Как вырастить виноград в сибири

Особенности выращивания виноградной лозы в Сибирском регионе

В Сибирском федеральном округе — 12 регионов, каждый из которых со своими климатическими особенностями.

1) Северная – сюда входят Красноярский край (в северной части), Эвенкийский и Долгано-Ненецкий районы;

2) Восточная – сюда входят вместе с респ. Бурятия и Тыва, Южная часть Красноярского края и Забайкальский край, Иркутская обл.;

3) Западная – сюда входят вместе с респ. Алтай и Хакасия, Новосибирская, Томская, Омская, Кемеровская области и Алтайский край.

Опытным путем стало известно, что западные территории Сибири дают наибольший урожай винограда. Скороспелые сорта больше всего подходят для восточных территорий.

Основные специальные для Сибирского края сорта дают плоды винограда за 3-4 месяца.

В западной Сибири с ее континентальным климатом при зимнем температурном режиме от минус 15 до минус 30 высота снежного покрова может достигать до 20-ти сантиметров. А летнее солнце может разогревать воздух до 15 35С. Здесь климат помягче, т.к. с помощью Алтайских гор эта зона закрывается от казахстанского ветра, а с помощью Васюганского болота — смягчается летняя жара. Для этой части Сибири подбирают правильные сорта, пригодные для такого непростого климата.

В восточной Сибири с ее резко континентальным климатом при средней годовой нулевой температуре, а зимней – до минус 40, высота снега может достигать до 25 см. Зимний холод смягчается безветрием. А летом, несмотря на хорошее количество солнечных дней и редкие дожди, температурный режим — не больше 15 градусов. На севере в зимнее время — полярная ночь, то есть, солнца нет около 30 дней, и на этой земле – полная темень.

Как вырастить виноград в Сибири

Северная Сибирь — самая суровая климатическая территория, характерная для тундры. Лето практически отсутствует, плюсовая температура может продержаться в лучшем случае 30 дней. Зимой воздух может охладиться до минус 40! В горных районах снег лежит в течение всего года.

Для активного роста корней необходим теплый температурный режим. Сибирские сорта примерно в 8-10 раз развиваются медленнее, чем южные. Для продуктивного выращивания дожидаются установления спокойной теплой погоды (средняя температура должна быть 15 градусов). В среднем в Сибирском регионе она наступает в конце мая.

— в домашних условиях помещают саженцы в воду для запуска процесса вегетации;

— укорачивают корешки до 0,1 м;

— лозы обрезают до двух или трех глазок, а также удаляют засохшую и перемерзшую часть саженцев;

— вымачивают корешки в гетероаунсине или гуморате натрия (растворы), воду для раствора берут при температуре 25 30 градусов;

— подготовленные корешки после вымачивания окунают в болтушку из глины;

— полностью подготовленные саженцы высаживают в открытую почву.

Выращивание виноградной лозы в Сибирском крае в открытом грунте для новичка – дело, конечно же, рискованное. Все больше виноградари-новички выбирают выращивание в тепличных условиях.

— пропалывание посадок от сорняка;

— редкий полив;

— внесение подкормок;

— порядок на междурядье (периодическое скашивание травы);

— обрабатывать от вредных насекомых не надо, так как они почти все отсутствуют.

Как вырастить виноград в сибири

Сибирь – территория со своими особенностями, обусловленными коротким, зачастую прохладным летним сезоном. Южные культуры чувствуют себя здесь некомфортно, поэтому часто рекомендуют высаживание в открытом грунте заменять посадками растений в теплицах.

Огромному региону присуща разница в климатических условиях. Так, в Западной Сибири, резко выражена континентальность, тогда как климат Восточной Сибири зависит от особенностей рельефа. В основе грунтов восточносибирских областей – глубинные слои мерзлоты, на западносибирских территориях преобладают подзолистые, дерново-подзолистые,  а также тундровые почвы.

Черноземы зимой глубоко промерзают, по весне, с приходом теплых дней им требуется значительный период времени для оттаивания. Эти факторы требуется учесть при подборе форм винограда.

Ранее основной ошибкой сибирских виноградарей было использование приемов агротехники, применяемой для виноградников в южных краях России. Мало кто понимал, как выращивать виноград в Сибири, на какие тонкости в первую очередь обращать внимание. Неверным был выбор сортов, высаживались ранние, но не устойчивые к морозам разновидности, что приводило в гибели посадок.

Результаты пришли после появления винограда, способного адаптироваться к условиям непродолжительного летнего сезона, стойкого к холодам и возвратным заморозкам.

На заметку!

В областях Сибири минимальный риск поражения виноградников тлей филлоксерой или милдью.

Первые успехи были достигнуты на Алтае, в знаменитой Белокурихе. Там трудился талантливый селекционер В.К Недин, чьи работы послужили в дальнейшем основой для выведения сибирских сортов. Позже высокие урожаи получили садоводы Бийска, выведшие и использовавшие сорта, стойкие к морозам, с отличными вкусовыми качествами.

Практика показала, что лучше растет привитой виноград, при этом в качестве подвоев используются дикие виды растений с Дальнего Востока или сорта канадской, североамериканской селекции.

Из истории культивирования винограда на Сибирской земле

Успешность в разведении винограда на Сибирской земле была неочевидна. При первых же попытках при выращивании виноградного урожая садоводы сталкивались с определенными сложностями. А именно: во-первых, виноград в большинстве своем не выдерживал суровые погодные условия и вымерзал; во-вторых, большая вероятность нежданных весенних заморозков, которые сводят на нет все попытки — вырастить урожай; в-третьих, в конце сезона ранние осенние заморозки могут уничтожить весь прирост за лето.

Главный фактор неудач при выращивании – это нехватка опыта в этом деле. Садоводы пробовали применить агротехнические приемы выращивания винограда в центральных и южных регионах, что не подходило для сибирского края.

Долгожданного успеха добился в деле виноградарства в Сибири алтайский агроном В.К.Недин. Далее успеха добились виноградари из г.Бийска. Таким образом, постепенно накапливался опыт, и формировалась система виноградарства в Сибири. Этапы этой системы стандартные: выращивание, уход, сбор и хранение урожая.

Кроме того, имеется приятный бонус для сибирских виноградарей: здесь нет большинства возбудителей болезней, а вредные насекомые не так активны.

Особенности системы сибирского виноградарства №2

Посадку виноградной лозы в Сибирском крае следует начинать с подготовки саженцев. Если ваши саженцы куплены в марте-месяце, то пересадите их из стаканчиков в большие емкости. До тепла стоит держать их на подоконниках.

Как только за окном будет около 20 градусов, растение необходимо закалять, вынося на некоторое время на улицу. Время пребывания – от 1 часа, постепенно увеличивая до 1 дня.

За пару дней до посадки хорошенько саженцы полейте. Высаживайте саженцы в подготовленные ямки, присыпая сверху почвой и проливая хорошим количеством воды (примерный расход – 1 ведро/1 яму).

Как только вы посадили саженцы в открытый грунт, каждый из них нуждается в подвязывании. В начале роста опора может быть в виде кола или какой-нибудь палки длинной с 1 метр.

При появлении первых пасынков, их следует прищипнуть возле 2-го листа. По мнению многих виноградарей это необходимо для улучшения процесса фотосинтеза.

Примерно 15 августа укорачивают макушку у самой длинной лозы (у всех).Начинают формировать кусты из 2-х лоз. Для этого осенью делают обрезание одного побега на 4 почки, а второго – на 2.

Весной подоприте побеги с помощью шпалеры горизонтально, а те веточки, которые будут отрастать – вертикально. Осенью длинные побеги (4 почки) разрежьте на 2 части, а позже еще раз укоротите – в центре на 2 почки, а с краю – на 4.

На следующий сезон производят горизонтальную подвязку плодоносящих лоз, а сучки располагают вертикально.

О поливе винограда

Полив в виноградарстве – не менее необходимое средство по уходу за культурой. Несмотря на то, что жару и засуху виноград переносит хорошо, полив все же необходим.

Внимательно посмотрите на растение, чтобы понять, когда его следует полить. Если листочки стали вялые и провисшие, то пора произвести полив. Расход воды – около 10 литров.

Важно составить график полива растения:

  • в период распускания почек;
  • за пару недель до цветения;
  • через пару недель после;
  • перед укрытием в зиму.

В 1-й год растение может дать всего 1 побег, в этом случае осенью его обрезают на 2.

Следует запомнить, что виноград не обрезают весной, так как он только в начале роста и накопления силы. После обрезки он может погибнуть.

Уже в июне сибирский виноград может подарить первые гроздья. Оставляют грозди внизу, а вверху – обрезают. Не жалейте, так как если оставить, то они не созреют все.

Нужно немного разобраться в сибирском виноградарстве, попробовав убирать лишние гроздья разным способом. Так методом проб и ошибок вы подберете подходящий для вас способ получения максимального урожая.

Среди особенностей по уходу за сибирским виноградом – подбор удобрения и проведение закаливания растения.

Сразу следует запомнить, что места для азотных удобрений не должно быть в этом регионе. Ведь азотосодержащие удобрения способствуют лишь росту листвы и толщине лозы, никакой пользы для плодов они не дают.

Выбирают удобрения с минеральным составом и с калием. Они действительно питают растение. Дают такие удобрения пару раз в сезон, используя внекорневой способ, растворяя их в воде. Также полезно опрыскивание растения раствором с древесной золой.

Есть простое правило: винограду не требуется ни водород, ни кислород, ни углерод, так как ему их даст воздух и вода; а вот минералы и микроэлементы следует дать вам!

Опыт селекционеров был обобщен, систематизирован, разработаны две системы выращивания культуры.

Схема №1

Основа – привитие выбранных ранних сортов на специально подобранные подвои винограда, взятого из естественных условий произрастания. Урожай давали растения, выращенные из черенков амурских разновидностей культуры. Особенности технологии:

  • при посадке выкапывают траншеи;
  • лозу не подвязывают до наступления стабильного тепла;
  • нагрузку на побег определяют только после окончания заморозков.

На территориях за Уральскими горами сложно предугадать возврат холодов весной, поэтому не стоит рисковать и заранее нормировать нагрузку. Кусты формируют на вертикально установленных опорах. Обязательно оставляют запасные глазки на случай вымерзания кустов.

В период вегетации обходятся без обработок от болезней и вредителей. Объяснение простое: в регионе не наблюдается вспышек опасных инфекций, поэтому довольствуются только рыхлениями почвы вокруг кустов. Для прививок применяют только устойчивые к низким температурам подвои.

Схема №2

Выращивают культуру из черенков. Высаживают ранние сорта, заготавливая с осени собственный посадочный материал. Зимой его сохраняют в погребе, прикапывают под укрытия вместе с взрослыми кустами. Особенности:

  • при культивировании на плодородных, черноземных почвах обходятся без выкопки ям, внесения подкормок;
  • на суглинке, глине или песчаных грунтах выкапывают мелкие ямы для посадки;
  • отсутствует весенняя обрезка (за исключением удаления больных веток).

Распространена посадка в небольшие лунки, траншеи или короба. На обедненных почвах выкапывают ямы, вносят удобрения. Точно так же, как по схеме №1, не проводят опрыскиваний от болезней. Убирают лишь сорняки с междурядий и слегка рыхлят грунт.

Перед зимовкой укрывают лозу в траншеях, канавках, под дугами. Условия зимовки определяются технологией культивирования, а также конкретными климатическими условиями. На практике садоводы применяют разные технологии, комбинируют схемы, подбирая подходящие для себя варианты. Не исключают подкормку, обработку посадок, проводят закаливание культуры  для получения лучшего результата.

  1. Зимой посадочный материал сберегают в глубоких траншеях или хранилищах (от 1 м), надежно защищенных от промерзания.
  2. Используют прививку щитком ранних европейских разновидностей на выносливые холодоустойчивые подвои амурского и американского винограда. Это позволяет защитить корневую систему растений в суровые и бесснежные зимы, а также гарантировать успешный рост и развитие привитого сорта в холодных климатических условиях.
  3. Посадку саженцев производят в специально подготовленные траншеи с помещенными в них удобрениями.
  4. До окончания возможных возвратных заморозков не осуществляют сухую подвязку. Оптимальную нагрузку на растение определяют тоже после того, как минует их угроза. Культуру защищают от весенних похолоданий посредством укрывания пленкой, ветошью и прочими подходящими материалами.
  5. Летом осуществляют как можно меньше процедур с зеленью. В самом начале вегетации выламывают пасынки и бесплодные ветки у верхушки куста. Сильнорослые побеги прищипывают по достижении ими верхних элементов шпалеры. Прищипывают неправильно растущие ветви (перпендикулярно шпалере).
  6. Растения культивируют с использованием экологически здоровой агротехники – без летнего рыхления и переполки, без опрыскиваний и подкормок, без обработки ядохимикатами.
  7. Культуру формируют на вертикальной шпалере сердечно-лучевым способом.
  8. Осеннюю обрезку часто проводят в два этапа: на побегах и глазках оставляется почти в два раза большая нагрузка, если сравнивать с аналогичными процедурами в южном регионе. Первый этап в сентябре: после сбора урожая, пока еще не было заморозков; или после повреждения ветвей первыми заморозками. Второй – перед зимним укрытием. В начале июня следующего года нередко проводят санитарную  обрезку (по завершению сокодвижения).
  9. На зиму культуру укрывают в специальных канавках, сделанных вдоль ряда. Для защиты важно большое количество снега.
  10. Прививки осуществляют обязательно на зимостойкие подвои. За такими кустами необходимо следить – не позволять привою образовывать собственные корни выше точки прививки.
  1. Осенью заготавливают черенки нужного размера, которых высаживают весной в школку. На зиму их размещают в укрытиях вместе с самими кустами. Допускается хранение их в прохладном погребе. Зимостойкие подвои для прививки в данном случае не нужны.
  2. На глинистых и песчаных грунтах в самый низ посадочной траншеи вносят удобрения. На плодородных почвах посадочная яма не обязательна.
  3. В летний период предполагается суровое воспитание. Возле штамбов убираются сорняки, трава в междурядьях скашивается.
  4. Осеннюю обрезку практикуют в один этап и позже по времени – примерно в середине или конце октября. На зиму лозу пригибают в канавки и укрывают грунтом.

Выращивание винограда в Сибири и северных регионах задача трудоемкая, но вполне возможная.

О сортах винограда для Сибирского края

Как вырастить виноград в сибири

Можно назвать чудом то, что в Сибири возможно вырастить хороший виноградный урожай. Это специальные для этой земли сорта, приспособленные к специфике региона, где присутствуют суточных и годовых температурные колебания.

Теплое время здесь длится едва 90 дней (с июня по сентябрь), поэтому эти земли лишь для ранних сортов. Сибирский климат подойдет для «Муромца», «Соловьевой-58», «Тукая», «Русвена», «Кодрянки» и других скороспелых сортов.

Сибирские садоводы, во избежание неудач, должны изначально верно подобрать сорта. Можно также познакомиться с предыдущим опытом выращивания, когда южные сорта погибали на Сибирской земле уже в первый же год.

Но с тех времен прошло уже много лет, и агрономы разработали сорта, которые кроме устойчивости к сибирским морозам обладают способностью к комфортному произрастанию на этой территории.

— ранняя и сверхранняя степень вызревания (такая степень у «Муската», «Загадки», «Дюймовочки», «Кая», «Буратино»);

— средняя степень вызревания (такая степень у «Отгадки», «Катыра», «Савраски белой);

— поздняя степень вызревания (такая степень у «Обской», «Дубинушки»).

Специфика климата в регионе требует тщательной подготовки перед посадкой. Первое, что надо сделать – выбрать подходящий сорт. Далее – принять решение о месте посадки с тем, чтобы его специально обработать перед посадкой. Место должно быть светлым (с оптимальным количеством солнечного света), сухим, без сквозняка и защищенным от климатических аномалий.

Каждый куст должен иметь достаточное количество места, так как корневой системе свойственно разрастание.

Стоит подчеркнуть, что теплица – единственный вариант выращивания виноградной лозы в Сибири. Только с ее помощью возможно отведать полезные и вкусные ягоды.

В случае множества кустов, расстояние между ними не должно быть меньше, чем 2,5 м, а ряды – в не менее, чем в 2-х метрах.

О почве

Почва для саженцев должна быть прогретой (середина апреля – конец мая). Это поможет для адаптации в новых условиях. Не выбирайте для посадки низины из-за возможности заморозков.Не смотря на состав почвы, выбирайте южную или восточную часть приусадебного участка.

Почва не должна быть сильно увлажненной. Необходима установка дренажной системы на случай повышения уровня грунтовой воды. В яму для посадки каждого куста добавляют питательное удобрение.

Как вырастить виноград в сибири

Почву, которую следует выбирать, должна быть легкой и плодородной. Перед посадкой хорошенько перекапывают участок, для рыхлости грунта.

— подзолистая почва (почва практически не содержит питательные вещества);

— дерновая почва (почва, которая накапливает гумус, питательные вещества и создает водопрочную структуру в верхнем слое);

— дерново-подзолистая почва (в ее составе богатое количество кальция и магния);

— болотно-подзолистая почва (почва имеет большое количество кремнезема и железа);

— мерзлотно-таежная почва (из-за низких температур в период вегетации мешает поглощать растению питательные вещества).

Западная Сибирь обладает множеством разнообразных почв, особенно, на юге.

Тундра богата тундрово-глеевыми почвами.

Тайга – подзолистыми и дерново-подзолистыми, кое-где – мерзлотно-таежными.

Лесостепи и степи богаты черноземными и лугово-черноземными почвами.

Чернозему свойственно накапливать органические вещества, в нем много гумуса, и на фоне хорошо выраженной комковато-зернистой структуры, он очень плодороден.

Западносибирскому и восточносибирскому чернозему свойственно глубокое промерзание и медленное оттаивание.

Для посадки винограда следует выбрать южную сторону участка, хорошо освещенную и солнечную. Сажают в Сибирском крае виноград с помощью ямного или траншейного метода и с помощью короба. Перед посадкой черенки следует грамотно готовить.

— регулярное пасынкование винограда;

— подвязывание побегов;

— регулярные поливы;

— удаление каждой второй грозди;

— подкормки;

— опрыскивание от вредных насекомых с помощью фунгицидов.

Удобряют растения в конце лета — начале осени. В этот период следует сделать два-три подкармливания, используя фосфор- и калий содержащие удобрения.

К началу октября, когда есть вероятность первых заморозков, растение обрезают. Виноградную лозу-однолетку оставляют с двумя 20-ти сантиметровыми побегами без листвы и пасыеков. Лозу-двухлетку обрезают, оставляя два полутораметровых побега.

Как вырастить виноград в сибири

Лозу-трехлетку оставляют после обрезки с 4 побегами.

Важно: не забывайте, обрезая растение, оставляйте по 1 сучку и 2 плодовых стрелки!

Первый успех в выращивании винограда в Сибири

Когда множество попыток не увенчалось успехов, и многие садоводы в бессилии опустили руки, появились обнадеживающие результаты. Самые первые – в с. Белокуриха и позже в г. Бийске, где не просто собрали съедобные виноградные грозди, а умудрились получить ягоды разных сортов, вкусов и размеров. Урожайность куста составила около 5-10 кг, что весьма существенно даже для теплых областей. Чем был обусловлен успех?

Были разработаны специальные агротехнические приемы для данного региона, которые позже были объединены в системы и названы соответственно ССВ-1 и ССВ-2 (Система Сибирского Виноградарства). С их активным внедрением в практику и началось культивирование лозы на обоснованной биологической основе. Кроме того, были получены десятки новых гибридных сортов, характеризующихся неприхотливостью, морозостойкостью, ранним созреванием, достойной урожайностью и отменным вкусом.

Какие сорта можно выращивать в средней полосе и Сибири

Если вы решили заняться выращиванием винограда в Сибири, грамотно отнеситесь к выбору сорта и, конечно, продавца. Не все рыночные торговцы отличаются добросовестностью – иные просто наживаются на возросшем спросе на специальные акклиматизированные сорта. Лучше обратиться в питомник или специализированную компанию, где грамотные консультанты помогут вам с выбором раннеспелого морозостойкого сорта. Например, в нашем ассортименте есть несколько подходящих видов, которые принесут урожай в средней полосе.

Среди них настоящее чудо – Амурский белый: один из самых холодостойких и выносливых сортов, способный без потерь переносить понижения температуры до – 40 градусов. К тому же, он дает высокие урожаи вкусных мясистых ягод.

В ассортименте магазина Беккер есть и другие морозоустойчивые сорта, которые дадут обильный урожай при условии правильного укрытия на зиму и выращивания в теплице:

  1. Августин: раннеспелый, неприхотливый, обладающий морозостойкостью до – 30 градусов.
  2. Кишмиш красный — самый устойчивый из всех кишмишей.
  3. Макси черный и белый — выдерживают холода до -32 градусов.  

Основы технологии сибирского виноградарства

  1. Зимой посадочный материал сберегают в глубоких траншеях или хранилищах (от 1 м), надежно защищенных от промерзания.
  2. Используют прививку щитком ранних европейских разновидностей на выносливые холодоустойчивые подвои амурского и американского винограда. Это позволяет защитить корневую систему растений в суровые и бесснежные зимы, а также гарантировать успешный рост и развитие привитого сорта в холодных климатических условиях.
  3. Посадку саженцев производят в специально подготовленные траншеи с помещенными в них удобрениями.
  4. До окончания возможных возвратных заморозков не осуществляют сухую подвязку. Оптимальную нагрузку на растение определяют тоже после того, как минует их угроза. Культуру защищают от весенних похолоданий посредством укрывания пленкой, ветошью и прочими подходящими материалами.
  5. Летом осуществляют как можно меньше процедур с зеленью. В самом начале вегетации выламывают пасынки и бесплодные ветки у верхушки куста. Сильнорослые побеги прищипывают по достижении ими верхних элементов шпалеры. Прищипывают неправильно растущие ветви (перпендикулярно шпалере).
  6. Растения культивируют с использованием экологически здоровой агротехники – без летнего рыхления и переполки, без опрыскиваний и подкормок, без обработки ядохимикатами.
  7. Культуру формируют на вертикальной шпалере сердечно-лучевым способом.
  8. Осеннюю обрезку часто проводят в два этапа: на побегах и глазках оставляется почти в два раза большая нагрузка, если сравнивать с аналогичными процедурами в южном регионе. Первый этап в сентябре: после сбора урожая, пока еще не было заморозков; или после повреждения ветвей первыми заморозками. Второй – перед зимним укрытием. В начале июня следующего года нередко проводят санитарную  обрезку (по завершению сокодвижения).
  9. На зиму культуру укрывают в специальных канавках, сделанных вдоль ряда. Для защиты важно большое количество снега.
  10. Прививки осуществляют обязательно на зимостойкие подвои. За такими кустами необходимо следить – не позволять привою образовывать собственные корни выше точки прививки.

Особенности системы сибирского виноградарства №2

  1. Осенью заготавливают черенки нужного размера, которых высаживают весной в школку. На зиму их размещают в укрытиях вместе с самими кустами. Допускается хранение их в прохладном погребе. Зимостойкие подвои для прививки в данном случае не нужны.
  2. На глинистых и песчаных грунтах в самый низ посадочной траншеи вносят удобрения. На плодородных почвах посадочная яма не обязательна.
  3. В летний период предполагается суровое воспитание. Возле штамбов убираются сорняки, трава в междурядьях скашивается.
  4. Осеннюю обрезку практикуют в один этап и позже по времени – примерно в середине или конце октября. На зиму лозу пригибают в канавки и укрывают грунтом.

Выращивание винограда в Сибири и северных регионах задача трудоемкая, но вполне возможная.

Время зависит от погоды конкретной местности. Обычно стабильное тепло приходит в регион во второй половине мая, для садоводов начинается горячая пора.

Воздух прогревается до 15°C, поэтому кустам ничего не угрожает. Высаживают саженцы в пасмурный день, чтобы яркие лучи солнца не обжигали кустики. На первое время растения притеняют.

Из-за особых климатических условий, виноградари практикуют разные схемы выращивания культуры.

На шпалере

Традиционный вариант – использование шпалер, но при этом для защиты от возможных похолоданий обустраивают дополнительные приспособления.

  1. Устанавливают специальные экраны из фольги для аккумуляции тепла.
  2. Ставят крыши над шпалерами, задерживающие тепло от грунта.
  3. Обтягивают торцы в рядах пленкой.

Опоры в этих случаях держат лозу, а укрытия защищают от непредвиденных катаклизмов природы.

Практикуется два варианта шпалерного выращивания культуры:

  • ряды располагают с востока на запад, шпалерные стойки оборудуют в одной плоскости, кусты прикрывают стены хозяйственных построек или забор;
  • при свободной посадке ряды располагают с юга на север, монтируют шпалеры в две плоскости.

Форма куста – сердечно-лучевая, как наиболее подходящая к суровым условиям региона.

В бочках

Распространена технология культивирования теплолюбивых растений в бочках. Лозы зимой надежно закрыты от холодов, не вымерзают.

При подготовке к зимовке бочки ставят в траншеи или переносят в холодные помещения (под навес, в подвалы). Весной емкости с виноградом выносят в теплицы, а уже затем на гряды под открытое небо. Объем бочек для таких посадок – 70-80 литров. Примерно через 6-8 лет виноград из бочек пересаживают на гряды.

На заметку!

При таком способе выращивания обеспечивают культуре регулярный полив, так как грунт в емкостях быстро пересыхает.

В жару желательно прикрывать растения от солнца, организуя легкую полутень. Способ трудоемкий, но при желании и наличии времени он используется для выращивания слаборослых сортов.

Контейнеры

Вариант схож с посадкой в траншеи, ящики. Подойдут пластиковые контейнеры, объем – 20-30 литров. Перед зимовкой емкости прикапывают, лозу пригибают, тщательно укрывают.

— редкий полив;

— подкормки;

Виноград, традиционно считающийся культурой южной, уже давно успешно выращивается в Сибири. Такая возможность появилась не потому, что суровый сибирский климат смягчился, а благодаря селекционерам, которые вывели морозоустойчивые сорта. Однако в условиях короткого лета даже неприхотливому винограду нужен особый уход.

Возможность вырастить крупный и сладкий виноград в Сибири — хороший дар для садоводов этого региона. Выведены сорта, приспособленные к резко-континентальному климату с сильными колебаниями как суточных, так и годовых температур. Тёплый период без заморозков здесь длится три месяца: с начала июня до начала сентября.

О подготовке винограда к зиме

Удобно высаживать виноградные кустики в контейнерах, так как у них закрыты корешки. Но такой посадочный материал не всегда есть в наличии у садоводов. Чаще кусты продают с открытыми корешками. Приобретенные по осени растения хранят зиму в подвале или погребе.

При посадке такого винограда проводят подготовительные работы:

  • подрезают корешки (до 8-10 см);
  • замачивают виноград корнями в растворах со стимуляторами (гумат натрия, Корневин);
  • перед посадкой окунают корешками в смесь из глины.

Дополнительно в глиняную сметанообразную смесь добавляют немного разведенного коровяка.

Высаживают виноград при наступлении тепла, прогревании воздуха до 15°C… 18°C. Применяют разные способы, учитывая особенности конкретных сортов, условия участка и собственные возможности.

Посадка в короба

Распространена высадка растений в коробах, сделанных из досок. Короба углубляют в грунт, стенки обмазывают глиной. Способ результативен в регионах с продолжительными зимами, где почва после схода снега прогревается медленно.

Внутри коробов в грунте аккумулируется тепло, саженец начинает раньше расти и плодоносить.

Посадка в траншеи

Популярна высадка в траншеи, предохраняющие корневую систему и побеги от вымерзания. Расстояние между краями траншеи внизу – около метра, между верхними краями – 1,3-1,5 метров. Глубина – 50 см. Для укрепления стенок используют доски или шифер. Установку опор делают с учетом высоты траншеи.

Опоры ставят выше уровня почвы, чтобы исключить попадание между стенками влаги от осадков или снега. Траншеи – хорошая защита винограда от повреждений грызунами.

Посадки в яму

Традиционный вариант, применяют на черноземах, бедных почвах. В яму закладывают питательную смесь, дренаж (шлак, гравий, обломки хвороста).

Смесь: компост, калийные и фосфорные компоненты, зола. Перед высадкой  желательно дорастить кусты в  домашних условиях. В феврале или марте их высаживают в подготовленные емкости, а уже затем, когда наступит тепло, переваливают на гряды. Способ подходит для винограда, выращенного из черенков, а также для кустиков, приобретенных осенью.

Весь труд по выращиванию может быть напрасным, если неграмотно готовить посадки к зиме.

Расскажем о самых распространенных и проверенных способах в данном регионе.

— Присыпание почвой слоем в 20 см и более. Минус способа – в его трудоемкости и возможной гибели большого количества почек под землей из-за подпревания.

— Укрывание с помощью соломы, шелухи, хвои или опилок.

— Укрывание деревянными настилами, защитными щитами или деревянными досками. Собирается треугольная конструкция из вышеуказанных элементов у устанавливается с внешней стороны куста.

Укрывать в зиму виноградную культуру можно любыми подручными материалами: линолеумом, гофрокартоном, рубероидом.

Виноградная лоза снимается с опоры и укладывается на почву. Далее укрывается с помощью защитных материалов. В самом конце всю конструкцию затягивают с помощью полиэтиленовой пленки. При наличии снега присыпают им, что является самым надежным способом защиты от мороза.

В случае изменения погоды в сторону потепления, делают проветривания, чтобы растение не изнывало от жары.

Ежегодно появляются сорта винограда все более и более устойчивые к заморозкам. Имеются даже такие, которые переносят холода без каких-либо укрывающих конструкций. Но по рекомендациям специалистов все же следует накрывать виноградную лозу в случае температуры ниже -20 градусов.

Как вырастить виноград в сибири

Обычно снимают защиту в 15-х числах апреля и позже, делают это поэтапно, закончив весь процесс к середине мая. Таким образом, растение постепенно закалится и сможет перенести даже самые суровые зимы.

Снова о подходящих сортах

Как уже сказано выше, для хорошего урожая винограда на сибирской земле нужно грамотно подобрать сорт. Поговорим о сортах для выращивания в открытом грунте.

О «Красе севера». Это гибридный сорт винограда, для которого использовали два выносливых сорта: «Тайфи розовый» и «Заря Севера». В итоге получилась скороспелка с коническими крупными гроздями весом до 300 г. Цвет плодов – бело-розовый, форма – овальная, и очень сочная мякоть. На фоне хорошей морозостойкости сорт обладает высоким иммунитетом к серой гнили.

О «Ласточке». Это также морозоустойчивый сорт с созреванием плодов в течение ста дней. Кусты у нее среднерослые со среднего размера плодами. Ягоды – темно-синие с сочной сладкой мякотью. Вес одной грозди – до 300 граммов. Требует защиты от ос из-за большого количества сахара в плодах.

О «Зилге». Это крупноплодный гибридный сорт, который выдерживает до -32 градусов мороза. Раннеспелый, ягоды вызревают в среднем за 110 дней. Сорт достаточно устойчив к вредителям, разным заболеваниям. Но повышенная влажность может вызвать грибковые заболевания. Ягоды крупные, черно-синие, с приятным вкусом. Урожайность с куста достигает 12 кг.

О «Муромце». Этот сорт винограда может выдержать до 26-ти градусов мороза (без укрытия). Этот гибрид создан из столовых сортов: из «Победы» и «Северного». Этот сорт отличается крупноплодностью, сильнорослостью и устойчивостью к милдью. Плоды – темно-фиолетовые, крупные (до 5 г).

О «Соловьеве-58». Это среднерослый, раннеспелый сорт с бело-золотистыми плодами. Вес одной грозди может достигать до 300 г. Вкус – мускатный. Сорт морозостойкий, выдерживает до 32-х градусов мороза.

Как вырастить виноград в сибири

 Теперь поговорим о лучших сортовых вариантах для тепличных посадок.

О «Тукае». Сильнорослый столовый сорт, достигает в высоту до 3-х метров. Скороспелый, вызревает в среднем за 95 дней. Иммунитет побеждает серую гниль. Вес одной виноградины – до 5 г, а гроздь может достигать до 0,8 кг. Этому сорту не страшен мороз до -25 градусов.

О «Русвене». Раннеспелый сорт образует большие грозди, вес которых – до 0,5 кг. Плоды – матово-розовые, сочные и сладкие. Сорт морозостойкий (-27) и достаточно урожайный (до 16 тонн с гектара).

Об «Амирхане». У этого столового сорта ранний срок вызревания, а морозостойкость – до -25 градусов. Цилиндроконическая гроздь может весить до 0,8-1 кг. Ягоды крупные, розового цвета с приятным мускатным вкусом.

О «Восторге». Этот столовый сорт выдерживает мороз до -25-ти со средней стойкостью к заболеваниям. Ягоды красновато-розовые (до 10 г каждая), гроздь имеет конусообразную форму и достигает веса – 0,85 кг. У ягоды мясистая мякоть с тонкой кожицей и приятным вкусом.

О «Кара Джиджиги». Это сильнорослый сорт с рыхлыми гроздями конической формы. Плоды сочные, вкус – гармоничный. Обладает низкой устойчивостью к оидиуму.

Как посадить виноград?

Как вырастить виноград в сибири

Благодаря настойчивому труду селекционеров география выращивания винограда расширяется с каждым годом. Неудивительно, что эту ягоду можно встретить уже и в Сибири. Конечно, далеко не все сорта смогут выжить в таких суровых климатических условиях. Они должны быть адаптированы не только к сильным морозам, но и к менее комфортным условиям произрастания.

Учитывая столь обширную территорию, которую занимает Сибирь, неудивительно, что климатические условия в разных её частях будут значительно отличаться. Так, Западная Сибирь, расположенная на равнинной местности и открытая арктическим воздушным потокам, отличается умеренно-континентальным климатом. А вот Восточная и Северо-Восточная Сибирь находятся в умеренном и холодном поясе, располагаются на возвышенных местностях, поэтому здесь преобладает резко-континентальный климат.

Особенности, которые следует учитывать при выращивании винограда в климатических условиях Сибири, являются короткое лето и длительная, суровая и снежная зима. Поэтому и сорта винограда нужно подбирать морозостойкие, адаптированные под не совсем привычные для южного растения условия.

Виноград для выращивания в Сибири нужно подбирать морозостойких и раннеспелых сортов.

Этот скороспелый столовый сорт созревает за 90-100 дней. Гроздья конической формы по плотности средние, вкус у ягод мускатный. Мякоть желтовато-зелёных ягод сочная и хрустящая. Отличительными особенностями этого сорта являются его особая морозостойкость и способность ягод не терять своих вкусовых качеств, даже оставаясь длительное время на лозе. Также Тукай прекрасно переносит транспортировку.

Грозди этого сорта не очень крупные, ягоды тёмно-синего цвета, которые к моменту созревания покрываются характерным налётом. На вкус немного кисловатые с явно ощутимым привкусом муската. Созревает Альфа через 110-140 дней. Несомненным достоинством сорта является то, что Альфа — идеальный опылитель для других сортов.

Сибирская черёмушка

Сорт раннеспелый, кусты средней величины, гроздья небольшие слабой плотности, а синие мелкие ягоды очень сладкие и по вкусу напоминают черёмуху. Плоды долго могут храниться на кустах, при этом вкус их только улучшается. К болезням невосприимчив.

Загадка Шарова

Кусты растения развиваются быстро, лоза длинная и гибкая. Сорт не нуждается в опылителях и хорошо плодоносит. Тёмно-синие ягоды с сочной мякотью и восковым налётом отличаются приятным сладким вкусом, гроздья неплотные. Шкурка у ягод тонкая, ягоды при созревании не осыпаются.

Дюймовочка

Универсальный сорт, который подходит для употребления в сыром виде, для различных консерваций и производства соков и вина. Гроздья у Дюймовочки конусообразные, тёмно-синие ягоды некрупные сладкие с характерным привкусом изюма, косточки мелкие. Сорт способен хорошо переносить сырость и устойчив к возможным повреждениям насекомыми.

В середине весны, когда почва уже достаточно прогреется и минует угроза ночных заморозков, саженцы можно высаживать в открытый грунт.

Некоторые садоводы Сибири с целью получить обильный и качественный урожай, предпочитают выращивать культуру в теплицах.

Посадка культуры должна начинаться с выбора правильного места. Растение предпочитает теплые и хорошо освещённые участки без близкого залегания грунтовых вод. Но при этом не должно быть сквозняков и резких порывов северного ветра. Поэтому желательно высаживать кустарники вдоль стен зданий либо высоких заборов, это создаст надёжную защиту нежным растениям.

Обычно посадку производят двумя способами: либо в траншеях, либо в ямках. В первом случае выкапывают траншею шириною около полуметра и глубиною 70-80 см. Ямки копают примерно такого же размера.

Чтобы не допустить застоя влаги в корневой системе, что отрицательно скажется на состоянии растений, на дно ям или траншеи обязательно насыпают дренажный слой. Это может быть керамзит, битый кирпич, щебень, гравий.

Затем насыпают слой грунта, смешанного с перегноем или компостом, и обязательно вносят фосфор и калий, это даст черенкам силы для укоренения и быстрой адаптации на новом месте. Корешки молодых растений хорошенько расправляют и бережно засыпают их грунтом.

Завершающим этапом посадки является тщательный полив. Под каждый куст следует вылить не менее 2 вёдер воды. В первые пару недель после посадки полив обязательно производить не реже раза в 3-4 дня.

В этом регионе сажать ягоду можно несколькими вариантами.

На длинной лозе

Этот метод выращивания подойдёт даже новичкам. Следует взять вызревшую лозу длиною около 2 м, сутки вымочить её в воде и высадить, уложив в землю калачиком и выведя на поверхность лишь пару верхних почек. Так как посадку производят осенью, то саженцы нуждаются в укрытии. Весной каждая посадка даёт 3-4 побега.

В теплице

Для разведения в тепличных условиях лучше подбирать сорта с рыхлыми кистями, так как излишняя плотность в сочетании с плохой циркуляцией воздуха может поспособствовать развитию грибковых болезней. Посадку кустов в теплице производят рядами, на расстоянии 0,5 м до стен и не менее 1 м между рядами. Вдоль стен лучше расположить проволоку для опоры лозы.

На шпалере

Шпалеры представляют собой опоры для всех частей виноградного куста, которые устанавливают около растений. Они бывают различных видов, наибольшее распространение получила шпалера из проволоки, на которой побеги по мере их роста равномерно распределяются и фиксируются. Благодаря этому получается равномерное освещение всего растения, лоза вызревает быстрее, да и в целом виноград гораздо лучше плодоносит.

В бочках

Высаженные в бочки саженцы зимуют, прикопанные и утеплённые, на открытых участках. С приходом весеннего тепла бочки вносят в теплицы, где к средине весны виноград зацветает. Когда достаточно потеплеет, ёмкости выносят на открытый воздух в защищённое место. Таким образом вырастить первый урожай получается уже в середине лета. На зиму лоза обрезается на 5-6 почек, а бочки опять прикапываются и утепляются.

В контейнерах

При этом способе выращивания винограда следует посадить саженец в контейнер, роль которого может выполнить крепкий полиэтиленовый мешок. Высаженное в подготовленную и удобренную почву растение закапывают прямо с пакетом на подходящем участке, но не возле виноградника, и хорошо поливают.

Так саженец будет расти 2 года, по истечении которых должно сформироваться до 6 побегов. После этого пакет аккуратно пересаживают на постоянное место и лишь затем разрезают и удаляют мешок.

Это самый подходящий способ посадки винограда для укрывной зоны. Растение высаживается в некотором углублении и в первый год выращивают один мощный побег. На следующий год его начинают загибать и оставляют несколько верхних побегов и из них начинают формировать рукава. И так происходит в течение нескольких лет.

Ухаживать за виноградом не сложно, нужно просто придерживаться определённых правил.

Полив и подкормка

Виноград требует обильного полива, особенно после посадки и во время цветения кустов. Но при этом не должно образовываться застоя влаги, это может вызвать появление грибковых болезней. Толстый слой мульчи поможет дольше удерживать влагу и значительно облегчит процесс ухода за кустарниками.

Подкармливать виноград нужно периодически. Это может быть раствор навоза, суперфосфат. Удобрения, содержащие азот, более уместны в начале вегетации, а вот ближе к осени лучше применять фосфорно-калийные.

В климатических условиях Сибири болезней и вредителей, поражающих виноград, значительно меньше. Поэтому основная профилактическая работа по недопущению их появления должна быть направлена на своевременное прореживание посадок, борьбу с сорняками и рыхление почвы вокруг кустов.

Подготовка к зиме должна состоять из проведения обрезки и утепления винограда. Обрезают все невызревшие (неодревесневшие) участки и лишние побеги. Лозу аккуратно снимают со шпалер и укладывают либо в ямки, либо в подготовленные деревянные желоба. Сверху растение утепляют укрывным материалом: лапником, опилками, хвоей. Так виноград сможет без особых потерь пережить суровую сибирскую зиму.

Выращиванием винограда в Сибири уже сложно кого-то удивить. Но, чтобы труды окупились урожаем сочных хрустящих ягод, нужно подобрать правильные сорта и соблюдать определённые правила в уходе за черенковыми посадками.

Сорта лучше подбирать раннеспелые и обязательно морозостойкие, так как даже при укрывании лозы в условиях суровой сибирской зимы возможно вымерзание растения. При выращивании винограда в Сибири применяют различные методы, каждый из которых имеет определённые преимущества. Только благодаря этому удастся получить урожай в суровых климатических условиях.

Из-за не самых благоприятных для виноградарства климатических условий высадку кустов производят по чётким правилам. От времени, места и технологии посадки зависит, приживётся растение или нет.

Оптимальные сроки

В Сибири виноград высаживают весной в период с конца мая до начала июня. При осенней посадке кусты приживаются исключительно редко.

Важную роль играет место посадки. Для кустов винограда подходит лёгкая и рыхлая почва. Лучше избегать мест, где грунтовые воды находятся на глубине выше 1,5 м. Виноград требует большого количества света. Лучшим вариантом будет участок на небольшой возвышенности. Опытные виноградари также советуют располагать саженцы возле построек и заборов на северной и северо-западной сторонах.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dachnik.Net.ru
Adblock detector