 градусов. Затем температуру постепенно повышают, доходя к моменту распускания почек до 24 градусов. В ночное время растению достаточно 16-18 градусов.

Контролируя микроклимат помещения, важно не допускать духоты, скопления водного конденсата на листьях и стеблях, появления земляной корки. Во время знойных дней теплицу лучше притенять защитным тентом, иначе ягоды, не успев созреть, начнут завяливаться.

Обратите внимание!

Температурное значение зависит, прежде всего, от сорта винограда.

Особенности обрезки

Виноград в парнике

Виноград можно пустить вдоль карниза крыши. Тогда лучше вести растение в один стебель, а второй, запасной, прищипнуть. Если теплица не слишком высокая, то виноград можно пустить по стене, сформировав в виде многоплечного кордона. Суть обрезки тепличного винограда такова, что посредством нее будут удаляться все отрастающие в течение сезона лишние побеги, которые в ограниченном пространстве быстро загущают куст и отбрасывают тень на плоды.

В тех случаях, когда рядом с виноградным кустом произрастают другие культуры, ему придают штамбовую форму. Штамбовый виноград можно выращивать даже в горшке. Растение дает немного гроздей, но они отличаются высоким качеством и очень хорошим вкусом.

Формировку начинают сразу после высадки саженца. Первоначально ствол сильно обрезают, а в последующие годы все отросшие побеги укорачивают наполовину, срезая все невызревшие зеленые участки. Чтобы боковые побеги не отрастали слишком быстро, летом их прищипывают, а при осенней обрезке удаляют. Высота ствола может быть до одного метра.

Выше начинается рост боковых ветвей. Крону формируют таким образом, чтобы на каждом побеге при осенней обрезке оставалось до двух почек. Все боковые пасынки удаляются полностью. Постепенно на кусте сформируются основные короткие крепкие ветки. Летом из этих веток будут отрастать стебли, которые подрезают, как только они достигнут 40-сантиметровой длины.

Для получения более крупных ягод и объемных гроздей необходимо освобождать побеги от лишних плодовых завязей, иначе кистей будет много, но они вырастут мелкими и рыхлыми. Не допустить перегрузки позволит удаление мелких плодов, слабых веточек, засохших и пожелтевших листьев.

Помощь в опылении

Для теплицы оптимально подходят самоопыляемые сорта винограда, то есть у которых цветки имеют органы обоих полов. Такой подход обусловлен тем, что пчелы-опылители редко попадают в пределы теплицы, а потому опыление может не произойти, следственно, урожая не будет. Если же вы культивируете пчелоопыляемый сорт, то опыление придется проводить самостоятельно.

Подкормка

В первый год после посадки виноград в подкормках не нуждается. Но это при условии, что земля была щедро удобрена при заделе грядок. В ином случае культура нуждается в четырехкратном внесении удобрений:

  1. Весной. В прокопанные рядом с кустом канавки глубиной 25 сантиметров вносят органику в виде аммиачной селитры или мочевины, калийную соль, суперфосфат. Доля азотных удобрений должна составлять в этот этап 45%, доля калийных – 25%, доля фосфорных – 30%.
  2. За две недели до цветения. В этот раз землю снабжают органикой (разведенный коровяк, компост, куриный помет), разведенные в воде 20 граммов сульфата калия и 25 граммов суперфосфата.
  3. Появление ягод. Проводят внекорневую подкормку микроэлементами.
  4. Созревание ягод. Долю фосфорных и калийных удобрений увеличивают в два раза. Азот полностью исключают. Заменить калий на этом этапе может древесная зола.

Укрытие на зиму

После снятия урожая в конце сентября проводят заключительный полив. Влага будет питать корни в зимнее время. Виноградные лозы снимают со шпалер и укладывают вырытые траншеи – это обеспечит древесину теплом и не даст обморозиться. Сверху побеги укрывают лапником, соломой, сухой травой, опилками. Можно заблаговременно опрыскать кусты инсектицидами и фунгицидами, чтобы не допустить появление болезни.

Виноград в парнике

Лучше, если стены и крыша теплицы снимаются. В этом случае каркас нужно разобрать, чтобы снег создал надежный защитный слой для виноградных плетей.

Кстати!

Виноград на зиму можно укрыть нетканым материалом, например, рубероидом, агроволокном.

Шпалеры для теплицы своими руками

Главным элементом теплицы для выращивания винограда являются шпалеры – решетки, служащие опорой и средством контроля направления роста сельскохозяйственной культуры. Существует множество разновидностей данной конструкции, для использования в теплице наилучшим образом подходят вертикальные одноплоскостные и горизонтальные Т-образные шпалеры. Рассмотрим, как они создаются.

Шпалеры для выращивания винограда в теплице

Вертикальные одноплоскостные шпалеры, грубо говоря, являются забором из деревянных колышков или металлических труб, между которыми с определенным шагом натянута проволока. Виноградные лозы крепятся к проволоке и определенным образом формируются.

Схема примера шпалеры для винограда

В результате появляется возможность выращивать большее число гроздей на единицу площади и, соответственно, получать обильные урожаи. Обустроить вертикальные шпалеры можно следующим образом.

Шаг 1. Внутри теплицы выполните разметку мест под колышки.

Шаг 2. В нужных точках вбейте колья или трубы. Для первых используйте брус 50х50 мм, для вторых – стальные трубы сечением 7-10 см. Глубина, на которую они вбиваются, составляет 1-1,5 м, высота шпалеры над уровнем грунта – 3-3,5 м. Расстояние между отдельными кольями или трубами – от  до 6 м.

Пример вертикальной шпалеры для винограда с саженцем в траншее

Шаг 3. На высоте 50 см от саженца винограда натяните проволоку сечением 3 мм. Крепление производите с помощью проволочных петель, гвоздей или металлических скоб.

Шаг 4. На 35-40 см выше первой проволоки натяните вторую.

Шаг 5. Повторите шаг №4 еще от двух до четырех раз (в зависимости от необходимой высоты шпалеры).

Шаг 6. На расстоянии не меньше 0,5-0,75 м начните установку новой шпалеры.

Вертикальные шпалеры с карнизом

Горизонтальные шпалеры устроены несколько иначе. Они могут представлять собой либо Т-образные опоры, между которыми с интервалом 30-40 см натянута проволока, либо решетку, использующую в качестве опоры толстые металлические трубы. Последняя конструкция получается достаточно сложной и тяжелой, но при этом очень удобной при сборе урожая – грозди ягод висят на уровне головы среднего человека и со снятием не возникает никаких проблем. Кроме того, под такими горизонтальными шпалерами можно в то же время выращивать клубнику или иную другую схожую культуру.

Т-образные шпалеры Пример выращивания темного винограда на горизонтальной шпалере

Верхняя часть этого куста винограда на беседке, нижняя — как одноплоскосная шпалера

Монтаж

В первую очередь производится сборка каркаса будущей теплицы. Оцинкованный профиль нарезается на элементы нужной длины. Из составных частей собирается или сваривается каркас. Для крепления листов поликарбоната на каркас необходимо установить специальные резиновые вставки. На вставки устанавливаются листы сотового поликарбоната. В местах стыков при помощи саморезов крепятся металлические накладки.

В видео ниже вы узнаете два способа выращивания в виноградной теплице.

Сборка остова

Для возведения каркаса сгодится как железо, так и древесина. Работать с брусками из древесины существенно легче, поскольку не понадобится производить сварочные работы. Тем не менее этот материал проигрывает по большому количеству параметров металлу. Идеальным вариантом считается остов из оцинковки. В роли крепежа можно применять алюминиевые заклепки, саморезы либо болтики.

Монтирование

Первым делом осуществляется изготовление скелета будущего сооружения. Профиль из оцинковки нарезается на детали требуемого размера. Из составных элементов производится сборка или сваривание каркаса. Для фиксирования поликарбонатных панелей на остов требуется установить специализированные резиновые прокладки.

Обзор теплицы для винограда — в следующем видео.

Полив и подкормка

Чтобы получить хороший урожай за виноградом требуется правильно ухаживать, соблюдать правила подкормок и полива растения.

Особенности полива:

  1. Первый полив проводится сразу после посадки.
  2. Затем для поддержания оптимальной влажности грунта молодые кустики поливают один раз в 6-7 дней.
  3. В период цветения полив приостанавливают, как и в период формирования ягод. Чрезмерная влажность негативно скажется на качестве урожая.
  4. Обратите внимание, в вечернее время тепличный виноград не поливают. Переизбыток влаги в воздухе приведет к растрескиванию ягод.

Внесение удобрений:

  • азотные подкормки применяйте крайне осторожно;
  • перед посадкой желательно вносить органические удобрения;
  • во время распускания почек можно снести аммиачную селитру для хорошего развития листьев и формирования бутонов, а перед цветением — суперфосфат;
  • на протяжении дальнейшего роста вносят только внекорневые удобрения. Суперфосфат и золу используют после окончания периода цветения.

В тех районах, где климат не может похвастаться долгим летом и высокими температурами, широкое распространение получили теплицы. Ведь с их помощью можно выращивать многие теплолюбивые растения, к которым также относится и виноград.

В умеренных широтах очень рано наступают холода, и виноград не успевает созреть. В таком случае целесообразно перенести растение в теплицу. В южных же регионах такая конструкция используется для того, чтобы получить ранний урожай. Вот некоторые преимущества теплиц:

  • виноград в теплице созревает намного быстрее, что может поспособствовать увеличению количества урожая;
  • в открытом грунте можно посадить далеко не все сорта, потому что многие из них очень требовательны к климатическим условиям. А в теплице можно искусственным образом создать все необходимые для растения параметры;
  • виноград – одно из любимых лакомств для ос, а так как теплица является закрытым помещением, то не будет проблем с избавлением от этих прожорливых насекомых. В открытом грунте пришлось бы использовать специальные химические средства, которые впоследствии могут принести вред здоровью человека;
  • высокая урожайность и удобство работы с растениями в любое время года;
  • если виноград выращивается под открытым небом, то из-за частых дождей ягоды начинают трескаться, в закрытом грунте таких проблем можно избежать;
  • по вкусу тепличные ягоды ничем не отличаются от винограда, выращенного в открытом грунте;
  • если посадить растение в закрытой среде, то это может значительно сэкономить полезную площадь. Потому что землю между рядами виноградника можно использовать для воспроизводства земляники, чеснока и т.д.

Теплица – это самый лучший способ вырастить у себя на участке растение, которое требует определенных климатических условий. Именно поэтому такой вид закрытого грунта получил свою широкую популярность.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dachnik.Net.ru
Adblock detector