Закуски из ветчины на праздничный стол

Закуска из ветчины и грецких орехов

Ветчинная закуска с пикантным послевкусием идеально дополнит праздничное застолье. 

Ингредиенты:

  • Базилик — 2 пучка
  • Бальзамический уксус — 2 ст.л.
  • Майонез — 4 ст.л.
  • Пармская ветчина — 16 кусков
  • Зеленый салат — 200 г
  • Авокадо — 4 шт.
  • Маслины — 50 г
  • Лимонный сок — 2 ст.л. 

Очистить авокадо и нарубить на кубики. Сбрызнуть плод лимонным соком.

Измельчить зелень и маслины. 

Смешать все ингредиенты начинки и свернуть ветчинные рулетики. 

Подавать закуску на листьях салата. 

Пикантная закуска в красивом оформлении к вашему столу! 

Ингредиенты:

  • Ветчина — 300 г
  • Майонез — 180 г
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Плавленый сыр — 200 г
  • Зелёный лук — 12 перьев
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика

Натереть на мелкой терке плавленный сыр и отваренные вкрутую яйца.

Пропустить чесночные зубчики через пресс.

Измельчить в блендере орехи.

Нашинковать зелень.

Смешать все ингредиенты с майонезом. 

Полученной начинкой смазать ломтики ветчины и завернуть их в виде трубочек.

Классически рулетики с сырной начинкой

Дать рулетикам пропитаться, после чего — подавать. 

Нежная закуска с тонким ореховым послевкусием идеально дополнит свежие овощные салаты. 

Ингредиенты:

  • Майонез
  • Ветчина — 200 г
  • Грецкие орехи — горсть
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Чеснок — 1 зубок
  • Сыр — 200 г

Измельчить в блендере грецкие орешки.

Натереть сыр, вареные вкрутую яйца и чесночные зубки на мелкой терке. 

Смешать ингредиент с майонезом по вкусу, добавить пряности.

Готовую начинку выложить на ветчину и свернуть каждый ломтик в рулетик. 

Отправить закуску в холод — пропитываться.

Вкусная закуска с интересным пикантным послевкусием разнообразит каждое праздничное меню. 

Ингредиенты:

  • Сыр — 250 г
  • Молотый красный перец
  • Чеснок — по вкусу
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Майонез — 240 г
  • Карри — щепотка
  • Ветчина — 500 г
  • Перец черный молотый

Измельчить на терке чеснок и сыр. Смешать компоненты с рубленым зеленым луком, карри, майонезом и специями по вкусу.

Завернуть начинку в ломтики ветчины. Скатать рулетики, плотно прижимая начинку. 

Острые рулетики с ветчиной и морковкой по-корейски

Интересная и яркая на вид закуска отменно оттенит овощные салаты и гарниры из корнеплодов.

Ингредиенты:

  • Ветчинная нарезка — 200 г
  • Перец — по вкусу
  • Сыр плавленый — 1 шт.
  • Соль — по желанию
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Морковь по-корейски — 20 г
  • Майонез — 2 ст. л.

Измельчить на терке плавленные сырки.

Отварить вкрутую яйца, охладить и тщательно очистить продукт. Натереть яйца на мелкой терке. 

Смешать морковку с майонезом, яйцами, сыром и специями по вкусу.

Смазать приготовленной начинкой нарезку из ветчины и завернуть небольшие рулетики.

Подавать закуску охлажденной. 

Яркая закуска из ветчинных рулетиков

Нашинковать зелень.

Вкусная и простая в приготовлении закуска для повседневной и праздничной подачи. 

Ингредиенты:

  • Смесь салатных листьев — 40 г
  • Винный уксус — 5 мл.
  • Вареная ветчина — 60 г
  • Зеленый лук-резанец — 2 г
  • Творожный сыр — 60 г
  • Огурцы — 50 г
  • Укроп — 3 г
  • Помидоры черри — 3 шт.
  • Оливковое масло — 7 мл.

Измельчить томаты и огурчики произвольными ломтиками. 

Добавить измельченные салатные листья и рубленый лук.

Заправить салат маслом и уксусом.

Творожный сыр смешать с рубленым укропом. Начинить смесью ветчинные ломтики и завернуть изделия в рулетики.

Подавать рулетики из ветчины с творожным сыром на подушке из салата. 

Интересный вариант закуски с пряным копченым ароматом удивит не только вкусом, но и красивой подачей. 

Ингредиенты:

  • Ветчина — 10 ломтиков
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Твёрдый сыр — 100 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Колбасный сыр — 200 г

Натереть колбасный сыр и твердый сыр на мелкой терке. 

Пропустить чесночные зубки через пресс. 

Смешать компоненты с майонезом.

Смазать начинкой ветчинные кусочки и свернуть небольшие рулетики.

Подавать блюдо к овощным салатам или картофельному гарниру.

Рулетики с ветчиной и плавленным сыром

Питательная закуска с плавленным сыром порадует ваших домочадцев.

Пряные рулетики с базиликом

Ингредиенты:

  • Ветчина — 10 кусочков
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Плавленный сырок —  2 шт.
  • Пучок зелени
  • Чеснок — 1 зубчик

Измельчить зелень. 

Натереть плавленный сир и чеснок на мелкой терке.

Смешать зелень с сыром, чесноком и майонезом.

Готовой смесью смазать слайсы ветчины и свернуть мини-рулетики. 

Дать закуске пропитаться не менее четверти часа и — подавать.

Нежные рулетики из ветчины и сливочного сыра

Вкусная и простая закуска легкого приготовления станет выручалочкой перед приходом гостей. 

Ингредиенты:

  • Сливочный сыр — 3 ст.л.
  • Укроп
  • Чеснок — 3 зубка
  • Сыр в косичке — 1 шт.
  • Ветчина — 8 ломтиков
  • Майонез — 2 ст.л.

Натереть чесночные зубки и сыр на терке. Смешать компоненты со сливочным сыром и майонезом. 

Смазать готовой начинкой ломтики свиной ветчины.

Свернуть небольшие аккуратные рулетики.

Подавать блюдо к праздничному столу. 

Острые рулетики с ветчиной и морковкой по-корейски

Нашинковать зелень.

Измельчить зелень. 

Вкусная, простая и легкая закуска из минимума ингредиентов для быстрой подачи. 

Ингредиенты:

  • Зелень — небольшой пучок
  • Ветчина — 1 упаковка
  • Красный перец молотый
  • Сыр фета — 1/2 упаковки
  • Майонез

Измельчить зелень. Смешать с сыром фета и красным перцем.

Смазать майонезом слайсы ветчины. Сверху выложить начинку и свернуть рулетики. 

Дать закуске хорошенько настояться, после чего — подавать. 

Вкусная закуска с классическим овощным салатом преобразит праздничое меню и взгляды на подачу стандартных холодных закусок. 

Ингредиенты:

  • Ветчина — 250 г
  • Лимонный сок — несколько капель
  • Бекон — 100 г
  • Яйца варёные — 2 шт.
  • Соль
  • Маринованные огурцы — 3 шт.
  • Зелёный лук
  • Морковь варёная — 2 шт.
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Зелёный горошек — 3 ст.л.
  • Сливки — 1 ст.л.
  • Тёртый сыр — 100г
  • Чёрный молотый перец 

Измельчить яйца и морковку на терке. То же самое сделать с твердым сыром.

Нашинковать лук, огурчики. Смешать все компоненты салата. 

Разложить ломтики ветчины. Сверху выложить кусочки бекона. 

Поверх каждой пары выложить начинку в виде салата, заправленного майонезом, лимонного сока и сливок.

Сформировать небольшие рулеты. 

Подавать закуску после получасовой пропитки. 

Простая закуска с яркими перцами и пикантной зеленью для любителей легкий и вкусных закусок. 

Ингредиенты:

  • Ветчина — 500 г
  • Кинза — небольшой пучок
  • Сыр — 500 г
  • Базилик — небольшой пучок
  • Чеснок — 1 головка
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Майонез — 100 г
  • Яйца — 5 шт.

Натереть яйца и чеснок.  

Мелко измельчить перец и зелень.

Смешать все компоненты для начинки.

Смазать ветчинные слайсы начинкой и свернуть рулетики.

Ветчинные рулетики с маринованными огурчиками

Вкусная и максимально простая закуска для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление блюд.

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Ветчина — 300 г
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Орегано — по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчика

https://www.youtube.com/watch?v=L73XWI_oAfM

Натереть вареные яйца и сыр на мелкой терке. 

Измельчить через пресс чеснок.

Смешать компоненты с майонезом, добавить орегано.

Смазать смесью кусочки ветчины и свернуть аккуратные рулетики. 

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат Любовница
  3. Канапе для фуршета
  4. Салат с кириешками
  5. Салат из крабовых палочек классический
  6. Салат с фасолью и сухариками
  7. Салат Капрезе
  8. Простые салаты на скорую руку
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dachnik.Net.ru
Adblock detector